CASO 2- EMPRESA BACKUS

Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., es una empresa líder cuyos orígenes datan
del año 1889. Este Grupo se ha consolidado como el mayor productor de cerveza en el Perú
a través de numerosas fusiones y adquisiciones de empresas dedicadas a la producción de
cerveza y otras bebidas, esta empresa tiene 5 plantas de producción de cerveza
descentralizadas ubicadas en Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa; además de
una Maltería y una planta de agua mineral. Cuenta con un portafolio de marcas nacionales e
internacionales muy bien segmentadas, que buscan satisfacer a los consumidores en los más
de 180,000 puntos de venta a lo largo de todo el país.

a) EMPRESA BACKUS SEGÚN SU CAPITAL HUMANO

La estrategia del capital humano de Backus tiene como objetivo SER EL MEJOR
EQUIPO DEL CUAL FORMAR PARTE, los esfuerzos han estado concentrados en
fomentar el compromiso de los colaboradores con la Organización (engagement),
desarrollando a nuestros líderes y equipos para asegurar el éxito del negocio. Cada
una de las estrategias implementadas en las distintas áreas de la Organización es
fruto de un trabajo que ha sido diseñado cuidadosamente por especialistas.

Como propósito en administración del capital humano es el mejoramiento de las

contribuciones productivas del personal a la organización en formas que sean
responsables desde un punto de vista estratégico, ético y social; y vemos que la
empresa Backus está aplicando este concepto, ya que su nivel de productividad o
rentabilidad está basado en la interacción directa con el cliente, y para ello necesita de
personal calificado, el cual ellos mismo brindan la capacitación a sus empleados para
que se logre un fin en concreto que es obtener utilidades pero tomando importancia
también las aspiraciones personales y sociales de cada trabajador, y esto se logra con
capacitación y un buen salario acorde al tiempo y esfuerzo que cada empleado ponga
a favor de la empresa.

El principal desafío de los administradores de capital humano es el logro del

mejoramiento de esta organización a través de las personas, por esta razón, es oportuno
preguntar ¿Cómo mejora la empresa Backus?, esta lo hace mediante el uso eficaz y
eficiente de todos sus recursos, en especial el humano; más eficaz de sus recursos
significa lograr servicios aceptables para la sociedad; como una buena atención al
cliente, ambientes cómodos, trabajadores respetuosos y amables. Un uso más eficiente
implica que la organización debe utilizar sólo la cantidad mínima de recursos necesarios
para los servicios que ofrece. La suma de estos dos factores conduce a mejores niveles
de productividad.

b) IMPLEMENTAR PROGRAMAS PARA LA ATRACCIÓN Y EL DESARROLLO

DEL TALENTO

SER EL MEJOR EQUIPO DEL CUAL FORMAR PARTE es una meta que exige
atraer a personas que enriquezcan la mezcla de talento al interior de la Empresa y, a
la vez, desarrollar al talento con el que cuenta la Compañía. Las personas
consideradas como talento clave recibieron especial atención durante el 2014. El
 foco en estos talentos clave y en la equidad de género fueron dos factores
esenciales que han sido considerados trasversalmente en las diversas estrategias
que se presentarán a continuación.

Entre las estrategias para el desarrollo de los trabajadores considerados como

talentos clave, que están debidamente identificados en la Organización, se llevó a
cabo un trabajo individualizado para detectar sus principales necesidades y
motivaciones. También, se llevaron a cabo levantamientos de información y sesiones
de análisis con miembros de distintas áreas y talentos claves en sí. Todo lo antes
mencionado permitió diseñar planes de crecimiento personalizados y acciones a
implementar a partir del año 2015 en el terreno del desarrollo y aprendizaje. Además,
con miras a incrementar y fidelizar al talento clave, la Compañía se sumó al
“Programa de Desarrollo de Liderazgo” (LDP) dirigido desde el HUB y orientado a
fortalecer las habilidades de liderazgo en un grupo de colaboradores talentosos de la
región. Participaron siete colaboradores de Backus que fueron identificados y
seleccionados por el ExCom. El programa se llevó a cabo en dos etapas entre mayo
y setiembre, y generó 112 horas de entrenamiento.

c) BACKUS ES RECONOCIDA COMO LA PRIMERA EMPRESA DONDE LOS

PERUANOS QUIEREN TRABAJAR

En el 2014: Backus fue premiada por tercer año consecutivo como una de las 10
empresas más admiradas para trabajar en el Perú (estudio conducido por PwC y el
Diario Gestión) y como la mejor marca empleadora en el sector de consumo masivo
(II Estudio Dónde Quiero Trabajar, de Laborum y Arellano Marketing).

En el 2016: Backus es reconocida como la empresa líder del ranking general y del
sector Consumo Masivo del estudio “¿Dónde Quiero Trabajar? 2016”, diagnóstico
realizado por Arellano Marketing en alianza con la Asociación Peruana de Recursos
Humanos (APERHU), que permite identificar los sectores y empresas en las que los
peruanos prefieren trabajar, así como las características que demanda y valora la
fuerza laboral del país.

“En Backus recibimos este premio con mucha satisfacción y orgullo, pues es muestra
de que todos los esfuerzos que realizamos para brindar un excelente ambiente de
trabajo están dando frutos. Sabemos que enfocarnos en el desarrollo profesional y
fidelización de nuestros colaboradores es un factor clave para asegurar la atracción
de nuevos talentos ya que son ellos nuestros principales embajadores”, indicó al
respecto Bret Rogers, vicepresidente de Recursos Humanos Backus.

En el 2017: “Ranking de Merco Talento 2017”, organizado por la Universidad Esan y

Merco (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa), Backus fue reconocida
como la mejor empresa para atraer y retener talento en el Perú por tercer año
consecutivo; según los criterios evaluados de calidad laboral, marca empleador y
reputación interna. Al respecto, Rafael Álvarez, Gerente General de Backus AB
 InBev señaló: “Este reconocimiento, obtenido por tercer año consecutivo, refleja
que nosotros somos una compañía de dueños que trabajamos por lograr
grandes metas de manera constante. En Backus nuestra mayor fortaleza es
nuestra gente y buscamos crear un futuro lleno de oportunidades para ellos”.

En el 2018:

Backus AB InBev lanzó recientemente el programa Global Management Trainee

(GMT), un programa global de 10 meses de entrenamiento en todas las áreas de la
compañía diseñado especialmente para jóvenes estudiantes o egresados de
diversas universidades del país. Analíticos, competitivos y disruptivos son algunas de
las características que se buscan en los postulantes para ser parte de una
experiencia inigualable en la industria cervecera.

GMT cuenta con un proceso de selección de ocho pasos. El postulante deberá

registrarse en la web de Backus ( http://backus.pe/talento/global-management-
trainee/ ), llenar un cuestionario online general y de inglés avanzado, razonamiento
lógico, resolver un caso de negocio, pasar por entrevistas, por un juego de negocio y
finalmente si supera todas las etapas previas, por entrevistas panel en Colombia.

Luego de haber culminado exitosamente los puntos anteriormente señalados, viene

el proceso de entrenamiento remunerado, el cual consta de las siguientes etapas:

1. Introducción global y de zona

2. Operativo
3. Corporativo
4. Asignación individual
5. Graduación
6. Asesoría de líderes

Luego de los 10 meses de formación, los Trainees serán asignados a sus primeras
posiciones dentro de la estructura de AB InBev y recibirán un plan de gestión de
carrera, afianzando de esta manera el entrenamiento y conocimiento global del
negocio.

d) CONCLUSIONES
 Con el lanzamiento del programa GMT, Backus AB InBev en el 2018 reafirma su
apuesta por el desarrollo del talento humano, sumando a más peruanos al sueño
compartido que motiva a todos sus colaboradores a trabajar bajo la misma
dirección: unir a la gente por un mundo mejor.
 Esta empresa logra día a día ser una de las empresas que más personas quieren
trabajar, debido a que es muy amplio y porque presenta un mejoramiento de las
contribuciones productivas del personal a la organización.
 Esta empresa va creciendo tanto no solo por amplia producción sino por gran
organización y trata de personal.
 Tiene como objetivo: “Ser el primer grupo cervecero del Perú, con proyección
internacional”.
e) ORGANIGRAMA