UPDS INVESTIGACION DE MERCADOS

1. INTRODUCCION.

Hoy en día vivimos en un mundo lleno de actividades que ocupan la mayor parte
de nuestro tiempo y como uno de los resultados es que dejamos de tener una
alimentación saludable, debido a que consumimos mayormente “comida chatarra”
que no tiene los nutrientes necesarios para nuestro organismo y que más bien nos
hace daño. Industrias Pacheco es una empresa que se dedica a la fabricación de
diferentes productos alimenticios ricos en vitaminas pensando en satisfacer las
necesidades de las familias. Industrias Pacheco ha creado un nuevo producto
COCOA MIKI rico en vitaminas y carbohidratos, el cual se lanzó al mercado y se
esperaba que el producto tuviera una aceptación en los hogares lo cual no sucedió
es por este motivo que se realizara un estudio de mercado para determinar cuál el
motivo o los motivos del porque no se está obteniendo los porcentajes de ventas
que se habían estimado.

2. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA.

Industrias Pacheco es una empresa de productos alimenticios que fue fundada el

17 de Junio del año 1998, a iniciativa de los jóvenes empresarios David y Edilberto
Pacheco.
En sus primeros años de existencia, esta nueva empresa dedicó sus esfuerzos a
consolidar su organización y su mercado. Este proceso se caracterizó por la
ampliación, crecimiento y modernización de la empresa, a la que se incorporó
maquinaria moderna, transformándola de una fábrica de producción manual, en
una planta industrial con procesos semi-automático y equipo altamente
especializado. Luego de un corto período de consolidación de su marca MIKI, la
empresa ha venido aplicando y desarrollando un plan de ampliación y
diversificación de sus actividades industriales.
INDUSTRIAS PACHECO es una empresa que logró cumplir con un papel
protagónico en el mercado y la sociedad boliviana. Es una empresa que cree en

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Nuestro país y en el futuro de éste y, por tal razón, invierte en él y quiere seguir
siendo parte de su desarrollo siempre con la perspectiva de llegar a todas las
familias bolivianas.

2.1. PRODUCTOS
La empresa Industrias Pacheco S.R.L. ofrece los siguientes productos
alimenticios de consumo masivo:

 GELATINAS
 FLANES
 ESENCIAS
 REFRESCOS
 COLORANTES EN POLVO
 COLORANTES EN LÍQUIDO
 TÉS Y MATES
 MAICENA
 HELADO

2.2. ASPECTOS PARTICULARES DEL SECTOR EN DONDE SE OPERA.

Industrias Pacheco S.R.L. es una empresa que opera en la ciudad de

Santa cruz de la Sierra, Av. Radial 10 entre 8vo. Anillo, Barrio Paquió,
Calle Curva Nro. 8021.

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2.3. CANALES DE DISTRIBUCION.

La empresa Industrias Pacheco S.R.L. realiza la distribución de sus productos de

las siguientes maneras:

2.2.1. DIRECTO - CORTO

Fabricante -----------------------------------------------> Consumidor

La distribución fabricante - consumidor consiste en que el consumidor

final puede comprar los productos de una manera más directa de la
empresa.

2.2.2. INDIRECTO - LARGO

Fabricante -----------------------------------> Mayorista, Minorista ---->

Consumidor
La distribución fabricante – Mayorista, Minorista – Consumidor
consiste en que el producto pasa por un intermediario para poder ser
finalmente adquirido por el consumidor final.

2.3. DISTRIBUCION FISICA.

La distribución física que maneja actualmente la empresa es la siguiente:

 Camionetas
 Motos
 Camiones

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3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Como problema principal que se detectó fue el bajo número de ventas que tiene
el producto COCOA MIKI, por lo cual se realizara una investigación de mercado en
donde se analizaran los siguientes aspectos o factores que posiblemente puedan
provocar el bajo rendimiento en las ventas, que son los siguientes:

 Aspecto de imagen
 Precios
 Calidad y sabor
 Publicidad o comunicación
 Productos sustitutos

3.1. DISEÑO DE INVESTIGACION

Se realizaran las siguientes investigaciones de los factores principales para poder

determinar el bajo número de ventas de la COCOA MIKI:

Aspectos de imagen: Consistirá en evaluar la imagen del producto a una cierta

cantidad de personas en donde se podrá determinar si el envase actual es
atractivo o llamativo para la vista.

PRODUCTOS SUSTITUTOS.

Mediante esta investigación se detectara el porcentaje de gustos y preferencias

que tiene en el mercado con el producto COCOA MIKI.

3.2. INFORMACION DEL PRODUCTO.

Se detalla a continuación la información general del producto:

3.2.1. PRODUCTO.

La presentación que tiene actualmente el producto COCOA MIKI es la siguiente:

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 Cocoa MIKI 1x30x160g. (Una bolsa con 30 envases de 160 gramos cada
una).
 Cocoa MIKI 1x120x50g. (Una bolsa con 120 envases de 50 gramos cada
una).

El diseño que tiene actualmente el producto es el siguiente:

3.2.2. PRECIO DEL PRODUCTO

 Se tienen los siguientes tipos de precios de producto, no influyendo el tipo
de comprador (minorista, mayorista o consumidor final).
 Cocoa MIKI 1x30x160g.- 9BS
 Cocoa MIKI 1x120x50g.- 5BS

3.2.3. TIPO DE COMUNICACIÓN O PUBLICIDAD

La empresa actualmente no cuenta con publicidad comercial sino más bien tienen
promociones u ofertas de vasitos en cada una de las presentaciones de COCOA
MIKI y van promocionadas de la siguiente manera:

CUADRO DE PROMOCION

3.2.4. COMPETENCIAS.

Se tiene como principales competencias a las siguientes marcas:

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 COCOA MILKO
 COCOA PITER
 COCOA CELINDA
 COCOA MILO
3.2.5. PRODUCTOS SUSTITUTOS.

Como productos sustitutos que tiene la cocoa, son los siguientes:

 Chocolatada ( TODDY,CHOCOLIKE,NESQUICK,TODHYÑO)
 Café (NESCAFE,IDEAL,CHIRIGUANO.PELE)
4. PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS
4.1. OBJETIVO GENERAL

Analizar los factores que estarían afectando el bajo porcentaje de ventas

del producto COCOA MIKI en la población cruceña.
4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Determinar el tamaño de la muestra para levantar la información y
obtener datos precisos para que podamos identificar las fallas.
 Realizar una encuesta definiendo preguntas específicas sobre el
problema.
 Determinar el grado de aceptación del producto por los
consumidores
5. DESCRIPCION DEL PERFIL DEL CONSUMIDOR.

El producto es distribuido en todos los mercados y supermercados de la ciudad

siendo un producto para consumo de personas entre 5 y 60 años con un precio
accesible para gente de clase económica: alta, media y baja.

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6. SEGMENTO DE MERCADO.

El mercado del producto presenta una alta demanda por eso la empresa
distribuye el producto en todos los mercados de santa cruz como también en
los supermercados y tiendas de barrio dando la facilidad de adquisición del
consumidor final.
7. DISEÑO DE HERRAMIENTAS A UTILIZAR.

La herramienta a utilizar en esta investigación será mediante una encuesta.

8. PLAN DE MUESTREO.

El plan de muestreo que se va utilizar es probabilístico por zonas, ya que la

encuesta se la realizara en los diferentes centros de abastecimiento de la
ciudad.

8.1. TAMAÑO DE MUESTRA.

Se determinara el tamaño de la muestra desconociendo el tamaño de la población

con las siguientes variables:

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Zα2 = 1.645 con un nivel de confianza del 90%.

p = 0.05 proporción esperada en este caso 5%

q = 1 – p en este caso de 0.95

d = precisión, en este caso de 3%.

1.6452 ×0.05×0.95
n= = 143
0.032

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9.- DESARROLLO DE LA INVESTIGACION

1.-¿ Usted consume el producto COCOA MIKI?

CONSUME COCOA MIKI

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido SI 64 44,8 44,8 44,8
NO 79 55,2 55,2 100,0
Total 143 100,0 100,0

CONSUME COCOA MIKI

45%
55% SI
NO

El 55% de los encuestados respondio que NO consume el producto y el 45%

respondio que SI lo consume.

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2.- ¿Con que frecuencia Ud. consume COCOA MIKI?

FRECUENCIA DE COMPRA
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
1 vez por semana 18 12,6 28,6 28,6
2 veces por semana 8 5,6 12,7 41,3
cada dos semanas 10 7,0 15,9 57,1
muy pocas veces 27 18,9 42,9 100,0
Total 63 44,1 100,0

28%
43% 1 vez por semana
2 veces por semana
13% cada dos semanas
16% muy pocas veces

 Los que consumen 1 vez por semana el producto COCOA MIKI es del
28%.
 Los que consumen 2 veces por semana el producto COCOA MIKI es del
13%.
 Los que consumen cada dos semanas el producto COCOA MIKI es del
16%.
 Los que consumen muy pocas veces el producto COCOA MIKI es del 43%.

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3.- ¿Al momento de realizar sus compras, el producto COCOA MIKI se

encuentra a disposición?

SE ENCUENTRA A DISPOSICION
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido siempre 30 21,0 47,6 47,6
casi siempre 30 21,0 47,6 95,2
nunca 3 2,1 4,8 100,0
Total 63 44,1 100,0
Perdido Sistema
80 55,9
s
Total 143 100,0

DISPONIBILIDAD DEL PRODUCTO

5%

47% siempre
48%
casi siempre
nunca

₋ El 48% de los encuestados respondió que CASI SIEMPRE encuentra el

producto.
₋ El 47% de los encuestados respondió que SIEMPRE encuentra el producto.
₋ El 5% de los encuestados respondió que NUNCA encuentra el producto.

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4.- ¿Cómo calificaría el sabor del producto?

SABOR DEL PRODUCTO

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido bueno 19 13,3 30,2 30,2
regular 41 28,7 65,1 95,2
malo 3 2,1 4,8 100,0
Total 63 44,1 100,0
Perdidos Sistema 80 55,9
Total 143 100,0

SABOR DEL PRODUCTO

5%
30%

bueno
regular
65%
malo

₋ El 65% de los encuestados respondió que el sabor del producto es

REGULAR.
₋ El 30% de los encuestados respondió que el sabor del producto es BUENO.
₋ El 5% de los encuestados respondió que el sabor del producto es MALO .

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5.- ¿Le resulta atractivo el envase del producto?

ATRACTIVO EL ENVASE
Frecuenci Porcentaje Porcentaje
a Porcentaje válido acumulado
Válido si 18 12,6 28,6 28,6
no 45 31,5 71,4 100,0
Total 63 44,1 100,0
Perdidos Sistema 80 55,9
Total 143 100,0

ATRACTIVO EL ENVASE

SI

29% NO

71%

El 54% de los encuestados respondio que NO le pareco y el 46% respondio que SI

lo consume.

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6.- ¿Generalmente en cuál de las presentaciones consume el producto?

PRESENTACION DEL PRODUCTO

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido 160 gr 34 23,8 54,0 54,0
50 gr 29 20,3 46,0 100,0
Total 63 44,1 100,0
Perdidos Sistema 80 55,9
Total 143 100,0

PRESENTACION DEL PRODUCTO

50 gr
46% 160 gr
54% 160 gr
50 gr

El 46% de los encuestados consume en la presentación de 50 gr. Y el 54% de los

encuestados consume en la presentación de 160 gr.

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7.- ¿Está de acuerdo con el precio del producto?

PRECIO DEL PRODUCTO

Porcenta Porcentaje
Frecuencia Porcentaje je válido acumulado
Válido si 52 36,4 83,9 83,9
no 10 7,0 16,1 100,0
Total 62 43,4 100,0
Perdidos Sistema 81 56,6
Total 143 100,0

¿ESTÁ DE ACUERDO CON EL PRECIO DEL

PRODUCTO?

no
16%

si
si no
84%

El 84% de los encuestados SI está de acuerdo con el precio del producto,

mientras que el 16% dice que NO está de acuerdo.

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8.- ¿El precio mantiene relación directa con la calidad de producto?

RELACION PRECIO-CALIDAD
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido si 55 38,5 87,3 87,3
no 8 5,6 12,7 100,0
Total 63 44,1 100,0
Perdidos Sistema 80 55,9
Total 143 100,0

RELACION PRECIO-CALIDAD

13%

SI
NO
87%

El 87% de los encuestados dicen que SI mantiene relación precio- calidad del
producto, mientras que el 13% dice que NO.

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9.- ¿Porque motivo no consume el producto COCOA MIKI?

MOTIVOS POR EL QUE NO COSUME EL PRODUCTO

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido no me gusta 19 13,3 24,1 24,1
muy caro 2 1,4 2,5 26,6
no lo conozco 58 40,6 73,4 100,0
Total 79 55,2 100,0
Perdidos Sistema 64 44,8
Total 143 100,0

MOTIVOS POR EL QUE NO CONSUME EL PRODUCTO

24%
NO ME GUSTA
3%
MUY CARO
73% NO LO CONOZCO

El 73% de los encuestados dice que el motivo por el que no consume el producto
es porque NO LO CONOCE.

El 24% de los encuestados dice que el motivo por el que no consume el producto
es porque NO LE GUSTA.

El 3% de los encuestados dice que el motivo por el que no consume el producto

es porque ES MUY CARO.

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9. CONSLUSION FINAL
Mediante esta investigación se llegó a determinar a las siguientes conclusiones
que los Factores que más están incidiendo en el bajo porcentaje de ventas
son:
La calidad del producto en el cual la mayor parte de los encuestados
respondieron que el producto no tiene un sabor aceptable, otro factor es la
imagen del envase, ya que igualmente la mayoría de los encuestados que si
conocen el producto dijeron que el envase del producto no es muy llamativo.
Y por último el factor más influyente que se identificó en esta investigación es
que la mayoría de los encuestados respondieron que no conocen el
producto.

10. RECOMENDACIONES
Las recomendaciones que se harían para el presente trabajo de investigación
serían las de mejorar la imagen del envase, realizar un plan de marketing y
publicidad para que así el producto tenga mayor participación en el mercado.

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