ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE MECÁNICA

ESCUELA DE INGENIERÍA DE MANTENIMIENTO

GENERACIÓN DE VAPOR Y REFIGERACIÓN

TEMA: VAPOR

DOCENTE: ING. ANGEL RAMIREZ

ALUMNO: ALEX FABIÁN VELARDE BENALCÁZAR

FECHA DE ENTREGA: 12 DE ABRIL DEL 218

PERIODO ACADÉMICO: ABRIL – AGOSTO 2018

INTRODUCCIÓN

Cuando al agua se le agrega energía calorífica varia su entalpía y su estado físico, el vapor no es
nada más que el agua en estado gaseoso, se emplea para generar energía y en muchos
procesos industriales, es inodoro e incoloro se cuenta en la humedad ambiental y la formación
de las nubes.

DESARROLLO DE CONTENIDOS

El vapor es el resultado del aumento de la temperatura del agua en estado líquido hasta su
punto de ebullición, generalmente causados para aplicarlo en diferentes usos:

Usos en procesos

Usos de potencia

¿Por qué se usa vapor de agua?

La utilización del vapor de agua presenta varias ventajas entre las cuales tenemos:

 Para su producción se ocupa agua, la cual es abundante, barata y fácil de obtener.

 Es muy confortable en sus propiedades, a cada presión le corresponde una
temperatura, un volumen específico, una entalpia.
 Transporta cantidades de energía elevadas por unidad de masa
 Es de fácil distribución y control.

Calor

Es la transferencia de energía entre diferentes cuerpos o sistemas los cuales se encuentran a

temperaturas diferentes, existen diferentes tipos de calor de entre los cuales nos centramos:

Calor latente.-

Es la energía necesaria para cambiar de estado un cuerpo o sistema, mas no para cambiar la
temperatura de este.

Calor sensible.-

Es la energía necesaria para incrementar o disminuir la temperatura de un cuerpo o sistema

sin cambiar de estado en este.

Cambios de estado de la materia

Los cambios de estado de la materia se generan por la adición o extracción de calor de un

cuerpo, este pasa de un estado a otro.
Fusión.-

Es el paso del estado sólido al estado líquido de la materia por medio de calor, al ser un
proceso endotérmico existe un pinto en que la temperatura permanece constante, la
temperatura a la cual el sólido cambia de estado se conoce como punto de fusión y es
específico para cada sustancia.

Solidificación.-

Es el paso del estado líquido al estado sólido de la materia a través del enfriamiento, es un
proceso exotérmico, su punto de solidificación es la temperatura a la cual el líquido cambia su
estado y permanece constante durante este proceso.

Sublimación.-

El cambio de estado sólido al estado gaseoso de la materia sin haber pasado por el estado
líquido, un ejemplo de este es la obtención del hielo seco, el cual se encuentra a una presión
de 1 atmosfera y una temperatura de -78,5°C.

Cristalización.-

También conocido como sublimación inversa es el cambio de estado gaseoso ha estado sólido
de la materia, sin antes haber pasado por el estado líquido.

Vaporización.-

Es el cambio de estado líquido a estado gaseoso de la materia una vez se haya igualado su
punto de ebullición, este cambio es importante e indispensable en la vida cotidiana ya que al
someter a este cambio el agua obtenemos varias aplicaciones, así también de manera natural
se produce nubes, lluvia, nieve, etc.

Condensación

Es el cambio de estado gaseoso a estado líquido de la materia, este es el proceso inverso de la

vaporización, este proceso es importante en la destilación de sustancias tanto en laboratorios
como aplicaciones industriales

Métodos de transferencia de calor

Convección

Este tipo de transferencia es propio de los fluidos, el calor se crea a través del movimiento del
fluido, donde la energía térmica se transporta a través de zonas con temperaturas diferentes,
este tipo de transferencia puede encontrarse o realizarse de dos maneras:

 Natural.- en este caso el calor de un área caliente es extraído por el propio fluido,
donde se genera un cambio en su densidad influyendo a que se desplace a un área
más fría, que es el lugar donde su calor cede.
 Forzada.- aquí el fluido es forzado a fluir sobre la superficie mediante medios
artificiales, tal como un ventilador.
Conducción.-

Es propio de la materia en estado sólido, en este método de transferencia el calor se transmite

cuando dos cuerpos entran en contacto directo, los cuales poseen diferente temperatura, aquí
la acción es realizada a través de un medio estacionario sin llegar a generar transferencia
alguna de materia entre estos.

Radiación.-

En este método el calor es transmitido mediante ondas electromagnéticas aquí no se requiere

contacto alguno con los cuerpos a temperatura distinta para generar el calor, es decir se lo
realiza en por el espacio, ni tampoco se necesita de un transporte de fluido que use la energía
térmica para generarlo. Este tipo de transferencia es la más rápida la cual está a la velocidad
de la luz y no sufre atenuación en el vacío

Temperatura

Cantidad de calor

Punto de saturación

Entalpia

Entalpia del agua

Entalpia de evaporación

Entalpia de vapor

Refrigeración

Frío