Resep donat kentang

Bahan :
 Tepung terigu kg
 Kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebanyak 200 gram
 Gula pasir 4 sdm
 Mentega 3 sdm
 Ragi instan 11 g
 Air 200 cc
 Susu bubuk 3 sdm
 Susu kental manis 3 sdm
 Garam 2 sdt
 Telur 2 butir
Cara membuat :
1. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula
pasir, tepung terigu, dan mentega. Aduk hingga rata.
2. Tuang kentang yang sudah dihaluskan
3. Masukkan ragi ke dalam air dan aduk hingga larut, lalu masukkan air ragi
tersebut dalam adonan.
4. Secara perlahan uleni adonan hingga kalis.
5. Tutup mangkok dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam agar
mengembang.
6. Setelah 1 jam berlalu, Anda bisa mulai memanaskan minyak goreng.
7. Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi
lubang di tengah.
8. Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak
mudah gosong, gunakan api kecil. Tunggu hingga adonan donat telah berubah
warna menjadi kecokelatan. Lalu angkat dan biarkan dingin.
9. Setelah donat dingin, olesi donat dengan mentega.
10. Anda bisa memberikan toping donat dengan meses, keju, gula salju, atau
apapun yang Anda inginkan.