UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

FACULTAD DE QUÍMICA Y BIOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

VOLUMETRIA ACIDO - BASE

EXPERIENCIA Nº1

INTEGRANTES:

Marcelo villar Coliqueo

PROFESOR:

Eduardo Valero González

Lunes 11 de septiembre 2017

 Introducción
La titulación o valorización de un ácido – base tiene como objetivo
determinar la concentración de una muestra desconocida de forma
precisa, y con la mayor exactitud posible, además se debe contar con
un indicador apropiado para determinar el punto final de la valoración .
Un indicador es una sustancia que cambia de color en un determinado
rango de pH.

Objetivos
 Determinar la concentración molar de una solución [NaOH]
 Determinar el porcentaje de concentración molar de ácido acético
[CH3COOH] en el vinagre comercial
 Conocer los procedimientos para la valoración de una solución
acido-base

Procedimiento Experimental
MATERIALES Y REACTIVOS.

- 1 Bureta Schellbach de 50 o 25 mL
- 2 matraces Erlenmeyer de 250 mL
- 1 matraz volumétrico de 250 mL
- 1 pipeta volumétrica de 25 mL
- 1 probeta graduada de 100 mL
- indicador fenolftaleína, solución alcohólica
- solución valorada de NAOH

1)Preparar 250 ml de una solución de NaOH aproximadamente 0.1M

Procedimiento: -Pesar aprox. 1 gramo de NaOH

-Diluir aprox. 250 ml

2)Valoracion de NaOH aprox. 0.1M usando como patrón primario una
solución de Ftalato Acido de Potasio (FAK)0.1M

Procedimiento -Tomar alícuotas de 10ml de FAK 0.1M en matraz EM

-Diluir con agua destilada a aprox. 100ml

- Agregar 3 a 4 gotas de fenolftaleína

-Valorar agregando NaOH desde la bureta

lentamente, hasta que tome un color rosa pálido

, que indica el punto final de valoración.

3)Determinar la acidez del vinagre comercial expresándolo como %

peso/volumen de acido acético [CH3COOH], usando una disolución de
vinagre 10 veces diluido.

Procedimiento -Tomar alícuotas de 10ml de solución de vinagre 10

veces diluido en matraz E.M

-Diluir con agua destilada a aprox. 100ml

- Agregar 3 a 4 gotas de fenolftaleína

-Valorar agregando NaOH desde la bureta

lentamente, hasta que tome un color rosa pálido

, que indica el punto final de valoración.

Resultados
Tomando alícuotas de 10 ml. De FAK 0.1M y valorando con NaOH en
presencia de fenolftaleína se obtuvieron los siguientes datos:

N° Valoración Alícuotas FAK [ml] Volumen NaOH [ml]

 1 10 9,40
2 10 9,40
Vpromedio NaOH = 9,40 ml

Ahora para determinar la concentración molar de NaOH en la solución:

𝑽FAK 𝑋 𝑴FAK
[𝑁𝑎𝑂𝐻] =
𝑽𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 NaOH

Asi la concentración molar del NaOH en la solución es :

10 𝑋 0,100
[𝑁𝑎𝑂𝐻] = = 0,1063 𝑀.
9,40

Con alícuotas de 10 ml. De vinagre 10 veces diluido 0.1M y valorando

con NaOH en presencia de fenolftaleína se obtuvieron los siguientes
datos:

N° Valoración Alícuotas solución de vinagre Volumen NaOH [ml]

10 veces diluido [ml]
0.1063 M
1 10 6,30
2 10 6,10
Vpromedio NaOH = 6,20 ml

La expresión para calcular la concentración de ácido acético es :

𝑽promedio NaOH 𝑋 𝑴 NaOH
[𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻] =
𝑽vinagre diluido

La concentración molar del ácido acético en la solución con vinagre

diluido es :
6,20 𝑋 0,1063
[𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻] = = 0,065 𝑀.
10
De esta manera la [𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻] en el vinagre comercial es entonces :

10 𝑋 0.065𝑀 = 0.65M
Calculamos los moles de acido acético presentes en la solución.

0,065M X 0.1162L = 0,0075 mol [𝑪𝑯𝟑𝑪𝑶𝑶𝑯]

Determinamos la masa de 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻.

Masa 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 = 0,0075 mol X 60 gr/mol = 0,45 gr. de 𝑪𝑯𝟑𝑪𝑶𝑶𝑯

Ahora es posible determinar el porcentaje peso-volumen de ácido

acético en la solución.
P 0,45 gr 𝑷
% = 𝑋100 = 𝟎, 𝟑𝟖 %
V 116,2 ml 𝑽

Conclusión
Al realizar las valoraciones acido - base , cuidadosamente hasta el
punto final de la valoración, cuando la solución en presencia de
fenolftaleína se torna a un color rosa pálido, se registraron los datos y
fue posible determinar la concentración molar de la solución de NaOH
y determinar el porcentaje peso/volumen de la concentración de
𝑪𝑯𝟑𝑪𝑶𝑶𝑯 . Además tras la experiencia conocemos la forma de
realizar este tipo de valoración acido-base y así poder replicar el
procedimiento a otros compuestos similares.