Halaman 1

* Prashant Tiwari (Research Scholar)

Departemen ilmu farmasi
Indah Universitas profesional,
Ludhiana-Jalandhar GT Road
Phagwara (Punjab), 144.402, India
* Mob: +919888418518 E.mail: parshant.tiwari@gmail.com
Alamat untuk korespondensi
Skrining fitokimia dan Ekstraksi: A Review
PENGANTAR
Zat yang berasal dari tumbuhan baru-baru ini menjadi dari
minat yang besar karena aplikasi serbaguna mereka.
Tanaman obat adalah terkaya bio-sumber daya obat
sistem tradisional
kedokteran, modern
obat-obatan, nutraceuticals, suplemen makanan, rakyat
obat-obatan, intermediet farmasi dan kimia
entitas untuk obat-obatan sintetis [1].
Ekstraksi (sebagai istilah yang secara farmasi digunakan) adalah
pemisahan bagian aktif medicinally tanaman (dan
hewan) sedangkan jaringan menggunakan pelarut selektif melalui
prosedur standar. Produk yang diperoleh dari
tanaman campuran relatif kompleks metabolit,
dalam keadaan cair atau semipadat atau (setelah menghapus
pelarut) dalam bentuk bubuk kering, dan dimaksudkan untuk oral
atau penggunaan eksternal. Ini termasuk kelas persiapan
dikenal sebagai decoctions, infus, ekstrak cairan,
tincture, pilular (setengah padat) ekstrak atau bubuk
ekstrak. Persiapan tersebut telah populer disebut
galenicals, dinamai Galen, pada abad kedua
Dokter Yunani [2].
Metode ekstraksi yang digunakan farmasi melibatkan
pemisahan bagian aktif medicinally tanaman
jaringan dari / komponen lembam aktif dengan menggunakan
pelarut selektif. Selama ekstraksi, pelarut berdifusi
ke dalam bahan tanaman padat dan melarutkan senyawa
dengan polaritas yang sama [1].
Tujuan dari prosedur ekstraksi standar untuk
simplisia (bagian tanaman obat) adalah untuk mencapai
bagian terapi yang diinginkan dan untuk menghilangkan
bahan yang tidak diinginkan oleh pengobatan dengan selektif
pelarut dikenal sebagai menstrum. Ekstrak demikian
diperoleh, setelah standardisasi, dapat digunakan sebagai
agen obat seperti itu dalam bentuk tincture atau
ekstrak cairan atau diproses lebih lanjut untuk dimasukkan
dalam bentuk sediaan seperti tablet dan kapsul. Ini
produk mengandung campuran kompleks dari banyak obat
metabolit tanaman, seperti alkaloid, glikosida,
terpenoid, flavonoid dan lignan [3].
Teknik-teknik umum ekstraksi tanaman obat
termasuk maserasi, infus, perkolasi, pencernaan,
saya
NTERNATIONALE
P
HARMACEUTICA
S
Ciencia
| Jan-Maret 2011 | Vol. 1 | Edisi 1 |
Tersedia online http://www.ipharmsciencia.com
© 2011 IPS
MENGULAS ARTIKEL
ABSTRAK
Prashant Tiwari *, Bimlesh
Kumar, Mandeep Kaur, Gurpreet
Kaur, Harleen Kaur
Tanaman merupakan sumber sejumlah besar obat yang terdiri dari kelompok yang
berbeda seperti
antispasmodik, muntah, anti-kanker, antimikroba dll Sejumlah besar tanaman
mengaku memiliki sifat antibiotik dalam sistem tradisional dan juga digunakan
secara luas oleh orang-orang suku di seluruh dunia. Hal ini sekarang percaya bahwa
alam telah memberikan penyembuhan
setiap penyakit dalam satu atau lain cara. Tanaman telah dikenal untuk meringankan
berbagai penyakit di
Ayurveda. Oleh karena itu, para peneliti saat ini menekankan pada evaluasi dan
karakterisasi berbagai tanaman dan konstituen tanaman terhadap sejumlah penyakit
berdasarkan
klaim tradisional mereka dari tanaman yang diberikan dalam Ayurveda. Ekstraksi
tanaman bioaktif
konstituen selalu menjadi tugas yang menantang bagi para peneliti. Dalam review
sekarang ini, sebuah
upaya telah dilakukan untuk memberikan gambaran ekstraktan tertentu dan proses
ekstraksi
dengan keunggulan dan kelemahannya.
Departemen Farmasi
Ilmu, indah Sekolah
Farmasi Sciences, Phagwara,
Punjab
Tanggal Penyerahan: 2011/12/01
Tanggal Penerimaan: 22-02-2011
Konflik kepentingan: Nil
Sumber dukungan: Tidak ada
Kata kunci: Tanaman obat, fitokimia, ekstraksi, pelarut, screening.
98
Internationale Pharmaceutica Sciencia Jan-Mar 2011 Vol 1 Edisi 1

Halaman 2
rebusan, panas ekstraksi kontinyu (Soxhlet),
berair-alkohol ekstraksi dengan fermentasi, kontra
ekstraksi saat ini, ekstraksi mikrowave,
ekstraksi USG (sonikasi), fluida superkritis
ekstraksi,
dan
Phytonic
pencabutan
(dengan
pelarut hydrofluorocarbon). Untuk tanaman aromatik,
teknik destilasi air (penyulingan air, uap
destilasi, air dan destilasi uap), hidrolitik
maserasi diikuti dengan distilasi, ekspresi dan
enfl eurage (ekstraksi lemak dingin) dapat digunakan.
Beberapa metode ekstraksi terbaru untuk aromatik
tanaman termasuk headspace perangkap, Mikro fase padat
ekstraksi, ekstraksi protoplas, microdistillation,
thermomicrodistillation dan distilasi molekuler [3].
Parameter dasar yang mempengaruhi kualitas suatu
Ekstrak adalah [1]:
1. Bagian tanaman yang digunakan sebagai bahan awal
2. Pelarut yang digunakan untuk ekstraksi
3. Prosedur Ekstraksi
Pengaruh fitokimia tanaman diekstraksi tergantung pada
[1]:
1. Sifat dari bahan tanaman
2. Asal-usulnya
3. Gelar pengolahan
Konten 4. Moisture
Ukuran 5. Partikel
Variasi dalam metode ekstraksi yang berbeda yang akan
mempengaruhi kuantitas dan komposisi metabolit sekunder
dari ekstrak tergantung pada [1]:
1. Jenis ekstraksi
2. Waktu ekstraksi
3. Suhu
4. Sifat pelarut
5. Konsentrasi Pelarut
6. Polaritas
bahan tanaman
Tanaman yang ahli biokimia ampuh dan telah
komponen
dari
phytomedicine
sejak
waktu
dahulu; manusia dapat memperoleh dari mereka
bermacam-macam menakjubkan dari bahan kimia industri. Menanam
konstituen alami berdasarkan dapat diturunkan dari setiap
bagian dari tanaman seperti kulit kayu, daun, bunga, akar, buah-buahan,
biji, dll yaitu setiap bagian tanaman dapat mengandung aktif
komponen. Pemutaran sistematis spesies tanaman
dengan tujuan menemukan bioaktif baru
Senyawa merupakan kegiatan rutin di banyak laboratorium.
Analisis ilmiah dari komponen tanaman mengikuti
jalur logis. Tanaman dikumpulkan baik secara acak
atau dengan mengikuti arahan yang diberikan oleh penyembuh lokal di
wilayah geografis di mana tanaman yang ditemukan [5].
Bahan tanaman segar atau kering dapat digunakan sebagai sumber
untuk ekstraksi komponen tanaman sekunder.
Banyak penulis telah melaporkan tentang ekstrak tumbuhan
persiapan dari jaringan tanaman segar. logika
di balik ini berasal dari penggunaan obat etno segar
bahan tanaman antara tradisional dan suku
orang-orang. Tapi seperti banyak
tanaman yang digunakan dalam bentuk kering (atau sebagai berair
ekstrak) oleh penyembuh tradisional dan karena perbedaan
kadar air dalam jaringan tanaman yang berbeda, tanaman
biasanya udara kering untuk berat konstan sebelum ekstraksi.
Peneliti lain kering tanaman dalam oven sekitar
40 ° C selama 72 jam. Dalam sebagian besar karya dilaporkan,
bagian bawah tanah (akar, umbi, rimpang, umbi dll) dari
tanaman yang digunakan secara luas dibandingkan dengan lainnya
di atas bagian tanah dalam mencari senyawa bioaktif
memiliki sifat antimikroba [1, 4].
Pilihan pelarut
Penentuan keberhasilan biologis aktif
senyawa dari bahan tanaman sangat tergantung
pada jenis pelarut yang digunakan dalam prosedur ekstraksi.
Sifat pelarut baik di ekstraksi tanaman
termasuk, toksisitas rendah, kemudahan penguapan pada panas rendah,
promosi penyerapan fisiologis yang cepat dari
ekstrak, tindakan pengawet, ketidakmampuan untuk menyebabkan
ekstrak ke kompleks atau memisahkan. Faktor-faktor yang mempengaruhi
pilihan pelarut yang kuantitas phytochemical untuk
menjadi diekstrak, laju ekstraksi, keragaman yang berbeda
senyawa
diekstrak,
perbedaan
dari penghambatan
senyawa diekstrak, kemudahan penanganan selanjutnya
ekstrak, toksisitas pelarut di bioassay yang
Proses, potensi bahaya kesehatan ekstraktan [6].
Pilihan pelarut dipengaruhi oleh apa yang dimaksudkan
dengan ekstrak. Karena produk akhir akan berisi
99
Internationale Pharmaceutica Sciencia Jan-Mar 2011 Vol 1 Edisi 1
Prashant Tiwari, et al: fitokimia skrining dan Ekstraksi: A Review

halaman 3
Prashant Tiwari, et al: fitokimia skrining dan Ekstraksi: A Review
jejak pelarut sisa, pelarut harus non
beracun dan tidak boleh mengganggu bioassay tersebut. Itu
Pilihan juga akan tergantung pada senyawa yang ditargetkan untuk
diekstraksi [1, 4].
Berbagai pelarut yang digunakan dalam ekstraksi
prosedur adalah:
1. Air: Air adalah pelarut universal, digunakan untuk
produk ekstrak tanaman dengan antimikroba
aktivitas. Meskipun dukun menggunakan
terutama air tetapi tanaman ekstrak dari organik
pelarut telah ditemukan untuk memberikan lebih banyak
aktivitas antimikroba konsisten dibandingkan dengan
ekstrak air. Juga flavonoid yang larut dalam air
(kebanyakan anthocyanin) tidak memiliki antimikroba
signifikansi dan air fenolat larut hanya
penting sebagai senyawa antioksidan [4].
2. Aseton: Aseton larut banyak hidrofilik
dan komponen lipofilik dari dua pabrik
digunakan, adalah larut dengan air, stabil dan memiliki
toksisitas rendah ke bioassay digunakan, itu adalah sangat
ekstraktan berguna, terutama untuk antimikroba
Studi di mana senyawa fenolik lebih yang
diperlukan untuk digali. Sebuah studi melaporkan bahwa
ekstraksi tanin dan fenolik lainnya adalah
baik dalam aseton berair daripada di air
metanol [4, 6]. Kedua aseton dan metanol
ditemukan untuk mengekstrak saponin yang memiliki
aktivitas antimikroba [1].
3. Alkohol: Kegiatan tinggi dari etanol yang
ekstrak dibandingkan dengan ekstrak air dapat
dikaitkan dengan kehadiran jumlah yang lebih tinggi
polifenol dibandingkan dengan ekstrak air.
Ini berarti bahwa mereka lebih efisien dalam dinding sel
dan biji degradasi yang memiliki unpolar
karakter dan penyebab polifenol akan dirilis
dari sel. Penjelasan yang lebih berguna bagi
penurunan aktivitas ekstrak air dapat
dinisbahkan kepada oksidase enzim polifenol,
yang menurunkan polifenol dalam ekstrak air,
sedangkan di metanol dan etanol mereka
tidak aktif. Selain itu, air adalah media yang lebih baik untuk
terjadinya mikro-organisme sebagai
dibandingkan dengan etanol
[7]. Itu
lebih tinggi
konsentrasi lebih flavonoid bioaktif
senyawa yang terdeteksi dengan etanol 70% karena
polaritas yang lebih tinggi daripada etanol murni. Oleh
menambahkan air ke murni etanol hingga 30% untuk
mempersiapkan etanol 70% polaritas pelarut
meningkat [8]. Selain itu, etanol adalah
menemukan lebih mudah untuk menembus membran sel
untuk mengekstrak bahan intraselular dari
bahan tanaman [9]. Karena hampir semua
komponen diidentifikasi dari tanaman aktif
terhadap mikroorganisme yang aromatik atau
senyawa organik jenuh, mereka yang paling
sering diperoleh melalui etanol awal atau
ekstraksi metanol [10]. Methanol lebih
polar dari etanol namun karena sitotoksik yang
alam, hal ini tidak cocok untuk ekstraksi di tertentu
jenis penelitian karena dapat menyebabkan salah
hasil.
4. Chloroform: lakton Terpenoid telah
diperoleh ekstraksi berturut gonggongan kering
dengan heksana, kloroform dan metanol dengan
Kegiatan berkonsentrasi dalam fraksi kloroform.
Kadang tanin dan terpenoid akan
ditemukan dalam fase berair, tetapi mereka lebih
sering diperoleh dengan pengobatan dengan kurang polar
pelarut [10].
5. Ether: Eter umumnya digunakan secara selektif untuk
ekstraksi coumarin dan asam lemak [10].
Dichloromethanol: Ini adalah pelarut lain yang digunakan untuk
melaksanakan prosedur ekstraksi. Hal ini khusus
digunakan untuk ekstraksi selektif hanya terpenoid
[10].
100
Internationale Pharmaceutica Sciencia Jan-Mar 2011 Vol 1 Edisi 1

halaman 4
Tabel 1: Pelarut digunakan untuk ekstraksi komponen aktif [10]
air
etanol
metanol
Khloroform
Eter
aseton
anthocyanin
tanin
anthocyanin Terpenoid
alkaloid
fenol
pati
polifenol
terpenoid
Flavonoid Terpenoid Flavonol
tanin
Polyacetylenes
saponin
kumarin
saponin
flavonol
tanin
Asam lemak
terpenoid
terpenoid
Xanthoxyllines
polipeptida
sterol
Totarol
lektin
alkaloid
Quassinoids
lakton
flavon
Phenones
polifenol
Tabel 2: fitur Struktural dan kegiatan berbagai fitokimia dari tanaman [10, 11, 12, 13,
14, 15, 16, 17, 18,
19, 20, 21, 22]
fitokimia
fitur struktural
Contoh (s)
Kegiatan
fenol dan
polifenol
C
3
rantai samping, - OH kelompok, cincin fenol
Katekol, Epicatechin, asam sinamat
Antimikroba, Antelmintik,
antidiare
Quinones
Cincin aromatik, dua substitusi keton
hypericin
antimikroba
flavon
flavonoid
flavonol
Struktur fenolik, satu kelompok karbonil
Fenol terhidroksilasi, C
6
-C
3
Unit terkait dengan
cincin aromatik
Flavon kelompok + 3-hidroksil
Abyssinone
Chrysin, Quercetin, Rutin
Totarol
antimikroba
antidiare
tanin
Fenol polimer (Mol. Wt. 500-3000)
Ellagitannin
Antimikroba, Antelmintik,
antidiare
kumarin
Fenol terbuat dari benzena menyatu dan α-
cincin pyrone
warfarin
antimikroba
terpenoid dan
minyak esensial
Unit asetat + asam lemak, luas
bercabang dan disiklisasi
capsaicin
antimikroba
antidiare
alkaloid
Senyawa nitrogen heterosiklik
Berberin, Piperine, Palmatine,
Tetrahydropalmatine
Antimikroba, Antelmintik,
antidiare
lektin dan
polipeptida
protein
Aglutinin mannose-spesifik, Fabatin
antimikroba
glikosida
Gula + non karbohidrat bagian
amygdalin
antidiare
saponin
glikosida amphipathic
Vina-ginsenosides-R5 dan -R6
antidiare
Metode ekstraksi
Variasi dalam metode ekstraksi biasanya tergantung pada:
1.
Panjang periode ekstraksi,
2.
Solvent digunakan,
3.
pH pelarut,
4.
Suhu,
5.
Ukuran partikel dari jaringan tanaman
6.
Pelarut-to-sampel rasio [4].
Prinsip dasarnya adalah untuk menggiling bahan tanaman (kering atau basah) halus,
yang meningkatkan luas permukaan untuk ekstraksi
sehingga meningkatkan laju ekstraksi. Penelitian sebelumnya melaporkan bahwa
pelarut untuk sampel rasio 10: 1 (v / w) pelarut
untuk rasio berat kering telah digunakan sebagai ideal [4].
101
Internationale Pharmaceutica Sciencia Jan-Mar 2011 Vol 1 Edisi 1
Prashant Tiwari, et al: fitokimia skrining dan Ekstraksi: A Review

halaman 5
Prashant Tiwari, et al: fitokimia skrining dan Ekstraksi: A Review
Tabel 3: Mekanisme kerja beberapa phytochemical [10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18,
19, 20, 21, 22, 23].
fitokimia
Aktivitas
Mekanisme aksi
Quinones
antimikroba
Mengikat adhesins, kompleks dengan dinding sel, menginaktivasi enzim
flavonoid
antimikroba
antidiare
Kompleks dengan dinding sel, berikatan dengan adhesins
Menghambat pelepasan autocoids dan prostaglandin,
Menghambat kontraksi yang disebabkan oleh Spasmogen,
Merangsang normalisasi transportasi air gila di sel mukosa,
Menghambat pelepasan GI asetilkolin
polifenol dan
tanin
antimikroba
antidiare
anthelmintik
Mengikat adhesins, enzim penghambatan, substrat kekurangan, kompleks dengan
dinding sel, gangguan membran, ion logam
kompleksasi
Membuat mukosa usus lebih tahan dan mengurangi sekresi, merangsang normalisasi
transportasi air gila
di sel-sel mukosa dan pengurangan transit usus, blok pengikatan B subunit
enterotoksin tahan panas untuk
GM
1
, Mengakibatkan penindasan enterotoksin yang diinduksi diare panas-labil, tindakan
zat
Meningkatkan pasokan protein dicerna oleh hewan dengan membentuk kompleks
protein dalam rumen, mengganggu energi
generasi oleh uncoupling fosforilasi oksidatif, menyebabkan penurunan metabolisme
GI
fitokimia
Aktivitas
Mekanisme aksi
kumarin
antivirus
Interaksi dengan DNA eukariotik
terpenoid dan
minyak esensial
antimikroba
antidiare
gangguan membran
Menghambat pelepasan autocoids dan prostaglandin
alkaloid
antimikroba
antidiare
anthelmintik
Intercalates ke dinding sel dan DNA dari parasit
Menghambat pelepasan autocoids dan prostaglandin
Memiliki efek anti-oxidating, sehingga mengurangi generasi nitrat yang berguna
untuk sintesis protein, menekan transfer
sukrosa dari perut ke usus kecil, mengurangi dukungan glukosa ke cacingan, bekerja
pada SSP menyebabkan
kelumpuhan
lektin dan
polipeptida
antivirus
Blok fusi virus atau adsorpsi, membentuk jembatan disulfida
glikosida
antidiare
Menghambat pelepasan autocoids dan prostaglandin
saponin
antidiare
antikanker
anthelmintik
Menghambat pelepasan histamin in vitro
Memiliki sifat membran permeabilizing
Menghasilkan vacuolization dan disintegrasi teguments
steroid
antidiare
Meningkatkan penyerapan usus Na
+
dan air
prosedur ekstraksi
Sebuah. Tanaman homogenisasi jaringan:
Menanam
homogenisasi jaringan dalam pelarut telah
banyak digunakan oleh para peneliti. Kering atau basah,
bagian tanaman segar digiling dalam blender untuk
partikel halus, dimasukkan dalam jumlah tertentu
pelarut dan dikocok dengan kuat selama 5 - 10 menit
atau kiri selama 24 jam setelah itu ekstrak tersebut
tersaring. Filtrat kemudian dapat dikeringkan di bawah
mengurangi tekanan dan dilarutkan kembali dalam
pelarut untuk menentukan konsentrasi. Beberapa
peneliti Namun disentrifugasi filtrat
untuk klarifikasi ekstrak [4].
b. Serial ekstraksi lengkap: Ini adalah satu lagi
Metode umum ekstraksi yang melibatkan
melibatkan ekstraksi berturut-turut dengan pelarut dari
meningkatkan polaritas dari non polar (heksana)
untuk pelarut yang lebih polar (metanol) untuk memastikan
bahwa berbagai polaritas macam senyawa bisa
digali. Beberapa peneliti menggunakan
ekstraksi soxhlet dari bahan tanaman kering
menggunakan pelarut organik. Metode ini tidak dapat
digunakan untuk thermolabile
senyawa sebagai
pemanasan berkepanjangan dapat menyebabkan degradasi
Senyawa [4].
c. Ekstraksi Soxhlet: ekstraksi Soxhlet adalah
hanya diperlukan di mana senyawa yang diinginkan
memiliki kelarutan terbatas dalam pelarut, dan
pengotor tidak larut dalam pelarut itu. Jika
senyawa yang diinginkan memiliki kelarutan yang tinggi dalam
pelarut maka filtrasi sederhana dapat digunakan untuk
memisahkan senyawa dari larut
zat. Keuntungan dari sistem ini adalah
bahwa alih-alih banyak bagian pelarut hangat
dilewatkan melalui sampel, hanya satu
batch pelarut didaur ulang. metode ini
tidak dapat digunakan untuk senyawa thermolabile
pemanasan berkepanjangan dapat menyebabkan degradasi
dari senyawa [24].
d. Maserasi: Dalam maserasi (untuk cairan
ekstrak), seluruh atau Ditanam kasar bubuk
obat disimpan dalam kontak dengan pelarut dalam
wadah bertutup untuk jangka waktu tertentu dengan
sering agitasi sampai masalah larut
larut. Metode ini paling cocok untuk digunakan
dalam kasus obat thermolabile [1].
e. Rebusan: Metode ini digunakan untuk
ekstraksi larut dalam air dan panas yang stabil
konstituen dari simplisia direbus dalam
air selama 15 menit, pendinginan, tegang dan
102
Internationale Pharmaceutica Sciencia Jan-Mar 2011 Vol 1 Edisi 1

halaman 6
melewati air dingin yang cukup melalui obat
untuk menghasilkan volume yang diperlukan [2].
f. Infusion: Ini adalah solusi encer dari mudah
komponen larut dari simplisia. Segar
infus disiapkan dengan maserasi dengan
padatan untuk waktu singkat dengan baik
air dingin atau mendidih [2].
g. Pencernaan: Ini adalah jenis maserasi di
yang panas lembut diterapkan selama
Proses ekstraksi maserasi. Hal ini digunakan
saat suhu cukup tinggi tidak
keberatan dan efisiensi pelarut dari
menstrum meningkat sehingga [2].
h. Perkolasi: ini adalah prosedur yang digunakan
paling sering untuk mengekstrak bahan aktif
dalam penyusunan tincture dan cairan
ekstrak. Sebuah cerek penapis (sempit, berbentuk kerucut
kapal terbuka di kedua ujungnya) umumnya digunakan.
Bahan-bahan padat yang dibasahi dengan
jumlah yang tepat dari yang ditentukan
menstrum dan didiamkan selama
sekitar 4 jam dalam wadah tertutup,
setelah massa dikemas dan bagian atas
cerek penapis ditutup. menstrum tambahan
ditambahkan untuk membentuk lapisan dangkal di atas
massa, dan campuran dibiarkan basah
dalam cerek penapis tertutup selama 24 jam. Outlet
cerek penapis kemudian dibuka dan cairan
terkandung di dalamnya diperbolehkan menetes perlahan.
Menstrum tambahan ditambahkan sebagai diperlukan,
sampai langkah-langkah meresap tentang tiga
perempat dari volume yang diperlukan dari
produk jadi. Marc tersebut kemudian ditekan
dan cairan menyatakan ditambahkan ke
meresap. Menstrum cukup ditambahkan ke
menghasilkan volume yang diperlukan, dan campuran
cair diklarifikasi dengan penyaringan atau dengan berdiri
diikuti oleh decanting [3].
saya. Sonikasi: Prosedur ini melibatkan penggunaan
USG dengan frekuensi mulai dari
20 kHz sampai 2000 kHz; ini meningkatkan
permeabilitas dinding sel dan menghasilkan
kavitasi. Meskipun proses ini berguna dalam
beberapa kasus, seperti ekstraksi rauwolfi akar,
aplikasi skala besar adalah terbatas karena
biaya yang lebih tinggi. Salah satu kelemahan dari
Prosedur adalah sesekali tapi diketahui
efek merusak energi ultrasound (lebih
dari 20 kHz) pada konstituen aktif
tanaman obat melalui pembentukan gratis
radikal dan akibatnya
yang tidak diinginkan
perubahan dalam molekul obat [3].
fitokimia
penyaringan:
fitokimia
pemeriksaan dilakukan untuk semua ekstrak sebagai
per metode standar.
1. Deteksi alkaloid: Ekstrak yang
terlarut secara individual di encer Hydrochloric
asam dan disaring.
a) Mayer Test: Filtrat diperlakukan dengan
Reagen Mayer (Kalium Merkuri iodida).
Pembentukan endapan berwarna kuning
menunjukkan adanya alkaloid.
b) Wagner Test: Filtrat diperlakukan dengan
Reagen Wagner (Yodium di Kalium
Iodida).
Pembentukan
dari
coklat / kemerahan
endapan menunjukkan adanya alkaloid.
c) Dragendroff Test: Filtrat diperlakukan
dengan reagen Dragendroff ini (larutan
Kalium Bismuth Iodida). Pembentukan merah
endapan menunjukkan adanya alkaloid.
d) Hager Test: Filtrat diperlakukan dengan
Reagen Hager ini (asam pikrat jenuh
larutan). Kehadiran alkaloid dikonfirmasi oleh
pembentukan endapan berwarna kuning.
2. Deteksi karbohidrat: Ekstrak yang
dilarutkan secara individual dalam 5 ml air suling dan
tersaring. Filtrat digunakan untuk menguji
Kehadiran karbohidrat.
a) Molisch Uji: Filtrat diperlakukan dengan 2
tetes larutan α-naftol alkohol dalam
tabung reaksi. Pembentukan cincin ungu di
persimpangan jalan
menunjukkan
itu
kehadiran
dari
Karbohidrat.
b) Benediktus Test: Filtrat diperlakukan dengan
Reagen dan Benedict dipanaskan lembut. Jeruk
endapan merah menunjukkan adanya
mengurangi gula.
103
Internationale Pharmaceutica Sciencia Jan-Mar 2011 Vol 1 Edisi 1
Prashant Tiwari, et al: fitokimia skrining dan Ekstraksi: A Review

halaman 7
c) Fehling Test: Filtrat yang dihidrolisis
dengan dil. HCl, dinetralkan dengan alkali dan
dipanaskan dengan A & B solusi Fehling.
Pembentukan endapan merah menunjukkan
kehadiran gula pereduksi.
3. Deteksi glikosida: Ekstrak yang
dihidrolisis dengan dil. HCl, dan kemudian mengalami
tes untuk glikosida.
a) Modified Uji Borntrager ini: Ekstrak
diperlakukan dengan Ferri solusi Chloride dan
direndam dalam air mendidih selama sekitar 5
menit. Campuran didinginkan dan
diekstraksi dengan volume yang sama dari benzena. Itu
Lapisan benzena dipisahkan dan dirawat dengan
larutan amonia. Pembentukan mawar merah muda
warna pada lapisan ammonical menunjukkan
Kehadiran glikosida anthranol.
4. Hukum Test: Ekstrak diperlakukan dengan
natrium nitropruside di piridin dan natrium
hidroksida. Pembentukan merah muda menjadi merah darah
warna menunjukkan adanya jantung
glikosida.
5. Deteksi saponin
a) Froth Test: Ekstrak diencerkan dengan
suling air untuk 20ml dan ini terguncang di
lulusan silinder selama 15 menit.
Pembentukan 1 lapisan cm busa menunjukkan
kehadiran saponin.
b) Foam Test: 0,5 gram ekstrak terguncang
dengan 2 ml air. Jika busa yang dihasilkan tetap terjadi
selama sepuluh menit itu menunjukkan adanya
saponin.
6. Deteksi pitosterol
a) Salkowski Test: Ekstrak diperlakukan
dengan kloroform dan disaring. filtrat
diobati dengan beberapa tetes Conc.
Sulfat asam, terguncang dan didiamkan.
Penampilan warna kuning keemasan menunjukkan
kehadiran triterpen.
b) uji Libermann Burchard ini: Ekstrak
diperlakukan dengan kloroform dan disaring.
Filtrat diobati dengan beberapa tetes
anhidrida asetat, direbus dan didinginkan. Pekat.
Asam Sulfat ditambahkan. Formasi dari
cincin cokelat di persimpangan menunjukkan
Kehadiran pitosterol.
7. Deteksi fenol
Ferri Chloride Test: Ekstrak diperlakukan dengan
3-4 tetes larutan klorida. Pembentukan
warna hitam kebiruan menunjukkan adanya
fenol.
8. Deteksi tanin
Gelatin Test: Untuk ekstrak, larutan gelatin 1%
mengandung natrium klorida ditambahkan.
Pembentukan endapan putih menunjukkan
Kehadiran tanin.
9. Deteksi flavonoid
a) Alkaline Reagent Test: Ekstrak yang
diobati dengan beberapa tetes natrium hidroksida
larutan. Pembentukan warna kuning yang intens,
yang menjadi berwarna pada penambahan
asam encer, menunjukkan adanya
flavonoid.
b) Timbal asetat Test: Ekstrak diperlakukan
dengan beberapa tetes larutan timbal asetat.
Pembentukan warna endapan kuning
menunjukkan adanya flavonoid.
10. Deteksi protein dan asam amino
a) Xanthoproteic Test: Ekstrak yang
diobati dengan beberapa tetes conc. Asam sendawa.
Pembentukan warna kuning menunjukkan
kehadiran protein.
b) Ninhydrin Test: Untuk ekstrak, 0,25% b / v
ninhidrin reagen ditambahkan dan direbus selama
beberapa menit. Pembentukan warna biru
menunjukkan adanya asam amino.
11. Deteksi diterpenes
Tembaga asetat Test: Ekstrak dilarutkan dalam
air dan diperlakukan dengan 3-4 tetes tembaga
asetat. Pembentukan hijau zamrud
warna menunjukkan adanya diterpenes [25,
26, 27].
KESIMPULAN
Prosedur non standar ekstraksi dapat menyebabkan
untuk degradasi phytochemical hadir di
tanaman dan dapat menyebabkan variasi sehingga mengarah
104
Internationale Pharmaceutica Sciencia Jan-Mar 2011 Vol 1 Edisi 1
Prashant Tiwari, et al: fitokimia skrining dan Ekstraksi: A Review

halaman 8
kurangnya reproduktifitas. Upaya yang harus dilakukan
untuk menghasilkan batch dengan kualitas konsisten sebagai
mungkin (dalam rentang sempit mungkin) dan untuk
mengembangkan dan mengikuti proses ekstraksi terbaik.
PENGAKUAN
Para penulis berterima kasih kepada Dr. Monica Gulati, Dean,
Departemen Ilmu Farmasi, indah
Universitas profesional, Phagwara (Punjab) untuk
menyediakan fasilitas dan kerjasama yang diperlukan selama
Penelitian ini bekerja.
REFERENSI
1.
Ncube NS, Afolayan AJ, Okoh AI. Penilaian
teknik sifat antimikroba alami
senyawa yang berasal dari tumbuhan: metode saat ini dan
tren masa depan. Afrika Journal of Biotechnology
2008; 7 (12): 1797-1806.
2.
Remington JP. Remington: The ilmu pengetahuan dan praktek
farmasi, 21
st
edisi, Lippincott Williams &
Wilkins, 773-774.
3.
Handa SS, Khanuja SPS, Longo G, Rakesh DD.
Teknologi ekstraksi Obat dan Aromatik
Tanaman. Pusat internasional untuk ilmu pengetahuan dan tinggi
teknologi, Trieste, 2008, 21-25.
4.
Das K, Tiwari RKS, Shrivastava DK. teknik untuk
evaluasi
obat
produk tanaman sebagai
agen antimikroba: metode sekarang dan masa depan
tren. Journal of Medicinal Plants Penelitian 2010;
4 (2): 104-111.
5.
Parekh J, Karathia N, Chanda S. Evaluasi
aktivitas antibakteri dan analisis fitokimia
Bauhinia variegata L. kulit. Afrika Jurnal
Penelitian Biomedis 2006; 9: 53-56.
6.
Eloff JN. Ekstraktan yang harus digunakan untuk
skrining dan isolasi komponen antimikroba
dari tanaman. Journal of Ethnopharmacology 1998;
60: 1-8.
7.
Lapornik B, Prosek M, Wondra, AG Perbandingan
ekstrak dibuat dari tanaman oleh-produk yang menggunakan
pelarut yang berbeda dan waktu ekstraksi. jurnal
Makanan Mesin 2005; 71: 214-222.
8.
Bimakr M. Perbandingan ekstraksi yang berbeda
metode untuk ekstraksi bioaktif utama
senyawa flavonoid dari spearmint (Mentha
spicata L.) daun. Makanan Bioprod Proses 2010; 1-6.
9.
Wang GX. Dalam kegiatan anthelmintik vivo lima
alkaloid dari Macleaya microcarpa (Maxim)
Fedde terhadap Dactylogyrus intermedius
di
Carassius auratus. Hewan Parasitologi 2010;
171: 305-313.
10. Cowan MM. Produk tanaman sebagai agen antimikroba.
Mikrobiologi ulasan klinis 1999; 12 (4): 564-582.
11.
Kumar R, Sharma RJ, Bairwa K, Roy RK, Kumar A.
Ulasan farmakologi pada antidiarrhoel alami
agen Der Pharma Chemica 2010.; 2 (2): 66-93.
12. Sutar N, Garai R, Sharma US, Sharma UK.
Kegiatan anthelmintik dari Platycladus orientalis daun
ekstrak. International Journal Parasitologi
Penelitian 2010; 2 (2): 1-3.
13. Mute VM. Efek anthelmintik dari Tamarind indica
linn daun jus exract pada Pheretima Posthuma.
Jurnal internasional penelitian farmasi dan
pembangunan 2009; 7: 1-6.
14. Sharma US, Sharma UK, Singh A, Sutar N, Singh PJ.
Dalam kegiatan anthelmintik vitro dari Murraya koenigii
air terjun. Daun ekstrak. Jurnal internasional
farmasi dan bio ilmu 2010; 1 (3): 1-4.
15. Mali RG, Mahajan SG, Mehta AA. In-vitro
Kegiatan anthelmintik dari kulit batang Mimusops
elengi Linn Farmakognosi Magazine 2007.; 3 (10):
73-76.
16. Patel J, Kumar GS, Qureshi MS, Jena PK.
Kegiatan anthelmintik dari ekstrak etanol seluruh
tanaman Eupatorium odoratum. International
Jurnal Phytomedicine 2010; 2: 127-132.
17. Roy H. Awal fitokimia penyelidikan dan
Kegiatan anthelmintik dari Acanthospermum hispidum
DC. Jurnal Ilmu Farmasi dan
Teknologi 2010; 2 (5): 217-221.
18. Cruz ASP. anthelmintik
efek
dari
Solanum
lycocarpum pada tikus yang terinfeksi dengan Aspiculuris
tetraptera. Jurnal ilmu pengetahuan Amerika 2008;
4 (3): 75-79.
19. Wang GS, Han J, Zhao LW, Jiang DX, Liu YT, Liu
XL. Kegiatan anthelmintik saponin steroid dari
Paris polyphylla. Phytomedicine 2010; 17: 1102-
1105.
20. Vidyadhar S, Saidulu M, Gopal TK, Chamundeeswari
D, Rao U, Banji D. Dalam kegiatan anthelmintik vitro dari
seluruh tanaman dari Enicostemma littorale dengan menggunakan
berbagai ekstrak. Jurnal internasional diterapkan
biologi dan farmasi teknologi 2010; 1 (3):
1119-1125.
21. Shaibani TRMA,
Phulan MS,
Shiekh
M.
anthelmintik
aktivitas
Fumaria parviflora
105
Internationale Pharmaceutica Sciencia Jan-Mar 2011 Vol 1 Edisi 1
Prashant Tiwari, et al: fitokimia skrining dan Ekstraksi: A Review

halaman 9
Prashant Tiwari, et al: fitokimia skrining dan Ekstraksi: A Review
(Fumariaceae) terhadap nematoda gastrointestinal dari
domba. Int. J. Agric. Biol. 2009; 11: 431-436.
22. Bachaya HA, Iqbal I, Khan MN, Jabbar J, Gilani AH
Din IU. In vitro dan di aktivitas anthelmintik yang vivo
Terminalia arjuna kulit. Int. J. Agric. Biol. 2009; 11:
273-278.
23. Maniyar Y, Bhixavatimath P, Agashikar NV.
antidiare
aktivitas
dari
bunga-bunga
dari Ixora
Coccinea Linn. pada tikus. J Ayurveda integr Med 2010;
1: 287-291.
24. Nikhal SB, Dambe PA, Ghongade DB, Goupale DC.
Ekstraksi hydroalcoholic dari Mangifera indica
(daun) oleh Soxhletion. International Journal of
Farmasi Ilmu 2010; 2 (1): 30-32.
25. Roopashree TS, Dang R, Rani SRH, Narendra C.
Aktivitas antibakteri herbal anti-psoriatik: Cassia
tora, Momordica charantia dan calendula
officinalis. International Journal of Applied
Penelitian di Produk Natural 2008; 1 (3): 20-28.
26. Obasi NL, Egbuonu ACC, Ukoha PO, Ejikeme PM.
Fitokimia dan antimikroba komparatif
skrining beberapa ekstrak pelarut Samanea
polong saman. jurnal Afrika murni dan terapan
chemistry 2010; 4 (9): 206-212.
27. Audu SA, Mohammed I, Kaita HA. fitokimia
pemutaran daun Lophira lanceolata
(Ochanaceae). Life Science Journal 2007; 4 (4): 75-
79.
106
Internationale Pharmaceutica Sciencia Jan-Mar 2011 Vol 1 Edisi 1