UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

Informe 5

Curso: Química General Sección: V

Integrantes:
Chunga Huamani Franco Javier 20171214J
Jimenez Huamani Miguel Angel 20171105F
Ochante Jota Nestor Alexis 20171161C
Profesores responsables de Laboratorio:
Ing.Petra Rondinel Pineda
Aula :
LAB/S2 – 135
Fecha de Realización:
12/09/17

Lima – Perú
2017
I.- OBJETIVOS

EXPERIMENTO Nº1

Observar las características de un material cuando alcanza su punto de

ebullición experimentalmente

Saber el momento adecuado cuando una sustancia alcanza su punto de

ebullicion

II.- FUNDAMENTOS TEORICOS

IV.- DATOS EXPERIMENTALES

4.1 MATERIALES
 Vaso de 250 ml

Termómetro de -10Cº A 110Cº

Probeta de 25 ml

1Tubo de Ensayo 13 x 100

Capilar

Mechero y Rejilla

Liga

Agitador de Alambre

Soporte

Pinza y Nuez

Trípode

Alcohol Etilico

4.2 PROCEDIMIENTO

 Echar en un tubo de prueba 13x100, limpio y seco ,2.5ml de alcohol etílico.

 Introducir un capilar en el tubo que contiene con el extremo cerrado arriba.

(Verificar que uno de los extremos del tubo capilar este cerrado).

 Sujetar el tubo de prueba 13x100 a un termómetro mediante una liga de jebe.

 Sujetar el termómetro con una cuerda.

 Sumergir todo el conjunto en un vaso de 250 ml.

 El conjuro debe quedar aproximadamente a 1cm del fondo del vaso.

 Calentar el vaso con un mechero de gas suavemente a través de una rejilla

con asbesto y agitando el agua con movimientos verticales de un agitador en

forma de anillo cuidado de que el agitador no choque con el vaso o tubo de

prueba.
 Retírese inmediatamente la llama en el momento que se nota el

desprendimiento de la primera burbuja en el tubo que contiene alcohol.

 Observar el desprendimiento de burbujear y lea la temperatura en el

momento en que sale la última burbuja del tubo capilar.

V.- CALCULOS Y RESULTADOS

Usando la ecuación de Antoine: 𝑳𝒐(𝑷𝒗)=𝑨− 𝑩𝑪+𝒕

Las constantes de la ecuación de Antoine para el Alcohol etílico son:

A = 8.04494, B = 1554.3 y C = 222.65

Pv = Pl = 752.69 mmhg

Reemplazamos los en la ecuación: 𝑳𝒐(𝟕𝟓𝟐.𝟔𝟗)=𝟖.𝟎𝟒𝟒𝟗𝟒− 𝟏𝟓𝟓𝟒.𝟑𝟐𝟐𝟐.𝟔𝟓+𝒕

T= 78.085 °C (temperatura teórica)

- Se observa que el alcohol hierve antes que el agua.

- Se coloca el tubo a 1cm para que absorba una mayor cantidad de calor.

- La primera burbuja sale aproximadamente a 76 ºC

La última burbuja sale a la temperatura de 78 ºC

VI.- OBSERVACIONES:

 En este experimento se puede apreciar como a medida que va

incrementándose la temperatura en el agua, este se transmite al alcohol.

 Además, se nota que a una determinada temperatura, el alcohol

comienza a evaporarse burbujeando a través del capilar.

VII.- CUESTIONARIOS

1.- ¿En qué momento empieza a hervir un líquido?

El punto de ebullición de un líquido es la temperatura a la cual la presión

de vapor se iguala a la presión aplicada en su superficie. Para los

líquidos en recipientes abiertos, ésta es la presión atmosférica. La

presencia de moléculas de un soluto no volátil en una solución ocasiona

la elevación en el punto de ebullición de la solución.

Esto debido a que las moléculas de soluto al retardar la evaporación de

las moléculas del disolvente hacen disminuir la presión de vapor y en

consecuencia la solución requiere de mayor temperatura para que su

presión de vapor se eleve o iguale a la presión atmosférica

2.-¿ A qué se debe la presencia de la burbujas en un líquido de ebullición?

Al efectuarse la evaporación en todo el seno del mismo. Todo líquido

colocado en un recipiente abierto (agua en un plato, por ejemplo) se

evapora lentamente, pero el agua que se evapora (o sea que pasa de

fase líquida a gaseosa) lo hace a una baja temperatura. Cuando "hierve"

o "entra en ebullición" es porque lo hace de manera tumultuosa y en

todo el seno del mismo. Las burbujas son acumulaciones del líquido en

estado, que al poseer menor densidad, ascienden a la superficie de

acuerdo al principio de Arquímedes

VIII.-CONCLUCIONES

Experimento N°1:

Gracias a la vivencia de este experimento pudimos notar como es que

reaccionan los líquidos al llegar a su punto de ebullición y hasta en caso pasarse

por unos pocos grados. En este caso que sería el alcohol etílico (C2H6O) hemos

notado que este al alcanzar su punto de ebullición empieza a burbujear recién a

temperaturas cercanas a los 80°C y que al dejar este de burbujear notamos el

termómetro para ver cuál es su verdadero punto de ebullición que en este caso

fue 78°C.

IX.-RECOMENDACIONES

X.- Bibliografía

Bibliografía

• Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby, Química, 11va Edición.

• Brown, Química la Ciencia Central, 11va Edición

• Petrucci, Química General, 10ma Edición

• https://www.tplaboratorioquimico.com/