Anda di halaman 1dari 9

Aneka Olahan Cara Membuat Roti Gabin

yang Lezat
Roti gabin, siapa yang tidak tahu dengan jajanan renyah ini? Roti gabin ini merupakan camilan
yang bisa dibeli dipasaran dengan mudah. Rasanya gurih, renyah dan enak yang biasanya diberi
tambahan taburan gula diatasnya atau original. Roti gabin biasanya dikreasikan menjadi camilan
dengan menambahkan fla maupun isian sayuran. Sehingga rasa roti gabin semakin lezat dan
nikmat. Roti gabin atau biscuit crackers selain nikmat dimakan langsung juga akan semakin enak
bila dipadukan dengan beberapa bahan. Misalnya saja dengan menambahkan isian vla coklat,
vanilla, daging, sayuran dan sebagainya. Cara membuat roti gabin ini sederhana dengan proses
menggoreng yang singkat akan menghasilkan tektur renyah diluar dan lembut didalam. Roti
gabin ini bisa menjadi salah satu pilihan tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga,
dengan mengolahnya kembali menjadi camilan yang disukai. Jika ingin tahu cara membuat roti
gabin maka silahkan simak dengan baik beberapa resep roti gabin dibawah ini :

Roti Gabin Goreng Isi Vla

Bahan :

 14 keping gabin/malkist
 Minyak seperlunya untuk menggoreng
 1 butir putih telur sebagai celupan

Bahan Adonan Vla :

 100 gram tepung terigu


 30 gram tepung maizena
 50 gram gula pasir
 50 ml susu kental manis
 ½ sendok teh vanili bubuk
 1 butir kuning telur
 ½ sendok teh garam

Proses Pembuatan Roti Gabin Goreng Isi Vla

1. Campurkan semua bahan vla dan aduk dan aduk hingga merata kemudian masak di atas
api kecil dan terus diaduk – aduk sehingga adonan menjadi tidak lengket atau kalis, jika
sudah maka matikan api serta sisihkan.
2. Kemudian ambilah satu keping biskuit gabin atau malkist dan letakkan adonan vla di
atasnya serta ratakan, bila sudah maka tutup dengan satu keping gabin dan ratakan vla di
bagian sisinya supaya rapi.
3. Bila sudah maka celupkan ke dalam putih telur sampai merata di seluruh permukaan serta
sisi – sisinya, kemudian goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil, supaya
tidak gosong.
4. Jika sudah matang maka angkat dan sajikan.

Gabin Isi Tape

Bahan :

 1 pack gabin
 1 sachet susu kental manis
 200 gram tape singkong
 Minyak goreng secukupnya

Proses Pembuatan Isi Tape :

1. Haluskan bahan tape dengan susu kental manis, dapat menghasilkan dengan bantuan
sendok, tektur tape yang empuk akan membuat proses penghalusan menjadi lebih
mudah..
2. Jika sudah ambil satu gabin, dan beri tambahan tape serta tutup menggunakan gabin yang
lainnya.
3. Lakukanlah cara ini sampai adonan tape habis.
4. Selanjutnya celupkan gabin dalam putih telur, dan goreng hingga berwarna kecoklatan.
5. Roti gabin isi tape yang matang bisa segera diangkat dan tiriskan.

Roti Gabin Goreng Isi Ragout

Bahan :

 20 buah crackers gurih


 200 gram wortel, rebus dan potong dadu
 200 gram kentang, rebus dan potong dadu
 ½ sendok makan susu bubuk
 2 batang daun seledri, cincang halus
 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
 ¼ sendok teh merica bubuk
 1 sendok makan gula pasir
 1/8 sendok teh pala bubuk
 200 mili liter air
 ½ buah bawang bombay
 2 sendok makan tepung terigu protein sedang

Bahan Pencelup :
 50 gram tepung terigu protein sedang
 ½ sendok teh gula halus
 150 mili liter air
 1 sendok makan tepung beras
 1/8 sendok teh garam
 campur semua bahan pencelup, aduk rata

Proses Pembuatan Gabin Goreng Isi Ragout :

1. Membuat Ragaout : Tumis dahulu bawang bombay hingga keluar aroma wangi sedap
serta matang, jika sudah maka masukkan tepung terigu, dan aduk hingga berbutir.
2. Bila sudah maka masukkan air, serta semua bahan lainnya. Adonani ini diaduk hingga
mengental. Sisihkan.
3. Gabin Goreng : Ambil satu buah gabin lalu isi dengan ragout secukupnya, kemudian
tutup kembali dengan gabin lain diatasnya. Lakukan hal ini terus hingga adonan habis.
4. Bila sudah maka celup gabin dalam adonan pencelup, angkat sebentar dan biarkan sisa
adonan menetes ke mangkuk. Apabila sudah digulingkan kembali pada tepung panir.
5. Apabila semua sudah maka goreng pada minyak panas hingga matang. Angkat lalu
tiriskan.
6. Roti gabin goreng isi ragout pun siap disajikan.

Roti Gabin Isi Kentang Wortel Ayam

Bahan :

 Roti gabin secukupnya


Bahan Isi :

 400 gr kentang, goreng dan haluskan


 Daging ayam, goreng kemudian suwir – suwir
 Daun bawang, potong halus
 2 batang wortel, rebus dan potong bentuk dadu kecil
 Seledri, potong halus
 Cabai rawit sesuai selera, iris halus

Bumbu :

 Bawang Putih
 Garam
 Kemiri
 Merica

Bahan Untuk Menggoreng :

 2 butir telur
 Minyak goreng seperlunya

Proses Pembuatan Roti Gabin Isi Kentang Wortel Ayam

1. Silahkan campur bahan isi serta bumbu dan aduk sampai menjadi adonan yang merata.
2. Bila sudah maka ambil dua buah gabin kering, lalu masukan adonan isi diantara
keduanya lalu rekatkan sampai kokoh.
3. Persiapkan bahan untuk menggoreng kemudian kocok lepas telur, beri tambahan garam
serta merica seperlunya.
4. Kemudian masukan gabin yang sudah diberi adonan isi tadi ke dalam kocokan telur, dan
goreng sampai kuning keemasan, jika sudah matang tiriskan.
5. Roti gabin isi kentang wortel ini pun siap disajikan.
Gabin Isi Coklat

Bahan :

 Gabin gula secukupnya


 1 sendok makan gula halus
 3 sendok makan mentega
 10 sendok makan tepung terigu
 100 gram coklat batang
 250 ml air
 Susu cair kental dan gula

Bahan Celup :

 6 sendok makan tepung terigu


 Garam sedikit
 1 sendok makan gula
 Air secukupnya

Proses Pembuatan Gabin Isi Coklat :

1. Tumislah mentega menggunakan api kecil, kemudian masukkan coklat batang hingga
meleleh serta mendidih, kemudian masukkan terigu serta gula, aduk dengan cepat sampai
meletup.
2. Jika sudah matikan kompor dan masukkan susu cair lalu aduk kembali, tunggu sampai
dingin.
3. Selanjutnya isi adonan di atas gabin yang terdapat gulanya, lalu tutup dg gabin yg lain,
lakukan hal ini terus sampai coklat habis.
4. Celupkan gabin coklat pada bahan pencelup kemudian goreng menggunakan api sedang
hingga kecoklatan.
5. Gabin isi coklat pun siap disajikan.

Roti Gabin Vla Coklat

Bahan :

 Biskuit malkist roma secukupnya


 1 butir kuning telur
 1/4 sendok teh garam
 2 sendok makan margarin
 1 butir putih telur
 1 sendok makan tepung terigu
 1 gelas air
 2 sendok makan coklat bubuk
 4 sendok makan gula pasir

Proses Pembuatan Roti Gabin Coklat :


1. Campurkan bahan yaitu kuning telur, garam serta gula. Kemudian kocok dan beri
tambahan tepung terigu serta coklat bubuk. Kemudian aduk sampai merata serta tuangkan
1 gelas air.
2. Masaklah adonan menggunakan api kecil, dan beri tambahan margarine.
3. Masak sampai kental serta berbentuk seperti vla.
4. Kemudian potong biskuit malkist menjadi bentuk segitiga, kemudian olesi dengan vla
coklat. Tutup menggunakan biscuit lagi.
5. Kemudian masukan roti gabin yang di isi vla ke dalam putih telur.
6. Jika sudah maka panaskan minyak goreng serta goreng hingga matang.
7. Angkatlah kemudian sajikan.

Roti Gabin Vla Susu

Bahan :

 10 buah roti gabin


 3 sendok makan gula pasir
 3 sendok makan tepung terigu
 1 sendok teh garam
 1 butir kuning telur
 3 sendok makan susu krimer
 1 sendok teh vanili
 1 cup air
 2 sendok makan mentega
 1 butir putih telur
 Minyak goreng secukupnya

Proses Pembuatan Roti Gabin Fla Susu :

1. Pertama – tama pisahkan dahulu kuning telur dari putihnya. Jika sudah kocok kuning
telur bersama vanili dan garam.
2. Masukkan bahan tepung terigu, susu klimer, gula pasir, air, lalu aduk sampai merata.
3. Masak adonan fla menggunakan api sedang sambil diberi tambahan mentega, terus aduk
adonan ini supaya tidak hangus.
4. Aduk semua sampai dasar panci. Apabila sudah kental maka bisa segera diangkat.
5. Ambil 1 buah gabin kemudian isi dengan fla dan tutup kembali menggunakan roti gabin
yang lain.
6. Lakukan proses ini sampai habis. Siapkan putih telur dan balurkan pada gabin yang sudah
jadi tadi sampai merata.
7. Panaskan minyak goreng kemudian goreng gabin satu per satu, goreng sampai matang.
8. Tiriskan dan potong gabin sesuai selera dan sajikan segera.