Anda di halaman 1dari 4

PROPOSAL PENYAJIAN ILMIAH

“Kajian Mutu Pengolahan Biji Kopi Secara Semi Basah dan


pengolahan Biji kopi secara langsung STUDI KASUS : Desa Air
Lang Kecamatan Sindang Dataran Kabupaten Rejang Lebong. ”

oleh:

Gustian Andrea
E1G014103

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN


FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BENGKULU
2018

i
Lembar Pengesahan
Proposal Penyajian Ilmiah

“Kajian Mutu Pengolahan Biji Kopi Secara Semi Basah dan


pengolahan Biji kopi secara langsung STUDI KASUS : Desa Air
Lang Kecamatan Sindang Dataran Kabupaten Rejang Lebong.”

Oleh:

Gustian Andrea
E1G014103

Telah Disetujui dan Disahkan Oleh:

Mengetahui:
Pembimbing Akademik Pendamping Utama

Ir. Budiyanto, M.Sc Tuti Tutuarima, S.TP,, M,Si


NIP: 195902081986031002 NIP: 198304112014042001

Dosen Pengasuh Mata Kuliah

Ir. Sigit Mujiharjo. M.SAE


NIP: 196005301986031015

ii
KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami persembahkan kehadirat Tuhan Yang Esa, karena
berkat rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan
penyusunan proposal penelitian dengan judul “Kajian Mutu Pengolahan Biji Kopi
Secara Semi Basah dan pengolahan Biji kopi secara langsung STUDI KASUS :
Desa Air Lang Kecamatan Sindang Dataran Kabupaten Rejang Lebong.”. Semoga
proposal ini dapat dipergunakan sebagai salah satu acuan, petunjuk maupun
pedoman bagi pembaca dalam suatu percobaan penelitian.
Harapan saya semoga proposal ini membantu menambah pengetahuan dan
pengalaman bagi para pembaca, sehingga saya dapat memperbaiki bentuk maupun
isi proposal ini sehingga kedepannya dapat lebih baik.
Saya menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu
kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu saya harapkan
demi kesempurnaan makalah ini.
Akhir kata saya sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah
berperan serta dalam penyusunan makalah ini dari awal sampai akhir. Semoga
Allah SWT senantiasa meridhai segala usaha kita. Aamiin.

Bengkulu, 20 Maret 2018

Penyusun

iii
DAFTAR ISI

Halaman
Halaman Sampul ................................................................................................. i
Halaman Pengesahan .......................................................................................... ii
Kata Pengantar ................................................................................................... iii
Daftar Isi .............................................................................................................. iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................................... 2
1.3 Tujuan Penelitian....................................................................................... 2
1.4 Batasan Masalah ........................................................................................ 2
1.5 Manfaat Penelitian..................................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sejarah Tanaman Kopi .............................................................................. 3
2.2 Kopi ........................................................................................................... 4
2.3 Kopi Bengkulu .......................................................................................... 4
2.4 Pemgolahan Kopi ...................................................................................... 5
2.5 Mutu Biji Kopi Beras ............................................................................... 5
BAB III METODOLOGI
3.1 Tempat dan Waktu .................................................................................... 7
3.2 Alat dan Bahan .......................................................................................... 7
3.3 Rancangan Penelitian ................................................................................ 7
3.4 Tahapan Peneitian ..................................................................................... 7
3.4 Variabel Pengamatan ................................................................................. 8
3.6 Analisis Data .............................................................................................. 9
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

iv