UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS

LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA”

VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL
PROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR
SUBPROGRAMA PRÁCTICAS PROFESIONALES
CARRERA INGENIERIA EN PRODUCCÓN ANIMAL

INFORME FINAL DE PASANTÍAS

“FINCA LINARES”, en la Parroquia Rodríguez Domínguez, Municipio
Alberto Arvelo Torrealba Estado Barinas. 2018.

Nombre del Pasante: Néstor A Rondón C

C.I. 24.321.254
Nombre del Pasante: Jorge L Rodríguez R
C.I: 23.916.172

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 Barinas, 22 de Febrero de 2018

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS

LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL
PROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR
SUBPROGRAMA PRÁCTICAS PROFESIONALES
CARRERA INGENIERIA EN PRODUCCÓN ANIMAL

MANEJO DE REBAÑO Y LABORES DE RUTINAS EN LA UNIDAD DE

PRODUCCION “FINCA LINARES”, PARROQUIA RODRIGUEZ
DOMINGUEZ MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA
ESTADO BARINAS AÑO 2018
Informe de Pasantía para optar al Título de Ingeniero en Producción Animal

Nombre del Pasante: Nestor A Rondon C

C.I: 24.321.254
Nombre del Pasante: Jorge L Rodriguez R
C.I: 23.916.172
Periodo de realización de la pasantía:
Desde: 26/11/2017 Hasta: 22/02/2018
Tutor Académico: Ing. Henrry Flores
Tutor de la finca: Francisco Brito

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 Barinas, 13 de Febrero del 2016
APROBACIÓN DEL TUTOR ACADEMICO

En mi carácter de Tutor(A) Académico(A) del Informe de Pasantía titulado:

MANEJO DE REBAÑO Y FUNCIONES LABORALES DENTRO DE LA UNIDAD

DE PRODUCCION “FINCA LINARES”, MUNICIPIO ALBERTO

ARVELO TORREALBA, ESTADO BARINAS. AÑO 2018, presentado por
el ciudadano Néstor Antonio Rondón Castillo, Cedula de Identidad N°
24.321.254, y el ciudadano Jorge Luis Rodriguez Ramos, Cedula de Identidad N°
23.916.172 para optar al Título de Ingeniero en Producción Animal, considero
que éste reúne los requisitos y méritos suficientes para presentación final.

En la ciudad de Sabaneta, a los 22 días del mes de Enero de 2018

________________________________________
Ing. Henrry Flores

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 APROBACIÓN DEL (DE LA) TUTOR(A) EMPRESARIAL

En mi carácter de Tutor(a) Empresarial del Informe de Pasantía titulado:

MANEJO DE REBAÑO Y FUNCIONES LABORALES DENTRO DE LA UNIDAD
DE PRODUCCION “FINCA LINARES”, MUNICIPIO ALBERTO
ARVELO TORREALBA, ESTADO BARINAS. AÑO 2018, presentado por
el ciudadano Nestor Antonio Rondon Castillo, Cédula de Identidad N°
24.321.254, y el ciudadano Jorge Luis Rodriguez Ramos, Cedula: 23.916.172 para
optar al Título de Ingeniero en Producción Animal, considero que éste reúne los
requisitos y méritos suficientes para su presentación final.

En la localidad de Sabaneta, a los 22 días del mes de Enero de 2018

____________________________________________
EDWUAR LINARES

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 DEDICATORIA

A Dios Todopoderoso por guiar mis pasos e iluminarme en mis caminos y

permitirme vivir y lograr todos los sueños deseados.

A Nuestros Padres por brindarnos su apoyo incondicional quienes con

su amor y oraciones elevadas a dios por mí lo dieron todo sin esperar nada a
cambio, solo de verme triunfar mis éxitos es de ustedes Los Adoro.

A mi hermana Clarisbel Rondon gracias por ese cariño, apoyo y por

tenderme la mano en los momentos que los necesite que este triunfo le sirva de
estímulo.

A mi hermana Andreina Rodriguez por ese cariño, apoyo y por tenderme

la mano en los momentos que los necesite que este triunfo le sirva de estímulo.

A mis amigos, porque en el momento de necesitarlos tantos, hay

estuvieron sin condición alguna.

A mi abuela, tíos, tías, primos por sus consejos y confianza.

A todas aquellas personas que sin necesidad de nombrarlos me apoyaron

en mis sueños.

Que Dios los Bendiga

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 AGRADECIMIENTO

Primero que todo agradecerle a Dios por haberme dado salud y la vitalidad
necesaria para llegar a esta etapa de mi carrera donde me encontré con diversos
obstáculos pero siempre Dios me dio la fortaleza necesaria para salir adelante.

A mi familia, por estar siempre conmigo en las buenas y en las malas, por ser mis
mejores amigos, por quererme y apoyarme tanto, y por enseñarme, la constancia que es
útil para cumplir las metas.

A la Finca “LINARES”, por haberme brindado la oportunidad de realizar la

pasantía en sus instalaciones, también agradeciendo al Prop. Edwuar Linares, por su
asesoramiento durante el periodo de pasantía.

De igual manera, pido a Dios que recompense a todos los docentes que
permitieron dedicar un momento de su tiempo para colaborar con mi persona y
compañeros por estar siempre conmigo en todos los momentos.

También agradecer a la Universidad Nacional Experimental de los Llanos

Occidentales Ezequiel Zamora, extensión Sabaneta, por haberme brindado la
oportunidad de estudiar en tan prestigiosa institución.

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 INTRODUCCIÓN

El programa de pasantías procura la utilización de ideales adquiridos

durante la carrera, para desempeñarlos durante su estadía en la empresa o
institución, con la finalidad de adquirir experiencia profesional en el área
desempeñada, para luego ser aprovechada en otros entornos o sitios de trabajo.
Las pasantías también representan un reto importante en la vida del alumno,
porque por medio de ellas prueba su madurez y seriedad junto con la
disponibilidad para aprender nuevas estrategias que sólo se aprende con la
práctica y a su vez mejorar las ya existentes.

La organización de los rebaños condiciona hasta cierto punto, la

productividad de las fincas ganaderas y repercute fuertemente en los márgenes
de ganancia, beneficios y éxito organizacional. Un buen manejo de ello, y
conocimiento del mismo, pudiera traducirse en niveles efectivos de desarrollo
organizacional.

A pesar de los esfuerzos realizados por muchos productores para

mantener la salud de sus rebaños, el resultado no siempre es el idóneo. Ello se
traduce en cuantiosas pérdidas económicas para el sector ganadero como
producto del mal manejo alimenticio, sin diagnóstico previo que permita
conocer los problemas patológicos que están incidiendo en el rebaño y sin el
diseño de un programa de manejo alimenticio y preventivo para la finca.

La aplicación de medicamentos sin una evaluación previa del rebaño y sin

asesoría profesional, conlleva a la utilización de valiosos recursos en
medicamentos costosos, sin tener certeza de la necesidad y mucho menos de las
dosis y el momento adecuado para su aplicación. Por otra parte, la presencia de
enfermedades subclínicas, es decir cuyos síntomas no se observan y sólo se

7
detectan mediante pruebas específicas, incrementan las pérdidas al incidir
negativamente en la producción, a pesar de hacerse fuertes inversiones en
programas sanitarios y de alimentación.

En tal sentido, el presente informe tiene como finalidad estudiar los

diferentes métodos de manejo de rebaño y labores de rutinas en la Unidad de
Producción “Finca Linares”, en la Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo
Torrealba, Estado Barinas. Año 2018.
El capítulo I, abarca los objetivos de las pasantías.

En el Capítulo II, se menciona nombre de la institución, reseña histórica,

misión visión y sus respectivos objetivos, como estructura mitológica que
procura la identificación de la unidad de producción donde se llevó a cabo el
ciclo de pasantías.

En el Capítulo III, se indica las actividades realizadas durante las pasantías

en donde se señala las tareas ejecutadas en el lapso establecido para el
desarrollo de las mismas, es decir una descripción detallada de las labores
realizadas.

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 ÍNDICE GENERAL

LISTA DE TABLAS………………………………………………………………

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………

CAPITULO I……………………………………………………………………….. 11

OBJETIVOS DE LA PASANTÍA

Objetivo General

Objetivos Específicos

CAPITULO II…………………………………………………………………….. 12

IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA.

Nombre de la Empresa

Nombre del Propietario

Tipo de Explotación

Aspectos Físicos

Topografia……....................................................................... 13

Suelos

Vegetación

Aspectos de la Producción

Infraestructura de la Producción……………………………… 14

Maquinarias

Equipos

Visión

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 Misión

CAPITULO III……………………………………………………………………. 16

PROGRAMA DE PASANTÍAS

Plan de Trabajo

Cronograma de las actividades realizadas…………….……. 17

Descripción de Actividades…………………………………… 18

CONCLUSIONES………………………………………………………………

RECOMENDACIONES………………………………………………………..

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS…………………………………………

ANEXOS…………………………………………………………………………..

LISTA DE TABLAS

PLAN DE TRABAJO…………………………………………………… 16

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES……………………………….... 17

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 CAPITULO I

Objetivos de las Pasantías

Objetivo General

Estudiar los diferentes métodos de manejo de rebaño y labores de

rutinas en la Unidad de Producción “FINCA LINARES”, en la Parroquia
Rodriguez, Municipio Alberto Arvelo Torrealba, Estado Barinas. Año 2018.

Objetivo Específicos

Recopilar información necesaria sobre todo lo relacionado al manejo de

bovinos y producción de leche en la “FINCA LINARES”, en la Parroquia
Rodríguez Domínguez, Municipio Alberto Arvelo Torrealba, Estado Barinas.

Identificar los diferentes semovientes con tatuajes y números bovinos de la

unidad de producción.

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 CAPITULO II

Identificación de la Finca

Identificación:

Nombre de la Finca: “LINARES”

Nombre del Propietario: Edwuar Linares

Tipo de Explotación:

- Ganadería de Carne
- Ganadería de Doble Propósito
- Producción agrícola

Aspectos Físicos:

- Superficie: 84 hectáreas
- Recursos Hídricos:
 Un (01) Caño
 Ina (01) Perforaciones
- Topografía:
 Bancos
 Bancos Bajos
 Bajíos
- Suelos:
 Texturas: Medias
 Tipos: Francos Arenoso y Franco Arcilloso

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 - Vegetación: Se observan gran cantidad de arbusto, forrajes nativos e
introducidos y árboles.
 Forrajes Nativos:
-Lambedora (leersia hexandra)
-Guineas: (panicum maximun)

 Forrajes Introducidos:
-Tanner: (brachiaria radicans)
-Estrella: (cynodon nlemfluensis
-Brisantha: ((brachiaria brisantha)

Aspectos de la producción: Agrícola Animal

Infraestructura para la producción:

 Maquinarias:
-Un (01) Tractor NEW HOLLAND doble
-Un (01) NPR Turbo

 Equipos o Implementos:
-Dos (02) Rolos
-Una (01) Rastras
-Dos (2) sembradoras
-Una (1) trompos
-Una (1) asperjadoras

Misión a corto plazo:

Procurar el mejoramiento genético a partir de un buen manejo

alimenticio, mediante un programa nutricional que aporte a los animales el
nivel de requerimientos mínimos para garantizar estados de salud óptimos,

13
pudiendo en un lapso de 5 años alcanzar un promedio de producción de leche
por día significativo.

Misión a largo plazo:

Obtener un Rebaño de semovientes seleccionados de alta genética en la

producción de leche con un sistema de ordeño mecanizado, y así procurar una
alta producción para generar mejores ingresos en la unidad de producción

Visión:

Posicionarse como una de las mejores fincas del Estado Barinas en

producción de leche y animales elites, contribuyendo de este modo con los
niveles de producción nacional; así como, con las generaciones futuras de
profesionales del sector agropecuaria

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 CAPITULO III

Programa De Pasantías

Plan de Trabajo

Tabla 1: Plan de Trabajo

OBJETIVOS/ METAS ACTIVIDADES RECURSOS

1 Investigación sobre -Internet

el manejo de regímenes
alimenticios en bovinos
Recopilar información necesaria (sistema de pastoreo y -Revistas Medicas
sobre todo lo relacionado al otros)
manejo de bovinos y producción
2 Recolección de
de leche en la “Finca Linares”, en
información pertinente -Libreta de apuntes.
la Parroquia Rodriguez
a manuales de manejo
Domínguez, Municipio Alberto
alimenticio. -folie de ganadería,
Arvelo Torrealba, Estado Barinas.
3 Entrevistas y charlas entre otros.
con el personal de la
unidad de producción.

4 Manejo de animales Forrajes

entre potreros. Estantillos
5 Movilización de Utensilios de finca
estantillos y botalones
para cercas
convencionales.
6 .Reparación de cercas
perimetrales e
internas.
7 Identificación de - Tatuador
Identificar los diferentes animales con tatuajes y - Tinta china
semovientes con tatuajes y números. - Pinzas
números bovinos de la unidad de 8 - Libreta de apuntes
Elaboración y
producción. presentación del
informe de pasantías

Fuente: Nestor R, Jorge R

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 Cronograma de Actividades
Tabla 2: Cronograma De Actividades

SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 5 SEMANA 6 SEMANA 7 SEMANA

ACTIVIDADES L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V L M M
Actividad 1
Actividad 2
Actividad 3
Actividad 4
Actividad 5
Actividad 6
Actividad 7
Actividad 8
Fuente: Nestor R. Jorge R

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 Descripción de las actividades

1° Semana: 20/ 11 / 2017 al 24/11/2017:

Durante esta semana procedió a entrevistarse con el personal de la unidad

de producción, a recurrir a la investigación como medio de apoyo y adquisición de
conocimientos respecto a los diversos métodos y medios para el seguimiento de
regímenes alimenticios ordinarios y extraordinarios en bovinos, para atender
adecuadamente a los animales.

2º Semana: 27/11/2017 al 01/12/2017

Prosiguió investigándose y documentándose en materia de alimentación en

bovinos, sistemas de pastoreos de los espacios y el aprovechamiento efectivo de
los forrajes. Se hicieron caminatas y recorridos por los predios de la finca en aras
de reconocer las características de los suelos y los pastos. .

3º Semana: 04/12/2017 al 08/12/2017

Hubo encuentros y adiestramientos prolongados con encargados y demás

personal de la unidad, a través de las cuales pudo reconocerse la importancia de
rotar adecuadamente a los rebaños, en la medida en que pueda aprovecharse al
máximo el forraje y los niveles de conversión del mismo.

4º Semana: 11/12/2017 al 15/12/2017

Previa inducción generada por los encargados, se inició el traslado y

selección de estantillos, estillas y demás materiales propios para la reparación de
las cercas perimetrales.

5º Semana: 18/12/2017 al 22/12/2017

Manejo del rebaño a partir de la rotación de lugares o espacios (potreros),

además de la selección de algunos animales para posterior aplicación de
tratamiento a los mismos.

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6º Semana: 08/01/2018 al 12/01/2018

Durante este periodo de pasantías, se hizo la movilización de estantillos y

demás materiales para la reparación y levantamiento de cercas perimetrales e
internas, con la adecuación de los potreros para llevar a cabo el pastoreo de los
rebaños.

7º Semana: 15/01/2018 al 19/01/2018

Se llevó a cabo la revisión de animales, el acompañamiento en el proceso de

vacunación y trabajo del ganado, adecuación de estrategias para actividades de
rutina futuras.

8º Semana: 22/01/2018 al 26/01/2018

Se desarrolló tareas diversas de rutina, cambio de animales a potreros,

vacunación de los mismos, así como, de documentación para irle dando forma al
cierre del ciclo de pasantías, realimentación de información para incluirle en el
informe

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EVIDENCIAS FOTOGRAFICAS

19
20
 CONCLUSIONES

Se percibe luego del ciclo de pasantías, al ingeniero en producción animal

como una persona integral, ética, democrática, humanista, responsable y
respetuosa, capaz de diagnosticar y solucionar problemas gerenciales,
organizacionales y legales del negocio agrícola. Con habilidades y destrezas para
utilizar medios de comunicación para la extensión agrícola. Un profesional que
asesore técnicamente en alimentación, nutrición animal, manejo de rebaños y
mejoramiento genético, desarrollo de proyectos para organizaciones
gubernamentales y no gubernamentales en el sector agropecuario, empresas de
agroindustrias, industrias lácteas, cárnicas, industrias de elementos concentrados,
nutrición animal.

Normalmente las prácticas profesionales son llevadas a cabo por estudiantes,

ya sea de grado, módulos, licenciaturas o diplomaturas, ingenierías entre otros,
que deben poner a prueba todos sus conocimientos adquiridos durante sus años
de formación. Así, existen estudios que integran este tipo de prácticas dentro de lo
que es el programa de estudios, siendo dichas prácticas parte importante de su
calificación final y en su perfil como egresados.

Estas prácticas profesionales integradas en el programa de estudio

estuvieron guiadas y supervisadas por tutores. Todo este trabajo conjunto,
redundó en beneficios y redundancia de conocimiento s que fortalecen el perfil del
autor de este informe como egresado de esta casa de estudios, en la medida en que
le permite proyectarse como profesional capaz, competente y hábil para afrontar
las oportunidades y retos q puedan plantearse en la sociedad en la que se hace
vida, con mejoras además, a la sociedad venezolana en general.

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 RECOMENDACIONES

A la institución:
Contribuir significativamente con la formación y el fortalecimiento del perfil
de los egresados de esta casa de estudio, como profesionales de los sectores
primarios de la economía y sociedad nacional en general, mostrándolos capaces de
afrontar nuevos retos, ser emprendedores, con sentido crítico y responsables. En
ningún momento personas que hagan valer solo sus derechos y beneficios
personales antes que los del colectivo en sí.

A la Empresa:

Seguir brindando la oportunidad a nuevos y futuros profesionales, de asistir

a las instalaciones de la misma, con la finalidad de que puedan ejecutar allí sus
prácticas profesionales, practicas o vivénciales de subproyecto, experimentación
de nuevos proyectos y actividades que conduzcan a la formación del individuo y a
beneficios extremos para la unidad de producción y para otras aledañas.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

http://www.uru.edu/estudios/ing_produccionanimal.htm

http://www.universia.edu.ve/estudios/unet/ingenieria-produccion-
animal/st/120074

http://www.udo.edu.ve/index.php/component/flexicontent/22-pregrado/59-
ingenieria-en-produccion-animal

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