Tortas en taza

1. Torta de chocolate en taza en microondas: 4 cucharadas de harina común --2 cucharadas de

azúcar -2 cucharadas de cacao -1 huevo -3 cucharadas de leche -3 cucharadas de mantequilla
derretida o aceite -1/4 cucharadita de esencia de vainilla (o de menta) -1 cucharada de chips de
chocolate (opcional).

Agregar los ingredientes secos en una taza grande y mezclar bien. Romper un huevo y agregarlo a
la taza. Mezclar bien para evitar grumos secos de harina en las esquinas. Verter la leche, el aceite y
los chips de chocolate y mezclar bien. Agregar la esencia de vainilla. Colocar la taza en el
microondas durante dos minutos o tres a máxima potencia. Esperar hasta que la torta esté firme y
deje de levar. Se puede pasar un cuchillo por los lados de la taza, y desmoldar tibia en un plato.

2. Torta de zanahoria en taza en el microondas.

Ingredientes- 3 cucharadas harina de trigo, 3 cucharadas azúcar, 2 cucharadas mantequilla
derretida o aceite vegetal, 4 cucharadas jugo de naranja, 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio, 1
cucharada zanahoria cruda rallada, 1 pizca canela en polvo
Pasos- Echar todos los ingredientes secos en una taza de café grande para microondas. Poco a
poco, agregar los ingredientes líquidos, mezclar bien. Llevar al microondas a potencia alta por 4
minutos. Al estar listo, sacarlo y dejarlo enfriar.

3. Torta de café. Ingredientes- Harina 2 cucharadas , Azúcar 2 cucharadas, Cacao 1 cucharada,

Café instántaneo 1 cucharada, Huevo 1, Leche 1 cucharada, Aceite 1 cucharada
Pasos- Conseguir una taza muy alta. Agregar los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao, café).
Agregar el huevo y mezclarlo con un tenedor. Agregar la leche y el aceite. Cocinarlo en el
microondas por 2 ½ minutos.

4. Torta de limón en taza (mug cake). Ingredientes- 1 huevo, 4 cds harina leudante, 3 cds azúcar,
3 cds aceite de girasol, 3 cucharadas leche (yo usé de avena), Ralladura de limón (a gusto), jugo de
medio limón, 1 taza o cazuela apta para microondas
Pasos- Primero batir el huevo- Incorporar el azúcar, la ralladura de limón, el jugo, el aceite y la
leche- Mezclar todo- Añadir la harina lentamente mientras se forma una masa homogénea- Llevar
al microondas por 2 minutos.

5. Torta de vainilla (dos porciones) Un huevo - Harina, 6 cucharadas -Azúcar, 1/4 taza -Polvo de
hornear, 1/2 cucharadita Leche, 2 cucharadas -Sal, una pizca -Extracto de vainilla – Mantequilla.

Para empezar, batir el huevo con un tenedor en un bol mediano. Agregar la leche, el azúcar y
continuar batiendo hasta lograr una buena consistencia. Incorpora el extracto de vainilla para
aromatizar y continúa agregando poco a poco la sal, la harina y el polvo para hornear. Agrega un
poco de manteca en el interior de la taza para evitar que la torta se pegue. Vierte la preparación
en dos tazas de igual tamaño, dejando el espacio suficiente para que la masa crezca. Cocinar en el
microondas entre 1 y 1:30 minutos cada taza.