TAREA # 1

PRINCIPALES MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS EN

MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
Un laboratorio de Microbiología es un lugar habilitado para manejar y estudiar
microorganismos.
El trabajo debe realizarse de acuerdo con los estándares técnicos y de
seguridad propios de un laboratorio de Microbiología Clínica

Elementos y materiales más frecuentes de un laboratorio de

Microbiología Clínica

Mechero Bunsen Todas las manipulaciones deben

realizarse en un radio de 10-15cm de la llama del
mechero (zona aséptica).
En caso de utilizar mechero nunca se debe coger
material por encima de la llama

Gradillas

Estufa de incubación
Es una cámara de temperatura controlada
para cultivo de microorganismos.

Se utiliza para facilitar el desarrollo de los

microorganismos a su temperatura óptima
de crecimiento (generalmente 35-37º).
Frigorífico o cámaras refrigeradas

Se utilizan para conservar tanto materiales

(medios de cultivo, reactivos) como
microorganismos.
Generalmente están a una temperatura fija de
4ºC.

Microscopio óptico

Asas de siembra: Se utilizan para sembrar.

Pueden ser metálicas o de plástico, curvas o
rectas (para la siembra por picadura).
Material fungible

Placas de Petri: recipientes para la

preparación de medios de cultivo sólidos

Vasos de precipitados y matraces

Cucharas y espátulas:
Se utilizan para pesar muestras o medios de
cultivo.
Área de esterilización
Procedimiento por el que se consigue la muerte de todos los organismos vivos
y formas de resistencia en un objeto o producto tratado.
Autoclave
Es el equipo más utilizado.
Es un procedimiento de esterilización
mediante calor húmedo. Se realiza en al
autoclave durante 15 ó 20 min, según el
volumen, a 115°C ó 121°C, según la
naturaleza del material que se desee
esterilizar.

Horno de Pasteur: emplea altas

temperaturas (160-180º C) durante un
tiempo prolongado (1.5 a 3 horas). Debido a
su poca capacidad de penetración se usa
para esterilizar vidrio y metales. Actúa
principalmente desnaturalizando las
proteínas y secundariamente oxidando los
compuestos celulares.

BIBLIOGRAFIA:
http://campus.usal.es/~micromed/Practicas_odontologia/unidades/labv/Lab
Micro/practica1.html
TAREA # 3

CELULAS PROCARIOTAS
Las células procariotas son las unidades básicas de algunos seres vivos, como algunas bacterias.
Son simples y no tienen núcleo definido: su material genético (como el ADN) está libre en el
citoplasma, es decir, el material que está dentro de la membrana plasmática en la célula.

Características

La característica más prominente en la célula

procariota es el núcleoide, la región en la cual
está situado el cromosoma. Todos los
cromosomas procariotas analizados hasta el
momento han mostrado que consisten en una
sola molécula continua “circular” de ADN
asociada a una pequeña cantidad de ARN y
proteínas no histónicas. La célula procariota
puede contener también uno o dos plásmidos.

El citoplasma de la mayoría de las procariotas

carece relativamente de estructura interna,
aunque tiene una apariencia granulada dada por
sus muchos ribosomas, generalmente carece de
orgánulos y de divisiones citoplasmáticas. La
excepción la constituyen las cianobacterias que
contienen un extenso sistema de membranas que lleva clorofila y otros pigmentos fotosintéticos.
La membrana celular de las procariotas carece de colesterol u otros esteroides (con excepción de
los mycoplasmas, que sí los tienen). Poseen, además una pared celular que da a los diferentes
tipos sus configuraciones características; esta pared permite la integridad de las procariotas que,
al ser hipertónicas en relación con su ambiente (con excepción de los mycoplasmas descritos en la
nota 20), estallarían de no tenerla.

Algunos tipos de bacterias tienen extensiones largas y delgadas, conocidas como flagelos y pelos.
Cada flagelo bacteriano está constituido por una pequeñísima proteína globular, la flagelina,
ensamblada en cadenas de triple hélice con una zona central hueca, carecen de la membrana que
se observa en las eucariotas y constituyen el medio de movilidad de las células, cuando éstas
habitan en un medio acuoso. La dirección y tipo de movimiento están dados por los gradientes de
concentración de las sustancias químicas atractivas o dañinas presentes en el medio circundante,
medidos por los receptores de la membrana celular.

Los pelos, ensamblados a las bacterias en monómeros de proteína (la pilina), son varillas cilíndricas
rígidas. Sirven para unir las bacterias a una fuente alimenticia, a la superficie de un líquido, o a dos
bacterias en conjugación. Las formas no flageladas o pilosas se mueven deslizándose sobre la
superficie de un mucus o mucílago secretado por la misma bacteria. Pared celular: la mayoría de
las células procarióticas son hipertónicas en relación al medio que las rodea, y presentan rodeando
a la membrana plasmática una pared celular que evita que estallen, los micoplasmas, que viven
como parásitos intracelulares en un ambiente isotónico, carecen por completo de pared. La
resistencia de la pared se debe a la presencia de peptidoglucano que consiste en dos tipos de
azúcares poco comunes unidos a péptidos cortos.

Entre las características de las células procariotas que las diferencian de las eucariotas, podemos
señalar: ADN principal desnudo (sin un denso acompañamiento de proteínas) y lo más a menudo
en forma de una sola hebra circular; división celular por fisión binaria sin un mecanismo complejo
de reparto comparable a la mitosis de los eucariotas; carencia de orgánulos membranosos en el
citoplasma, que forma un solo compartimento; existencia, salvo en algunos parásitos
endocelulares, de un segundo compartimento acuoso rodeando el citoplasma, el periplasma,
limitado internamente por la membrana plasmática y externamente por una segunda membrana o
una pared densa. El citoplasma no contiene objetos reconocibles, salvo granos de reserva, de
composición variada y agregados moleculares, visibles sólo con las mayores ampliaciones del
microscopio electrónico, como ribosomas o carboxisomas. Suelen portar pared celular, cuya
composición no tiene nada que ver con la de los grupos eucarióticos que la tienen.

Reproducción

La mayoría de los procariotas se reproducen por división celular simple, también llamada fisión
binaria.

Una vez que se produce la replicación del ADN, se forma la pared transversa por crecimiento de la
membrana y de la pared celular.

Cuando se multiplican los procariotas, se producen clones de células genéticamente idénticas. Sin
embargo, suelen ocurrir mutaciones y estas, combinadas con el rápido tiempo de generación de
los procariotas, son responsables de su extraordinaria adaptabilidad. Una adaptabilidad adicional
es provista por las recombinaciones genéticas que son resultado de procesos de conjugación,
transformación y transducción. En la transformación los fragmentos de DNA liberados por una
célula rota son tomados por otra célula bacteriana.

En la conjugación dos células con distinto tipo de apareamiento, se reúnen e intercambian sus
materiales genéticos, a través de las vellosidades sexuales o vellosidades F que son pelos largos y
delgados, que presentan un hueco axial por el que pasan los fragmentos de DNA de una bacteria a
otra. En el tercer proceso de transferencia de genes, la transducción, el material genético de una
bacteria es llevado hasta la otra por medio de un bacteriófago (virus que infecta a la bacteria).

Nutrición

La mayoría de los procariotas son heterótrofos (obtienen compuestos orgánicos presintetizados

por otros organismos). De ellos la gran mayoría son saprobios, es decir se alimentan de materia
orgánica muerta. De este modo las bacterias y otros microorganismos son responsables de la
degradación y recirculación del material orgánico en el suelo, son una parte esencial de los
sistemas ecológicos. Algunas de estas bacterias heterótrofas son causantes de enfermedades
(bacterias patógenas), otras tienen poco efecto sobre sus hospedadores y otras son realmente
beneficiosas.

Las vacas y otros rumiantes pueden utilizar celulosa sólo porque sus estómagos contienen
bacterias y protistas que tienen enzimas que digieren celulosa. Nuestros propios intestinos
contienen diversos tipos de bacterias generalmente inofensivas que incluyen a la E. coli. Algunas
suministran vitamina K, necesaria para la coagulación de la sangre .Otras evitan que desarrollemos
infecciones serias. Después de una prolongada terapia con antibióticos, nuestros tejidos son más
vulnerables a los microorganismos causantes de enfermedades, ya que se destruyen los
habitantes bacterianos normales.

BIBLIOGRAFIA

https://www.ecured.cu/C%C3%A9lula_procariota

https://www.google.com/search?q=CELULAS+PROCARIOTAS&client=firefox-
b&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwjN07GLtJjaAhUHjlkKHQZRDCMQ7AkIigE&b
iw=1366&bih=654#imgrc=l1DyCUxWKtIC3M:
TAREA # 4

CELULAS EUCARIOTAS

Las células eucariotas son aquellas células que tienen un núcleo organizado
con una envoltura celular (membrana) que lo aísla del resto de la célula.
Tambiénse dice que tienen un "núcleo de verdad".

Estas células forman parte de los tejidos de organismos multicelulares como

los hombres y los animales. Poseen múltiples orgánulos.

Las Células de los animales, de los vegetales, de los hongos y los protistas
son todas eucariotas.
La principal diferencia entre las células procariotas y las eucariotas es que la
eucariota tiene un núcleo celular delimitado por una membrana,
llamada membrana nuclear. La procariota tiene núcleo pero no está
separado del resto de la célula por la membrana nuclear, por que no tiene
membrana nuclear. Las dos pueden tener Pared Celular, una pared que aísla
toda la célula aislándola del exterior de la célula.

OJO no confundas la pared o membrana celular (rodea la célula) con la pared

o membrana nuclear (que rodea el núcleo).

Además dentro de las células eucariotas hay dos tipos diferentes las Células
Animales y las Vegetales.
Partes de las Células Eucariotas

Célula Animal
Membrana Celular -
Núcleo -
Citoplasma -
Orgánulos

Célula Vegetal

- Pared Celular
- Membrana Celular
- Núcleo
- Citoplasma
- Orgánulos

Diferencias entre célula eucariota y procariota

Células procariotas

Las células procariotas a diferencia de las eucariotas:

- No poseen un núcleo celular delimitado por una membrana.

- Los organismos procariontes son las células más simples que se conocen.
En este grupo se incluyen las algas azul-verdosas y las bacterias.