UNCP- Facultad De Ingeniería Metalúrgica Y De Materiales-

Química Analítica Cualitativa -2015

Química Analítica Cualitativa

INDICADORES

CATEDRATICO: ING. CIRO ZENTENO CUBA

ALUMNO:

 BLAS BALVIN LEVI

 BARRANTES CUADROS JORDY
 MEJIA AMAYA FREDDY
 SANTOS ARIZAPANA MICHAEL
 DEL CASTILLO LANDEO JOSE
 CARVO CUELLAR KENYI

SEMESTRE: CUARTO
Lunes 18 de OCTUBRE

2015

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INTRODUCCIÓN

Un indicador es una sustancia que cambia de color al estar en contacto con ácido
o una base.

Una de las cosas que se verán serán las principales características

del cambio químico, específicamente en las reacciones de ácidos, base y
neutrones.
.
Identificar el PH (potencial de hidrogeno) nos indica la acidez o alcalinas de una
sustancia y se mide.

Ejemplo de indicadores:
Extractos de col morada, Jamaica, pétalos de algunas flores.
Fenolftaleína, tira de papel tornasol, etc.

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OBJETIVOS

Objetivo General:

Comprobar el cambio de color, de algunos inclinados naturales en la presencia

de ácidos, Neutrones y bases.

Objetivos Específicos:

Reconocer algunas sustancias si son básicas o acidas

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FUNDAMENTO TEÓRICO

¿Que es un Indicadores de pH?

Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio.
Habitualmente, se utilizan como indicador de las sustancias químicas que cambian
su color al cambiar el pH de la disolución. El cambio de color se debe a un cambio
estructural inducido por la protonación o desprotonación de la especie. Los
indicadores Ácido-base tienen un intervalo de viraje de una unidad arriba y otra
abajo de pH, en la que cambian la disolución en la que se encuentran de un color
a otro, o de una disolución incolora, a una coloreada.
Los más conocidos son el naranja de metilo, que vira en el intervalo de pH 3,1-4,4,
de color rojo a naranja, y la fenolftaleína, que varía desde un pH 8 hasta un pH 10,
transformando disoluciones incoloras en disoluciones con colores
rosados/violetas. Además se pueden usar indicadores caseros como
la disolución resultante de hervir con agua collombarda (repollo colorado), pétalos
de rosa roja, raíces de cúrcuma a partir de las cuales se obtiene curcumina, y
otros(entre los cuales podemos destacar a la col morada y la piel de ciruela, que
son usadas por algunas culturas indígenas).

¿Qué es un ácido?
Acido: son sustancias de sabor agrio que reaccionan con
los metales produciendo hidrógeno, y cambian el color del papel tornasol a un tono
rojo-anaranjado, que se utilizan para reconocerlos. Es una sustancia que en
disolución produce iones oxonio H3O+Un ácido es toda sustancia que presenta las
siguientes propiedades:* Reacciona con los metales disolviéndolos y
desprendiendo hidrógeno gaseoso.* Cambia la tonalidad de
los indicadores (como, por ejemplo, cuando vuelve rojo el papel tornasol).* Puede
tener sabor agrio o ácido.* Neutraliza las bases.* En disolución acuosa tiene
un pH menor que 7.

¿Qué es una base?

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Base: cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH-

al medio. Son aquellas sustancias que presentan las siguientes propiedades:*
Poseen un sabor amargo característico.* No reaccionan con los metales.* Sus
disoluciones conducen la corriente eléctrica.* Azulean el papel de tornasol.*
Reaccionan con los ácidos (neutralizándolos)* Tienen un tacto jabonoso.

El Papel tornasol o Papel pH es utilizado para medir la concentración de Iones

Hidrogenos contenido en una sustancia o disolución. Mediante la escala de pH, la
cual es clasificada en distintos colores y tipos.
El papel tornasol se sumerge en soluciones y luego se retira para su comparación
con la escala de pH.

Escala PH

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EJEMPLO DE UNA PRÁCTICA

1.- Cortar la col morada en cuatro partes, poner a hervir un cuarto de col morada
en 500 mililitros de agua durante 10 minutos.
2.- Pasar el agua a una botella de 500 ml.
3.- Los vasos enumerarlos del 1 al 15 con un marcador permanente, y agregar 30
mililitros de agua a cada uno, después 30 ml de agua de col morado.
4.- Agregar al vaso uno la cucharada de rexal.*Agregar al vaso dos la cucharada
de jugo de limón.*Agregar al vaso tres la cucharada de shampoo.*Agregar al vaso
cuatro la cucharada de ácido muriático.*Agregar al vaso cinco la cucharada de
refresco.*Agregar al vaso seis la cucharada de vinagre.*Agregar al vaso siete la
cucharada de desengrasante.*Agregar al vaso ocho la cucharada de
tomate.*Agregar al vaso nueve la cucharada de melox.*Agregar al vaso diez la
cucharada de yogurt.*Agregar al vaso once la cucharada de amoniaco.*Agregar al
vaso doce la cucharada de bicarbonato.*Agregar al vaso trece la cucharada de
Agua.*Agregar al vaso catorce agua y acido muriático.*Agregar al vaso quince
ácido y fenolftaleína.
5.- Escribe en tu libreta los resultados que te da cada disolución, cada color e
identificarla que sustancia es, acida, base o neutra.

Resultados: Para saber el PH relativo tenemos que comparar el color de nuestras

sustancias con la tabla anterior
Los resultados obtenidos en el experimento se anotaran en una tabla poder ver
los datos. En la tabla anotaremos el número de vaso, el complemento utilizado, y
si es un ácido, base o neutro de acuerdo color de resultado que nos dio de
acuerdo a la tabla anterior.

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Nuestros resultados fueron los siguientes:

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ANEXOS

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CONCLUSIONES

Un indicador es una sustancia colorida que cambia de tonalidad según su forma

ácida o básica son de origen natural, los vegetales producen pigmentos que
pueden ser indicadores, la col morada contiene un tinte muy fácil de extraer y
utilizar como indicador natural. Los colores producidos por el indicador en
presencia de ácidos o de bases son bastante llamativos y exactos para indicar el
tipo de sustancia.
A partir del experimento realizado se logró el objetivo planteado por lo tanto se
concluye que se obtuvo lo esperado en El experimento.

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BIBLIOGRAFÍA

http://es.scribd.com/doc/33132337/Indicador-Natural 14 de marzo del 2012

04:15pm.
http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090614140016AAb4Gx9 17 de
marzo del 2012 2:40pm.
*Sistema de clasificación Melvil DeweyLanda, Gregorio Materia 3: Ciencias III con
énfasis en Química / GregorioLanda. – México: Fernández educación, 2011.272 p.
: il.ISBN: 978-970-03-2282-71. Química – Estudio y enseñanza (Secundaria). i. t.
II. Ser.

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