Kalsium dalam produksi Telur

Kebutuhan Kalsium (%Ca) dari NRC 1994

Pada White Egg-Laying strains brown Egg-Laying strains
Umur: 0-6 mg : 0,9 : 0,9
6-12 mg : 0,8 :0,8
12-18 mg : 0,8 :0,8
18 –bertelur pertama : 2,0 :1,8
Bertelur konsumsi pakan 80 g :4,06 FI 110 : 3,60
Bertelur konsumsi pakan 100 g :3,25
Bertelur konsumsi pakan 120 g :2,71

Pembicaraan kalsium biasanya bersamaan dengan fosfor, karena keduanya sangat erat dalam
pembentukan tulang pada individu muda demikian pula dalam pembentukan kerabang pada fase
bertelur. Selain itu Ca juga diperlukan dalam : pembekuan darah, bersama dengan Na dan K untuk
denyut jantung yang normal, dan untuk memelihara keseimbangan asam-basa cairan tubuh.Sebagai
tambahan fungsi fosfor selain dalam pembentukan tulang, dia juga merupakan komponen penting sel
hidup, garam yang dibentuk berperanan dlm keseimbangan asam-basa.
Ransum bukan hanya harus mengandung kalsium dan fosfor dalam jumlah minimum tetapi
juga harus dalam keseimbangan yang optimum. Hasil penelitian Wilgus pada anak ayam sedang
tumbuh didapati bahwa kebutuhan fosfor tersedia dg tingkat minimum adalah 0,5%, Keseimbangan
Ca:P adalah 1:1 atau 2,2:1, sedang 2,5:1 adalah batas normal dan 3,3 :1 membahayakan dan dapat
menyebabkan penyakit ricketsia (osteoporosis) dan abnormal pada kaki.