RESUMEN

Toda la materia que está presente en el universo se caracteriza por poseer masa y
volumen. Puesto que la química basa su estudio en la comprensión de los cambios
que ocurre en la materia la medición de estas propiedades es de suma importancia
para realizar variados experimentos, pero entre ellas se enfocó principalmente en la
medición de densidad.

La medida de densidades es una práctica muy frecuente en laboratorios químicos y

bioquímicos, tanto científico-tecnológicos como de control de calidad. Por lo cual es
de gran importancia que alumnos conozcan los conceptos y procedimientos de
dicha medida.

La densidad ρ es una magnitud empleada para expresar la relación entre la masa

y el volumen de un cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional es el (Kg/m 3). En
práctica se utilizó el Sistema Sexagesimal (g/mL). La densidad se define según la
siguiente educación:

𝑚
ρ= (1)
𝑉

Los métodos más utilizados para la medida de densidades de líquidos son:

El Principio De Arquímedes: Postula que todo cuerpo sumergido en un líquido

experimenta un empuje vertical ascendente al igual que el peso del volumen que
desaloja esto quiere decir que los objetos sumergidos en un fluido parecen pesar
menos que cuando están fuera de él.

Métodos Por Pesada: Se basa en la medida directa de la masa de un volumen de

sustancias, este es el método con el cual se trabaja usualmente en laboratorio.
Donde el objeto a pesar se coloca en balanzas o en equipos volumétricos, las cuales
suelen ser muy precisas. Entre ellas se encuentra:

1
La Picometría: es la técnica de referencia para la medición de la densidad en
líquidos. Se utiliza un picnómetro, un frasco aforado a un volumen fijo que se pesa
vacío luego lleno de agua y finalmente de una solución cuya densidad se desea
conocer. La densidad de la masa se calcula dividiendo la masa del líquido por el
aforo del frasco. La densidad relativa respecto al agua se obtiene mediante el
cociente entre las masas del líquido y del agua.

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 RESULTADOS

Grafico 1 % p/p contra ῤ

% P/P CONTRA ῤ
% p/p contra Linear (% p/p contra )
40.00%
35.00% y = 5.3062x + 5.2685
30.00% R² = 0.8509
% P/P= PORCENTAJE

25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
1.000 1.010 1.020 1.030 1.040 1.050 1.060
ῤ= DENSIDAD

Tabla 1 %p/p contra ῤ

No. Mesa % p/p ῤ [g/ml]

2 4.64% 1.007
3 13.92% 1.020
4 20.57% 1.024
5 27.64% 1.057
6 36.77% 1.052

Tabla 2 Bebida Carbonatada

BEBIDA CARBONATADA
ῤ (g/ml) 2.000
% p/p experimental 11.905
% p/p teórico 11.392
%E 4.50

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 INTERPRETACION DE RESULTADOS
En el grafico se encuentran 5 puntos blancos de los cuales 4 son datos discrepantes
y solamente uno coincide con la recta de calibración ubicada con una densidad de
1.020 [g/ml] a un 13.92% de solubilidad.
En la tabla 1 se puede observar que su densidad aumenta en relación al porcentaje;
esto quiere decir que A menor porcentaje de soluto disuelto en el solvente, menos
concentrada está la solución, y a mayor porcentaje más concentrada está. Por lo
tanto se puede decir que los resultado de la tabla uno en cuanto su densidad, masa
y volumen son crecientes.
En cuanto la segunda tabla se obtuvo una alteración en cuanto su porcentaje teórico
el cual excede el porcentaje experimental. De acuerdo con esto se llega a la
conclusión que hubo un factor de error de 4.50%.

4
 CONCLUSIONES

1. Uso adecuado de equipo de laboratorio.

2. Estimar el vínculo atreves de la densidad y los factores generales de una
muestra.
3. Emplear deducción de la densidad de una bebida carbonatada para definir
su volumen por medio de una curva de calibrado.

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 PROCEDIMIENTO
Procedimiento A: Obtención de la recta de calibrado

Mesa 2

1. Se midió la temperatura del agua.

2. Se pesó 2 gr. de azúcar.
3. Se agregó aproximadamente 100 mL. de agua a beacker con azúcar.
4. Se taro masa de balón aforado vacío.
5. Se mezcló solución de agua con azúcar y se vertió en balón aforado.
6. Se repitió el mismo procedimiento de agua a beacker 2 veces más hasta
llegar a la línea de aforo.
7. Se pesó balón aforado con solución de agua con azúcar.
8. Se pesó vial vacío.
9. Con apoyo de una pipeta con un volumen de 10 mL. se vertió agua en 3
viales y se pesó su masa con solución.
10. La densidad de la mezcla se obtuvo de masa de solución entre volumen de
muestra.

Mesa 3

1. Se mezcló solución de agua con 6 g. de azúcar con una temperatura de 25 ℃.

2. Se repitieron pasos de mesa 2.

Mesa 4

1. Se mezcló solución de agua con 9 g. de azúcar a 25℃.

2. Se repitieron pasos de mesa 2.

Mesa 5

1. Se mezcló solución de agua con 9 g. de azúcar a 25℃.

2. Se repitieron pasos de mesa 2.

Mesa 6

1. Se mezcló solución de agua con 9 g. de azúcar a 25℃.

2. Se repitieron pasos de mesa 2.
6
Procedimiento B: Densidad de la bebida carbonatada.

1. Se pesó Beacker vacío.

2. Se agregaron 50 mL. de gaseosa a Beacker.
3. Se colocó en sobre plancha de calentamiento a una temperatura constante
controlando solución hasta que esta ya no tuviera burbujas.
4. Con picnómetro se vertieron 10 mL. de gaseosa a beacker.
5. En total se realizaron 3 corridas.

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8
 MUESTRA DE CÁLCULO
Solución agua con azúcar
Calculo de porcentaje peso de solución
𝑀𝐴
%p/p = * 100 (2)
𝑀𝑆
Donde:
%p/p = porcentaje de peso soluto.
MA = Masa de Azúcar.
MS = Masa de Solución.
Determinación de porcentaje peso de solución para 1ra corrida mesa 2

% p/p M azúcar 4
= *100 = * 100 = 4.642
M solución 86.174

Este porcentaje se realizó de la misma manera para las 5 masas.

Bebida Carbonatada
Masa de azúcar bebida carbonatada
8 Onz. 1 lb 453.59 gr
* = 226.796 g.
16 Onz. 1 lb

Determinación de porcentaje experimental

% p/p M azúcar 27
= *100 = * 100 = 11.905
M solución 226.796

Determinación de porcentaje teórico

% p/p M azúcar 27
= *100 = * 100 = 11.392
M solución 237

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 DATOS CALCULADOS

TABLA 1 % p/p contra ῤ

No. Mesa % p/p ῤ [g/ml]

2 4.64% 1.007
3 13.92% 1.020
4 20.57% 1.024
5 27.64% 1.057
6 36.77% 1.052

0.166 1.032

Tabla 3

Masa de Temperatura
No. Mesa % p/p ῤ (g/ml)
Azúcar [g] [° C]
2 4 4.64% 26 1.007
3 12 13.92% 25 1.020
4 18 20.57% 25 1.024
5 24 27.64% 25 1.057
6 32 36.77% 24 1.052

Tabla 4 Solución preparada

Masa vial
Masa Masa vial Masa
con % p/p
[azucar] [g] vacio [g] solucion [g]
solucion [g]
4 76.104 86.174 10.07 39.720

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 BIBLIOGRAFIA
Física principios con aplicaciones (6ta edición). Giancoli, C. Douglas. Pearson
Educación, México, 2006.

Química General (1ra edición). Anderson Guarnizo Franco. Ediciones Elizcom,

Armenia, Quindío, 2008.

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