ñ¼ˆ¶õ˜. °.Cõó£ñ¡
ÝCKò˜ , ̾ô°
cd
ⶠCø‰î àí¾ 4
àí«õ ñ¼‰¶
ⶠCø‰î àí¾ 6
àìL™ «õèñ£è «êó£¶ Þ¼‚辋 ãôˆF¡ ÜKC
àîM´‹. ¹ô£™ àí¾ â¶ ê¬ñˆî£½‹ ̇´, I÷°,
²‚° ÜõCò‹ ÜF™ Þ싪ðø «õ‡´‹. I÷° å¼ ï„²
c‚A. àìL™ Üô˜T ãŸð죶 Þ¼‚辋, Í‚° ¬êùv
ð°FJ™ êO «êó£ñ™ Þ¼‚辋 I÷° ð£¶è£‚°‹.
Ýv¶ñ£ «ï£Jù¼‚°, I÷° å¼ õóŠHóê£î‹ â¡«ø
ªê£™ôô£‹. I÷A™ àœ÷ piperine â‹ alkaloid, å¼
Iè„ Cø‰î immune modulator â¡Á Þ¡¬øò ÜPMò™
à혉¶ àœ÷¶. àƒèœ i†®™ ÞQ ò£ó£õ¶ àíM™
I÷¬èˆ ™ ªð£Á‚A æó‹ ¬õˆî£™, ‘탒 â¡Á
ªê™ôñ£Œ å¼ ªè£†´ ªè£†®, I÷A¡ ñ舶õˆ¬î
¹Kò ¬õ»ƒèœ.
̇´, Þîò‹ 裂°‹ ÞQò ï‡ð¡. ªï´ƒè£ôñ£è,
Þî¬ù  ðò¡ð´ˆF õ‰î£½‹, ªõœ¬÷º®‚è£ó¡
Mê£Kˆ¶„ ªê£¡ù H¡¹  Þî¬ù ªè£…ê‹
ÜFè‹ ðò¡ð´ˆF õ¼A«ø£‹. ñ®, Ýê£ó‹ âù ̇´,
ªõƒè£òˆF¬ù 嶂°«õ£¼‚° å¼ «õ‡´«è£œ!
àƒèœ Þóˆî‚ªè£¿Š¬ð Yó£è ¬õˆ¶, Þîò‹ â¡Á‹
ð¿F¡P Þòƒè ÞšMó‡´‹ 臮Šð£Œ àíM™
Þ싪ðø «õ‡´‹. ÜF½‹ °PŠð£Œ CÁ ̇´, CÁ
ªõƒè£ò‹î£¡ àƒèœ ºî™ «î˜õ£è Þ¼‚è «õ‡´‹.
ð™ô£K ªõƒè£òˆ¬î Mì CÁ ªõƒè£ò‹ 2600
ñ샰 ÜFè‹ ïŸÃÁèœ ªè£‡ì¶ âù Þ¡¬øò M…
ë£Qèœ ªê£™½A¡øù˜. ñ¬ôŠÌ‡¬ì‚ 裆®½‹
CÁ ̇´‹ Üî¡ êˆ¶‚èO™ Cø‰î¶. Allicin â‹
Üî¡ êˆ¶ ñ£ó¬ìŠ¬ðˆ î´Šð¶ì¡ å¼ Cø‰î âF˜
¸‡EJK»‹ Ãì. â¡ù ªè£…ê‹ ªñù‚Aì «õ‡´‹.
裊ð£ŸøŠð´õ¶ àƒèœ Þîò‹ Ü™ôõ£?
‘²‚AŸ° I…Cò ñ¼‰F™¬ô; ²ŠHóñEò‚° I…
Cò è쾜 Þ™¬ô’, â¡Á å¼ õ†ì£ó õö‚° ªñ£N
å¡Á à‡´. ܉î Ü÷MŸ° ²‚° å¼ î¬ôò£Œ ñ¼‰¶.
¹ô£™ àí¾ âOF™ YóE‚è ²‚° àîM´õ¶ì¡,
àìL™ Hˆî‹ «ê˜‰¶, ¬ñ‚«ó¡ î¬ôõL õó£F¼‚è
²‚° à. ¬ñ‚«ó¡ î¬ôõLJ™ ÜõFŠð´«õ£˜
îƒèœ 嚪õ£¼ àíM½‹ ²‚¬è CÁ Ü÷M™ «ê˜Šð¶
CøŠ¹.
õ£¬ö‚裌Š ªð£Kò™, ༬÷ Hó†ì™, ²‡ì™ õ¬è
òó£‚èœ ªêŒòŠ «ð£Al˜è÷£? º®M™ ªð¼ƒè£òŠ
ⶠCø‰î àí¾ 8
àœ÷¶. 嚪õ£¼ 裌èPèO½‹,Æ®½‹ ê¬ñˆîH¡
ªè£…ê‹ I÷°ˆ Éœ, ñ…êœ, Yóè‹, ªð¼ƒè£ò‹, ²‚°
«ê˜‚è «ê˜‚è àƒèœ ñ¼ˆ¶õ„ ªêô¾ 臮Šð£Œ‚
°¬ø»‹.
ïÁñí‹ á†´‹ Þ‰î è£óŠ ªð£¼†èœ, ï‹ ð£ó‹
ðKòˆF¡ ܬìò£÷ƒèœ. ï‹ º¡«ù£˜èœ M†´„
ªê¡ø ïôõ£›¾„ ňFóƒèœ. î£OŠð‹ ®ªóvRƒ
ªêŒõ‹ àœ÷ MˆFò£ê‹ î£OŠðF™ ôîô£Œ‚
A¬ì‚°‹ Üî¡ ïôŠ ð‡¹èœ . ÜîŸè£è, àí¬õ
ÜôƒèKŠð¶ îõø™ô. ôîô£Œ Ü‚è¬ó»ì¡ Þ‰î
ÍL¬è ñ‡Í†®èÀ‚° Þì‹ ÜO‚è ñø‰¶ õ¼õˆ
 «õî¬ù.
àí¬õ ÜôƒèKŠðF™ 裆´‹ ݘõ‹, ï‹
ð£ó‹ðKòˆ¬î e†ªì´ŠðF™ Þ™¬ô â¡ð¶î£¡
õ¼ˆîFŸè£ù Mûò‹. Þ¡¬øò àí¾ õEè‹ º¿‚è
º¿‚è, ÜFè ð†ê ô£ð‹, ê‰¬î‚ è†´Šð£´ ñŸÁ‹
ÜF™ îQ 苪ðQèO¡ ÝÀ¬ñ ñŸÁ‹ «è£«ô£„²‹
ñ- ñ†´«ñ ºî¡¬ñò£è„ C‰F‚èŠð†´
õEè‹ F†ìIìŠð´Aø¶. c®ˆî àíM¡ Ý»†
è£ôˆFŸè£è, àíM¡ ñ¬ò„ C¬î‚°‹ ðô
«õFŠªð£¼†èœ ãó£÷ñ£Œ «ê˜‚‚èŠð´A¡øù.
Üõêó àí¾èO™ «ê˜‚èŠð´‹ ÃÁèœ ðô «ïóƒèO™
â‰î õ£®‚¬èò£÷¼‚°‹ ªîKõF™¬ô; ¹KõF™¬ô.
꣋ð£K™ àŠ¹ °¬ø¾ â¡ó£™ ꇬìè†ì îò£ó£°‹
ï‹I™ ðô˜ ꉬîJ™ A¬ì‚°‹ H†ê£M™ â‰î
ªèI‚è™ â‰î Ü÷¾ «ð£´Aø£˜? °¬ø‰îð†ê‹ â¶
ܶ? â¡Á «ò£CŠð«î Þ™¬ô.
¹øï£ÛÁ, ªî£™è£ŠHò‹ â™ô£‹ 𣮄 CøŠ¹Ÿø
ÜKC, Þ¡Á ðô¼‚°‹ ‘Ýè£î’ àí¾ ÝA õ¼Aø¶.
ªñ™L¬ì «î´‹ âõ¼‹, Éó G¡Á 𣘂°‹ «ê£Á-
ÞŠ«ð£¶ i‡ ðN ªðŸÁ õ¼‹ ܺ¶! T‹ù£Ròƒèœ
ªõÁˆ¶ 涋 ªð£¼œ. ‘‘ÜKCò£? âù‚° «õí£‹Šð£”
âù ïõ ï£ègè, Þ÷¬ñŠ ð†ì£÷‹ Þ÷‚è£ó‹ ªêŒ»‹
ªð£¼÷£è¾‹ ÝA õ¼Aø¶.
ÜKC  àì™ â¬ì Æ®´‹ â¡ø£™, 10,000
݇´èœ õóô£Á âˆî¬ù °‡ì˜è¬÷„ ê‰FˆF¼‚°‹?
Cˆî¡ù õ£ê™ °¬è æMòƒèO«ô£..â‰î «è£J™
CŸðƒèO«ô£ à¬ö‚°‹ Ã†ì‹ ªî£Š¬ð»ì¡
̾ôA¡ ï‡ð˜èœ ªõOf´ 9
Þ¼Šð¬î 𣘈F¼Š«ð£ñ£? ꘂè¬ó Mò£F °Pˆî
êƒèFèœ Þô‚AòˆF™ ñ†´«ñ ãó£÷‹ Þ¼‰î¶‡ì£?
H¡ ⊫𣶠õ‰î¶ Þ‰î ªî£Š¬ð? Hó„¬ù ï‹
õ£›MòL½‹, ðóðóŠH½‹ àœ÷«î åNò ÜKCJ™
åO‰F¼‚èM™¬ô.. ÞŠ«ð£¶ õEèˆFŸ° ãŸøð®
M†ìI¡ ÜKC, Ì„C‚° âFó£ù ÜKC âù ñóðµ
ñ£Ÿø‹ ªêŒõ¶ «ð£™ ï‹ º¡«ù£˜èœ ªêŒòM™¬ô.
M¬÷‰î ªï™¬ô, ñö¬ôŠ «ðˆF‚°‚ è…C, õ÷¼‹
Hœ¬÷‚° ð„êKC, i†´Š ªðK«ò£¼‚°‚ ¬è‚°ˆî™
¹¿ƒè™, 𣆮‚° Üõ™, ñ£¬ô CŸÁ‡®ò£è ªð£K,
ÞóM™ ëõ¬ó ÜKC è…C âù å«ó ð¼õˆF™ M¬÷‰î
ªï™¬ô «î¬õ‚«èŸøð®, «î¬õŠð´‹ ï𼂫èŸøð®
Ü‚è¬ó»ì¡ îò£Kˆî¶ ï‹ ð£ó‹ðKò‹.
ⶠCø‰î àí¾ 10
èꊹ, ¶õ˜Š¹- â‹ Þ‰î ÝÁ ²¬õ‚°Š H¡«ù àœ÷
²¬õò£ù ïôõ£›MŸè£ù Mûòƒè¬÷ ÞF™ ²¬õ‚
èô£‹.
ÝÁ ²¬õ â¡ðù ñùƒèO‚è à¼õ£ù«î£, à¼õ£‚èŠ
ð†ì«î£ Ü™ô. ‘‘‹‹...ò‹I..‹‹I”- âù °ö‰¬î ²¬õŠ
ð ñ†´‹ å¼ ²¬õ¬ò  ãŸø£è «õ‡´‹
â¡ð¶ñ™ô. 嚪õ£¼ ²¬õ à¼õ£ù¶‹ Þ‰î Hóð…
êˆF¡ 嚪õ£¼ ÌîƒèO¡ èô¬õò£™î£¡. Ìî‹
â¡ø¶‹, ‘‘Þ¶õ¬ó ï™ô£ˆî£«ù «ð£Œ†´ Þ¼‰î¶..?
ã«î£ «ðŒ Ìîªñ™ô£‹ ðŸP ªê£™ô õ£ó£˜- â¡Á ðîø
«õ‡ì£‹. Þ‰î Ìî‹- àô¬è à¼õ£‚°‹, c˜, ªï¼Š¹,
裟Á, Ýè£ò‹ â‹ ð…êÌîƒè¬÷Š ðŸPò¶.
Þ‰î ä‹ ÌîƒèO™, ñ‡µ‹ c¼‹ «ê˜‰¶ ÞQŠ¹ ²¬õ
õ‰î¶. ñ‡µ‹ b»‹ «ê˜‰¶ ¹OŠ¹ ²¬õ «î£¡Pò¶.
c¼‹ b»‹ «ê˜‰¶ àŠ¹ õ‰î¶. 裟Á‹ Ýè£òº‹
«ê˜‰¶ èꊹ õ‰î¶. b»‹ 裟Á‹ «ê˜‰¶ è£ó‹ Hø‰î¶.
ñ‡µ‹ 裟Á‹ «ê˜‰¶ ¶õ˜Š¹ à¼õ£ù¶...ÞŠð®
ð…ê ÌîƒèO¡ èô¬õò£™  ÝÁ ²¬õèÀ‹
«î£¡Pò¶. ÞQŠð£è Þ¼‚°‹ ävAg‹ ꣊H†ì£™
ÜF™ c˜ Ì Þ¼‚Aøªî¡¶ ÞŠ«ð£¶ ¹KAøî£?
Ü¬î„ ê£ŠH´¬èJ™ ܉î c˜ à¡ ¸¬óf󽂰œÀ‹
ªê¡Á êOò£è ñ£Á‹ â¡ð¬î ªîK‰¶ ªè£œ÷ô£‹.
²¬õèO¡ Ü®Šð¬ìJ™ àƒèÀì™ ïôˆFŸè£ù Cø‰î
àí¾ˆ «î˜¾î£¡ ðˆFò‹!
êK ÞQ 嚪õ£¼ ²¬õ»‹ â¡ù â¡ù ªêŒ»‹
â¡ð¬î ªè£…êñ£èŠ 𣘂èô£‹. ºîL™ ÞQŠ¹. ã¡
â¡ø£™ ܶ ºî™ ²¬õ. î£J¡ Y‹ð£L™ °ö‰¬î
ºî¡ ºîL™ ܬìò£÷‹ 裵‹ ²¬õ ÞQŠ¹. àì™
õ÷˜‚°‹ ÜŸ¹î Þ‰î ²¬õ¬ò M¼‹ð£î °ö‰¬î»‹
ªðK«ò£¼‹ ÜK¶. àì¬ô á†ìŠð´ˆF õ÷˜ˆ¶ ð¼‚è
¬õ‚°‹ Þ‰î ²¬õ Ü÷MŸ° ÜFèñ£ù£™ èðˆ¬î
ÜFèK‚°‹. ªêKñùˆ¬î °¬øˆ¶M´‹. ªðK«ò£¼‚°
ñ¶«ñè «ï£¬ò õóõ¬öˆ¶ M´‹. ‘‘ñ¶óñFèñ£ù£™
ñL»‹ Gíº‹ èðº‹î£¡”-â¡Aø¶ å¼ ñ¼ˆ¶õŠ
ðö‹ ð£ì™.
¹OŠ¹ ²¬õ Þ¼‰î£™, ã«î£ å¼ ÜIô‹ ÜF™
ÞòŸ¬èò£è àœ÷¶ âù ªîK‰¶ ªè£œ÷ «õ‡´‹.
â½I„¬êJ¡ C†K‚ ÜIôº‹, î‚è£OJ¡ Ý‚ú£L‚
ÜIôº‹ ¹OJ¡ 죘ì£K‚ ÜIôº‹ î¼õ¶î£¡
̾ôA¡ ï‡ð˜èœ ªõOf´ 11
Üîùî¡ ¹OŠ¹ ²¬õèœ. ¹OŠ¹ Cˆî ñ¼ˆ¶õ‹
ªê£¡ùð®, Hˆîˆ¬îˆ ɇ® Yóíˆ¬î ªïPŠð´ˆ¶‹
â¡ø 輈¬î, Þ¡¬øò àí¾ M…ë£ù‹ ޡ‹
ôîô£Œ, ¹OJ™ áø¬õˆ¶ ê¬ñŠðîù£™, 裌
èQèO¡ ¹ó, à‹ ÜŸ¹î °íˆFù£™î£¡. ÞQ
ò£¼‹ ‘‘ܶ å¼ èêŠð£ù ÜÂðõ‹!” âù àƒèÀ‚°Š
H®‚è£î Mûòˆ¬î„ ªê£™ô «õ‡ì£‹. èꊹ å¼
ñ¼‰¶! Ü«î êñò‹ èꊬð ÜFè Ü÷M½‹ ꣊H´õ¶
õ£»¬õˆ «î£ŸÁM‚°‹.
Ü÷õ£ù è£ó‹ ªêKñ£ùˆ¬î ɇ´‹. èðˆ¬îŠ
«ð£°‹. à현C¬ò‚ Æ´‹. ÜFèð†ê è£ó‹ àì™
õ¡¬ñ¬ò, ïó‹¬ð ð£F‚°‹.àì™ àÁŠ¹è¬÷ˆ î÷ó
¬õˆ¶M´‹.
¶õ˜Š¹-  ªð¼‹ð£½‹ àíM™ ÜFè‹
«ê˜‚è£î¶.. Ýù£™ I辋 à콂° ï™ôªî£¼ ²¬õ
¶õ˜Š¹. ¹‡í£ŸP, Þóˆîˆ¬î ²ˆF ªêŒò ¬õŠðF™
Þ¼‰¶, àì¬ô ÜNM™ Þ¼‰¶ 裂°‹ anti oxidant
ñ»¬ìò Cø‰î ²¬õ ¶õ˜Š¹„ ²¬õ. õ£¬öŠ
ÌM½‹ ªï™L‚èQJ½‹ G¬ø‰¶ Þ¼‚°‹ Þ‰î
²¬õ¬ò å¼ ñ¼ˆ¶õ„ ²¬õ â¡«ø ªê£™ôô£‹.
HKò£EJ¡ ñíˆ¬î‚ Ã†ì â¡ù «ð£ìô£‹?
Þ‰î ®w -‚° â¡ù †ªóvRƒ ªêŒ¶ Üêˆîô£‹ âù
«ò£C‚辋 õ£C‚辋 ªêŒ»‹ , Þ‰î àíM¡ ²¬õ
iCƒ àœ÷ â¡ ªð£‡µ‚° ㈶‚°ñ£?..͆´õL
àœ÷ ÜŠð£MŸ° êKò£è Þ¼‚°ñ£? â¡Á‹ «ò£Cˆ¶
ê¬ñˆî£™ àƒèœ i†´‚ A„ê¡..ªý™ˆF A„ê¡!
Ü ²¬õ °Pˆî ªîOõ£ù ÜP¾ Iè º‚Aò‹!
àì¬ô àóñ£‚°‹
CÁî£Qò (Minor Millets) àí¾èœ
CÁî£Qòƒèœ â¡ø¾ì¡ CÁ¬ñò£è G¬ùˆ¶
Mì‚Ã죶. F¬ù, ó£A, 苹, «ê£÷‹, âù cÀ‹
Þ„CÁî£Qòƒèœ ÜKC, «è£¶¬ñ¬ò‚ 裆®½‹ ðô
«ïóƒèO™ ðô õ¬èJ™ àè‰î¬õ. «ô£ A¬÷CI‚
ñ»‹, ªð£¼œ ñ»‹, à콂° Ü¡ø£ì‹
«î¬õò£ù Þ¼‹¹ ºîô£ù èQñƒèÀ‹ G¬ø‰î Þ‰î
ⶠCø‰î àí¾ 12
CÁî£Qòƒèœ ï‹ àöMŸ°‹ àöõ‚°‹ ñî¼õ¶.
ñ£ù£õ£KŠ ðJó£ù ÞõŸ¬øŠ ðJ˜ ªêŒò ÜFè
c˜ «î¬õ Þ™¬ô. ÜFè c˜ «î¬õJ™ô£î ðJ˜èœ
ï‹ ²ŸÁ„Åö¬ô ð£¶è£‚°‹. c˜ «î¬õ °¬ø‰î£™
ܬíèœ «î¬õJ™¬ô. î‡a¼‚è£ù ÜóCò½‹
è‡a˜ Mì ¬õ‚°‹ ê‹ðõƒèÀ‹ Þ™¬ô. ¹M ªõŠð
ñ¬ìî¬ôˆ î´‚è, àƒèœ õ£›M™ ꘂè¬ó «ï£Œ,
â¬ì àò˜¾ «ï£Œ õó£F¼‚è Þ‰î CÁî£Qò àí¾èœ
«ð¼îM . ÞQ Cô CÁî£Qò CøŠ¹í¾èœ
ªêŒº¬øè¬÷Š 𣘊«ð£‹.
CÁî£Qò «î£¬ê
3 èŠ F¬ù Ü™ô¶ 苹 Ü™ô¶ «ê£÷‹
1/2 èŠ àÀˆî‹ 𼊹
2 «î‚èó‡® ªõ‰îòˆÉœ
CÁ î£Qòƒè¬÷ àÀ‰¶, ªõ‰îòˆ¶ì¡ «ê˜ˆ¶
12 ñE «ïó‹ áø ¬õˆ¶ H¡ Þ†L‚° ܬóŠð¬î
裆®½‹ ޡ‹ ó¬õ«ð£™ «ð£ô Ü¬óˆ¶ â´ƒèœ.
«î¬õ‚«èŸø àŠ¬ð„ «ê˜ˆ¶‚ ªè£œÀƒèœ. «ôê£è
¹O‚è 4-5 ñE «ïó‹ ªõOJ½‹ H¡ 8 ñE «ïó‹
çŠK†T½‹ ¬õˆF¼‰¶ H¡ «î£¬ê õ£˜ˆ¶ â´ƒèœ.
ê£î£óí «î£¬ê¬ò Mì ªñ£Áªñ£Á ôîô£Œ
Þ¼‚°‹. Å죌Š ðKñ£Áõ¶ CøŠ¹.
ⶠCø‰î àí¾ 14
ºîL™ F¬ù¬ò ÜKC «ê£ø£‚°õ¶ «ð£™,
1‚° Þó‡´ ðƒ° c˜ M†´ °‚èK™ «õè ¬õˆ¶
â´ƒèœ. ªõ‰î F¬ù ê£îˆ¬î å¼ MK‰î ™
ðóõô£‚A´ƒèœ.
âœ, Iœè£ŒõŸø™, àÀˆî‹ð¼Š¹, ªð¼ƒè£ò‹
ô‡ªíJ™ õÁˆ¶ â´ˆ¶ H¡ I‚RJ™ ªð£®
ªêŒ¶ ªè£œ÷¾‹.
å¼ õ£íLJ™ ô‡ªíŒ M†´ è´°, àÀˆî‹
𼊹, Gô‚èì¬ô M†´ î£Oˆ¶ â´ˆ¶, ÜF™ F¬ù
ê£îˆ¬î «ð£´ I‚RJ™ ªð£®ˆ¶ â´ˆî âœÀ
ªð£®¬ò ÉM Þø‚辋.
F¬ù ªè£¿‚膬ì
1 èŠ F¬ù
1 èŠ «îƒè£Œ ¶¼õ™
3 ð„¬ê I÷裌
5 èP«õŠH¬ô ï¡° ÜK‰ˆ¶
3 èŠ c˜
àŠ¹ «î¬õ‚«èŸøð®
î£Oˆªî´‚è
1 «î‚èó‡® è´°
1 «î‚èó‡® Yóè‹
1 «î‚èó‡® I÷°ˆÉœ
1 «î‚èó‡® àÀˆî‹ð¼Š¹
1 C†®¬è ªð¼ƒè£ò‹
2 «î‚èó‡® ï™ªô‡ªíŒ
ó£A ༇¬ì
1 èŠ º¬÷ 膮ò ó£A ñ£¾
¾ èŠ ªõ™ôˆÉœ
4-5 ãô‹
2-3 «î‚èó‡® ªïŒ
å¼ õ£íLJ™ ó£A ñ£¾ ï™ô ñí‹ õ¼‹
õ¬ó õÁ‚辋. Åì£ù ó£A ñ£¾ì¡ ªõ™ôˆÉ¬÷
èô‚辋 ãôKCªð£®¬ò H¡ «ê˜‚辋. H¡ ÜF™
CP¶ CPî£è ªïŒ M†´ ༇¬ìò£èŠ H®‚辋.
F¬ùŠð£ò£ê‹
2 èŠ F¬ù
11/2 èŠ ê˜‚è¬ó/ªõ™ô‹
250 IL 裌„ê£Pò ð£™
10 º‰FK𼊹 (à¬ì‰î¶)
5 ãô‹
10 àô˜‰î F󣆬ê (AvIv)
ⶠCø‰î àí¾ 16
1 «î‚èó‡® ªïŒ
1. å¼ ð£ˆFóˆF™ 4 èŠ c˜ M†´ ÜF™ F¬ù
ÜKC¬òŠ «ð£†´ ï¡° «õè ¬õ‚辋.H¡ ÜKC
ï¡° ªõ‰î H¡ ªõ™ôˆÉ¬÷ ÜF™ «ð£ì¾‹.
2. 10 GIìƒèœ ªñ™Lò ņ®™ Ü¬î «õè M쾋.
H¡ 𣙠«ê˜‚辋
3. º‰FKŠð¼Š¹, AvIv¬ú ªïŒJ™ õÁˆ¶. ÜF™
«ð£ì¾‹.
4. ܬî ï¡° èô‚A, å¼ ªè£Fõ‰î¶‹, è¬ìCJ™
Þø‚A ¬õ‚°‹ «ð£¶ ãô‹ «ð£ì¾‹
5. Åì£è ðKñ£Áƒèœ.
F¬ù àŠ¹ñ£
1 èŠ F¬ù
ïÁ‚Aò ªðKò ªõƒè£ò‹-1
ïÁ‚Aò ð„¬ê I÷裌-2
ªè£ˆ¶ñ™L èP«õŠH¬ô Þ¬ôèœ
å¼ «î‚èó‡® è´°
Þó‡® «î‚èó‡® à¬ìˆî àÀˆî‹ð¼Š¹
å¼ «î‚èó‡® èì¬ôŠð¼Š¹
° èŠ c˜
Í¡Á «î‚èó‡® â‡ªíŒ
àŠ¹ «î¬õò£ù Ü÷¾
1. F¬ù¬ò ó¬õ «ð£™ FKˆ¶ ¬õˆ¶‚
ªè£œ÷¾‹.
2. ªõƒè£ò‹ ð„¬ê I÷裌, èì¬ô𼊹 ÞõŸ¬ø
è´° àÀˆî‹ð¼Š¹ì¡ ⇪íJ™ î£O‚辋.
3. H¡ c˜ M†´ ªè£F‚è M†´, ï¡° ªè£F õ‰î¶‹
F¬ù ó¬õ¬ò ÜF™ «ð£†´ «õè¬õˆ¶ Þø‚A
¬õ‚辋.
ⶠCø‰î àí¾ 18
î£QòƒèÀ‹ Üî¡ àì¡ õ‰î Ì„Cªè£™LèÀ‹
ñ»‹ ï‹ ñ‡¬í»‹ â¡ù Ý‚Aò¶ â¡Á ï‹
ܬùõ¼‚°‹ ªîK»‹..ÞŠ«ð£¶ ޡ‹ õL¬ñò£Œ
ñÁ ²öŸC‚° (irreversible) õ£ŒŠ«ð Þ™ô£î «è´èÀì¡
ñóðµ ñ£ŸPò ðJ˜èœ.
àìL™ åšõ£¬ñ ªî£ìƒA ¹ŸÁ«ï£Œ, °ö‰¬îŠ
«ðP¡¬ñ, âF˜ ¸‡EJKèœ ªêò™ ¹Kò£î G¬ô
âù âˆî¬ù«ò£ àì™ ïô Hó„ê¬ùèœ, ñ£ŸøŠð†ì
ñóðµõ£ù¶ Hø ê£î£óí ðJ˜èO™ èô‰¶ ãŸð´‹
M¬÷¾èœ âù ð™«õÁ Ü„²Áˆî™èœ Þ¶ «ð£¡ø
ñóðµ ñ£ŸøŠð†ì ðJ˜è÷£™ ãŸðì‚ Ã´‹.
ï™ô ÞòŸ¬è Mõê£òˆF™ M¬÷‰î ðJ˜èÀ‹
ð£ó‹ ðKò àí¾èÀ‹î£¡ ï‹ àì™ ïô‹ 裊ð¬õ.
«ï£J¡P ñŠ ð£¶è£Šð¬õ. ñó𵊠ðJ˜è¬÷
ñÁŠð¶‹, ÞòŸ¬è Mõê£òˆF™ àŸðˆF ªêŒòŠð†ì
àí¾Š ðJ˜è¬÷ˆ «î® ê¬ñŠð¶‹î£¡ õ¼ƒè£ôˆF™
«ï£J¡P õ£ö ºî™ ð®.
ⶠCø‰î àí¾ 20
· ܼA½œ÷ 裌èP è¬ì, ñO¬è‚ è¬ì, ð£™
õ£ƒè ¬ê‚AO«ô£ Ü™ô¶ ïì‰«î£ ªê™ôô£‹.
¬ê‚Aœ 憴õ¶, ï¬ìŠðJŸC àì¬ô CøŠð£èŠ
ðó£ñK‚°‹. «ï£Œèœ ªð¼AM†ì ïèó õ£›M™ Þ‰î
Þó‡´‹ Ý«ó£‚Aòˆ¶‚° ÜõCò‹.
ò£¼‹ ªêŒòô£‹: î‡a¬ó «êI‚è âOî£ù õN
«î¬õŠðì£î «ïóˆF™ °ö£Œè¬÷ ܬìŠð¶, å¿°‹
°ö£Œè¬÷ Yó¬ñŠð¶.
· î‡a¬ó  âŠð® ií£‚°A«ø£‹ â¡ð¶
ðŸP ꉫîè‹ Þ¼‰î£™, å¼ ï£O™ âˆî¬ù º¬ø
«ñ™G¬ô c˜ˆ«î‚èˆ ªî£†®¬ò GóŠ¹A«ø£‹ â¡Á‹,
ðòíƒèO¡«ð£¶ °®c˜ 𣆮™èœ âˆî¬ù õ£ƒ°
A«ø£‹ â¡Á‹ èí‚A†´Š 𣘂èô£‹.
· 裌èP 迾‹«ð£¶, ð™¶ô‚°‹«ð£¶, «ûMƒ
ªêŒ»‹«ð£¶ °ö£¬ò Fø‰¶M†´‚ªè£‡«ì «õ¬ô
ªêŒò «õ‡ì£‹. õ£O Ü™ô¶ èŠ-H™ â´ˆ¶
ðò¡ð´ˆ¶ƒèœ. õ£OJ™ î‡a˜ GóŠH °O»ƒèœ.
ûõK™ °Oˆî£™ âšõ÷¾ c˜ ðò¡ð´ˆ¶A«ø£‹ â¡«ø
ªîKò£¶, î‡a˜ «î¬õJ¡P ií¬ì»‹. ݃Aô
èNŠð¬øèÀ‚° ðFô£è, Þ‰Fò èNŠð¬øè¬÷«ò
ðò¡ð´ˆ¶ƒèœ. ÜF™ Iè‚ °¬øõ£è«õ î‡a˜
ªêôõ£Aø¶. õ£èùƒè¬÷ è¿õ, ªê®èÀ‚° î‡a˜
áŸø dŒ„C Ü®‚°‹ ¬ðŠ¬ð ðò¡ð´ˆî£b˜èœ.
õ£OJ™ ðò¡ð´ˆ¶‹«ð£¶ °¬øõ£è«õ î‡a˜
ªêôõ£°‹.
· i†´ ²ŸÁŠð£¬îèœ, ªõOŠ¹øŠ ð°Fèœ,
ñóƒè¬÷„ ²ŸP Cªñ‡† î÷‹ ܬñ‚è£b˜èœ. ñ¬öc˜
ÌI‚°œ ªê¡ø£™ ñ†´«ñ Gôˆî® c˜ñ†ì‹ àò¼‹.
ê¬ñòô¬øJ™ ªõO«òÁ‹ î‡a¬ó î£õóƒèÀ‚°
𣌄²ƒèœ.
· ðòíƒèO¡«ð£¶ «ð£¶ñ£ù Ü÷¾ î‡a¬ó
â´ˆ¶„ ªê¡ø£™, ªêô¾ I„ê‹. H÷£v®‚ 𣆮™èœ
ií£õ¶‹ °¬ø»‹.
· Þ‰Fò£M™ 17 «è£® «ð˜ °®î‡a˜ A¬ì‚è£ñ™
ÜõFŠð´A¡øù˜. õ÷¼‹ èO™ Þø‰¶«ð£«õ£K™
80 êêMAî‹ «ð˜ î‡a˜ ꣘‰î «ï£Œè÷£™ ðLò£A¡
õJŸÁ‚° ªè£…ê‹
ⶠCø‰î àí¾ 22
· ªõO«ò ªê™½‹«ð£¶, ²ŸÁô£ ªê™½‹«ð£¶
¬ðJ™ àƒèÀ‚ªèù å¼ ì‹÷¬ó â´ˆ¶„ ªê™½ƒèœ.
ñ‚è£î H÷£v®‚ «è£Š¬ðèœ, è£Aî «è£Š¬ðèœ
Móòñ£õ¬î Þî¡ Íô‹ î´‚èô£‹.
· i†®™ ñÁ²öŸC ªêŒòˆî‚è, ñÁ²öŸC ªêŒò
º®ò£î °Š¬ðè¬÷ HK»ƒèœ. H÷£v®‚, «ðŠð˜,
è‡í£®, à«ô£è ªð£¼†è¬÷ e‡´‹ ðò¡ð´ˆîô£‹.
裌èP, àí¾ «ð£¡ø ñ‚°‹ èN¾è¬÷ ñ‡¹¿
àóñ£‚A, i†´ˆ î£õóƒèÀ‚° Þìô£‹. ªê¡¬ùJ™
àœ÷ ð™«õÁ Ü´‚°ñ£® ñŸÁ‹ ªî¼ °®J¼Š«ð£˜
êƒèƒèœ Þ¬î «ñŸªè£‡´ õ¼A¡øù.
· â‰îŠ ªð£¼¬÷»‹ °¬øõ£è ðò¡ð´ˆî «õ‡´‹,
ñÁð® ðò¡ð´ˆî «õ‡´‹, ñÁ²öŸC ªêŒò ºòŸC‚è
«õ‡´‹. Þ¬õ ‘Í¡Á ݘ’ â¡Á ݃AôˆF™
ܬö‚èŠð´A¡øù. ܬõ, Reusable, Recyclable, Renewable.
«î¬õŠð´‹ ªð£¼†è¬÷ ñ†´‹ õ£ƒAù£™, ñÁð®
ðò¡ð´ˆî«õ£, ñÁ ²öŸC ªêŒò«õ£ «î¬õ Þ¼‚裶.
«ðv†, «ê£Š¹ àœO†ì ‘«ð‚‘ ªêŒòŠð†ì ܬùˆ¶
ªð£¼†è¬÷»‹ MŸð¬ù‚°‚ A¬ì‚°‹ Ü÷M™ ªðKî£è
õ£ƒ°õî¡ Íô‹, °Š¬ðè¬÷ °¬ø‚èô£‹. ªêô¾‹
°¬ø»‹.
àJ˜ Þò‰Fóƒèœ
· ñ£²ð£´è¬÷ ñÁ²öŸC ªêŒ»‹ ñóƒè¬÷
õ÷˜‚èô£‹. å¼ ñó‹ î¡ õ£›ï£O™ 1000 A«ô£
裘𡠬ìÝ‚¬ê¬ì àP…C‚ ªè£œAø¶. 裘ð¡
¬ìÝ‚¬ê´î£¡ ¹M ªõŠðñ¬ìò‚ è£óí‹. °¬ø‰î
î‡a«ó «î¬õŠð´‹ àœÙ˜ ñóƒè¬÷ õ÷˜‚辋.
ñóƒèœ Gö¬ô»‹, ªî¡ø™ 裟¬ø»‹ . ñó‹
õ÷˜‚è º®ò£îõ˜èœ, ªî£†®èO™ ªê® õ÷˜‚èô£‹.
Þ¶ ñùF½‹ ¹ˆ¶í˜„C¬ò ãŸð´ˆ¶‹.
輈¶è¬÷ M¬îˆî™
· ²ŸÁ„Åö™ Y˜«è´ ðŸP»‹, ÜF™ îQñQî˜èO¡
ðƒ° ðŸP»‹, M¬÷¾è¬÷»‹ ñŸøõ˜èOì‹ ÃÁƒèœ.
â‰î õ¬èò£ù ñ£Ÿøƒè¬÷ «ñŸªè£œõî¡ Íô‹
Þ¬îˆ î´‚è º®»‹ â¡ð¬î M÷‚°ƒèœ. ð²¬ñ
õ£›‚¬èº¬ø¬ò «ñŸªè£œ÷ õL»Áˆ¶ƒèœ.
cd
ⶠCø‰î àí¾ 24