Universidad del Norte

Laboratorio de Mecánica de Fluidos

División de Ingenierías
Departamento de Ingeniería Mecánica

EFECTO DE LA TEMPERATURA EN LA VISCOSIDAD

Objetivo General

Determinar experimentalmente la viscosidad dinámica en algunos fluidos líquidos típicos utilizados en la

industria, caracterizando el efecto de la temperatura sobre esta propiedad en los mismos y comparando con datos
experimentales de estudios previos.

Objetivos Específicos

 Determinar indirectamente la viscosidad dinámica de fluidos líquidos, empleando dos métodos

experimentales.
 Comparar la confiabilidad de los métodos experimentales, respecto al valor teórico de dichos fluidos a
una temperatura aproximada de 40°C.
 Observar el efecto de la temperatura sobre la viscosidad cinemática de cuatro sustancias distintas,
empleando los dos métodos experimentales propuestos.
 Deducir un modelo matemático que prediga la magnitud de la viscosidad dinámica de un fluido
especifico a una temperatura determinada, ubicada en el rango [28°C – 70°C].

Justificación

La viscosidad dinámica en fluidos de uso industrial es influyente en gran medida sobre la operación adecuada de
los equipos que utilizan estos mismos para su funcionamiento; en algunos casos como lubricante con el fin de
disminuir el rozamiento entre piezas en contacto, en otros como fluido térmico, con el fin de enfriar algún
componente en específico, entre otros [1]; de allí la importancia en medir esta propiedad con un método
apropiado, que garantice una error experimental aceptable. Por otro lado, en algunos procesos en donde actúa
algún tipo de fluido, las condiciones operacionales en términos térmicos cambian, y esto provoca una alteración
en las propiedades del fluido, logrando un efecto desfavorable para el proceso, es por eso que en los diseños
donde se ven involucrados posibles cambios operacionales, es necesario tener en cuenta que el fluido
seleccionado presente una variación leve de la viscosidad dinámica en el rango de temperaturas en donde se
podría técnicamente operar, se hace importante entonces determinar el efecto de la temperatura en la magnitud
de esta propiedad.

Marco Teórico

La Viscosidad

La viscosidad de un fluido es una propiedad que representa la resistencia interna de dicho fluido al movimiento;
esta resistencia, se debe a la fuerza de fricción que se desarrolla entre las distintas capas del fluido a medida que

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son forzadas a moverse con relación a otras [1]. En los líquidos, la viscosidad se origina por las fuerzas de
cohesión entre las moléculas del mismo, mientras que en los gases por las colisiones moleculares; de allí que la
viscosidad en los líquidos disminuya con el aumento de la temperatura, mientras que en los gases se provoca un
aumento en la magnitud de la misma [2].

En general en los fluidos, la viscosidad depende tanto de la temperatura como de la presión, sin embargo la
dependencia respecto a la presión no es significativa; para los líquidos por ejemplo, la viscosidad cinemática se
puede considerar prácticamente independiente de la presión y por tanto suele descartarse los efectos que esta
pueda causar, excepto a presiones extremadamente elevadas, en donde empieza a ser significativa la variación
[2].

La viscosidad dinámica (  ), se define basándose en la segunda ley de newton como se describe en Ec.1.

dv x
 yx    (Ec.1)
dy

Donde  yx es la fuerza cortante por unidad de área, que actúa en la dirección x entre dos capas del líquido y v x es
la velocidad en dicha dirección.

La viscosidad absoluta de los fluidos; ahora se define la viscosidad cinemática ( ) como el cociente entre la
viscosidad absoluta y la densidad:



: Viscosidad cinemática
: Viscosidad absoluta
: Densidad

Realizando un análisis dimensional de Ec.1, se tiene que:

  
 
yx

MLT  2 L 2
 ML1T 1    ML1T 1
1 1
 dv x  LT L
 dy 
 
kg
Las unidades de esta propiedad en el sistema internacional son Pa s o , aunque usualmente se emplea el poise
ms
(Po) y el submúltiplo centipoise (cPo), los cuales se definen como se muestra a continuación:

g
1 Po  1  0.1Pa s Y 1cPo  0.01Po
cm s

Segundos Saybolt Universal

Es una medida de la viscosidad cinemática definida como el tiempo en segundos que demora en llenarse
de fluido un matraz estándar de 60 ml cuando escurre el líquido por un orificio calibrado de 1/16” de
diámetro interior.
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Ley de Stokes

Cuando un fluido se mueve alrededor de un cuerpo o cuando se desplaza dentro de un fluido, se produce una
fuerza de arrastre sobre este. Si este cuerpo es una esfera, la fuerza de arrastre se expresa como se muestra en
Ec.2.

Fa  6rv (Ec.2)

Donde  es la viscosidad dinámica del fluido, r es el radio de la esfera que se desplaza a través del fluido y v
es la velocidad de la esfera en el fluido.

La relación que se muestra en Ec.2 fue deducida por George Stokes en 1845, y se denomina ley de Stokes,
que conceptualmente establece que si una esfera se deja caer en un recipiente el cual contiene un fluido,
debe existir una relación entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la viscosidad de
dicho fluido. Basándose en este concepto, en la figura 1 se muestra el diagrama de cuerpo libre sobre la
misma.

Figura 1. DCL de la esfera dentro del fluido.

Donde E representa el empuje hidrostático, mg el peso de la esfera, a la aceleración de la esfera al interior del
fluido y Fa es la fuerza de arrastre el fluido. Aplicando la segunda ley de Newton sobre la esfera, se tiene:

dv
F y 0 E  Fa  mg  ma E  Fa  mg  m
dt
(Ec.3)

Realizando una sustitución de variables, se tiene:

mg  E 6r
A Y B
m m

Ec.3, queda expresada como aparece en Ec.4.

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dv
 A  Bv (Ec.4)
dt

Separando variables, integrando y considerando que al inicio la velocidad de la esfera es cero, entonces:

v
A
B

1  e  Bt  O
dx A

 1  e  Bt
dt B
 (Ec.5)

Integrando nuevamente Ec.5 y realizando algunas transformaciones, se tiene:


B 2 x  ABt  A 1  e Bt  0  (Ec.6)

Como B usualmente es grande, entonces asumir que 1  e  Bt es 1, no induce errores significativos; luego Ec.6
queda reducida a Ec.7.

B 2 x  ABt  A  0 (Ec.7)

La solución de Ec.7 y realizando un cambio de variables, se tiene que la viscosidad dinámica puede ser calculada
como se muestra en Ec.8.

 mg  E   mg  E 
2

mg  E t  m  t   4 x 
 m   m 
 (Ec.8)
12rx

Siendo E la fuerza de empuje ejercida sobre la esfera, la cual se expresa como aparece en Ec.9.

4
E   fluido r 3 g (Ec.9)
3

Usualmente al realizar experimentalmente la obtención de la viscosidad a partir de este método, se emplea un

tubo cilíndrico que contiene el fluido evaluado, donde las paredes del mismo afectan en pequeñas proporciones a
la determinación de la viscosidad dinámica; por esto, en Ec.10 se plantea el uso de un factor de corrección, que
depende del diámetro de la esfera y de el tubo cilíndrico.

1
corr  k (Ec.10) Donde k (Ec.11)
r
1  24 
R
En Ec.11, R representa el radio del tubo donde se realiza la prueba.

Equipos y Reactivos

Para la realización de la prueba, se emplearán los siguientes elementos:

 Estufa eléctrica de laboratorio.

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 Embudo.
 Cronómetro.
 Termómetro.
 Balanza electrónica.
 Soporte universal.
 Beaker.
 Probeta.
 Esferas.
 Cinta métrica.
 Agua.
 Aceite de cocina.
 Aceite Industrial SAE 40.
 Aceite quemado de motor 15W40.

Metodología

Para la realización de la experiencia, se evaluarán dos métodos para determinar la viscosidad de los fluidos en
estudio; el primero de ellos se explica a continuación:

 Método ASTM D445-04 [3]

Esta norma especifica el procedimiento para la determinación de la viscosidad cinemática, para líquidos
opacos y transparentes, por medio de la medición del tiempo que toma un volumen de líquido en fluir por
gravedad a través de un viscosímetro calibrado con capilar de vidrio. Por otro lado, para obtener la
viscosidad dinámica, se multiplica la viscosidad cinemática por la densidad del líquido.

1. Preparación de la Muestra
Se calientan muestras de 60 ml en un beaker en la estufa eléctrica de laboratorio, y se monitorea la
temperatura, dejando que la muestra llegue a la temperatura requerida (es recomendable dejarla 5 °C, por
encima del valor buscado).

2. Medición
Se vierte la muestra de 60 ml del fluido evaluado sobre el embudo “calibrado” y se mide el tiempo que
tarda el aceite en fluir completamente (desde que cae la primera gota en la probeta hasta cuando se vea
aire en el capilar del embudo). Este tiempo es la viscosidad de ese aceite a dicha temperatura en segundos
Saybolt.

3. Conversión de Unidades
Con los datos registrados en SSU (Segundos Saybolt Universal), se utiliza la tabla de conversión de
viscosidad que se muestra en la Tabla 1, y de ahí se obtiene la medida para la viscosidad cinemática en
centistokes, y posteriormente obtenga la viscosidad dinámica del mismo multiplicando la viscosidad
cinemática por la densidad del fluido.

 Método de Stokes

Este método consta de hacer uso de la Ley de Stokes, y incluye los siguientes pasos:

1. Preparación de la Muestra
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Para esto se calientan muestras de 300 ml en un beaker en la estufa eléctrica de laboratorio, y se

monitorea la temperatura, dejando que la muestra llegue a la temperatura requerida (es recomendable
dejarla 5 °C, por encima del valor buscado).

2. Preparación de la probeta para ensayo

Se vierte la cantidad de aceite calentado en la probeta de prueba, y se verifica la temperatura en la que se
encuentra, mientras que la esfera (previamente pesada y medida), se coloca en la boca de la probeta, para
iniciar el ensayo.

3. Medición
Se suelta la esfera de evaluación y se inicia la toma de tiempo, hasta que pasa por la marca ubicada en la
parte inferior de la probeta, dicho tiempo debe ser registrado. Se debe realizar al menos tres veces la toma
del tiempo para garantizar repetitividad y tomar el promedio de estos.

 Aspectos Generales

Este procedimiento se realizará pata todos los fluidos a evaluar, listados en el aparte de Equipos y Reactivos,
a diferentes niveles de temperatura, estos son: 30°C, 40°C, 50°C, 60°C y 70°C. Para cada una de las
temperaturas anteriores la medición se realizará en 5 ocasiones, con el fin de reducir posibles errores
asociados a la manipulación del cronometro y el choque con las paredes de la probeta.

Nota: Se debe tener precaución en el manejo de la estufa eléctrica y de cada uno de los recipientes. Se
deben utilizar guantes para el manejo de los recipientes una vez estos sean calentados. Se recomienda
utilizar un embudo diferente para cada tipo de tipo de aceite.

Aspectos a Analizar y Entregables

1. ¿Cómo es el comportamiento de la viscosidad con relación a la temperatura? ¿Es igual para todos los
aceites?
2. Deduzca un modelo matemático sencillo, que exprese el comportamiento de la viscosidad dinámica de
estos fluidos en función de la temperatura.

3. Determine el índice de viscosidad de los fluidos analizados y exponga posibles áreas de aplicación en
donde sean recomendables estos índices.
4. ¿Qué método experimental es más confiable y a que cree que se deban las diferencias?
5. ¿Cómo y en qué se diferencian los aceites para automotores e industriales?

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6. ¿Existe alguna diferencia en la efectividad de los métodos comentados, con el cambio de la temperatura
del fluido evaluado?
7. ¿Qué otros métodos existen para medir la viscosidad de fluidos líquidos y sobre qué ley están
fundamentados?
8. ¿Qué podría sugerir en relación con el movimiento de objetos en el aire y dentro de líquidos?
9. ¿Por qué es importante determinar la velocidad terminal de la esfera que cae, a partir de la gráfica
propuesta?
10. ¿Qué calidad tienen sus resultados en comparación con los valores teóricos?
11. ¿Qué situaciones reales se relacionan con esta práctica?
12. ¿Podría plantear sugerencias respecto de la práctica?

Tabla 1. Tabla de conversión de viscosidad cinemática [1].

Viscosidad Saybolt Viscosidad Saybolt
Cinemática Universal Cinemática Universal
[cts] [s] [cts] [s]
1.8 32 102.0 475
2.7 35 107.6 500
4.2 40 118.4 550
5.8 45 129.2 600
7.4 50 140.3 650
8.9 55 151.0 700
10.3 60 162.0 750
11.7 65 173.0 800
13.0 70 183.0 850
14.3 75 194.0 900
15.6 80 205.0 950
16.8 75 215.0 1000
18.1 90 249.0 1200
19.2 95 302.0 1400
20.4 100 345.0 1600
22.8 110 388.0 1800
25.0 120 432.0 2000
27.4 130 541.0 2500
29.6 140 650.0 3000
31.8 150 758.0 3500
34.0 160 866.0 4000
36.0 170 974.0 4500
38.4 180 1082.0 5000
40.6 190 1190.0 5500
42.8 200 1300.0 6000
47.2 220 1405.0 6500
51.6 240 1515.0 7000
55.9 260 1625.0 7500
60.2 280 1730.0 8000
64.5 300 1840.0 8500
69.9 325 1950.0 9000
75.3 350 2055.0 9500
80.7 375 2165.0 10000
86.1 400
91.5 425
96.8 450

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Referencias

[1] Yunus A. Cengel, John M. Cimbala. Mecánica de Fluidos: Fundamentos y aplicaciones. Mc Graw Hill.
México D.F. 2006.

[2] Norma ASTM D445-04.