Anda di halaman 1dari 4

BUAH dan BIJI

Buahnya bulat dan sangat bervariasi baik dari bentuk maupun ukurannya,warna buah yang masih
muda berwarna hijau dan kalau sudah masak maka akan berwarna kuning

DESKRIPSI JAMBU BIJI


Jambu biji atau sering di kenal juga dengan sebutan JAMBU KLUTUK ATAU JAMBU BATU
adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand. buah
jambu batu mempunyai rasa asam-manis, Jambu dapat diperbanyak dengan biji. Namun
demikian, perbanyakan dengan cara ini tidak disukai karena tumbuhannya lama menjadi dewasa
dan juga akan berubah sifat dari induknya. Perbanyakan yang sekarang dilakukan adalah secara
vegetatif, khususnya dengan cara pencangkokan.

Jenis-Jenis Jambu Biji :

 Jambu bangkok
Jambu bangkok merupakan sebutan untuk jambu biji dengan buah yang besar. Beberapa
memang diintroduksi dari Thailand. Salah satunya adalah ‘jambu sari’. Bentuk buahnya
bulat sempurna dengan garis tengah sekitar 10cm. Ukuran buah mentahnya lebih besar
daripada ketika matang.
 Jambu Kristal
Merupakan mutasi dari residu Muangthai Pak,ditemukan pada tahun 1991 di District Kao
Shiung-Taiwan.Jambu Kristal diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1991 oleh Misi
Teknik Taiwan. Jambu Kristal sebetulnya tidak benar–benar tanpa biji tetapi jumlah
bijinya kurang dari 3 persen bagian buah. Selain jumlah bijinya nyaris nol, rasa buahnya
pun manis, tekstur buahnya lembut tetapi renyah. Sebelum Jambu Kristal diperkenalkan
di Indonesia sudah terlebih dahulu ditemukan jenis jambu tanpa biji lainnya yaitu jambu
sukun. Kelompok tani jambu kristal yang berada di desa Cikarawang melalui pembinaan
Institut Pertanian Bogor mengembangkan jenis jambu ini dan menganalisis prospek
bisnisnya.
 Jambu sukun
Kata “sukun” berarti “tidak berbiji”. Jambu varietas unggul ini memang tidak memiliki
biji; kalaupun ada hanya 2-3 biji. Daging buahnya putih kekuningan dengan rasa manis
agak asam. Teksturnya agak keras, renyah, dan beraroma wangi. Bentuk buahnya mirip
apel, dengan ukuran panjang antara 4-5 cm. Kulit buahnya bila matang berwarna hijau
keputihan. Jambu sukun dapat berproduksi terus menerus sepanjang tahun, meskipun
relatif sedikit dan buahnya berukuran kecil. Namun demikian, jenis jambu ini relatif tahan
terhadap serangan hama dan penyakit. Namun ternyata jambu sukun jika pohonnya
ditanaman dan berbuah didekat jambu biji maka akan cenderung berbiji kembali berbeda
dengan jambu kristal.
 Jambu biji getas merah
Jambu biji getas merah adalah varian jambu biji yang berdaging hijau sampai kekuning
kuningan dan berisi merah muda. Jambu ini beda dengan jambu pasar minggu, jambu ini
bentuknya agak meonjong dan rasanya kurang manis, tetapi jambu ini memiliki hasiat
yang baik karena mengandung Tanin, quersetin, glikosida quersetin, flavonoid, minyak
atsiri, asam ursolat, asam psidiolat, asam kratogolat, asam oleanolat, asam guajaverin dan
vitamin yang lebih banyak.
 kelebihannya lagi jambu getas merah ini tidak mengenal musim, dan selalu berbuah setiap
saat dan dan kebanyakan kikembangbiakkan dengan pencangkokan. jambu ini sudah
banyak di budidayakan di daerah Kendal, asalnya dari Pageruyung Kendal.
 Jambu tanjung barat
Jambu tanjung barat memiliki dua varian: berdaging buah putih dan merah. Yang
berdaging putih, dikenal sebagai jambu ‘susu putih’, lebih digemari karena rasanya manis,
daging buahnya agak tebal, dan teksturnya lembut. Yang berdaging buah merah kurang
disukai karena buahnya cepat membusuk dan rasanya kurang manis. Kulit buahnya tipis
berwarna hijau kekuningan bila masak. Bentuk buahnya agak lonjong dengan bagian
ujung membulat, sedangkan bagian pangkal meruncing. Jambu tanjung barat ini lebih
dikenal sebagai jambu pasarminggu dan merupakan ras lokal.
 Jambu australia
Jambu biji australia diintroduksi dari Australia. Kekhasannya adalah daunnya berwarna
merah keunguan. Walaupun buahnya dapat dimakan, biasanya orang menanam di
pekarangan lebih sebagai tanaman hias. Buahnya manis bila sudah masak, tetapi tawar
bila belum matang.

B. KANDUNGAN ZAT TANAMAN JAMBU BIJI

Daun jambu biji mengandung 9-12% tanin, minyak atsiri(yang terdiri dari Eugenol, d-limonen,
dl-limonen, dan seskuiterpen(, Lilin, fitosterol, asam psidiolat, B-sitosterol, asam ursulat, asal
oleanolat, asam kratogolat, asam guaiakolat, karoten, vitamin B1,B2,B6, Niasin, senyawa
avikularin, dan guaiaverin

Kandungan Gizi dalam 100 gram buah jambu biji.


Energi 49 kal
Protein 0,9 g
Lemak (0,3) g
Karbohidrat 12,2 g
Serat 5,6 g
Kalsium 14 mg
Fosfor 28 mg
Zat Besi 1,1 mg
Vitamin A 25 IU
Vitamin B1 0,02 mg
Vitamin C 87 mg
Air 86 g

C. KHASIAT DAN MANFAAT JAMBU BIJI

Daun jambu biji dikenal sebagai bahan obat tradisional untuk batuk dan diare. Jus jambu biji
“bangkok” juga dianggap berkasiat untuk membantu penyembuhan penderita demam berdarah
dengue. Daun jambu biji sudah dikenal sejak dahulu sebagai pencegah dan mengurangi diare. 3
helai jambu biji direbus dengan 2 gelas air putih lalu direbus,lalu disaring dan diminumkan pada
orang yang terkena diare.

Manfaat Dan Khasiat Jambu Biji Untuk Kesehatan

1. Manfaat Jambu Biji Untuk Ibu Hamil


Memasukkan jambu biji merah kedalam menu sehari-hari dapat menjauhkan potensi
anemia kehamilan, kecacatan janin, premature, dan masih banyak lagi.
2. Jambu Biji untuk Diabetes Melitus
Jambu biji yang telah direbus dan diambil airnya untuk diminum dipercaya dapat
mengobati Diabetes Melitus
3. Jambu Biji untuk Kesehatan pencernaan
Jambu biji sangat tinggi akan kandungan Serat alami, dimana yang sangat penting untuk
menurunkan kadar gula darah. Manfaat lain dari serat adalah untuk menjaga kesehatan
sistem pencernaan, yaitu dengan cara membantu melindungi selaput lendir usus dengan
mengurangi waktu paparan racun, serta mengikat bahan kimia penyebab kanker di usus
besar dan mengeluarkannya bersama limbah.
4. Mengobati Diare
Tanaman jambu biji memiliki astringen, zat kimia yang akan menyusutkan jaringan
tubuh. Ini sebabnya gusi akan terasa lebih keras dan segar setelah kita mengunyah jambu
biji. Selain itu daun jambu biji juga mengandung zat antibakteri sehingga bisa mencegah
pertumbuhan bakteri saat terkena diare atau disentri. Pembunuh bakteri lain dalam buah
ini adalah karetinoid, vitamin C dan potasium.
5. Mencegah kanker
Jambu biji mengandung antioksidan pelawan kanker, likopen. Likopen dalam jambu biji
lebih mudah diserap tubuh dibanding yang berasal dari tomat karena perbedaan dalam
struktur selnya. Semua jenis jambu biji mengandung antioksidan yang tinggi, terutama
pada jambu biji berdaging merah.
6. Menurunkan hipertensi
Jambu biji adalah buah yang sebaiknya rutin dikonsumsi jika ingin menghindar dari
serangan jantung. Buah ini menjadi hipoglikemik di alam dan kaya akan serat yang
bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Selain itu, jambu biji
berukuran sedang bisa mencukupi 20 persen kebutuhan harian tubuh akan potasium.
Penelitian juga menunjukkan rutin mengonsumsi potasium bisa menurunkan tekanan
darah.
7. Batuk dan flu
Daun jambu biji yang dimakan mentah atau buah yang masih mentah yang dibuat jus
dipercaya secara turun temurun sebagai obat mengatasi batuk dan flu. Ramuan ini bekerja
dengan cara mengurangi pembentukan lendir serta membuat saluran pernapasan bebas
infeksi. Buah jambu biji juga kaya akan vitamin C dan zat besi yang efektif untuk
menghambat infeksi virus flu.
8. Mencegah sembelit
Kandungan serat yang tinggi dalam jambu biji efektif untuk mencegah sembelit atau
konstipasi. Buah jambu biji ukuran sedang mengandung 36 persen kebutuhan serat yang
disarankan. Selain itu biji buah ini juga menjadi laksatif yang ampuh yang berfungsi
untuk membantu membersihkan sistem pembuangan usus.
9. Jambu Biji untuk Diet
Buah ini memiliki komponen yang diperlukan untuk menurunkan berat badan, misalnya
serat, protein dan vitamin. Buah ini juga membuat perut terasa lebih kenyang. Jambu biji
berukuran sedang yang diasup saat makan siang sudah cukup untuk mengganjal perut
sampai makan malam.
10. Merawat gigi
Konsumsi jus jambu biji untuk merawat gusi, mengatasi gusi bengkak dan berdarah.

Manfaat Jambu Biji Untuk Kecantikan

 Meningkatkan kulit Wajah


Untuk meningkatkan kebaikan kulit wajah, Anda dapat membuat scrub jambu sederhana
di rumah. Untuk keperluan ini, ambil daging beberapa jambu biji kemudian
dieskstrak/blender dan dicampur dengan kuning telur. Pergunakan pada wajah secara
merata, dan bilas setelah 20 menit dengan air hangat. Jika digunakan sekali atau dua kali
seminggu, scrub alami ini akan menghilangkan sel-sel mati dan meringankan kulit Anda.
 Perlindungan kulit dari UV
Jambu biji Merah mengandung likopen 2,9 mg atau dua kalinya dari yang terdapat dalam
tomat. Likopen adalah antioksidan yang berguna untuk melindungi kulit dari kerusakan
akibat sinar UV dan polusi lingkungan. Satu buah jambu menyediakan sekitar 2,9 gram
likopen .
 Anti penuaan
Vitamin A , B , C dan kalium yang banyak ditemukan dari jambu merah biji merupakan
antioksidan dan pendetoks yang baik. Manfaat ini akan menjaga kulit tetap segar dan
cerah serta bebas dari tanda-tanda penuaan dini seperti keriput dan garis-garis halus.
Selain itu, likopen juga memiliki fungsi melindungi sel yang sehat dari racun sisa
metabolisme dan pencemaran yang menumpuk dalam tubuh. Racun-racun ini
menyebabkan penuaan dini dengan cara merusak DNA.
 Toner Kulit alami
Konsentrasi nutrisi seperti vitamin dan mineral yang tinggi dalam jambu biji efektif untuk
meningkatkan tekstur kulit, mengencangkan kulit kendur dan menghidupkan kembali
elastisitas kulit yang hilang. Dengan demikian membantu menjaga kulit kita agar tetap
kencang, segar dan bebas kerut. Kualitas astringent jambu juga akan menjaga kulit kita
terbebas dari flek, jerawat, dan keriput . Mencuci wajah dengan rebusan buah jambu biji
yang mentah beserta daunnya bisa mempercantik kulit wajah Anda.
 Pengobatan Masalah Kulit
Satu buah jambu menyediakan dua kali lebih banyak vitamin C dari nilai harian yang
direkomendasikan. Vitamin ini juga berkontribusi untuk meregenerasi kolagen (substansi
yang memberikan ketegasan pada kulit), sehingga sangat baik untuk menyembuhkan
berbagai masalah kulit. Selain itu, buah ini juga menyediakan sekitar 1,4 mikrogram
vitamin K, yang bermanfaat untuk meningkatkan pembekuan darah. Penurunan ini bisa
menyebabkan kulit menjadi kemerahan dan iritasi. Manfaat pengobatan lain termasuk
membantu menghilangkan lingkar hitam, Rosaceae, iritasi jerawat dan bintik hitam.

RAMUAN OBAT MENGGUNAKAN JAMBU BIJI

 Jambu Biji Sebagai Obat Diare


Ramuan 1: Daun jambu biji 30 gr ditambah segenggam tepung beras direbus dengan 1-2
gelas air. Larutan diminum 2 kali sehari.
Ramuan 2: Tiga lembar daun jambu biji muda segar dikunyah dengan sedikit garam, lalu
ditelan. Lakukan sehari 2 kali.
 Penguat jantung, membantu sistem pencernaan, dan anti kanker
Jus jambu biji 200 ml Jus apel 400 ml Jus melon 200 ml Madu murni 100 cc Blender
semua bahan sampai halus kemudian simpan di lemari pendingin. Minum secara teratur
setiap pagi dan sore masing-masing 300 cc.
 Jambu Biji untuk Demam berdarah dengue (DBD)
Jambu biji matang dan mengkal 3 buah dicuci bersih. Jambu yang sudah matang
diblender sampai halus lalu disaring sehingga diperoleh jus jambu biji.
Jus jambu biji diminum tiga kali sehari sampai DBD sembuh. Buah yang mengkal
dimakan langsung bersama kulitnya. Biji buah tidak perlu ikut dimakan.
 Maag
Delapan helai daun jambu biji dicuci, rebus dengan 1,5 liter air. Minum 3 kali sehari.
 Disentri
Siapkan akar daun jambu biji secukupnya dan daun jambu 10 lembar. Potong-potong akar
dan daun, cuci bersih, lalu rebus dengan air secukupnya selama 20 menit pada suhu 90
derajat Celsius. Saring air rebusan lalu minum secukupnya secara teratur sampai keluhan
hilang.
 Keputihan
Dua genggam daun jambu biji muda dan 7 helai daun sirih dicuci, rebus dengan segelas
air, saring. Tunggu agak dingin lalu minum. Cukup untuk diminum 2 kali sehari.