Anda di halaman 1dari 1

Perkebunan menjadi salah satu penggerak roda kehidupan masyarakat Dusun

Menggur. Kopi merupakan jenis tanaman yang banyak ditanam oleh masyarakat di kebun-
kebun mereka. Pada Bulan Juni setiap tahunnya, pohon kopi umumnya telah berbuah dan
siap untuk dipanen. Musim panen akan berakhir pada Bulan Agustus – September.
Pemanenan buah kopi dilakukan dengan cara memetik buah yang telah masak yaitu buah
yang telah berwarna merah, sedangkan buah yang masih berwarna hijau belum masak.
Pohon-pohon kopi yang tinggi ditarik dahannya dengan pengait agar memudahkan dalam
proses pengambilan buah kopi. Setelah pohon kopi dikait dan dahan dirundukkan, buah kopi
yang telah masak (berwarna merah) mulai dipetik satu persatu hingga bersih dalam satu
pohon tersebut. Buah kopi yang telah dipetik ditampung dalam ember, dan akan dilanjutkan
proses pengolahan selanjutnya yaitu dijemur untuk mengurangi kadar air dan digiling
menjadi serbuk kopi yang siap dikonsumsi.

Anda mungkin juga menyukai