1.

OBJETIVOS
1.1.Objetivo General
 Determinar el peso molecular de un soluto aplicando la propiedad coligativa del
aumento del punto de ebullición del solvente puro en soluciones no volátiles no
electrolitos (ebulloscopia)

1.2.Objetivos Específicos
 Calcular la masa molecular del soluto que se usa para provocar un aumento
ebulloscopio en el primer experimento.
 Observar y analizar la propiedad coligativa correspondiente al aumento de
temperatura de ebullición de una solución, de forma experimental.

2. MARCO TEORICO

2.1.Propiedades coligativas

Se le denomina Coligativas a aquellas propiedades que no dependen de la naturaleza del

soluto presente, sino del número de moléculas de soluto en reacción con el número total
de estas presentes en la disolución, por adición de un soluto no volátil, aplicable al
menos en soluciones diluidas.
2.2.Descenso de la presión de vapor

Cuando se prepara una solución con un solvente ¨puro¨ y un soluto NO VOLÁTIL (que
no se transformará en gas -vapor-) y se mide su Presión de vapor, al compararla con la
Presión de vapor de su solvente puro, se observa que la presión de vapor de la solución
es MENOR que la presión de vapor del solvente. Esto es consecuencia de la presencia
del soluto no volátil. A su vez, cuando compara las presiones de vapor de dos
soluciones de igual composición y diferente concentración, veremos que aquella
solución más concentrada tiene menor Presión de vapor.

2.3.Descenso del punto de congelación

Ya que el soluto obstaculiza la formación de cristales sólidos, como por ejemplo el

líquido refrigerante de los motores de los automóviles tiene una base de agua pura, a
presión atmosférica se congelaría a 0 °C dentro de las tuberías y no resultaría útil en
lugares fríos. Entonces se le agregan ciertas sustancias químicas que hacen descender su
punto de congelación.
Ecuación: ΔTf = Kf m
  m es mol/kg
 ΔTf es el descenso del punto de congelación y es igual a T - Tf, donde T es el
punto de congelación de la solución y Tf es el punto de congelación del solvente
puro.
 Kf, es una constante de congelación del solvente. Su valor, cuando el solvente es
agua es 1,86 ºC/m
 Aplicación: Cuando desea enfriar algo rápidamente haga una mezcla de hielo
con sal o si tiene precaución alcohol. El punto de congelación bajará y el hielo se
derretirá rápidamente. Pese a aparentar haberse perdido el frío la mezcla
formada estará en realidad a unos cuantos grados bajo cero y será mucho más
efectiva para enfriar que los cubos de hielo sólidos. El punto de congelación es
la temperatura a la cual un líquido comienza a congelarse
 transformarse en sólido: Su valor coincide con el punto de fusión
 Transformarse en liquido: Pero en lugar de entregar energía para "congelarse", el
sistema recibe energía para "fundirse" y volverse líquido.

2.4.Temperatura de ebullición:

En primer lugar, recordemos que la temperatura de ebullición es aquella temperatura a

la cual es necesaria calentar un líquido para que la presión de vapor de este sea igual a la
presión externa que existe sobre el líquido.
Ahora bien, cuando se le agrega un soluto no electrolito a un solvente y se forma una
solución, se produce una reducción en la presión de vapor en el solvente. Si la presión
de vapor es menor, se requiere aumentar la temperatura a un valor mayor para que las
interacciones entre el soluto y el solvente cedan y las moléculas de solvente pasen a un
estado de vapor para buscar el equilibrio entre la presión del solvente y la presión que se
encuentre en el entorno.
En otras palabras, al aumentar la cantidad de moléculas de soluto presentes en la
solución, ésta aumenta su concentración, y para romper las interacciones entre el soluto
y el solvente, y por lo tanto, mayores son los puntos de ebullición de estas.
2.5.Aumento del punto de ebullición:

El aumento en el punto de ebullición de una solución es directamente proporcional al

número de partículas de soluto disueltas en una masa fija de solvente.
Por esta razón, el aumento del punto de ebullición de una solución que contiene un
soluto no electrolito viene dada por la siguiente ecuación:
Teb - Tºeb = Keb . m

Donde:
Teb = Temperatura de ebullición de la solución.
T°eb = Temperatura de ebullición del solvente puro.
Keb = Constante molal de la elevación del punto de ebullición o constante
ebulloscópica.
m = molalidad (número de moles de soluto / 1000 g de solvente).
2.6.Constante molal:

La magnitud de Keb, denominada constante molal de elevación del punto de ebullición

o constante ebulloscópica, depende solo del solvente y representa el aumento del punto
de ebullición cuando un mol de un soluto no electrolito no volátil se disuelve en 1000 g
de solvente.
Hay que tomar en cuenta que para el caso del descenso crioscópico y el aumento
ebulloscópico, es necesario trabajar con la molalidad; ya que la misma se independiza
de la temperatura que modificaría los volúmenes y logra la relación entre los gramos de
soluto con los gramos de solvente.
Cada solvente puro contiene su propia constante ebulloscópica en específico. Aquí se
encuentra una tabla de solventes con sus constantes ebulloscópicas.
2.7.Presión osmótica:

La ósmosis es la tendencia que tienen los solventes a ir desde zonas de menor hacia
zonas de mayor concentración de partículas. El efecto puede pensarse como una
tendencia de los solventes a "diluir". Es el pasaje espontáneo de solvente desde una
solución más diluida hacia una solución más concentrada, cuando se hallan separadas
por una membrana semipermeable. Ecuación: (también: π = (nRT) / V) en donde: - n es
el número de moles de partículas en la solución. - R es la constante universal de los
gases, donde R = 8.314472 J · K-1 · mol-1 - T es la temperatura en kelvin Teniendo en
cuenta que n/V representa la molaridad (M) de la solución obtenemos: Al igual que en
la ley de los gases ideales, la presión osmótica no depende de la carga de las partículas

2.8.Características de las propiedades coligativas

Las propiedades Coligativas tienen tanta importancia en la vida común como en las
disciplinas científicas y tecnológicas y su correcta aplicación permite:
  Separar los componentes de una solución por un método llamado destilación
fraccionada.
 Determinar masas molares de solutos desconocidos.
 Formular sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen desequilibrio hidro
salino en los organismos animales o que permitan corregir anomalías de este.
 Formular soluciones de nutrientes para regadíos de vegetales en general.

2.9.Ebulloscopia

La ebulloscopia es una de las propiedades coligativas, ella surgió a través del análisis de
soluciones mezcladas a líquidos puros. Cuando analizamos un líquido en estado puro y
una solución de ese mismo líquido, percibimos cambios en el comportamiento del
líquido debido a la presencia del soluto, es decir, hubo alteraciones en las propiedades
coligativas de ese líquido.
Consideremos
El solvente tiene características que pueden modificar el comportamiento de un fluido,
en este caso es responsable de la elevación del punto de ebullición del líquido.
Sabemos que el fenómeno de la ebullición ocurre cuando una sustancia pasa del estado
líquido para el estado gaseoso y que el punto de ebullición del agua es de 100,0 °C.
Pero ¿cómo ocurre eso en la práctica? Para un mejor entendimiento utilicemos un
ejemplo bien simple: cuando mezclamos sal y agua aumentamos su punto de ebullición,
siendo así, ella va a demorar más tiempo en hervir.
Esto porque cuando un soluto no volátil es disuelto en agua, se observa que la
temperatura de ebullición de la solución formada es superior al valor de la temperatura
de ebullición del agua pura. Este fenómeno es denominado de efecto ebulloscópico.
La fórmula utilizada para el cálculo de la ebulloscopia es:
Δte = Te2 – Te,
Dónde: Te es igual a temperatura de ebullición de la solución TE2 es igual a
temperatura de ebullición del solvente.
2.10. Parte Experimental

Materiales Reactivos
Equipo de ebulloscopia Agua destilada
Espátula
Balanza analítica
Prensa

2.11. Preparación
Armar el equipo de ebulloscopia y encender la camisa de calentamiento en el enchufe
de 110v.
 𝑔
Determinar un volumen de 25ml de agua destilada de 𝛿 = 1 𝑚𝑙 y colocarlos en el tubo
interior del sistema, esperar que aumente la temperatura del agua por convección.

Pesar 1g de soluto en la balanza analítica y posteriormente elaborar una pastilla cuyo

peso será determinado nuevamente.
Se coloca 250ml de agua en el tubo de ensayo en el sistema de calentamiento.

Por medio de la camisa de calentamiento alcanzamos la temperatura de ebullición del

agua pura Tb solvente puro.

Luego colocamos la pastilla de 1g de soluto desconocido en el sistema y observamos

que la temperatura aumenta a razón proporcional a la mas de la pastilla de soluto Tb
solución.
 3. RESULTADOS OBTENIDOS

MASA VOLUMEN DEL TEMPERATURA TEMPERATURA

AGUA SOLVENTE SOLUCION
PURO
1.0000 gr 25 ml 91.6 °C 92.7 °C

4. CALCULOS

Determinar el aumento de ebullición Øb y procedemos a calcular el Pm del soluto de

acuerdo con la siguiente relación matemática:
𝑔𝑟 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜(𝑝𝑎𝑠𝑡𝑖𝑙𝑙𝑎) = 0.9909𝑔𝑟
𝑔𝑟 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑢𝑟𝑜 (𝑎𝑔𝑢𝑎) = 25𝑚𝑙 = 25𝑔𝑟
𝐶
𝑘𝑏 = 0,514°
𝑚
Øb= Aumento del punto de ebullición
Øb= Tb solución – Tb solvente puro
Øb= 92.7 °C – 91.6 °C
Øb= 1.1 °C
𝐾𝑏 ∗ 𝑔𝑟 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜(𝑝𝑎𝑠𝑡𝑖𝑙𝑙𝑎) ∗ 1000
𝑃𝑚 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 =
∅𝑏 ∗ 𝑔𝑟 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑢𝑟𝑜 (𝑎𝑔𝑢𝑎)
𝐶
(0,514° 𝑚) ∗ (0,9909 𝑔𝑟) ∗ 1000
𝑃𝑚 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 =
1.1°𝐶 ∗ 25𝑔𝑟
𝑷𝒎 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 = 𝟏𝟖. 𝟓𝟐𝟏

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
 La elevación del punto de ebullición es una propiedad coligativa de la solución.
 Una solución tiene un punto de ebullición más alto que el medible en el
disolvente puro.
 El punto de ebullición del agua pura es 100°c y 91,7°c a nivel de Sangolquí,
pero ese punto de ebullición puede ser elevado por la adición de un soluto.
 Esperar 3-4 minutos para tomar un dato de temperatura evitando tomar los
lapsos de oscilación de valores.
 Precisar las mediciones que se realizan.
 Tener presente que el punto de ebullición del agua pura varía dependiendo del
lugar donde nos encontremos como se mencionó anteriormente.

6. BIBLIOGRAFIA

Chang, R. (2010). QUIMICA. mexico: the McGraw-Hill.

http://www.ehu.eus/biomoleculas/agua/coligativas.htm
http://www.escuelapedia.com/sobre-la-ebulloscopia/