PROFESORA: LILIANA REYES HERNANDEZ UNIDAD 1: CONCEPTOS BASICOS DE QUIMICA ESPECIALIDAD: INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL 1.1 MATERIA: Estructura, composición, estado de agregación y clasificación por propiedades. MATERIA. La materia es todo lo que ocupa un espacio y posee masa, forma, peso y volumen, por lo tanto es observable y medible. Hace referencia también al material, sustancia o producto del que está hecho una cosa. ESTRUCTURA DE LA MATERIA. La materia consiste de partículas extremadamente pequeñas agrupadas juntas para formar el átomo. Estos elementos fueron agrupados en la tabla periódica de los elementos en secuencia de acuerdo a sus números atómicos y peso atómico. COMPOSICION DE LA MATERIA. La materia está formada por átomos. Los elementos químicos. Átomos, moléculas y cristales, Las sustancias y las formulas. Los elementos de la naturaleza. ESTADO DE AGREGACION DE LA MATERIA. Todos los estados de agregación poseen propiedades y características diferentes: Los más conocidos y observables son cuatro: llamadas fases sólidas, liquida, gaseosa y plasmática. CLASIFICACION POR PROPIEDADES: Propiedades extensivas o Generales. Son aquellas que no varían con la cantidad de materia considerada. No son aditivas, y por lo general, resultan de la composición de dos propiedades extensivas. Estas son: Punto de fusión, punto de ebullición, densidad, coeficiente de solubilidad, índice de refracción, color, olor y sabor. UNIDAD 1. La química es una ciencia experimental, interdisciplinaria, que estudia: La materia, su estructura, composición, propiedades y cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. MATERIA. E todo aquello que ocupa un lugar en el espacio tiene una determinada energía y experimenta cambios en el tiempo es parte del universo observable, puede ser percibida por los sentidos y estudiada desde los puntos de vista macroscópico y microscópico. Todas las propiedades de la materia pueden ser medibles y se clasifican en propiedades físicas y propiedades químicas. Todo en cuanto podemos imaginar, el celular, lo material, hasta el aire es materia. ESTRUCTURA DE LA MATERIA. La materia está constituida por átomos de diferentes clases, se consideraba la unidad indivisible de la materia pero hoy se sabe que también puede ser físicamente dividido, en las partículas subatómicas. El estudio de la materia dio origen a modelos de la estructura del átomo que explicaban los fenómenos físicos y químicos EL ATOMO. Es la unidad estructural y reactiva de la materia, y puede combinarse para formar partículas conocidas como moléculas. El estudio de la materia dio origen a modelos de la estructura del átomo que explicaba los fenómenos físicos y químicos, el más conocido es el parecido al sistema solar donde el núcleo será el sol y los electrones serían los planetas. Los protones poseen carga electrónica positiva mientras que los neutrones no tienen carga. En la corteza se encuentran los electrones orbitando en torno el núcleo poseen carga eléctrica negativa. Los átomos de los distintos elementos difieren en el número de estas partículas que contiene y por ellos se utiliza para describir su estructura el concepto de: Numero atómico y Numero masivo. El numero atómico es el número de protones que hay en el núcleo también indicara el número de electrones que se encuentran en la corteza. NUMERO MASICO. Es la suma de protones y neutrones que contiene el núcleo del átomo. Un átomo puede perder o ganar electrones, transformándose en un ion. Si l átomo pierde electrones se convierte en un ion positivo llamado “catión”. Si el átomo gana electrones se convierte en un ion negativo llamado “anión”. CLASIFICACION DE LA MATERIA. La materia se clasifica en dos grupos: Puras y mezclas, Las sustancias puras a su vez, pueden ser elementos o compuestos y las mezclas pueden ser heterogéneas y homogéneas. SUSTANCIAS PURAS: ELEMENTOS Y COMPUESTOS. Una sustancia pura o simple es una forma de materia que tiene una composición constante o definida y propiedades distintas. Ejemplo, agua, amoniaco, azúcar, oro, oxigeno etc. Las sustancias difieren entre sí por su composición y se pueden identificar por su aspecto, color, olor, sabor y otras propiedades. ELEMENTO: Es una sustancia que por ningún proceso ni físico ni químico puede separarse o descomponerse en otra, es un tipo de materia constituida por átomos de la misma clase. No existen dos átomos de un mismo elemento con características distintas en el caso de que difieran de la masa se les llama isotopos. Por ejemplo el ozono del oxígeno que son sustancias simples, cada una de ellas con propiedades diferentes (0), carbono que se presenta como el grafito(c). Actualmente se conocen más de 112 elementos algunos son comunes y necesarios, como el carbono y oxígeno. Otros fueron creados artificialmente o en reactores atómicos. Los elementos se representan por símbolos que son combinaciones de letras, por ejemplo: K, C, Los símbolos de algunos elementos derivan de sus nombres del latín se han propuesto símbolos especiales para los elementos sintetizados en fechas resientes. La ordenación de los elementos químicos en función de sus propiedades físicas y químicas dio lugar a la llamada tabla periódica de los elementos.