farmacia bioquímica
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
“titulo”
Integrantes
LIMA –PERU
2017
Dedicatoria
Dedicamos este trabajo a nuestro padres, personas que nos ayudan en el trabajo académico que
realizamos cada día .Personas muy esmeradas en nuestro desarrollo personal y profesional.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
Problema general
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
4 objetivos específicos
JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
HIPÓTESIS Y VARIABLES
Hipótesis específicas
Variables
Variable independiente
Variable dependiente
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
Marco teórico
I. Introducción
Según Behrman (2014). Es la disminución del transporte de oxigeno por los eritrocitos hacia
los tejidos, debido a diferentes factores, ocasionando manifestaciones clínicas de acuerdo con la
severidad.
En niños de 3 meses a 6 años hay anemia cuando la hemoglobina es inferior a 10.5g/dl, cuando
es inferior a 11g/dl. Los eritrocitos o glóbulos rojos son células sin núcleo, se producen en la
medula ósea y al madurarse son liberadas al torrente sanguíneo, donde se encuentran suspendidos
en el plasma, tienen forma de un disco bicóncavo (son gruesos por la orilla y delgados en el centro).
Esta forma y algunas proteínas que contiene en su pared como la espectrina, le ayudan para poder
atravesar la pared del capilar y llegar hasta los tejidos a entregar el oxígeno. Los eritrocitos están
Pita Rodríguez (2011), la anemia es un problema de salud mundial que afecta principalmente a
los países en desarrollo. Las causas de la anemia pueden ser multifactoriales y con frecuencia
coincidente, pero la principal es la baja ingestión de alimentos con fuentes adecuadas de hierro en
cantidad y calidad; se asume que el 50 % de las causas de anemia es por deficiencia de hierro.
anormal.
Las infecciones por parásitos intestinales están determinadas por procesos de desarrollo
económico y social, y en familias y hogares de bajos ingresos son un grave problema de salud
pública por su elevada prevalencia, porque afectan a individuos de toda edad y generan
¿Cuál es la relación existente entre la parasitosis y la anemia en estudiantes del nivel inicial de
¿Cuáles son los tipos de parásitos más frecuentes en estudiantes del nivel inicial de 3-6 años
¿ Cual es el grado de anemia en estudiantes del nivel inicial de 3-6 años del colegio ´´Albert
1.2.1Objetivos específicos
Identificar los tipos de parásitos más frecuentes en estudiantes del nivel inicial de 3-6 años
III. Justificación
Este proyecto de investigación lo realizamos con el fin de encontrar la relación existente entre
el parasitosis y los casos de anemia que se presenta con mayor frecuencia en niños
el propósito de hallar si los niños de esa edad contienen anemia por parásitos y así darle un
Asegurar que tengan una buena alimentación en familia y hacer llegar el conocimiento sobre
esta enfermedad de anemia por parásitos y saber cómo evaluarse y estar en condiciones sanas de
salud sin atraer y llevar el contagio hacia las demás personas de familia.
Así también saber qué cantidad de niños están propensos a contener ese contagio entre ellos
para eso mediante la evaluación que se está realizando con la recolección de muestras de cada niño
Antecedentes internacionales:
Numerosos estudios han mostrado que la anemia por déficit de hierro incrementa la morbilidad
con el estudio permiten ubicar a la investigación en el contexto actual, a nivel internacional se han
Alimentos – Las Tunas”, realizaron un estudio descriptivo cuyo objetivo fue caracterizar la
municipios de la provincia las Tunas. La población estuvo constituida por 941 residentes de zonas
datos se procesó en EXCEL. Las variables se procesaron por el cálculo de por cientos. La
conclusión fue que el municipio Amancio fue el que aportó mayor porcentaje de anémicos tanto
en lo rural como área urbana. Los grupos de edad que con mayor cantidad de niños anémicos
fueron entre las edades de 6 m – 2 años para el 1er grupo y de 6 – 7 años para el segundo. Se
recomendó intensificar la educación nutricional para modificar a largo plazo hábitos alimenticios,
incorrectos.
Pérez, J; et al. (2003) “Anemia por deficiencia de hierro en niños de 6 – 24 m y de 6 – 12 a de
edad, Guantánamo – Cuba” Cuyo objetivo fue diagnosticar la prevalencia de anemia por
35.8% y en escolares el 22%, presentó valores de anemia grave. El primer grupo, recibió lactancia
materna hasta el 4to mes. El 62.5% de las madres de estos niños iniciaron la gestación con anemia
y el 29.2% tuvieron anemia en cualquier trimestre del embarazo. Para el grupo de escolares el
consumo de alimentos portadores de hierro hem y no hem fue poco frecuente. Se recomienda
capital. Se obtuvo una prevalencia global de parasitosis intestinales de 80,5% (178/221). En cuanto
a los grupos de edades, se reportó parasitosis el 81,1% (60/74) en los niños de 1 a 5 años; 88%
(88/100) en los niños de 6 a 10 años y 63,8% (30/47) en los niños comprendidos entre 11 a 14
0,05), ni en lo referente al estado nutricional. Las asociaciones de parásitos detectadas con más
Blastocystis hominis.
prevalencias: Ascaris lumbricoides 2,4 %, Hymenolepis nana 0,6 %, Trichuris trichiura 2,1 %,
Capital. Ascaris y Trichocephalus trichiura, se encontraron con una frecuencia de 0,5 %, mientras
Cermeño et al., (2008). Otro estudio realizado en el Estado Bolívar de Venezuela, con el fin de
Antecedentes nacionales
Castañeda, Isabel (2001) realizó un estudio titulado: “Características Del consumo de hierro
estado de anemia y su relación con el Desarrollo Psicomotor en niños de seis a 36 m del distrito
de Palca, provincia y Departamento de Huancavelica” cuyo objetivo fue Evaluar las características
menores de 3 años. Investigación de corte transversal. Participaron 143 niños esta investigación se
realizó desde agosto del 2,000 al 2001. Se aplicó una encuesta de consumo para determinar los
hábitos alimentarios, se aplicó el test de desarrollo Pauta breve, la prueba de hemoglobina. Se tuvo
como resultados que el 81% de niños tienen niveles bajos de hemoglobina, siendo los niños de 6
a 12 meses y 12 a 24 meses los más afectados. El consumo de alimentos fuente de hierro hem es
escaso para ambos grupos y la dieta de los niños anémicos sólo cubre el 57% de sus requerimientos.
las áreas de lenguaje y coordinación. La conclusión del presente estudio fue la frecuencia de
consumo de alimentos ricos en hierro es muy parecida entre los niños anémicos y no anémicos; la
diferencia en los hábitos alimentarios entre los niños anémicos y no anémicos es la que explica
los niños no es explicado por la anemia sino por el tipo de relación con su madre.
menores de 5 años en la Coop. Vivienda “Los Chancas de Andahuaylas”, distrito de Santa Anita
– Lima”. Tuvo como objetivo Evaluar el estado nutricional según antropometría de los niños
alimentos y relacionar dichas variables necesidades básicas insatisfechas (NBI) de sus familias.
Como parte del curso de “Evaluación Nutricional”, los alumnos del 4to. Año pesaron y tallaron
171 niños de ambos sexos entre Mayo y Junio del 2002. Se usaron los puntos de corte establecidos
por la OMS (-2DE) tanto para los indicadores de peso/talla como talla/edad. En los niños 100%),
mientras que el de calcio y hierro fue deficiente (83 % y 80%). Se registra un regular consumo de
leche y frutas cítricas. Es necesario mejorar la ingesta de energía y hierro en estos niños para lograr
un óptimo crecimiento.
Marcos et al., (2002). En Perú, se realizó un estudio descriptivo sobre parasitosis intestinal en
dos hospitales de la ciudad de Iquitos; Hospital Militar (HM) (n=20) y Hospital Regional (HR)
(n=21). La prevalencia de enteroparásitos fue alta en ambos grupos (HM: 100%; HR: 71,42%;
P=0,03). La prevalencia de parásitos intestinales fue: T. trichiura (HM: 95%; HR: 47,6%,
P=0,0008). A. lumbricoides. (24) Paniagua Gissela, et al (2003). Realizaron un estudio
“Evaluación nutricional en una población pre-escolar de Villa El Salvador”. Tuvo como objetivo
Evaluar el estado nutricional en los pacientes pediátricos de edad pre escolar (de 3 a 6 años) El
Estudio fue descriptivo prospectivo realizado en el puesto de salud Fernando Luyo Sierra – Villa
El Salvador (MINSA) durante Julio del 2003. La evaluación nutricional (EN) se realizó mediante
(peso/edad). Los casos fueron clasificados por grupos etáreos. De 202 pacientes atendidos, 168
(83,2%) correspondieron a la edad pre escolar: 53,6 y 46,4% fueron pacientes masculinos y
femeninos, respectivamente. La frecuencia de edad fue: Grupo 1: 3-4 (16.1%), Grupo 2: 4- 5 años
(41,6%) La EN fue: Grupo 1: 19 casos (70,4%) presentaron estado eutrófico (EE) y 8 (29,6%)
desnutrición leve (DL). Grupo 2: 51 (72,8%) EE y 19 (27,2%) DL. Grupo 3: 41 (57,7%) EE, 27
(38,1%) DL y 3 (4,2%) desnutrición moderada (DM). Del total de pacientes evaluados, el mayor
porcentaje (66,1%) estuvo dentro de los percentiles normales. Un 32,1 y 1,8% fueron clasificados
factores condicionantes, pues la alimentación del pre escolar debe cumplir no sólo objetivos
en 24 departamentos del Perú”. Tuvo como objetivo Dentro de las actividades del Instituto
Nacional de Salud, se llevó a cabo una encuesta nacional con inferencia departamental para
la carencia de esta información a nivel departamental para este grupo etáreo. Material y Métodos:
Se evaluó 2899 niños de ambos sexos, elegidos por muestreo probabilístico bietápico
(conglomerados y viviendas). La determinación de hemoglobina se realizó con un fotómetro
portátil marca Hemocue ®. Se realizó la corrección por altura según lo propuesto por Pediatric
Nutrition Surveillance System (CDCPNSS). Se consideró anémicos a los niños que presentaban
nacional fue de 105g/L (Max. 151g/L, Min. 44g/L). El 57,8% de niños a nivel nacional presentó
anemia. Esta prevalencia es inferior a la reportada en la ENDES 2000 para niños de 12 a 15 meses
Los departamentos con mayor prevalencia fueron Puno (86%), Pasco (80%) y Huancavelica
(77%); y los de menor prevalencia Lima (45%), Piura (49%) y Cajamarca (50%). Excepto Madre
de Dios, los departamentos de la región Selva (San Martín, Ucayali, Loreto, y Amazonas)
presentan prevalencias de anemia inferiores a los departamentos de la región sierra. Los resultados
muestran que la anemia entre los niños de 12 a 35 meses es un grave problema de salud pública.
Marcos et al., (2003). En Perú se realizó un estudio con el objetivo de determinar la prevalencia
de infección por helmintos y protozoarios en dos grupos: (rural y urbana). Fueron recolectadas un
Gutiérrez, (2007), señala que las enfermedades parasitarias han producido a través de los
tiempos más muertes y daño económico a la humanidad, que todas las guerras juntas. El impacto
global de las enfermedades parasitarias en el mundo es muy importante, ya que incide en gran
manera sobre la salud, la esperanza de vida al nacimiento, y la productividad de millones de
personas.
La UNESCO en el “Estudio de la niñez en el Perú” (2010) indica: En el Perú, hay una alta
prevalencia de anemia en los niños y niñas menores de 5 años, a pesar de su reducción en 11 puntos
porcentuales en los últimos años: al año 2009, tiene anemia el 37% de los niños y niñas menores
INS-CENAN (2004).Dos son los indicadores que, con mayor frecuencia, se utilizan para dar
cuenta del estado nutricional de los niños y niñas menores de 5 años en el país: la desnutrición
crónica y la anemia. Aunque menos utilizado, por la limitada información disponible sobre su
sería la causa más importante de lo que se ha denominado el “hambre oculta”, la cual alcanza a un
Oré et al; (2011). La probabilidad de que un niño o niña tenga anemia en el Perú es mayor que
aquella asociada a la desnutrición crónica. Así, al 2010, el 50% de los niños y niñas menores de 3
años tienen anemia, porcentaje que también revela una situación de inequidad en el país: la
reducción en la prevalencia de anemia observada a nivel nacional se explica en mayor medida por
la disminución de ésta en zonas urbanas, así como en Lima Metropolitana y el resto de la costa.
Marco conceptual
Parasitosis
parasitosis o enfermedad parasitaria sucede cuando los parásitos encuentran en el huésped las
pueda ocasionar una enfermedad. Es el estado latente o infestación, oculto bien tolerado por el
huésped, que convive con el parásito en un estado de equilibrio y armonía, que no produce
síntomas y que por lo tanto, es un hecho accidental. Debido a que los parásitos están bien adaptados
a sus modos de vida, son difíciles de destruir, desarrollan estrategias para evitar los mecanismos
de defensa de sus huéspedes y muchos han conseguido ser resistentes a los medicamentos e
Amebiasis
una enfermedad parasitaria intestinal de tipo alimenticia muy extendido en climas cálidos y
tropicales. Cuando invade el intestino, puede producir disentería, aunque también puede
Ascariasis
Prevalece en zonas de mayor desnutrición y las condiciones socioeconómicas bajas. Existen con
Se llama así a la parasitosis producida por la taenia solium conocida como la "solitaria" que
infesta al hombre y se aloja en el intestino de las personas, donde crece y llega a la etapa adulta, y
cuando está en la etapa larvaria o huevo llamado cisticerco puede alojarse y enfermar al cerebro,
Aparato digestivo
grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para
que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
Vestíbulo bucal
Es el espacio similar a la hendidura entre los labios y las mejillas superficialmente, y los dientes
y las encías en la profundidad; se comunica por detrás de la cavidad dentaria con la cavidad oral,
Larvas
Son las fases juveniles de los animales con desarrollo indirecto (con metamorfosis) y que tienen
Endotelio
Es un tipo de epitelio plano monoestratificado (de una sola capa), formado por células
endoteliales, que recubre el interior de todos los vasos sanguíneos, incluido el corazón, donde se
llama endocardio.
Cisticercosis
formas larvales, juveniles o intermedias de varias especies de cestodos del género Taenia.
Taenia saginata
Es un platelminto parásito de la clase Cestoda, cuyas formas adultas viven en las primeras
Antimicrobiano
Un antimicrobiano es una sustancia que mata o inhibe el crecimiento de microbios, tales como
Parásitos
Parásito, cualquier organismo que vive sobre o dentro de otro organismo vivo, del que obtiene
parte o todos sus nutrientes, sin dar ninguna compensación a cambio al hospedador.
Protozoos
ya sean aguas saladas o aguas dulces; la reproducción puede ser asexual por bipartición y también
Unicelulares
Multicelulares
Un organismo pluricelular o multicelular es aquél que está constituido por más de una célula
las cuales están diferenciadas para realizar funciones especializadas, en contraposición a los
organismos unicelulares (protistas y bacterias, entre muchos otros) que reúnen todas sus
Quistes
Para el estado infectante de los protozoarios.
Cryptosporidium
Es un género de protistas parásitos del filo Api complexa al que se asocia con una
Desinfección
(Luis, 2014) La parasitosis intestinal en los niños es un problema muy común en todas las
regiones del mundo, y sus consecuencias pueden ser anemia, diarreas, desnutrición, retardo en el
principalmente porque esos parásitos se localizan en ciertas porciones del intestino donde
provocan pequeños sangrados que muchas veces no se ven, con la pérdida de hierro y otros
“La parasitosis es una problemática oculta, a la que no prestamos mucha atención, pero que
debería recibirla porque ya es un mal endémico en nuestro país. Los oxiuros se transmiten muy
fácilmente, de persona a persona, y por eso cuando se da tratamiento no solamente es para el niño
sino para toda la familia, además de hacer una higiene de la casa el día que están tomando el
preparación de los alimentos, y el lavado de manos frecuente, cada vez que se utilizan los servicios
higiénicos o se viene de la calle o de jugar, pues los pequeños tienen la costumbre de llevarse las
Si el niño presenta dolor abdominal, de cabeza, asco, vómito, pérdida o disminución del apetito,
y en ocasiones desgano y mal genio, es sospechoso de tener parásitos. También puede suceder que
rechinen sus dientes, presente problemas durante el sueño o que se sienta molesto por el intenso
Anemia
ha disminuido por debajo de un límite debido a la deficiencia de hierro en el organismo. Los más
vulnerables son las gestantes, los niños menores de 2 años y las mujeres en edad fértil.
menudo resulta en deficiencia crónica de hierro o anemia por deficiencia como los niveles de
hemoglobina de = 11 g / dl) . Los valores de corte varían según la edad, el sexo, la altitud, el
transporte de oxígeno de la sangre) es insuficiente para satisfacer las necesidades del organismo.
Las necesidades fisiológicas específicas varían en función de la edad, el sexo, la altitud sobre el
nivel del mar a la que vive la persona, el tabaquismo y las diferentes etapas del embarazo. Se cree
que, en conjunto, la carencia de hierro es la causa más común de anemia, pero pueden causarla
otras carencias nutricionales (entre ellas, las de folato, vitamina B12 y vitamina A), la inflamación
aguda y crónica, las parasitosis y las enfermedades hereditarias o adquiridas que afectan a la
Según J.E. Mariño Suárez (2003), Define que las principales causas de deficiencia de vitamina
B12 se pueden dividir en tres grupos: bajo aporte exógeno, mala digestión y malabsorción de la
vitamina. El primero se produce en vegetarianos estrictos y es poco frecuente. Por lo tanto, ante
todo paciente con signos o síntomas de deficiencia de B12, hay que plantearse la posibilidad de
que exista un problema de digestión o absorción de base2. Las patologías más frecuentemente
asociadas con mala digestión de B12 son la gastritis atrófica (en relación o no con Helicobacter
anemia perniciosa, ejemplo clá- sico de anemia megaloblástica, en la que las células parietales son
absorción de cobalamina. También pueden causar malabsorción la resección del íleon o las
Anemia ferropenica
Según J.E. Mariño Suárez (2003) La anemia ferropenica se produce como consecuencia de la
hematológica más común en niños y se presenta como anemia microcitica, hipocromica (aunque
estos hallazgos no son específicos). Varios estudios indican que la deficiencia de hierro afecta la
sérica es una proteína que se encuentra dentro de las células y almacena hierro para que el cuerpo
que se presente con niveles inferiores de HCM, VCM Y ferritina menor de 7ng/ml. La anemia
ferropenica puede estar asociada a diferentes factores, como dieta deficiente en hierro pero también
Anemia hemolitica
da por resultado una anemia hemolítica. La deficiencia de esta enzima se considera un error latente,
Newton y Bass describieron el primer caso de AHCNE en 1958. Luego del nacimiento, los
pero el estrés oxidativo producido por el déficit en la producción de NADPH por la deficiencia en
Tratamiento
En cuanto al tratamiento según Tania, L. R., Mirna, M. G., Silvia, A. R., Roberto, T. F., (2013),
mencionan que:
imprescindible mejorar los hábitos de alimentación, brindando charlas alusivas tanto a los padres
de familia como a los niños. En presencia de parásitos hay que erradicarlos, determinar la causa
físico, y la probable causa clasificando la anemia según HCM y VCM. Si se determina que la
anemia es microcítica hipocrómica como en la mayoría de los niños, el tratamiento es con sulfato
ferroso.
Bibliografía
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