SOLUCIONES CLAVES EN SERES VIVOS E INDUSTRIA.

El estudio de las soluciones es muy importante, debido a sus múltiples usos en la industria, en el hogar y en los
seres vivos. Por ejemplo, la mayoría de reacciones químicas se llevan a cabo en disolución, muchas drogas y
sueros que se administran a los pacientes son soluciones. Las gaseosas, las bebidas alcohólicas, el plasma
sanguíneo, la savia en las plantas y otros sin fin de sustancias comunes presentes en los seres vivos y en sustancias
de uso cotidiano para la vida del ser humano.
Además de los beneficios que traen para el hombre y para cualquier ser vivo las soluciones, también presentan una
importancia a nivel industrial como por ejemplo para poder conducir la electricidad en las baterías de los
automóviles se utiliza una solución de ácido sulfúrico. El ácido muriático que es una solución acuosa de HCl, se
utiliza para limpiar materiales cerámicos de los baños como baldosas de los baños y para limpiar partes metálicas
en la industria. La gasolina y los aceites lubricantes son otros ejemplos de soluciones.
Las soluciones también se utilizan para modificar ciertas propiedades de los compuestos puros por ejemplo el
etilenglicol cuta fórmula química es HOCH2CH2OH, suele adicionarse al agua de los radiadores de los automóviles
para disminuir su evaporación (aumentar la temperatura de ebullición) en climas cálidos y para disminuir la
temperatura de congelación en épocas de frío, evitando que el motor se deteriore.
Otro ejemplo de uso de soluciones a nivel industrial lo podemos ver en la joyería, el oro que se usa se mezcla
previamente con una pequeña cantidad de plata para hacerlo más manejable, puesto que el oro puro es muy duro,
además esta mezcla tiene temperatura de fusión menor que la del oro puro lo cual resulta más fácil de moldear.

Para poder comprender las soluciones es fundamental el estudio de algunos conceptos básicos, empecemos con su
definición, las soluciones son mezclas homogéneas de dos o más sustancias donde se distingue la presencia de un
soluto y un solvente. Para que una mezcla de dos o más sustancias se considere solución se necesita que estás
posean una sola fase, es decir que posea una composición y propiedades físicas constantes sin importar la cantidad
de materia.

El soluto es la sustancia que se disuelve, y el solvente es la sustancia que disuelve al soluto, ejemplos de
soluciones son el agua de mar la cuál esta formada por un solvente: el agua y varios solutos: sales y gases. Otro
ejemplo de soluciones es el aire constituido por varios solutos. El solvente más utilizado es el agua y sus soluciones
se denominan soluciones acuosas.

La miscibililidad es la capacidad que tienen ciertos fluidos para mezclarse homogéneamente en todas las
proporciones. Cuando las sustancias que conforman una solución no pueden mezclarse en todas las proporciones se
tiene que recurrir al concepto de solubilidad, que se define como la máxima cantidad de dicha sustancia que puede
disolverse en una determinada masa de solvente a una temperatura constante.

La solubilidad se puede dividir en saturada, insaturada y sobresaturada. La solución saturada es aquella que posee
la máxima cantidad de soluto que acepta el solvente en concentración.

La solubilidad de las sustancias se ve afectada por ciertos factores que son básicamente la naturaleza del soluto y
del solvente, la temperatura y la presión.
De acuerdo a la naturaleza del soluto y del solvente vemos que hay soluciones que son solubles en un determinado
solvente pero casi insoluble en otro, por tanto la solubilidad del soluto varía de acuerdo a la naturaleza del solvente,
en términos generales se ha observado que las sustancias que más se disuelven en agua son de naturaleza iónica o
polar, mientras que sustancias no polares se disuelven en solventes no polares, pero en solventes polares como el
agua son insolubles.

La temperatura tiene efectos diferentes sobre la solubilidad, por ejemplo en los gases, la solubilidad suele disminuir
a medida que la temperatura aumenta, por ejemplo en la ebullición del agua, las primeras burbujas que se
desprenden cuando esta se calienta no son de vapor de agua sino de aire que se escapan debido que la solubilidad
del oxígeno en agua disminuye al aumentar la temperatura. En los sólidos y líquidos por el contrario la temperatura
aumenta la solubilidad, todos los compuestos iónicos son sólidos y por lo general la solubilidad de gran parte de
ellos se aumenta con el aumento de temperatura.
La entalpía es una magnitud termodinámica, simbolizada con la letra H, cuya variación expresa una medida de la
cantidad de energía absorbida o cedida por un sistema termodinámico, o sea, la cantidad de energía que un sistema
puede intercambiar con su entorno.
La entalpía de solución (o entalpía de disolución) es el cambio de entalpía asociado a la disolución de una sustancia
en un solvente a presión constante.
Por lo genera los cambios de presión, tienen muy poco efecto sobre la solubilidad de sólidos y líquidos, sin
embargo, la solubilidad de los gases aumenta al aumentar la presión.

En la práctica si se desea indicar con exactitud la cantidad de soluto presente en una disolución se debe averiguar
su concentración, por definición la concentración es la medida de la cantidad de soluto disuelta en una determinada
cantidad de solvente o de solución.
Las diferentes unidades ayudan a expresar la concentración de una disolución son: porcentaje en peso (%P-P),
expresa la masa de soluto contenida en 100 unidades de solución; porcentaje en peso volumen (%P-V), se define
como la masa de soluto contenida en un volumen de disolución; porcentaje en volumen (%V-V), se define como el
volumen de soluto contenidos en 100ml de solución; molaridad (M), se define como número de moles de soluto
contenidos en un litro de solución; normalidad (N), se define como número de equivalentes gramos de soluto
contenidos en un litro de solución.

El estudio y la comprensión del tema de disoluciones tienen amplia aplicación tanto nivel biológico como
industrial, ya que la gran mayoría de procedimientos tanto químicos como biológicos tienen lugar a partir de las
soluciones.
La mezcla de dos o más sustancias no siempre da una solución, solamente son soluciones las mezclas homogéneas.
Cuando la mezcla de dos o más sustancias sin importar la proporción es soluble, se dice que son miscibles, pero no
es requisito que toda mezcla de sustancias sea miscible para ser considerada solución.