Anda di halaman 1dari 8

LISTA DE COTEJO

Requisitos Conforme No fundamento Punto Observación


conforme infligidos

Herdez El nombre o la Punto Declara


denominación del 4.2.1.1 de la denominación del
producto NOM-051- producto
preenvasado debe SCFI/SSA1- preenvasado
corresponder con la 2010 corresponder con la
establecida en los establecida en los
ordenamientos ordenamientos
jurídicos específicos; jurídicos específicos
en ausencia de éstos,
puede indicarse el
nombre de uso
común, o bien,
emplearse una
descripción de
acuerdo con las
características básicas
de la composición y
Granos de elote naturaleza del
alimento o bebida no
alcohólica
preenvasado, que no
induzca a error o
engaño al
consumidor. En el
caso de que haya sido
objeto de algún tipo
de tratamiento, se
puede indicar el
nombre de éste, con
excepción de aquellos
que de acuerdo con
los ordenamientos
correspondientes
sean de carácter
obligatorio.
Ingredientes: En la etiqueta de los Punto
Granos de elote, agua, productos 4.2.2.1 y Declara que tienes
azúcares, sal yodada y edta preenvasados cuya 4.2.1.1 de los ingredientes que
disódico. comercialización se la NOM- señala la etiqueta.
haga en forma 051-
individual, debe SCFI/SSA1-
figurar una lista de 2010
ingredientes, la cual
puede eximirse
cuando se trate de
productos de un solo
ingrediente.
La lista de
ingredientes debe ir
encabezada o
precedida por el
término Ingredientes:

CONT.NETO: Debe declararse el Punto Declara que el


220g contenido neto y 4.2.3.1 de Contenido neto y
MASA DRENADA: cuando aplique, la la NOM- de masa esta
113g masa drenada en 051- expresado como lo
unidades del Sistema SCFI/SSA1- establece el Sistema
General de Unidades 2010 general de unidades
de Medida de de medida.
conformidad a lo que
establece la NOM-
030-SCFI-2006,
independientemente
de que también
pueda expresarse en
otras unidades (véase
Referencias).
Elaborado para: HERDEZ, Para productos Punto Declara de que el
S.A. DE C.V. CALZ. SAN preenvasados 4.2.4.2. de etiqueta está el
BARTOLO NAUCALPAN importados debe la NOM- nombre,
No. 360, COL ARGENTINA indicarse en la 051- denominación y
PONIENTE, C.P. 11230 etiqueta el nombre, SCFI/SSA1- domicilio fiscal del
MEXICO, D.F. denominación o 2010 responsable del
razón social y producto.
domicilio fiscal del
responsable del
producto. Esta
información puede
incorporarse al
producto
preenvasado en
territorio nacional,
después del despacho
aduanero y antes de
la comercialización
del producto.
HECHO EN MEXICO Los alimentos y Punto Declara que
bebidas no 4.2.5.1 de la Incorpora la
alcohólicas NOM-051- leyenda que
preenvasados SCFI/SSA1- identifique el país
nacionales o de 2010 de origen del
procedencia producto.
extranjera deben
incorporar la leyenda
que identifique el país
de origen de los
productos, por
ejemplo: "Hecho
en..."; "Producto de
..."; "Fabricado en
...", u otras análogas,
seguida del país de
origen del producto,
sujeto a lo dispuesto
en los tratados
internacionales de
que los Estados
Unidos Mexicanos
sean parte. Se permite
el uso de gentilicios y
otros términos
análogos, siempre y
cuando sean precisos
y no induzcan a error
en cuanto al origen
del producto. Por
ejemplo: “Producto
español”, “Producto
estadounidense”,
entre otros.
Lote Cada envase debe Punto Declaro que se
LF 7 107 10: 23 GE 04 llevar grabada o 4.2.6.1, identifica el lote.
marcada de cualquier 4.2.6.2 y
modo la 4.2.6.3 de la
identificación del lote NOM-051-
al que pertenece, con SCFI/SSA1-
una indicación en 2010
clave que permita su
rastreabilidad.

La identificación del
lote que incorpore el
fabricante en el
producto
preenvasado debe
marcarse en forma
indeleble y
permanente, y no
debe ser alterada u
ocultada de forma
alguna hasta que sea
adquirido por el
consumidor.

La clave del lote debe


ser precedida por
cualquiera de las
siguientes
indicaciones:
“LOTE”, “Lot”, “L”,
“Lote”, “lote”, “lot”,
“l”, “lt”, “LT”,
“LOT”, o bien incluir
una referencia al lugar
donde aparece.
Caducidad Punto Declara la feche de
CONS. PREF. MAY 2020 La fecha de 4.2.7.3 de la caducidad del
caducidad o de NOM-051- producto.
consumo preferente SCFI/SSA1-
que incorpore el 2010
fabricante en el
producto
preenvasado no
puede ser alterada en
ningún caso y bajo
ninguna
circunstancia.
Conserva en un lugar fresco y Al declarar la fecha Punto Declara que indicar
seco. de caducidad o de 4.2.7.2 de la en la etiqueta las
Refrigera después de abrir. consumo preferente NOM-051- condiciones
se debe indicar en la SCFI/SSA1- especiales que se
etiqueta cualquiera de 2010 requieran para la
las condiciones conservación del
especiales que se alimento.
requieran para la
conservación del
alimento o bebida no
alcohólica
preenvasado, si de su
cumplimiento
depende la validez de
la fecha. Por ejemplo,
se pueden incluir
leyendas como:
"manténgase en
refrigeración";
"consérvese en
congelación"; "una
vez descongelado no
deberá volverse a
congelar"; "una vez
abierto, consérvese
en refrigeración", u
otras análogas.

La declaración Punto Declara que indica


nutrimental en la 4.2.7.2 de la la información
etiqueta de los NOM-051- nutricional de
productos SCFI/SSA1- acuerdo a la norma-
preenvasados es 2010 051- SCFI/SSA1-
obligatoria, e 2010
independiente de las
especificaciones del
etiquetado frontal
nutrimental.

La declaración Punto Declara que indica


nutrimental frontal a 4.2.9.1 y en el Etiquetado
que hace referencia el 4.2.9.3 de la frontal nutrimental
Acuerdo por el que NOM-051- que dice la porción
se emiten los SCFI/SSA1- que aporta y
Lineamientos de 2010 Cumple con el
Etiquetado, será orden de izquierda
obligatoria para el a derecha: Grasa
caso de las grasas saturada, Otras
saturadas, otras grasas, Azúcares
grasas, azúcares
totales, sodio y totales, Sodio y
energía. Esto con Energía.
independencia de la
declaración
nutrimental a que
hace referencia el
apartado 4.2.8 de la
presente norma
oficial mexicana. Para
efectos del párrafo
anterior, se entenderá
por azúcares totales
lo establecido en el
numeral 3.6.
Asimismo, se
entenderá por otras
grasas, a la diferencia
obtenida de las grasas
totales y grasas
saturadas.

Para los envases


comprendidos en las
fracciones IV, V y VI
del numeral 4.2.9.2,
se deberá observar lo
siguiente:
VI) La leyenda que
señala el contenido
por envase, medida
casera, pieza o
porción se colocará
en la parte superior
de los íconos
obligatorios a que
hace referencia los
párrafos segundo y
tercero del artículo 25
del Reglamento,
debiendo establecer
algunas de las
leyendas siguientes,
según aplique: a)
“Una medida casera
de xx g o ml aporta”
b) “Una pieza de xx g
o ml aporta” c) “Una
porción de xx g o ml
aporta” d) “Este
envase aporta”
VII. Cuando se trate
de productos que por
su proceso de
fabricación, se
imposibilite obtener
un gramaje uniforme
en los mismos, el
productor podrá
utilizar el término
“aproximadamente”
o “aprox.” en la
declaración del
gramaje.
VIII. En los
alimentos destinados
a ser reconstituidos o
que requieran
preparación antes de
ser consumidos, la
información
nutrimental debe ser
declarada como se
consume de acuerdo
con las instrucciones
indicadas en la
etiqueta.
IX. La leyenda que
hace referencia a la
determinación de los
porcentajes, con
excepción del
contenido calórico
del envase, se deberá
colocar en la parte
inferior de los íconos
obligatorios y deberá
decir: “% de los
nutrimentos diarios”
X. El color de los
íconos los elegirá
cada productor,
debiéndose usar el
mismo color en cada
uno de ellos. El color
de la tipografía y las
líneas de la forma
deberán contrastar
con el color elegido y
se deberán emplear
colores contrastantes
con el fondo del área
en donde se ubiquen
los íconos.

Declaraciones que Punto Declara que no


Incluir elote en tus comidas te hagan suponer que 6.1.1 051- puede hagan
proporcionara a ti y a los una alimentación SCFI/SSA1- suponer que un
tuyos fosforo, elemento que equilibrada a base de 2010 alimento te
colaborar en la transformación alimentos ordinarios proporcionara
de alimentos en energía no puede suministrar ayudar a tu cuerpo,
El magnesio puede ayudar a cantidades suficientes enfermedad o que
sintetizar las proteínas de tu de todos los te aporte alguna
cuerpo. elementos nutritivos. fuente adecuada de
todos los
Declaraciones que no nutrimentos
pueden comprobarse. esenciales.

Declaraciones sobre
la utilidad de un
alimento o bebida no
alcohólica, para
prevenir, aliviar,
tratar o curar una
enfermedad,
trastorno o estado
fisiológico.

Declaraciones que
afirmen que un
determinado alimento
constituye una fuente
adecuada de todos los
nutrimentos
esenciales.

A continuación se Punto Declara de que


presentan ejemplos 6.1.2 051- carece de sentido
de declaraciones de SCFI/SSA1- ponga que
propiedades que 2010 seleccionan lo
pueden ser mejor o que pongan
engañosas: corazones
Declaraciones de
propiedades que
carecen de sentido,
incluidos los
comparativos y
superlativos
incompletos.

Declaraciones de
propiedades respecto
a prácticas correctas
de higiene o
comercio, tales como:
"genuinidad",
"salubridad",
"sanidad", “sano”,
“saludable”, excepto
las señaladas en otros
ordenamientos
jurídicos aplicables.
Nuestros granos de elote no Se permiten las Punto Declara de que
contienen conservadores. siguientes 6.2 051- Podrán utilizar
declaraciones de SCFI/SSA1- propiedades que
propiedades 2010 destaquen la
condicionadas a la ausencia o no
particular condición adición de
asignada a cada una determinadas
de ellas: sustancias a los
f) Podrán utilizarse alimentos siempre
declaraciones de
propiedades que que no se
destaquen la ausencia engañoso.
o no adición de
determinadas
sustancias a los
alimentos, siempre
que no sean
engañosas y la
sustancia:
i. no esté sujeta a
requisitos específicos
en ninguna norma;
ii. Sea una de las que
los consumidores
esperan encontrar
normalmente en el
alimento;
iii. No haya sido
sustituida por otra
que confiera al
alimento
características
equivalentes a menos
que la naturaleza de la
sustitución se declare
explícitamente con
igual prominencia; y
iv. Sea un ingrediente
cuya presencia o
adición en el alimento
esté permitida.

Anda mungkin juga menyukai