Anda di halaman 1dari 3

LAPORAN KEGIATAN UKM

E.3. Identifikasi Bahan Kimia Berbahaya (Rhodamine B, Methanyl


Yellow, Boraks, Formalin ) Pada Jajanan Sekolah Dasar SDN Inpres
Bumi Sagu Tiga & SDN 15 Palu Sulawesi Tengah
Untuk Penyehatan Kantin Sekolah Dalam Rangka Evaluasi Sanitasi
Makanan & Minuman

Disusun oleh
dr. Fariz Maulana
dr. Muhammad Iqbal Mabrurry
dr. Suwinda Tamagangka
dr. Safitri Ammarie
dr. Eva Tuti Kurniati

PUSKESMAS SINGGANI
PALU
2013

i
HALAMAN PENGESAHAN

Judul Laporan UKM : Identifikasi Bahan Kimia Berbahaya (Rhodamine B,


Methanyl Yellow, Boraks, Formalin ) Pada Jajanan Sekolah
Dasar SDN Inpres Bumi Sagu Tiga & SDN 15 Palu
Sulawesi Tengah Untuk Penyehatan Kantin Sekolah Dalam
Rangka Evaluasi Sanitasi Makanan & Minuman
Penyusun : dr. Suwinda Tamagangka (7321100112134043 )

Palu, April 2013


Mengetahui,
Dokter Internsip, Kepala Puskesmas Singgani,

( dr. Suwinda Tamagangka ) ( dr. Hj. Mike Iriany )


NIP.

ii
DAFTAR ISI

Halaman Judul .......................................................................................................... i


Halaman Pengesahan ................................................................................................ ii
Daftar Isi ................................................................................................................... iii
BAB I
1.1 Latar Belakang Permasalahan ......................................................................... 1
1.2 Permasalahan Pada Kantin Sekolah ................................................................ 2
1.3 Perencanaan dan Pemilihan Intervensi ............................................................ 3

BAB II
2.1 Makanan Sehat ................................................................................................ 4
2.2 Kantin Sekolah ................................................................................................ 5
2.3 Zat-Zat Kimia Makanan .................................................................................. 7

BAB III
3.1 Pelaksanaan ..................................................................................................... 10
3.1 Metode Identifikasi & Hasil Pemeriksaan ....................................................... 10

BAB IV
4.1 Monitoring dan Evaluasi ................................................................................. 19
LAMPIRAN
DAFTAR PUSTAKA

iii

Anda mungkin juga menyukai