Evidencia 1: “Actores de la cadena de abastecimiento”

Actividad de aprendizaje 3

Evidencia 1: Actores de la cadena de abastecimiento

OSCAR MIGUEL VILLEROS YEPES

Asesora:

SONIA INES HENAO MENESES

Sena

Tecnológico agroindustrial, pecuario y turístico

Apartado- Antioquia- Colombia
2017

Complejo Tecnológico Agroindustrial, Pecuario y Turístico, Apartadó- Regional Antioquia.

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Actividad de aprendizaje 3

Evidencia 1: Actores de la cadena de abastecimiento

Para que una empresa sea competitiva dentro de un mercado local, nacional o
Internacional, se deben aplicar estrategias que tengan como prioridad lograr la
excelencia de todos los actores de la cadena de abastecimiento, y alcanzar la
satisfacción de las necesidades de los clientes.

Por ende, la efectividad de la información suministrada acerca de un producto,

hace que la demanda de los clientes sea atendida en el menor tiempo posible.
En este orden de ideas, es pertinente desarrollar estrategias, que articulen de
manera exitosa, los principales actores de la cadena de abastecimiento, que son
los proveedores, el fabricante, el distribuidor y el cliente.

Teniendo en cuenta lo mencionado anteriormente, para esta evidencia debe

identificar los principales actores que intervienen en una cadena de
abastecimiento y detallar el proceso de cada uno de dichos actores dentro de una
empresa.

Para lograrlo, realice lo siguiente:

Primero escoja una empresa, puede ser una que posea o la de su preferencia y
especifique lo siguiente:

 El tipo de actividad de la empresa.

 Los productos que elabora.
 Segmento del mercado o cliente final.
 Estrategias de Tecnología de la Información y la Comunicación para el
servicio al cliente.

Después, identifique los actores de la cadena de suministro, y describa sus

respectivas funciones dentro de la empresa.

Posteriormente, elabore un diagrama de flujo del proceso de la cadena de

abastecimiento de la empresa elegida.

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Una vez haya realizado lo anterior, para finalizar responda:

 ¿Cuál es la importancia de cada uno de los actores de la cadena de

abastecimiento en la empresa que eligió?

 ¿Cuál cree que es el aporte de cada uno de los actores de la cadena de

Abastecimiento frente a las necesidades de los clientes que consumen los
productos?

 Con qué canales cuenta la empresa seleccionada?

 ¿Qué recursos usaría para diagnosticar situaciones objeto de mejora, que

ayuden a dinamizar la cadena de abastecimiento de la empresa?

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Empresa seleccionada

CERÁMICA ITALIA

Hace 32 años Cerámica Italia nació en la ciudad de Cúcuta como resultado de una
investigación hecha en el departamento de Norte de Santander sobre la arcilla, ahora es una
empresa consolidada en la región por sus altos estándares de calidad en revestimientos,
porcelanas sanitarias y baldosas esmaltadas. Esta empresa desarrolla una industria
especializada en la producción de revestimiento y comercialización de porcelana sanitaria
para el sector de la construcción y remodelación.
Cuenta con instalaciones y procesos productivos y con un equipo de más de 450
empleados.

Cerámica Italia produce revestimientos cerámicos, básicamente cerámica esmaltada para

piso y pared y comercializa otro tipo de productos conexos como porcelana sanitaria,
accesorios, pegantes, etc.

Es una industria especializada en la producción de productos de revestimiento y

comercialización de porcelana sanitaria para el sector de la construcción y remodelación.

Cuenta con instalaciones y procesos productivos que persiguen de manera constante la

excelencia, y el incremento permanente de la calidad de sus productos.

Cerámica Italia es una empresa de capital netamente colombiano con 21 años en el mercado
nacional. Se encuentra ubicada en Cúcuta, región rica en arcilla, materia prima para la
elaboración de cerámicas.

La compañía se decidió a exportar hace varios años, aprovechando el boom de ventas hacia
Venezuela y tras analizar sus posibilidades en los mercados de Ecuador, Costa Rica y
Puerto Rico. Esa fue la primera etapa.

Hace un poco más de tres años, la empresa desarrolló un plan estratégico de exportaciones,
que ya preveía cubrir otros mercados, ante los anuncios de crisis en Venezuela a donde se
vendía el 40% de la producción.

La estrategia exportadora se desarrolló dándole consistencia a los pedidos que se hacían

desde los países centroamericanos, donde se tenía una presencia importante.
La empresa debió hacer inversiones en tecnologías específicas que le permitieron
desarrollar productos para ese mercado, así como un aprendizaje frente a las exigencias de
la cultura estadounidense y sus formas de construcción.

Las lecciones se enfocaron en las tendencias de consumos del comprador anglosajón,

principalmente en colores, nuevos diseños, acabados, resistencia, propiedades de absorción
e incluso, todo el tema de formatos y medidas, que son distintos a los acostumbrados en
otros segmentos como el latinoamericano.

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En el campo de los pisos se realizó la transición de metros a pies cuadrados y una

marcación distinta de los empaques, para ajustarlos los parámetros del mercado.

La compañía tuvo que adquirir sofisticados equipos de medición para aspectos como el
color, el brillo y otros atributos de los productos, ya que los controles de calidad que hace el
comprador son extremos y cuando una pieza no cumple es devuelta al productor. Incluso
las garantías al consumidor final las entrega el proveedor colombiano. Se añadió también a
todo este proceso el costo de enviar y recibir nuevamente las muestras con las sugerencias
del comprador.
Para Cerámica Italia, se hizo evidente que la situación exigía un cambio de estrategia.
La respuesta consistió en enfocarse sobre el consumidor, sus hábitos y necesidades.
La empresa ha realizado cambios en diseño, formato, estilos y tecnologías para satisfacer
una demanda mundial latente.

Se observan entonces aplicaciones de tecnologías de información y comunicaciones (TIC)

que incluyen servicios de inteligencia de mercados, sistemas de posicionamiento e
información geo-referenciada, procesos de gestión de la relación con usuarios-clientes,
nuevas estructuras empresariales, sistemas de control, uso de tecnología para certificar la
calidad, inteligencia competitiva, automatización industrial, sistemas para la toma de
decisiones

En este proceso podemos identificar la importancia de cada uno de los actores de la cadena
de abastecimiento
En la cadena de abastecimiento se integran las funciones del proveedor, fabricante, cliente,
distribuidor y el detallista con el fin de desarrollar un proceso productivo gestionando los
flujos de información, de materiales, financiero y de decisiones.

El objetivo principal que tiene la cadena de abastecimiento es proveer de manera eficiente

productos de buena calidad, a buen precio (bajo costos), en el tiempo oportuno y en el lugar
adecuado para que el consumidor pueda satisfacer sus necesidades.

Un factor clave para que el funcionamiento de la cadena de abastecimiento sea el correcto

es necesario que exista un intercambio de información entre los diferentes eslabones o
miembros de de la cadena de logística.

La logística busca gerenciar estratégicamente la adquisición, el movimiento, el

almacenamiento de productos, el control de inventarios, flujo de información y el canal de
distribución de tal manera que estén encauzados para que la rentabilidad presente y futura
de la empresa sea maximizada en términos de costos y efectividad

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Proveedores: de ellos depende como, cuando y donde se adquieren las materias primas para
la elaboración del producto, por ello la importancia de contar con fuentes confiables y
puntuales que aseguren el suministro constante.

Fabricantes: Consiste en el proceso de transformación de las materias primas en productos

o servicios finales.
La fábrica se dedica a elaborar productos o servicios que se encuentran regidos por los
requerimientos y especificaciones de los clientes.

Distribuidores: se encarga de distribuir los productos terminados en los puntos de venta que
tienen contacto con el consumidor final.
Es una parte vital de la cadena de abastecimiento debido a que una inadecuada
manipulación del producto puede anular todo el proceso de calidad realizado en la fábrica.

Detallistas: Es el punto de contacto directo con el cliente o consumidor final, por esto es
necesario ofrecer un óptimo servicio y una presentación adecuada del producto a ofrecer.

Cliente: Es la persona u organización que adquiere, realiza o disfruta de bienes, productos o

servicios.
Parte vital de la cadena de abastecimiento, debido que estos son la razón de ser del negocio.

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Diagrama de flujo

El nivel de intermediarios en la cadena de distribución varía según el tipo de producto y la

industria.

Algunos productos deberán llegar más rápido al consumidor final que otros, de ahí que se
identifiquen cuatro canales de distribución:

Fabricante → Consumidor final. Ejemplo: Microempresa de postres → Consumidor.

Fabricante → Detallista → Consumidor final. Ejemplo: Pescadería → Supermercado →

Consumidor final

Fabricante → Mayorista → Detallista → Consumidor final. Ejemplo: Agricultor → Plaza

de mercado mayorista → Supermercado/Tienda → Consumidor Final.

Fabricante → Agente → Mayorista → Detallista → Consumidor final. Ejemplo:

Productores de café → Agente → Mayoristas → Supermercados/Tiendas → Consumidor
final.
La gestión logística está presente en todos los canales de distribución y es fundamental para
facilitar el flujo efectivo de mercancías

CERÁMICA ITALIA trabaja en estos momentos a través de cuatro canales de

comercialización. Además de las ventas al exterior, están los aliados estratégicos, el canal
constructor y las tiendas propias.

Con las tiendas propias, Cerámica Italia mantiene su imagen de marca y brinda una
completa experiencia a los consumidores.

Actualmente tiene 10 puntos de venta propios en el territorio nacional y la proyección es

abrir tres más para el 2018, los cuales estarían ubicados en Bogotá y Cali.

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La función principal de la cadena de suministro es optimizar su proceso de producción
desde la compra de los insumos hasta entregar el producto terminado al cliente final,
objetivo que se convierte entonces en la función principal de un empresario para que tome
la decisión de integrarse bajo un esquema de cadena de suministro optimo.

En la producción se utilizan sistemas de diseño de producto y de procesos productivos del

tipo CAD/CAM (Computer Aided Design y Computer Aided Manufacturing), y de
desarrollo de prototipos y manufactura (Rapid Prototyping and Manufacturing – RPM),
integrados con sistemas de monitoreo de la calidad, que reducen los tiempos y costos de
producción y hacen un uso más eficiente de insumos y maquinarias.

En la gestión de la cadena de suministro (Supply Chain Management o SCM), las empresas

disponen de aplicaciones que permiten gestionar los stock y planificar el suministro, emitir
órdenes de compra, verificar las entregas, administrar la logística y gestionar la relación
financiera de la empresa con sus proveedores.

La promoción de la empresa, de sus servicios y productos, ya no puede hacerse sin tener

una clara estrategia de mercadeo e imagen corporativa en la web. En la actualidad, es la
primera vitrina de la empresa y punto de contacto importante para potenciales clientes, aún
cuando no compran por Internet. La estrategia web (la cual con más frecuencia está
haciendo uso de las redes sociales como Facebook o Twitter), es importante para fidelizar
clientes y relevar información acerca de productos y mercados potenciales.

 Aportes de los actores de la cadena de abastecimiento

La cadena de Abastecimiento inicia con la adquisición de la materia prima, lo que se define

como personas físicas u organizaciones que habitual aperiódicamente ofrece, distribuye,
vende, arrienda o concede el uso o disfrute de bienes, productos y servicios.
Un proveedor certificado permitirá ofrecer productos con los requerimientos necesarios por
el fabricante y permitirá asegurar su calidad y el tiempo de entrega en el momento y lugar
adecuado

La fábrica es parte esencial en la calidad en la elaboración de productos terminados.

La fábrica se dedica a elaborar productos o servicios que se encuentran regidos por los
requerimientos y especificaciones de los clientes.

Distribuidor es aquella persona u organización que se encarga de distribuir los productos

terminados en los puntos de venta que tienen contacto con el consumidor final.
Es una parte vital de la cadena de abastecimiento debido a que una inadecuada
manipulación del producto puede anular todo el proceso de calidad realizado en la fábrica

Detallistas:
Es un Comerciante que vende al por menor o detal una mercancía.
Es el punto de contacto directo con el cliente o consumidor final, por esto es necesario
ofrecer un óptimo servicio y una presentación adecuada del producto a ofrecer

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Clientes o Consumidor:
Parte vital de la cadena de abastecimiento, debido a que estos son la razón de ser del
negocio.

 Recursos que pueden ser utilizados para objeto de mejora basado en las TIC

En la gestión estratégica los directivos o dueños de las empresas pueden disponer de

instrumentos que les permiten aplicar e implementar conceptos de programación y
orientación estratégica del negocio, así como monitorear en todo momento, gracias a
sistemas de captura automática de datos, el grado de cumplimiento de su acción empresarial
con los objetivos establecidos.

En la gestión financiera, existen aplicaciones que facilitan el monitoreo de la situación

económica y financiera de la empresa, así como su capacidad de generar rédito y utilidades.
Como la gestión financiera debe ser parte de un sistema global de planificación y gestión de
recursos empresariales, hace años surgieron los “Enterprise Resource Planning” o ERP – en
su definición en inglés-, que abarcan las actividades y funciones principales de las
empresas, desde la producción a la distribución, desde la contabilidad a la logística.
Estos sistemas suelen ser muy sofisticados y dirigidos a empresas de gran tamaño, pero
existen algunas soluciones que se adaptan a las necesidades de empresas medianas y
pequeñas

La gestión de clientes también se beneficia de aplicaciones y soluciones de tecnologías de

información y comunicaciones basadas en la web. Con estos sistemas las empresas pueden
gestionar su relación con clientes, brindar servicios postventa, analizar las pautas de ventas,
procesar facturas y gestionar pagos, comunicarse con los clientes para conocer sus intereses
y preferencias

En lo que se refiere a canales de venta, Internet, como base de las tecnologías de

información y comunicaciones actuales, ofrece una alternativa que puede ser interesante
tanto para la venta al por menor como para la relación entre empresas.
Los gobiernos, locales o nacionales, son usualmente los mayores compradores de bienes y
servicios en el mercado y la mayoría de los países han iniciado un proceso de migración de
sus sistemas de compras a plataformas en línea que le aseguran un mayor número de
potenciales participantes en las licitaciones, reducción de costos administrativos y mayor
transparencia de sus acciones.
De esta manera, la venta a los gobiernos a través de plataformas de compras públicas en
línea es una oportunidad de negocio que las nuevas tecnologías han abierto a las empresas,
en particular para las Pymes.

Las alianzas con distribuidores es una de las estrategias más importantes en el proceso de
comercialización

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En la distribución la trazabilidad ofrece numerosas ventajas a los productores y
distribuidores, empezando por una mejor gestión del inventario y de las órdenes de compra,
la gestión de procesos y documentos de certificación, la logística y el transporte.
También garantiza a los consumidores el consumo de productos acordes a sus expectativas
y sus derechos de contar con información.

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