TUGAS

PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM

TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami haturkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
perlindungan, ilmu, bimbingan, rahmat, dan hidayat-Nya sehingga kami dapat
menyelesaikan tugas “Perencanaan Bangunan Pengolahan Air Minum”
dengan lancar. Tugas ini dibuat dalam rangka memenuhi persyaratan mata kuliah
PBPAM (Pengolahan Bangunan Pengolahan Air Minum).
Laporan ini disusun berdasarkan penyusunan data-data primer dan sekunder
yang kami peroleh dari beberapa buku panduan dan badan pusat statistik yang
berkaitan, serta dari berbagai sumber informasi baik berupa media massa maupun
instansi pemerintah yang berkaitan dengan Perencanaan Bangunan Pengolahan
Air Minum.
Tak lupa kami haturkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
membantu kelancaran penulisan laporan ini, yakni :
1. Allah SWT atas segala rahmat dan nikmat yang diberikan kepada kami.
2. Bapak Aditya Prana Iswara, ST., M. Sc selaku dosen pengampu mata kuliah
Perencanaan Bangunan Pengolahan Air Minum yang telah banyak meluangkan
waktunya untuk memberikan ilmu yang bermanfaat. Terima kasih kami ucapkan
atas kesabaran dan ilmunya.
3. Keluarga tercinta yang telah memberikan dorongan semangat dan motivasi,
biaya dan khususnya atas doa yang telah mengiringi selama tugas besar ini ditulis.
4. Seluruh anggota kelompok yang turut berkerja sama dalam penulisan tugas ini.
Kami berharap tugas ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca dan
lainnya.

Surabaya, 17 Mei 2017

Hormat Kami,

(Penyusun)

Kelompok 7 i
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ……………………………………………………………i

DAFTAR ISI ……………………………………………………………………..ii
DAFTAR TABEL ………………………………………………………………vi
DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………….viii
DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………………...ix
LAMPIRAN
BAB I
PENDAHULUAN
I.1. LATAR BELAKANG………………………………………………………1
I.2. MAKSUD DAN TUJUAN …………………………………………………1
I.3. RUANG LINGKUP ………………………………………………………...2
I.4. DATA FASILITAS ………………………………………………………...3
I.5. KEBUTUHAN AIR ………………………………………………………...3
LAMPIRAN
BAB II
BANGUNAN PENANGKAP AIR (INTAKE)
II.1. INTAKE ……………………………………………………………………..6
II.2. BANGUNAN INTAKE DAN JENISNYA …………………………………7
II.3. KOMPONEN INTAKE ……………………………………………………..9
II.4. POMPA INTAKE ………………………………………………………….13
II.5. RUMUS-RUMUS PERHITUNGAN ……………………………………..14
II.6. KRITERIA DESAIN ……………………………………………………...16
II.7. PERENCANAAN DAN PERHITUNGAN INTAKE ……………………..17
LAMPIRAN
BAB III
PRE-TREATMENT (PRASEDIMENTASI)
III.1. PRASEDIMENTASI ……………………………………………………...29
III.2. BANGUNAN PRASEDIMENTASI DAN JENISNYA ………………….30
III.3. ALIRAN OVERFLOW RATE ……………………………………………..41
III.4. KRITERIA DESAIN ……………………………………………………...46

Kelompok 7 ii
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

III.5. PERENCANAAN DAN PERHITUNGAN PRASEDIMENTASI ……….47

LAMPIRAN
BAB IV
KOAGULASI
IV.1. KOAGULASI ……………………………………………………………..62
IV.2. SPESIFIKASI SUB UNIT KOAGULASI ………………………………..63
IV.3. MEKANISME KOAGULAN …………………………………………….65
IV.4. PENGADUKAN KOAGULASI DAN JENISNYA ……………………...66
IV.5. KRITERIA DESAIN ……………………………………………………...71
IV.6. PERENCANAAN DAN PERHITUNGAN KOAGULASI ………………73
LAMPIRAN
BAB V
FLOKULASI
V.1. FLOKULASI ……………………………………………………………...79
V.2. PENGADUKAN FLOKULASI DAN JENISNYA ……………………….79
V.3. KRITERIA DESAIN ……………………………………………………...82
V.4. PERENCANAAN DAN PERHITUNGAN FLOKULASI ……………….83
LAMPIRAN
BAB VI
SEDIMENTASI
VI.1. SEDIMENTASI …………………………………………………………...91
VI.2. BANGUNAN SEDIMENTASI DAN JENISNYA ……………………….93
VI.3. KRITERIA DESAIN ……………………………………………………...95
VI.4. PERENCANAAN DAN PERHITUNGAN SEDIMENTASI …………….95
LAMPIRAN
BAB VII
FILTRASI
VII.1. FILTRASI ……………………………………………………………...118
VII.2. PROSES FILTRASI DAN JENISNYA ………………………………..118
VII.3. MEKANISME FILTRASI ……………………………………………..122
VII.4. MEDIA FILTER DAN DISTRIBUSI MEDIA ………………………..124
VII.5. ALTERNATIF DESAIN ………………………………………………127

Kelompok 7 iii
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

VII.6. DIMENSI BAK FILTER ………………………………………………128

VII.7. HIDROLIKA FILTRASI ………………………………………………128
VII.8. HIDROLIKA PENCUCIAN (BACKWASH) …………………………..132
VII.9. HIDROLIKA FILTER CONSTANT RATE …………………………….135
VII.10. SISTEM UNDERDRAIN ………………………………………………135
VII.11. KRITERIA DESAIN …………………………………………………..137
VII.12. PERENCANAAN DAN PERHITUNGAN FILTRASI ……………….140
LAMPIRAN
BAB VIII
DESINFEKSI
VIII.1 DESINFEKSI …………………………………………………………..176
VIII.2 FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP PROSES
DESINFEKSI …………………………………………………………..177
VIII.3 PROSES DESINFEKSI DAN JENISNYA ……………………………180
VIII.4 KRITERIA DESAIN …………………………………………………..187
VIII.5 PERENCANAAN DAN PERHITUNGAN DESINFEKSI ……………187
LAMPIRAN
BAB X
RESERVOIR
IX.1.RESERVOIR ……………………………………………………………..192
IX.2. KEBUTUHAN AIR KANTOR ………………………………………….193
IX.3. KAPASITAS UNTUK KEPERLUAN INSTALASI ……………………193
IX.4. PERENCANAAN DAN PERHITUNGAN RESERVOIR ……………...193
LAMPIRAN
BAB IX
SLUDGE DRYING BED (SDB)
IX.1. SLUDGE DRYING BED …………………………………………………199
IX.2. KRITERIA DESAIN …………………………………………………….199
IX.3. PERENCANAAN DAN PERHITUNGAN SLUDGE DRYING BED …..199
LAMPIRAN

Kelompok 7 iv
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

BAB XI
PROFIL HIDROLIS
XI.1. PROFIL HIDROLIS ……………………………………………………..202
BAB XII
LUAS LAHAN
XII.1. LUAS LAHAN ………………………………………………………….206
BAB XII
BOQ DAN RAB
XII.1. POMPA ………………………………………………………………...208
XII.2. URUGAN TANAH …………………………………………………….208
XII.3. REKAPITULASI PERHITUNGAN RAB ……………………………..208

Kelompok 7 v
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Perhitungan Kebutuhan Air Domestik …………………………………4

Tabel 1.2 Perhitungan Kebutuhan Air Non Domestik ……………………………4
Tabel 1.3 Perhitungan Kebutuhan Air Total ……………………………………...5
Tabel 2.1 Faktor Bentuk Bar …………………………………………………….11
Tabel 2.2 Nilai k Untuk Macam-macam Sambungan …………………………..15
Tabel 3.1 Ragam Weir Loading dari Berbagai Sumber …………………………37
Tabel 3.2 Hasil Tes Kolom ……………………………………………………...47
Tabel 3.3 Perhitungan R …………………………………………………………48
Tabel 4.1 Hubungan antara pH Optimum dengan Dosis Koagulan ……………..64
Tabel 4.2 Nilai Gradien Kecepatan dan Waktu Pengadukan ……………………71
Tabel 4.3 Tipe-tipe Impeller …………………………………………………….72
Tabel 4.4 Nilai KT dan KL ……………………………………………………….72
Tabel 5.1 Tipe-tipe Impeller …………………………………………………….82
Tabel 5.2 Nilai KT dan KL ……………………………………………………….83
Tabel 6.1 Hasil Tes Kolom ……………………………………………………...95
Tabel 6.2. Hasil Waktu dengan %RT ……………………………………………98
Tabel 6.3. Hasil Waktu, %RT dan SL ………………………………………….100
Tabel 7.1 Perbandingan Filter Lambat dan Filter Cepat ……………………….123
Tabel 7.2 Tipe Media dan Aplikasinya ………………………………………...127
Tabel 7.3 Tabel Kriteria Desain Dual Media Filter ……………………………137
Tabel 7.4 Kriteria Desain Underdrain …………………………………………139
Tabel 7.5 Analisa Ayakan Media Pasir ………………………………………...141
Tabel 7.6 Fraksi Pasir yang Digunakan ………………………………………..144
Tabel 7.7 Distribusi Media Antrasit ……………………………………………146
Tabel 7.8 Distribusi Media Kerikil …………………………………………….146
Tabel 7.9 Distribusi Ekspansi Media Antrasit …………………………………155
Tabel 7.10 Distribusi Ekspansi Media Pasir …………………………………...156
Tabel 7.11 Headloss Total pada Underdrain …………………………………...168
Tabel 8.1 Dosis Klor yang Diperlukan untuk Desinfeksi ……………………...182
Tabel 8.2 Hasil Perhitungan Kaporit …………………………………………..188

Kelompok 7 vi
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

Tabel 8.3 Hasil Perhitungan Sisa Klor …………………………………………188

Tabel 9.1 Persentase Penentuan dan Pengaliran Air Tiap Jam ………………...194
Tabel 10.1 Karakteristik Tanah dan Kerikil ……………………………………200

Kelompok 7 vii
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. River Intake …………………………………………………………7

Gambar 2.2. Canal Intake ………………………………………………………...8
Gambar 2.3. Reservoir Intake …………………………………………………….8
Gambar 2.4.Screen di intake (atas), potongan memanjang saluran dan screen
dalam suatu saluran ………………………………………………..11
Gambar 2.5. Pembersihan Screen Secara Manual ………………………………12
Gambar 2.6. Pembersihan Screen Secara Mekanik ……………………………..12
Gambar 3.1. Bangunan Prasedimentasi Bentuk Rectangular …………………...31
Gambar 3.2. Sketsa Perforated Wall …………………………………………….31
Gambar 3.3. Pergerakan Partikel pada Bak Prasedimentasi Aliran Horizontal …33
Gambar 3.4. Profil pada Bak Rectangular Ideal ………………………………...34
Gambar 3.5. Pengendapan Partikel pada Aliran Laminer dan Turbulen ………..35
Gambar 3.6. Letak Zona Lumpur pada Tengah Bangunan ……………………...37
Gambar 3.7. Beragam Susunan Pelimpah pada Outlet ………………………….38
Gambar 3.8. Contoh v-notch …………………………………………………….39
Gambar 3.9. Contoh Bak Prasedimentasi Tipe Center Feed ……………………39
Gambar 3.10. Grafik Kecepatan Pengendapan dengan Fraksi Tersisa ………….48
Gambar 4.1. Gambaran Proses Koagulasi-Flokulasi ……………………………63
Gambar 4.2. Proses Koagulasi …………………………………………………..66
Gambar 4.3. Pengadukan Cepat dengan Alat Pengaduk ………………………...67
Gambar 4.4. Tipe Paddle. (a) tampak atas , (b) tampak samping ……………….68
Gambar 4.5. Tipe Turbine. (a) turbine blade lurus, (b) turbine blade pringan, (c)
turbine blade penyerong …………………………………………..68
Gambar 4.6. Tipe Propeller. (a) propeller 2 blade, (b) propeller 3 blade ……….68
Gambar 4.7. Pengadukan Cepat dengan Terjunan ………………………………69
Gambar 4.8. Pengadukan Cepat secara Pneumatis ……………………………...71
Gambar 4.1. Bak Flokulasi dengan Buffle Channel ……………………………..81
Gambar 6.1. Test Coloumn dan Detail Sampling Ports …………………………91
Gambar 6.2. Grafik Isoremoval …………………………………………………92
Gambar 6.3. Penentuan Kedalaman H1, H2 dan Seterusnya ……………………92

Kelompok 7 viii
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

Gambar 6.4. Grafik Waktu dengan Kedalaman …………………………………97

Gambar 6.5. Grafik Waktu dengan %RT ………………………………………..99
Gambar 6.6. Grafik Waktu dengan %RT dengan Persamaan Log ……………..100
Gambar 6.7. Grafik Surface Loading dengan %RT ……………………………101
Gambar 6.8. Grafik SL dengan %RT dengan Persamaan Power ……………...102
Gambar 7.1. Bagian-bagian Filtrasi ……………………………………………119
Gambar 7.2. Aliran pada Saat Operasi Filter …………………………………..120
Gambar 7.3. Aliran pada Saat Pencucian Filter ………………………………..120
Gambar 7.4. Skema Filter Pasir Lambat ……………………………………….122
Gambar 7.5. Lembar untuk Penggambaran Hasil Analisis Ayakan Pasir ……...125
Gambar 7.6.Kehilangan Tekanan pada Filtrasi, (a) Percobaan Piezemetrik (b)
Profil Kehilangan Tekanan selama Proses Filtrasi ………………131
Gambar 7.7. Hubungan antara Headloss dan Kekeruhan dengan Waktu Operasi
Filter ……………………………………………………………...132
Gambar 7.8. Sistem Underdrain dengan Model Manifold Pipe ………………136
Gambar 7.9. Sistem Underdrain dengan Model Perforated Plate …………….136
Gambar 7.10. Sistem Underdrain dengan Model Nozzle dan Strainer ………...136
Gambar 7.11. Sistem Underdrain dengan Model Block Filter ………………...137
Gambar 7.12. Grafik Probability Media Ayakan ………………………………142
Gambar 7.13. Media Filter ……………………………………………………..147
Gambar 7.14. Headloss pada Media Filter ……………………………………..159
Gambar 7.15. Penampang Underdrain Filter …………………………………..162
Gambar 8.1. Kurva Inaktivasi Mikroorganisme didalam Proses Desinfeksi …..178
Gambar 8.2. Grafik Klorinasi dengan Break Point …………………………….183
Gambar 8.3. Bangunan Desinfeksi ……………………………………………..184
Gambar 8.4. Skema Sel Pembentukan Ozone ………………………………….184
Gambar 8.5. Bak Kontak Ozone ……………………………………………….185
Gambar 8.6. Grafik Konsentrasi dengan Sisa Klor …………………………….188
Gambar 9.1. Contoh Skema Sludge Drying Bed ……………………………….199

Kelompok 7 ix
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
 TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN
PENGOLAHAN AIR MINUM
(PBPAM)

BAB I
KAPASITAS PRODUKSI
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

BAB I
PENDAHULUAN

I.1. LATAR BELAKANG

Tugas Perencanaan Bangunan Pengolahan Air Minum (PBPAM)
merupakan mata kuliah wajib di semester 6. Selain itu Perencanaan Bangunan
Pengolahan Air Minum (PBPAM) juga penting dalam distribusi air minum,
pengolahan air minum terdapat berbagai macam proses dengan bangunan-
bangunan tersendiri setiap pengolahannya. Maka tugas Perencanaan Bangunan
Pengolahan Air Minum (PBPAM) diwajibkan agar mahasiswa semester 6 dapat
mengetahui dan dapat merencanakan setiap bangunan pengolahan secara tepat dan
akurat berdasarkan hasil perhitungan dan perencanaan yang telah dilakukan.
Tugas Perencanaan Bangunan Pengolahan Air Minum (PBPAM) ini juga
dilakukan untuk menambah wawasan serta panduan untuk tugas akhir mahasiswa
kedepannya. Karena pengalaman dari angkatan sebelumnya sangat jarang ada
mahasiswa yang melakukan tugas akhir dengan Perencanaan Bangunan
Pengolahan Air Minum (PBPAM) disebabkan kurangnya referensi yang
diperoleh.
Selain itu tugas Perencanaan Bangunan Pengolahan Air Minum (PBPAM)
ini juga salah satu tugas lanjutan dari tugas perencanaan Sistem Distribusi Air
Minum (SDAM) pada semester 4 sebelumnya, sehingga terdapat keterkaitan
antara 2 mata kuliah sebelum dan setelahnya pada semester genap.

I.2. MAKSUD DAN TUJUAN

Maksud dari Perencanaan Bangunan Pengolahan Air Minum (PBPAM)
yaitu untuk mendesain sebuah bangunan pengolahan sesuai dengan proses yang
baik dan benar.
Adapun tujuan dari perencanaan bangunan pengolahan air minum yaitu
untuk mengolah air belum layak konsumsi menjadi air yang layak konsumsi dan
dapat didistribusikan ke masyarakat.

Kelompok 7 1
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

I.3. RUANG LINGKUP

Batasan-batasan masalah yang berada pada penyediaan air minum ke
seluruh kelurahan-kelurahan hingga kecamatan-kecamatan dalam satu kabupaten
ini dititikberatkan pada :
Letak Geografis : Batas-batas wilayah kabupaten yang bersangkutan.
Data Penduduk : Pencatatan jumlah penduduk secara berkelanjutan
dari tahun ke tahun selama 5 tahun terakhir.
Data Fasilitas : Pencatatan jumlah fasilitas di tiap-tiap wilayah
pada satu kabupaten tersebut.
Proyeksi Penduduk : Memproyeksikan jumlah penduduk pada beberapa
tahun ke depan selama 5 tahun terakhir.
Proyeksi Fasilitas : Memproyeksikan jumlah fasilitas untuk beberapa
tahun ke depan selama 5 tahun terakhir.
Penentuan Luas Wilayah : Menentukan luas wilayah melalui perhitungan
skala.
Penetuan Blok Pelayanan : Menentukan blok-blok pelayanan distribusi air.
Gambar Peta Berkontur : Menentukan luas wilayah overlap milimeter.
Gambar Peta Fasilitas & Block Pelayanan : Menentukan fasilitas-fasilitas yang
terdapat pada milayah-wilayah.
Kebutuhan Air Domestik & Non Domestik Beserta Kebutuhan Total :
Penentuan Sistem Jaringan Pipa : Menentukan sistem jaringan pipa.
Pendistribusian Debit Tapping : Menentukan pendistribusian debit tapping.
Sistem Looping Hardy Cross : Menentukan sistem looping hardy cross
dengan program excel.
Analisa perhitungan pipa menggunakan komputer.
Dimensi Ground Reservoir : Menentukan dimensi ground reservoir.
Dimensi Elevated Reservoir : Menentukan dimensi elevated reservoir.
Penentuan Tinggi Kritis : Menentukan tinggi kritis.
Pompa : Menetukan jenis pompa sentrifugal.

Kelompok 7 2
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

I.4. DATA FASILITAS

Data fasilitas yang diketahui adalah data fasilitas pada tahun 2010-2015.
Fasilitas-fasilitas ini dibagi dalam 4 kategori yaitu :
Pendidikan : TK, SD, SMP, SLTA, Perguruan Tinggi.
Peribadatan : Musholla, Masjid, Gereja, Pura, Wihara.
Kesehatan : Puskesmas, Rumah Sakit, Klinik.
Komersial : Industri, Kantor, Stasiun, Terminal, Pasar, Hotel/penginapan.

I.5. KEBUTUHAN AIR

Di dalam perencanaan ini terdapat dua macam fasilitas penyediaan bersih
yaitu:
1. Sambungan Rumah (SR)
Fasilitas ini ditempatkan di daerah kota, dengan mempertimbangkan pola
tingkat sosial ekonomi masyarakat. Biasanya fasilitas sambungan rumah ini
langsung menuju ke pelanggan. Penentuan % pelayanan sambungan rumah tiap
wilayah berbeda-beda tergantung pada kepadatan penduduk di wilayah tersebut.
2. Kran Umum (KU)
Fasilitas ini ditempatkan di daerah yang tidak terlalu padat dengan tetap
memperhatikan tingkat sosial ekonomi masyarakat. Biasanya pada fasilitas ini,
satu fasilitas umum akan mampu melayani beberapa orang pelanggan. Dalam
perencanaan ini, yang mendapat pelayanan kran umum merupakan sisa dari yang
tidak mendapat pelayanan sambungan rumah.
Berikut adalah tabel perhitungan kebutuhan air domestik Kecamatan
Bangkalan :

Kelompok 7 3
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

Tabel 1.1 Perhitungan Kebutuhan Air Domestik

Tabel 1.2 Perhitungan Kebutuhan Air Non Domestik

Kelompok 7 4
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97
TUGAS
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR MINUM
TEKNIK LINGKUNGAN FT UPNVJT

Tabel 1.3 Perhitungan Kebutuhan Air Total

Kelompok 7 5
1452-40, 1452-79, 1452-90, 1452-97