INFO UTIL: Cum produci legal ţuică şi

rachiuri în propria gospodărie? GHID

PRACTIC
Postat la: 10:23, 24 noiembrie 2016 de către Adriana Raceanu

FOTO ARHIVĂ
Poţi sau nu să fabrici ţuică în gospodăria proprie? Aceasta este întrebarea pe care şi-o pun ţăranii
din Dâmboviţa după ce au aflat că, luna trecută, a fost prăpăd în comuna Tătărani, unde au descins
sute de poliţişti. Oamenii legii au efectuat percheziţii în 30 de gospodării, la persoane despre care
aveau informaţii că produc şi comercializează alcool. De atunci, în satele de pe Valea Dâmboviţei
nu se mai discută despre altceva. Fiecare îşi dă cu părerea, înjură, critică statul, pe deputaţi, pe
senatori, partidele politice şi tot aşa. Ba, chiar s-au decis să-şi taie pomii fructiferi, că, în aceste
condiţii, nu au de ce să se mai chinuie. La ce să culegi mere şi prune, dacă n-ai voie să le transformi
în ţuică? Ce să faci cu fructele? Să le ţii până se strică?
 Pentru a veni în sprijinul pomicultorilor, publicaţia noastră vă prezintă, în
materialul de faţă, paşii de urmat pentru a produce legal ţuică şi rachiuri. Atenţie!
Asta nu înseamnă că aveţi şi dreptul să le vindeţi! Când vine vorba de
comercializare, lucrurile se complică.

Pasul I
Potrivit Codului Fiscal şi normelor metodologice de aplicare, persoanele fizice care deţin instalaţii
tip alambic trebuie să le înregistreze la autoritatea vamală teritorială, altfel sunt în afara legii şi riscă
sancţiuni dacă fabrică ţuică şi rachiuri. Procedura de înregistrare la Biroul Vamal este simplă.
Gospodarul completează o cerere-tip, căreia îi ataşează dovada că are în proprietate livezi de pomi
fructiferi şi suprafeţe viticole (adeverinţă emisă de Primărie). Atenţie! Îndeplinirea acestei
formalităţi nu înseamnă că veţi fi puşi automat să plătiţi acciză către stat, ci doar atunci când veţi
produce ţuică şi rachiuri.
Pasul II
Aţi avut un an bun. Aţi cules fructele, le-aţi lăsat la fermentat şi, acum, a venit timpul să puneţi în
funcţiune căzănelul de fabricat ţuică şi rachiuri. Potrivit legislaţiei, trebuie să transmiteţi către
Biroul Vamal, personal sau prin fax, (Vezi aici datele de contact ale biroiurilor vamale), o
notificare privind perioada în care veţi produce şi cantitatea estimată a se obţine. Atenţie! Fiecare
gospodărie individuală care are un cazan înregistrat trebuie să deţină şi un mijloc legal pentru
măsurarea concentraţiei alcoolice.
Pasul III
Aţi terminat de fabricat ţuica. Legea vă obligă ca, în termen de trei zile, să solicitaţi la Biroul Vamal
să vă calculeze acciza datorată statului. În acest sens, veţi completa o declaraţie pe proprie
răspundere cu privire la cantitatea de ţuică obţinută şi concentraţia alcoolică. Potrivit acesteia, vi se
va emite decizie de impunere. Suma stabilită va trebui plătită până la data de 25 a lunii imediat
următoare celei în care aţi finalizat procesul de producţie. Banii se achită la Biroul Vamal. Atenţie!
Cazanele de fabricat ţuică şi rachiuri din gospodăriile individuale nu se mai sigilează şi resigilează
de fiecare dacă când produci. Trebuie doar să îndepliniţi procedura de notificare şi solicitare calcul
acciză.
PASUL IV
Gospodăriile individuale care nu deţin cazane proprii pentru fabricarea ţuicii şi rachiurilor pot să-şi
distileze fructele în regim de prestări servicii, însă nu la vecinul care are un alambic înregistrat la
Biroul Vamal, ci într-un antrepozit fiscal autorizat. În acest caz, pe lângă acciză, se va achita şi
contravaloarea prestării de serviciu. La preluarea produselor, gospodarul trebuie să primească de la
antrepozitul fiscal un aviz de însoţire a mărfii cu menţiunea “accize percepute”.
Cum se calculează acciza?
Gospodăriile individuale beneficiază, potrivit Codului Fiscal, de o reducere de 50% a cuantumului
accizei, pentru 50 de litri de alcool pur anual. Atenţie! 50 de litri de alcool pur nu echivalează cu 50
de litri de ţuică sau rachiu. Spre exemplu, 50 de litri de ţuică de 25 de grade echivalează cu 12,5 litri
de alcool pur, iar 50 de litri de ţuică de 30 de grade înseamnă, din punct de vedere fiscal, 15 litri de
alcool pur. Atenţie! Dacă gospodăria individuală nu declară cantitatea de ţuică obţinută şi nu
solicită calculul accizei în trei zile de la finalizarea procesului de producţie, Biroul Vamal stabileşte
cuantumul accizei datorate în urma verificărilor efectuate.
Care este cuantumul accizei?
În acest moment, cuantumul accizei este 3.306,98 lei/hectolitru alcool pur, adică 33,07 lei per litru
de alcool pur. Cum am precizat anterior, anual, o gospodărie individuală beneficiază de o reducere
de 50% pentru primii 50 de litri de alcool pur produşi, ceea ce înseamnă 16,53 lei/litru în loc de
33,07 lei/litru. Cu alte cuvinte, dacă ai fabricat ţuică de 25 de grade, vei plăti 826,75 lei acciză
pentru 200 de litri (echivalent 50 de litri de alcool pur), adică 4,13 lei/litru. În cazul ţuicii de 30 de
grade, vei plăti 826,75 lei acciză pentru 167 de litri (echivalent 50 de litri de alcool pur), adică 4,95
lei/litru. Cuantumul accizei se va dubla pentru cantităţile ce depăşesc echivalentul a 50 de litri de
alcool pur. Atenţie! Calculele efectuate de publicaţia noastră sunt cu titlu de exemplu. Cuantumul
exact al accizei îl stabileşte Biroul Vamal, în conformitate cu declaraţia dumneavoastră privind
cantităţile produse şi concentraţia alcoolică.
Cum pot vinde ţuică şi rachiuri?
O gospodărie individuală nu poate vinde ţuica şi rachiul produs. Pentru comercializarea acestor
produse, trebuie să te autorizezi ca antrepozit fiscal. În judeţul Dâmboviţa, sunt trei astfel de unităţi:
una la Bezdead şi două pe Valea Dâmboviţei.

Tags: actualitate,ghid,info util,rachiuri,ţuică,vamă

2 Răspunsuri la INFO UTIL: Cum produci legal ţuică şi rachiuri în propria

gospodărie? GHID PRACTIC
1. Oncescu 25 noiembrie 2016
Este o tâmpenie! Țuică ar trebui vândută pe carnetul de producător, la fel și sucul de mere…
nici măcar sucul nu se trece pe carnet în condițiile în care dacă citești scrie clar ca se poate
trece fructe ,legume, sucuri etc… . Facem produs din materie prima proprie . Eu m.am
autorizat la un litru de țuică de 31 de grade plătești aproximativ 10 lei /litru … este hoție pe
fata ..în condițiile în care asta este prețul de vânzare. Ăștia din conduceri s.au hotărât sa
nenorocească. Nimeni cu ar zice sa nu plătim dar sa plătim o acciza acceptabila și sa putem
sa o comercializa… degeaba plătim și accize pai ce sa facem cu ea dacă nu o putem vinde.
Dacă nu se va rezolva ceva cat mai curând eu am discutata cu producători și o sa ieșim în
strada. O sa blocam cu tractoare și utilaje toată intrările în orașul Târgoviște sa se blocheze
traficul dinspre Câmpulung, Brașov București și Pitești pina o sa se rezolve ceva… în
asemenea condiții chiar nu se mai poate!