Proyecto Analisis de Metodos

BUENOS HÁBITOS Y CALIDAD DE VIDA
Hábitos de Alimentación y Actividad Física y Deportiva en relación a la calidad de vida
de Estudiantes Universitarios de la Universidad Politécnico Grancolombiano.
Johana Andrea Bejarano Cárdenas; código: 0812167490, Yulieht Andrea Buitrago Salas;
código: 1511024528, María Alejandra España Ortegón; código: 1521024951,
Adriana María Rozo Farfán; código: 1611982347, Alejandra Carvajal Toro; código:
1411027682.
Universitaria Politécnico Grancolombiano.
17 de oct. de 17
Notas de autor:
Johana Andrea Bejarano Cárdenas, Yulieth Andrea Buitrago Salas, María Alejandra España
Ortegón, Adriana María Rozo Farfán, Alejandra Carvajal Toro, Facultad de
Psicología, Universitaria Politécnico Grancolombiano.
La información concerniente a este proyecto debe ser dirigida a Héctor Alfredo Ramírez,
Universitaria Politécnico Grancolombiano, modalidad virtual.

Contenido
Resumen……………………………………………………………………………………. 3
Introducción………………………………………………………………………………....3
Objetivo General…………………………………………………………………………….4
Marco Teórico…….................................................................................................................5
Lista de Referencias…………………………………………………………………………7
Resumen
Varios son los estudios que muestran un interés en conocer los hábitos
alimenticios y hábitos físicos y deportivos en la población estudiantil universitaria,
con el fin de identificar su impacto en la calidad de vida de estas personas, y cuyas
consecuencias se ven reflejadas más notoriamente en la etapa adulta y de la vejez.
Los estudios apuntan a intervenciones que sirvan de orientación y apoyo para mejorar
los estilos de vida en la población. Esta investigación tiene como fin obtener
información que permita determinar el impacto que tienen los hábitos alimenticios y
la actividad física y deportiva, en la calidad de vida de un grupo de estudiantes del
Politécnico Grancolombiano, que se encuentran en el rango de edad de 22 a 30 años.
El estudio es de tipo cualitativo, cuantitativo y correlacional, se evalúan las variables
de edad vs actividad física y género vs alimentación sana, por último, se usa un
instrumento de encuesta para la recolección de los datos.
Palabras clave: Hábitos alimenticios, hábitos deportivos, hábitos físicos, estudiantes

universitarios, calidad de vida.
Introducción
El estudio con población de estudiantes universitarios ha tenido sus ventajas por ser
un grupo homogéneo, y de fácil acceso, se caracteriza por ser un grupo de personas
relativamente saludables. El perfil de los estudiantes de formación superior tiende a
ser más saludable, en comparación con otros grupos de adultos jóvenes. (Reig,
Cabrero, Ferrer, Martínez, 2001, pág. 22), por esta razón es un grupo clave, para la
estimulación de actividades de promoción y prevención de la salud.
Los hábitos de vida actúan de forma significativa en la calidad de vida de las
personas. los estilos de vida más importantes son los hábitos alimenticios y la
actividad física y deportiva.
El consumo de alimentos de manera inadecuada puede generar alteraciones en el
estado nutricional. Por un lado, el exceso de comida, puede llevar a enfermedades
cardiovasculares, obesidad, hipertensión, diabetes, entre otras. Y, por otro lado, la
insuficiencia en la alimentación conlleva a enfermedades tales como: la anorexia, la
bulimia, y la anemia. Estos malos hábitos de alimentación empeoran la salud de las
personas cuando se refleja una carencia de hábitos deportivos, que dan paso al
sedentarismo.
En la vida universitaria los estudiantes tienen una alta carga de actividad física
durante su rutina escolar, para otros estudiantes la carga física y mental se incrementa
cuando dentro de su rutina diaria también están sus compromisos laborales, y
familiares (el cuidado del hogar). Todos estos sucesos pueden desmejorar los estilos
saludables de alimentación y hábitos físicos y deportivos, a causa de la falta de
tiempo, para comer a horas, comprar y preparar sus propios alimentos, además de
otros factores económicos, socioculturales y/o psicológicos.
Este trabajo de investigación tiene como objetivo general, obtener información que
permita determinar el impacto que tienen los hábitos alimenticios y la actividad física
y deportiva, en la calidad de vida de un grupo de estudiantes (hombres y mujeres) del

Politécnico Grancolombiano, de 22 - 30 años de edad. Dentro de los objetivos
específicos se busca:
ü Describir la percepción de alimentación sana, y actividad física y deportiva con
relación a la calidad de vida de la población de estudio.
ü Determinar la correlación entre la edad y la actividad física y deportiva en la
población de estudio.
ü Determinar la correlación entre el género y la alimentación sana en la población
de estudio.
Marco Teórico
Para comprender mejor el enfoque de este estudio, se hace necesario empezar por
definir lo que llamamos actividad física y actividad deportiva, Cantón, (2011) cita a
Caspersen, Powell y Christenson, (1985), quienes definen la primera como “toda
actividad física realizada de forma planificada, ordenada, repetida y deliberada,
dirigida a la mejora de la condición física. Y en la segunda “se incluye la existencia
de competiciones, el sometimiento a reglas relativamente estables y el amparo de
organizaciones estructuradas e institucionalizadas que regulen su práctica”. Los
autores Castillo, Balaguer, y García, (2007), citan a García Ferrando, (1990, pág. 202
– 203), quien define el deporte como una “actividad física e intelectual de naturaleza
competitiva y gobernada por reglas institucionales” como por ejemplo el futbol, el
baloncesto, el voleibol, entre otras disciplinas deportivas. Por otro lado, la actividad
física hace referencia a actividades físicas, que producen movimientos corporales,
que requieren un esfuerzo físico, como bailar, saltar la cuerda (lazo), montar en
bicicleta, entre otras, (Catillo, Balaguer, García, 2007, pág. 203).
Un estudio realizado por Wold (1989), con un grupo de adolescentes en Noruega,
tuvo como resultado, que la participación de actividades físicas y deportivas estaban
directa y positivamente relacionadas con la alimentación saludable, (Catillo,
Balaguer, García, 2007, pág. 202). Según la definición de Habito Alimentario de la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
“Es el conjunto de costumbres que condicionan la forma como los individuos o
grupos seleccionan, preparan y consumen los alimentos influidas por la
disponibilidad de estos, el nivel de educación alimentaria y el acceso a los mismos”.
Sin embargo, existe evidencia que la práctica de los hábitos de alimentación sana y
actividad física y deportiva, son menos aplicados, especialmente por la población
femenina que por la población masculina.
Otros estudios arrojan resultados con relación a la práctica positiva de estos hábitos
saludables, se evidencia que las personas que implementan dentro de su estilo de vida
estas prácticas beneficiosas, son menos tendientes al consumo de sustancias de
tabaco, alcohol y marihuana, también suelen comportarse de una manera más
saludable que aquellos que no la realizan, (Castillo, 1995). Claramente esta
interacción de los hábitos sanos antes mencionados, están directamente relacionados
con la calidad de vida, que hace referencia a los “estilos de vida social, la asunción de
riesgos, los hábitos diarios y, en conjunto, el entorno social en la que se desarrolla la
persona, así como la forma subjetiva de vivenciarlo” (Cantón, 2000), por su parte,
Levy y Anderson, (1980), postulan que la calidad de vida se desprende del bienestar
físico, mental y social, de igual manera de la felicidad, la satisfacción y la
recompensa; también se incluyen aspectos como la salud, la familia, el trabajo, la
vivienda, la situación financiera, oportunidades educativas, la autoestima, la
competencia, etc. (Cantón, 2011, pág. 32 - 33).
Así mismo, el concepto de salud según la definición de la OMS hace referencia a un
estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente a la ausencia de
afecciones o enfermedades.
En un estudio realizado con estudiantes de la Universidad pública de Alicante, sobre
calidad de vida y el estado de salud de los estudiantes, se evidencio que los
principales motivos para aquellos estudiantes que sí realizaban ejercicio físico o deporte,
era el gusto, la diversión y el deseo de mantenerse en forma. Por el contrario, los
estudiantes que no practicaban deporte o alguna actividad física, se refirieron a la falta de
tiempo como
principal razón para no hacerlo. (Reig, Cabrero, Ferrer, Martínez, 2001, pag. 94).
Por otro lado, se encontró con relación al grado de satisfacción de vida, y a la percepción de
la calidad de vida en general del estudiante, que no existían diferencias por género; es
decir, que el grado de satisfacción con la vida, y con la calidad de vida en general, no
guardaba relación con las variables de edad y género, por lo menos en la muestra
tomada de estudiantes universitarios en esta investigación. (Reig, Cabrero, Ferrer,
Martínez, 2001, pag. 109).

Metodo
Se realizó una investigación empírica, que busca la identificación, evaluación y correlación
de los buenos hábitos y calidad de vida de los estudiantes universitarios del
POLITECNICO GRAN COLOMBIANO de la ciudad de Bogotá, valoradas
individualmente mediante la aplicación y diligenciamiento del cuestionario, diseñada
por estudiantes de la universidad.
Análisis de la información es de manera cualitativa y cuantitativa, elaboración del

resultado general
Se escogió esta población por los diferentes problemas de salud en la adultez y que se
originan por falta de buenos hábitos alimenticios.
· Ajuste de fechas y grupos para la aplicación: Coordinación de agenda, grupos, logística

y alistamiento de material para aplicación de la batería.
· Sensibilización y compromiso con el proceso.

· Aplicación del cuestionario: De manera grupal, que incluyó un proceso de

sensibilización, información, la firma del consentimiento informado.
· En esta encuesta participaron de forma voluntaria de 30 estudiantes de la

UNIVERSIDAD POLITECNICO GRAN COLOMBIANO
Para tabulación, consolidación, y análisis de la información se utilizó el programa Excel.

Descripción del Instrumento
ENCUESTA SOBRE HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y

DEPORTIVA
La encuesta diseñada de manera empírica por las estudiantes de Psicología, con el fin de
correlacionar los habitos de alimentacion y actividad deportiva en los estudiantes de la
UNIVERSIDAD POLITÉCNICO GRAN COLOMBIANO de Bogotá.
Dichas encuestas se realizaron a 30 estudiantes de sexo femenino y masculino con edades

comprendidas entre los 22 a 30 años de la universidad politecnico grancolombiano de
Bogotá..
El instrumento se divide en tres partes: Datos socio-demográficos, hábitos alimenticios y

hábitos de actividad física y deportiva. La estructura de los mismos comprende una
escala de respuesta tipo Likert (Siempre, Casi Siempre, Algunas veces, Casi Nunca y
Nunca), tambien cuenta con items de única respuesta justificada en el ¿porque?.
1. Datos sociodemográficos (Género, estado civil, edad, hijos, trabajo, semestre).

2. Hábitos alimenticios: Consta de 10 preguntas.
3. Hábitos de actividad física y deportiva, consta de 6 preguntas.
Procedimiento
Para desarrollar esta investigación, primero se realizó una revisión teórica de diferentes
estudios acerca de la calidad de vida de los colombianos entre los 22 a 30 años de edad
sobre hábitos alimenticios y actividad deportiva, indagando por medio de unas entrevistas
donde se formularon unas preguntas con la intención de obtener unos resultados que se
puedan tabular y cuantificar para sacar porcentajes acordes al número de colombianos
encuestados y así conocer qué importancia tiene el deporte y la sana alimentación en estas
personas elegidas al azar.

Aspectos éticos
Para la realización de las encuestas implementamos un consentimiento informado, con el
objetivo de informar a los participantes el propósito de la investigación,solicitando su
aprobación para realizar la encuesta. verificamos que la persona participe del estudio, tenga
una edad entre el rango de los 22 a 30 años y este de acuerdo en hacer parte de la
investigación.
Se anexa instrumento diseñado.

Lista de Referencias
Acuña, Y. y Cortes. (2012). Promoción de estilos de vida saludable área de salud de
esparza (maestría centroamericano en administración pública). Recuperado de
http://biblioteca.icap.ac.cr/BLIVI/TESIS/2012/acuna_castro_yessika_sa_2012.pdf
Alimentación Saludable.” Aula Universitaria, no. 18, 2017, p. 53., recuperado de:
doi:10.14409/au.v0i18.6557
Álvarez, L. (2009). Estilos de vida y alimentación. Gazeta de antropología, 25(1).
Recuperado de: http://www.ugr.es/~pwlac/G25_27Luis_Alvarez-Amaia_Alvarez.html
Aranguren, José Luis L. “La Filosofía En La Vida y La Vida De La Filosofía.” Isegoría,
no. 7, 1993, pp. 5–22., doi:10.3989/isegoria.1993.i7.307.
Barbany, Montserrat. El Sobrepeso. Laboratorios Pensa, 1992.
Bañuelos Fernando Sánchez. La Actividad física Orientada Hacia La Salud. Biblioteca
Nueva, 2004.
Cuidado De La Salud En El Hogar Bajo Medicare. U.S. Dept. of Health, Education, and
Welfare, Social Security Administration, 1979.
García, L., Dayan, G .,García, S., Tapiero, Y. y Ramos. D. (2012). Determinantes de los
estilos de vida y su implicación en la salud de jóvenes universitarios. Hacia la
promoción de la salud ,17(2) ,170-181. Recuperado de
http://www.redalyc.org/pdf/3091/309126826012.pdf
ida óptima: cómo Convertir Sus Potencialidades En

John-Roger, and Peter Mcwilliams. V
Experiencia Vital. Grijalbo, 1992.
La Barra García Alvaro de, et al. Calidad De Vida. Instituto Chileno De Estudios
Humanísticos, 1981.
http:icare. U.S. Dept. of Health, Education, and Welfare, Social Security Administration,
1979.
Ficha Metodológica Encuesta Nacional de Calidad de Vida – ECV 2016
http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/fichas/ficha_metodologica_ECV-2016.
pdf
Figueroa, J. (2013). Actividad física, salud y calidad de vida el discurso de las personas
con hábitos sedentarios (Tesis para optar al título de Sociólogo).Recuperado
de:http://bibliotecadigital.academia.cl/bitstream/handle/123456789/1184/tsoc%2017
1.pdf?sequence=1
Manidi, Marie-Jose, et al. Actividad física: Aportaciones De Las Ciencias Humanas
y Sociales: educación Para La Salud a través De La Actividad Fisica. Masson, 2002.
Morales, M., Arandojo, I., Delgado, P. y Morales, B. (2016). Influencia de la actividad
física y los hábitos nutricionales sobre el riesgo de síndrome metabólico. Scielo,
15(44). Recuperado de:
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1695-61412016000400009
Organización mundial de la salud. (2015).alimentación sana. Centro de prensa, (394).
Recuperado de http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/es/
Ravelli, Sandra, and Marcela Manuale. “EXPERIENCIAS PEDAGÓGICAS: Educar En
Las Primeras Infancias: Una Experiencia De Formación Docente En Nutrición y
Alimentación Saludable.” Aula Universitaria, no. 18, 2017, p. 53.,
doi:10.14409/au.v0i18.6557.
Rodríguez, F., Palma., X., Romo, A., Escobar, D., Aragu, B., Espinoza, L., McMillán, N. y
Gálvez, J.(2013). Hábitos alimentarios, actividad física y nivel socioeconómico en

estudiantes universitarios de Chile. Scielo, 28(2). Recuperado
de:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-161120130002000
24
Rojas, D. (2011). Percepción de alimentación saludable, hábitos alimentarios estado
nutricional y práctica de actividad física en población de 9 -11 años del colegio
cedid ciudad bolívar, Bogotá. (Tesis de grado). Recuperado de:
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis704.pdf
Salazar, A., Castillo, L., Pastor, D., Tejada. L. y Palos, A. (2016). Ansiedad,
depresión y actividad física asociados a sobrepeso/obesidad en estudiantes de dos
universidades mexicanas. Scielo, 21(2), 99-113. DOI: 10.17151/hpsal.2016.21.2.8
Vicente, M. (2007).La construcción de una ética médico-deportiva de sujeción: el
cuerpo preso de la vida saludable. Scielo, 49(1). Recuperado de:
http://scielo.unam.mx/scielo.php?pid=S003636342007000100010&script=sci_arttext
&tlng=es
Troncoso, C. Y Amaya, J. (2009).Factores sociales en las conductas alimentarias de
estudiantes universitarios. Revista chilena de nutrición, 36(4).Recuperado de:
http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S071775182009000400005&script=sci_arttext&
tlng=pt
Sánchez, O., Angustias, M., Bertos de Luna, E. (2015). Hábitos de vida saludable en la
población universitaria Nutrición Hospitalaria. Nutrición hospitalaria,31(5),
1910-1919. Recuperado de: http://www.redalyc.org/pdf/3092/309238514003.pdf
Sáenz, S. Gonzales, F. y Cárdenas, S.(2011). Hábitos y trastornos alimenticios asociados
a factores socio-demográficos, físicos y conductuales en universitarios de
Cartagena, Colombia. Revista clínica de medicina de familia,4(3).Recuperado de:
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1699-695X2011000300003
Pacheco, M., Michelena, M., Mora, R. y Mirando, O. (2014). Calidad de vida relacionada
con la salud en estudiantes universitarios. Revista cubana de medicina militar,
43(2).Recuperado de:
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0138-65572014000200004
___________________22____________________
Espinoza, L., Rodriguez, F., Galvez, J., MacMillan, N (2011) Hábitos de alimentación y
actividad física en estudiantes universitarios. Revista Chilena de nutrición. 458-465
(38).Recuperado de:
http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0717-75182011000400009&script=sci_arttext
Montero, A., Ubeda, N., García, A., (2006) Evaluación de los hábitos alimentarios de una
población de estudiantes universitarios en la relación con sus conocimientos
nutricionales. Revista Nutrición Hospitalaria . (21) Recuperado de:
http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212-16112006000700004&script=sci_arttext
&tlng=pt
Cerververa, F., Serrano, R., Vico, C., Milla, M., García, M., (2013) Hábitos alimentarios y
evaluación nutricional en una población universitaria. Revista Nutrición
Hospitalaria. (28). Recuperado de:
Macmillan, N., (2007) Valoración de hábitos de alimentación, actividad física y condición

nutricional en estudiantes de la Pontificia Universidad Católica de ValParaiso.
Revista Chilena de Nutrición (34). Recuperado de:
&tlng=pt
Arrivillaga, M., Salazar, I., Correa, D., (2003) Creencias sobre la salud y su relación con las
prácticas de riesgo o de protección en jóvenes universitarios. Revista Colombia
Médica (34)Recuperado de: http://www.redalyc.org/html/283/28334403/
Arroyo, M., Roncadio, A., Anzotegui, L., Pascual, E., Salces, I., Rebato, E., (2006) Calidad
de dieta, sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios: Revista Nutrición
Hospitalaria (21) Recuperado de:
Garcia, D., Garcia,G., Tapiero, Y., Ramos, D., (2012) Determinantes de los estilos de vida
y su implicación en la salud de jóvenes universitarios: Revista Hacia la promoción de
la salud (17) Recuperado de:
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-75772012000200
012&lng=en&nrm=iso&tlng=es
Schnettler, B., Denegri, N., Miranda, H., Sepulveda, J., Orellana, L., Paiva, G., Bruner, K.,
(2013) Hábitos Alimentarios y bienestar subjetivo en estudiantes universitarios del
sur de Chile: Revista Nutrición Hospitalaria (28) Recuperado de:
De la Montaña, J., Castro, L., Cobas, N., Rodriguez, M., Miguez,M., (2012) Adherencia a
la dieta mediterránea y su relación con el índice de masa corporal en universitarios de
Galicia. Revista Nutrición Clínica y dietética Hospitalaria 32(3) 72-80. Recuperado
de: http://www.sedca.es/publicaciones/revista_2012_32_3/ADHERENCIA.pdf
Duran, S., Valdes, P., Godoy, A., Herrera, T., (2014) Hábito alimentarios y condición física
en estudiantes de pedagogia en educacion fisica. Revista Chilena de Nutrición (41)
Recuperado de:
Sanchez, M., De Luna, E., (2015) Habitos de vida saludable en la población hospitalaria.
Revista Nutrición Hospitalaria (31) pp. 1910 - 1919. Recuperado de:
http://www.redalyc.org/pdf/3092/309238514003.pdf
Durá, T., Castroviejo, A., (2011) Adherencia a la dieta mediterránea en la población
universitaria. Revista Nutrición Hospitalaria (26) Recuperado de:
Lumbreras, I., Moctezuma, M., Dosamantes, L., Medina, M., Cervantes, M., Lopez, M.,
Hernandez, P., (2009) Estilo de vida y riesgos para la salud en estudiantes
universitarios: Hallazgos para la prevención , Revista Digital Universitaria (10)
1067- 6079 Recuperado de:
http://www.ru.tic.unam.mx:8080/tic/bitstream/handle/123456789/1477/827.pdf?sequ
ence=1&isAllowed=y
Prieto, A., (2003) Modelo de promoción de la salud, con énfasis en actividad física, para
una comunidad estudiantil universitaria. Revista Salud Pública 5(3) 284 - 300
Recuperado de:
https://docs.google.com/viewerng/viewer?url=https://revistas.unal.edu.co/index.php/r
evsaludpublica/article/viewFile/18417/19822
Mantilla, S., Gomez, A., Hidalgo, M., (2011) Actividad física, tabaquismo y consumo de
alcohol, en un grupo de estudiantes universitarios. Revista de Salud Pública 13 (5):
748- 758. Recuperado de:
https://docs.google.com/viewerng/viewer?url=https://revistas.unal.edu.co/index.php/r
evsaludpublica/article/viewFile/18930/35279
Ibañez, E., Thomas, Y., Bicenty, A., Barrera, J., Martinez, J., Gerena, R., (2008) Cambios
de hábitos alimentarios de los estudiantes de odontología de la Fundación
Universitaria San Martin de Bogotá, Colombia, Articulo Producto de la
investigación 27- 34/104. Recuperado de:
http://www.unicolmayor.edu.co/publicaciones/index.php/nova/article/view/103/204
Martins, F., De Castro, M., De Santana, G., Oliveira, L., (2008) Estado nutricional,
medidas antropométricas, nivel socioeconómico y actividad física en universitarios
brasileños. Revista Nutrición Hospitalaria (23) Recuperado de:
http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212-16112008000300010&script=sci_arttext
&tlng=en
Duran, S., Castillo, M., Vio, F., (2009) Diferencias en la calidad de vida de estudiantes
universitarios de diferente año de ingreso del campus Antumapu. Revista Chile de

Nutrición (36) Recuperado de:
Iglesias, M., Mata, G., Perez, A., Hernandez, S., Garcia, R., Papadaki, C., (2013) Estudio
nutricional en un grupo de estudiantes universitarios Madrileños. Revista Nutrición
Clínica y Dietética Hospitalaria 33 (1) 23-30 Recuperado de:
http://revista.nutricion.org/PDF/ESTUDIO-NUTRICIONAL.pdf
Riba, M., (2002), Estudio de los Hábitos Alimentarios en población universitaria y sus
condicionantes. (Tesis Doctoral) Recuperado de:
http://www.tdx.cat/handle/10803/5632;jsessionid=94BF72611BCE01E2596AD1BE
AA2B15FA
Perez, G., Lanío, F., Zelarayan, J., Marquez, S., (2014) Actividad Fisica y habitos de salud
en estudiantes universitarios Argentinos. Revista Nutrición Hospitalaria (30)
Recuperado de:
Saad, C., Ibañez, E., Leon, C., Colmenares, C., Vega, N., Díaz, Y., (2007) Cambios en los
hábitos alimentarios de los estudiantes de enfermería de la universidad el Bosque
durante su proceso de formación académica, Bogota, D.C. Revista Colombiana de
Enfermería (3). Recuperado de: [20:57, 17/12/2017] Amor Tigo:
http://m.uelbosque.edu.co/sites/default/files/publicaciones/revistas/revista_colombian
a_enfermeria/volumen3/cambios_habitos_alimentarios_estudiantes_enfermeria_univ
ersidad_el_bosque.pdf
Lugo, D. (2012). Estrategias para el fortalecimiento de hábitos de vida saludable en el
colegio universidad libre (licenciatura en educación básica). Recuperado de
file:///D:/Downloads/PROYECTO%20dalm[1].pdf
Daza, M. (2014). Estilo de vida saludable de los estudiantes de secundaria del instituto
colombo -venezolano de la ciudad de Medellín (Proyecto de grado). Recuperado de
file:///D:/Downloads/PROYECTO%20dalm[1].pdf
Cuevas, E.(2010). Propuesta educativa en alimentación y nutrición para los beneficiarios
del programa de vidas móviles localidad de ciudad bolívar (proyecto de grado).
Recuperado de http://javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis558.pdf
Gonzales, S. (2014). Alimentación saludable del adulto mayor en el centro de salud boca
de caña (tesis de grado).Recuperado de
https://www.google.com.co/search?rlz=1C1GGRV_enCO753CO753&ei=_w83WqT
6NMbImwGsl43IAQ&q=tesis+la+importancia+de+una+alimentacion+sana&oq=tesi
s+la+importancia+de+una+alimentacion+sana&gs_l=psy-ab.3..33i21k1j33i160k1.12
634.20526.0.20744.46.41.0.0.0.0.371.6728.0j15j10j5.30.0....0...1.1.64.psy-ab..16.30.
6714...0j35i39k1j0i67k1j0i22i30k1j0i22i10i30k1j33i22i29i30k1.0.gL6tKjb-eLg
Sierra, A. (2017). El currículo de la educación física como promotor de hábitos de vida
saludable Caso Colegio Distrital Saludcoop Sur IED (Maestría en actividad física
para la salud). Recuperado de
http://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/9317/SierraDiego2017.pdf?sequ
ence=1
Ministerio de administración y gestión pública. (2013) Educación alimentaria y nutricional
saludable, un enfoque integral de la alimentación. Recuperado de
http://www.nutrinfo.com/biblioteca/libros_digitales/edu_Educ_Ali_Nutr_Escuela.pdf
Encuesta Con Relación A Hábitos De Alimentación Actividad Física Y Deportiva
Esta encuesta va dirigida a obtener información que permita determinar el impacto

que tienen los hábitos alimenticios y la actividad física y deportiva, en la calidad de
vida de los estudiantes del Politécnico Gran Colombiano
Genero __________ fecha

______________
I Calidad De Vida En Estudiantes Universitarios

1 ¿Qué medio de transporte utilizas habitualmente para desplazarte a la Universidad?
(Señala una sola opción).
a) Caminando
b) Carro
c) Bicicleta
d) Autobús
2 ¿en la universidad difunden información que aporte a su calidad de vida?
a) Algunas veces
b) Frecuentemente
c) Nunca
3 considera que el horario de clases afecta su calidad de vida
a) Si
b) No
c) Algunas veces
IIHABITOS ALIMENTICIOS EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS
1 ¿haces un plan el día anterior, sobre cómo será tu alimentación en la universidad?

a) Si
b) No
c) Algunas veces
d) Nunca
2 ¿Con qué frecuencia consumes los siguientes alimentos? Del 1 al 4
Alimentos 1 2 3 4
Fruta y /o verdura
Leche y/o lácteos
Pasteles Y /o pan
Carne y/o pescado
Galguería
3 Debido a tus obligaciones académicas mantienes un horario habitual para tu

alimentación
a) Si
b) No
c) Algunas veces
d) Nunca
III ACTIVIDAD DEPORTIVA EN ESTUDIANTES UNIVERCITARIOS
1 ¿conoces alguna actividad deportiva que ofrezca la universidad?

a) Si
b) No
2 ¿Podrías decir qué actividad/es físico-deportivas practicas fuera del horario de

clases?
a) Futbol
b) Baloncesto
c) Natación
d) Ninguna
3 ¿cree que el conocimiento del deporte es importante dentro de su carrera

universitaria?
a) Si
b) No
c) Algunas veces
IV Actividad Física En Estudiantes Universitarios

De su opinión
¿Cree usted que ha disminuido y aumentado la práctica de la actividad física en
estudiantes universitarios?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
______

Proyecto Analisis de Metodos

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Proyecto Analisis de Metodos

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BUENOS HÁBITOS Y CALIDAD DE VIDA

Hábitos de Alimentación y Actividad Física y Deportiva en relación a la calidad de vida

de Estudiantes Universitarios de la Universidad Politécnico Grancolombiano.

código: 1511024528, María Alejandra España Ortegón; código: 1521024951,

Universitaria Politécnico Grancolombiano.

Ortegón, Adriana María Rozo Farfán, Alejandra Carvajal Toro, Facultad de

Psicología, Universitaria Politécnico Grancolombiano.

Universitaria Politécnico Grancolombiano, modalidad virtual.

alimenticios y hábitos físicos y deportivos en la población estudiantil universitaria,

con el fin de identificar su impacto en la calidad de vida de estas personas, y cuyas

consecuencias se ven reflejadas más notoriamente en la etapa adulta y de la vejez.

la actividad física y deportiva, en la calidad de vida de un grupo de estudiantes del

Politécnico Grancolombiano, que se encuentran en el rango de edad de 22 a 30 años.

El estudio es de tipo cualitativo, cuantitativo y correlacional, se evalúan las variables

de edad vs actividad física y género vs alimentación sana, por último, se usa un

instrumento de encuesta para la recolección de los datos.

Palabras clave​: ​Hábitos alimenticios, hábitos deportivos, hábitos físicos, estudiantes

un grupo homogéneo, y de fácil acceso, se caracteriza por ser un grupo de personas

relativamente saludables. El perfil de los ​estudiantes de formación superior tiende a

estimulación de actividades de promoción y prevención de la salud​.

Los hábitos de vida actúan de forma significativa en la calidad de vida de las

actividad física y deportiva.

El consumo de alimentos de manera inadecuada puede generar alteraciones en el

estado nutricional. Por un lado, el exceso de comida, puede llevar a enfermedades

cardiovasculares, obesidad, hipertensión, diabetes, entre otras. Y, por otro lado, la

insuficiencia en la alimentación conlleva a enfermedades tales como: la anorexia, la

bulimia, y la anemia. Estos malos hábitos de alimentación empeoran la salud de las

cuando dentro de su rutina diaria también están sus compromisos laborales, y

saludables de alimentación y hábitos físicos y deportivos, a causa de la falta de

otros factores económicos, socioculturales y/o psicológicos.

y deportiva, en la calidad de vida de un grupo de estudiantes (hombres y mujeres) del

Politécnico Grancolombiano, de 22 - 30 años de edad. Dentro de los​ objetivos

ü​ ​Describir la percepción de alimentación sana, y actividad física y deportiva con

relación a la calidad de vida de la población de estudio.

ü​ ​Determinar la correlación entre la edad y la actividad física y deportiva en la

ü​ ​Determinar la correlación entre el género y la alimentación sana en la población

Caspersen, Powell y Christenson, (1985), quienes definen la primera como “toda

actividad física realizada de forma planificada, ordenada, repetida y deliberada,

dirigida a la mejora de la condición física. Y en la segunda “se incluye la existencia

de competiciones, el sometimiento a reglas relativamente estables y el amparo de

organizaciones estructuradas e institucionalizadas que regulen su práctica”. Los

competitiva y gobernada por reglas institucionales” como por ejemplo el futbol, el

física hace referencia a actividades físicas, que producen movimientos corporales,

bicicleta, entre otras, (Catillo, Balaguer, García, 2007, pág. 203).

Un estudio realizado por Wold (1989), con un grupo de adolescentes en Noruega,

tuvo como resultado, que la participación de actividades físicas y deportivas estaban

directa y positivamente relacionadas con la alimentación saludable, (Catillo,

Balaguer, García, 2007, pág. 202). Según la definición de Habito Alimentario de la

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

“Es el conjunto de costumbres que condicionan la forma como los individuos o

grupos seleccionan, preparan y consumen los alimentos influidas por la

disponibilidad de estos, el nivel de educación alimentaria y el acceso a los mismos”.

actividad física y deportiva, son menos aplicados, especialmente por la población

femenina que por la población masculina.

estas prácticas beneficiosas, son menos tendientes al consumo de sustancias de

tabaco, alcohol y marihuana, también suelen comportarse de una manera más

saludable que aquellos que no la realizan, (Castillo, 1995). Claramente esta

interacción de los hábitos sanos antes mencionados, están directamente relacionados

riesgos, los hábitos diarios y, en conjunto, el entorno social en la que se desarrolla la

físico, mental y social, de igual manera de la felicidad, la satisfacción y la

recompensa; también se incluyen aspectos como la salud, la familia, el trabajo, la

vivienda, la situación financiera, oportunidades educativas, la autoestima, la

competencia, etc. (Cantón, 2011, pág. 32 - 33).

Palabras clave: Hábitos alimenticios, hábitos deportivos, hábitos físicos, estudiantes

relativamente saludables. El perfil de los estudiantes de formación superior tiende a

estimulación de actividades de promoción y prevención de la salud.

Politécnico Grancolombiano, de 22 - 30 años de edad. Dentro de los objetivos

ü Describir la percepción de alimentación sana, y actividad física y deportiva con

ü Determinar la correlación entre la edad y la actividad física y deportiva en la

ü Determinar la correlación entre el género y la alimentación sana en la población

· Ajuste de fechas y grupos para la aplicación: Coordinación de agenda, grupos, logística

· Sensibilización y compromiso con el proceso.

· Aplicación del cuestionario: De manera grupal, que incluyó un proceso de

· En esta encuesta participaron de forma voluntaria de 30 estudiantes de la

Acuña, Y. y Cortes. (2012). Promoción de estilos de vida saludable área de salud de

Álvarez, L. (2009). Estilos de vida y alimentación. Gazeta de antropología, 25(1).

Recuperado de: http://www.ugr.es/~pwlac/G25_27Luis_Alvarez-Amaia_Alvarez.html

Aranguren, José Luis L. “La Filosofía En La Vida y La Vida De La Filosofía.” Isegoría,

Barbany, Montserrat. El Sobrepeso. Laboratorios Pensa, 1992.

ida óptima: cómo Convertir Sus Potencialidades En

Experiencia Vital. Grijalbo, 1992.

con hábitos sedentarios (Tesis para optar al título de Sociólogo).Recuperado

Manidi, Marie-Jose, et al. Actividad física: Aportaciones De Las Ciencias Humanas

física y los hábitos nutricionales sobre el riesgo de síndrome metabólico. Scielo,

15(44). Recuperado de:

Organización mundial de la salud. (2015).alimentación sana. Centro de prensa, (394).

Recuperado de http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/es/

Alimentación Saludable.” Aula Universitaria, no. 18, 2017, p. 53.,

estudiantes universitarios de Chile. Scielo, 28(2). Recuperado

Rojas, D. (2011). Percepción de alimentación saludable, hábitos alimentarios estado

universidades mexicanas. Scielo, 21(2), 99-113. DOI: 10.17151/hpsal.2016.21.2.8

cuerpo preso de la vida saludable. Scielo, 49(1). Recuperado de:

estudiantes universitarios. Revista chilena de nutrición, 36(4).Recuperado de:

población universitaria Nutrición Hospitalaria. Nutrición hospitalaria,31(5),