INFORME Nº 05
GRUPO: 3 - mesa 2
G.H. : 90G
BELLAVISTA – CALLAO
2016
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO.
Facultad De Ingeniería Química.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN……………………………………………………...3
I. OBJETIVOS ……………………………………………………………4
V. CONCLUSIONES…………………….……………………………….17
VI. RECOMENDACIONES………………………………………………18
VII. BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………19
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INTRODUCCIÓN
Muchas de las propiedades de las disoluciones verdaderas se deducen del pequeño ta-
maño de las partículas dispersas. En general, forman disoluciones verdaderas las sustan-
cias con un peso molecular inferior a 104 Dalton. Algunas de estas propiedades son fun-
ción de la naturaleza del soluto (color, sabor, densidad, viscosidad, conductividad eléc-
trica, etc.). Otras propiedades dependen del disolvente, aunque pueden ser modificadas
por el soluto (tensión superficial, índice de refracción, viscosidad, etc. Sin embargo, hay
otras propiedades más universales que solo dependen de la concentración del soluto y
no de la naturaleza de su moléculas. Estas son llamadas propiedades coligativas.
Las propiedades coligativas no guardan ninguna relación con el tamaño ni con cualquier
otra propiedad de los solutos.
Son función sólo del número de partículas y son resultado del mismo fenómeno: el efec-
to de las partículas de soluto sobre la presión de vapor del disolvente.
Las cuatro propiedades coligativas son:
- Descenso de la presión de vapor del disolvente.
- Elevación ebulloscópica.
- Descenso crioscópico.
- Presión osmótica.
En este laboratorio se trabajó solo con la propiedad del descenso crioscópico para inves-
tigar el peso molecular de la muestra de azufre.
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I.- OBJETIVOS:
1. Determinar la masa molar de un soluto por crioscopía, en este caso del azu-
fre.
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II.-MARCO TEÓRICO
Algunas propiedades físicas de las disoluciones difieren de formas importantes de las de
un disolvente puro. Por ejemplo, el agua pura se congela a 0 °C, pero las disoluciones
acuosas se congelan a temperaturas más bajas. El etilenglicol se agrega al agua en los
radiadores de los automóviles como anticongelante para bajar el punto de congelación
de la disolución. También eleva el punto de ebullición de la disolución por arriba de la
del agua pura, lo que hace posible que el motor funcione a temperaturas elevadas. La
disminución del punto de congelación y la elevación del punto de ebullición son propie-
dades físicas de las disoluciones que dependen de la cantidad (concentración) pero no
del tipo o identidad de las partículas de soluto. Tales propiedades se conocen como
propiedades coligativas. (Coligativo significa "que depende de la colección"; las pro-
piedades coligativas dependen del efecto colectivo del número de partículas del soluto).
Además de la disminución del punto de congelación y la elevación del punto de ebulli-
ción, la reducción de la presión de vapor y la presión osmótica son propiedades coliga-
tivas. Conforme analicemos cada una de ellas, observaremos cómo afecta la concentra-
ción del soluto a cada propiedad con respecto a la del disolvente puro.
𝑃𝐴= 𝑋𝐴 𝑃𝐴°
Un gas ideal cumple la ecuación del gas ideal y una disolución ideal cumple la ley de
Raoult. Las disoluciones reales se aproximan mejor al comportamiento ideal cuando la
concentración del soluto es baja y cuando el soluto y el disolvente tienen tamaños mole-
culares y tipos de atracciones intermoleculares similares. Muchas disoluciones no cum-
plen de forma exacta a la ley de Raoult: no son disoluciones ideales. Si las fuerzas in-
termoleculares entre el disolvente y el soluto son más débiles que las que existen entre
el disolvente y el disolvente y entre el soluto y el soluto, entonces la presión de vapor
tiende a ser mayor que la predicha mediante la ley de Raoult. Por el contrario, cuando
las interacciones entre el soluto y el disolvente son excepcionalmente intensas, como
podría ser el caso en el que existen enlaces por puente de hidrógeno, la presión de vapor
es menor que lo predicho por la ley de Raoult.
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∆𝑻𝒃 = 𝒌𝒃 𝒎
De esta se deduce:
1000 × 𝐾𝑐 × 𝑊𝑠𝑡𝑜
̅=
𝑀
∆𝑇𝑒 × 𝑊𝑠𝑡𝑒
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∆𝑻𝒇 = 𝒌𝒇 𝒎
De esta se deduce:
1000 × 𝐾𝑐 × 𝑊𝑠𝑡𝑜
̅=
𝑀
∆𝑇𝑐 × 𝑊𝑠𝑡𝑒
2.4 Ósmosis
Ciertos materiales, incluidas muchas membranas de los sistemas biológicos y sustancias
sintéticas como el celofán, son semipermeables. Cuando entran en contacto con una
disolución, permiten que ciertas moléculas pasen a través de su red de poros diminutos,
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Considere una situación en la que sólo moléculas de disolvente pueden pasar a través de
una membrana. Si tal membrana se coloca entre dos disoluciones con concentraciones
distintas, las moléculas del disolvente se moverán en ambas direcciones a través de la
membrana. Sin embargo, la concentración del disolvente es más elevada en la disolu-
ción que contiene menos soluto, por lo que la velocidad a la que el disolvente pasa des-
de la disolución menos concentrada (menor concentración de soluto) hasta la disolución
más concentrada (mayor concentración de soluto) es mayor que la velocidad en la di-
rección opuesta. Así, hay un movimiento neto de las moléculas del disolvente desde la
disolución menos concentrada hacia la más concentrada. En este proceso, llamado os-
mosis, de movimiento neto del solvente es siempre hacia la disolución con la concentra-
ción de soluto más elevada. La osmosis se ilustra en la figura 3. Comencemos con dos
disoluciones con distintas concentraciones separadas por una membrana semipermeable.
Como la disolución de la izquierda está más concentrada que la de la derecha, hay un
movimiento neto del disolvente a través de la membrana de derecha a izquierda, como
si las disoluciones fueran dirigidas para llegar a concentraciones iguales. Como resulta-
do, los niveles de líquido en los dos brazos se vuelven distintos. Al final, la diferencia
de presión que resulta de alturas diferentes del líquido en los dos brazos se hace tan
grande que cesa el flujo neto del disolvente, como se aprecia en el centro del recuadro.
Como alternativa, podemos aplicar presión al brazo izquierdo del aparato, como se
aprecia en el lado derecho del recuadro, para detener el flujo neto del disolvente. La
presión necesaria para evitar la osmosis por disolvente puro es la presión osmótica, ∏
de la disolución.
La presión osmótica cumple a una ley similar a la del gas ideal, ∏𝑉 = 𝑛𝑅𝑇 donde 𝑉
es el volumen de la disolución, 𝑛 es el número de moles de soluto, R es la constante del
gas ideal y T es la temperatura en la escala Kelvin. A partir de esta ecuación escribimos,
donde M es la molaridad de la disolución.
𝑛
∏𝑉 = ( ) 𝑅𝑇 = 𝑀𝑅𝑇
𝑉
Si dos disoluciones con presiones osmóticas idénticas se separan por una membrana
semipermeable, no se presenta osmosis. Las dos disoluciones son isotónicas. Si una
disolución tiene una presión osmótica menor, es hipotónica con respecto a la disolución
más concentrada. La disolución más concentrada es hipertónica con respecto a la diso-
lución diluida.
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III.-MATERIALES Y REACTIVOS
En esta sesión las experiencias se realizaron con los MATERIALES que se presentan a
continuación:
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Es la encargada de distribuir la
temperatura de manera uniforme,
Rejilla Evitando que se quiebren los reci-
pientes de vidrio por los cambios
bruscos de temperatura.
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Gráfico 1:
90
88
86
84
82
80
78
76
0 20 40 60 80 100 120
tiempo (s)
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Gráfico 2:
92
87
82
77
72
0 20 40 60 80 100 120 140
tiempo (s)
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Cálculos:
∆𝑇 = 𝑇𝑐 − 𝑇𝑠 = 77℃ − 75℃ = 2℃
- Sabemos:
1000 × 𝐾𝑐 × 𝑊𝑠𝑡𝑜
̅=
𝑀
∆𝑇𝑐 × 𝑊𝑠𝑡𝑒
̅ = 344.5 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑀
- Hallando la atomicidad:
̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅
𝑀𝑐𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎 344.5 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝐴𝑡𝑜𝑚𝑖𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 = = = 10.74 ≈ 10
𝑀𝑡𝑎𝑏𝑙𝑎 32.067 𝑔/𝑚𝑜𝑙
*Se debe aproximar a 11, pero debido a errores en la medición o por altera-
ción y pureza del reactivo se colocará 10.
De esto entonces se tiene que el soluto usado fue S10 (azufre) lo cual no con-
cuerda con la etiqueta del frasco que señalaba era S8, esto se debe a las malas
mediciones o tomas de temperatura que se pudieron haber realizado, además
a la pureza del reactivo.
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V. CONCLUSIONES
1. Cada disolvente tiene propiedades tanto físicas como químicas distintas y estas
influyen de manera directamente proporcional a la temperatura, de en este caso,
el disolvente utilizado.
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VI. RECOMENDACIONES
1. Usar el mandil de forma obligatoria.
2. Seguir los pasos en el orden respectivo.
3. Tratar de no calentar a llama directa. Tener el tubo tapado para evitar pérdidas
de Solvente.
4. No arrojar naftaleno a las piletas ya que son sustancias tóxicas (cancerígenas).
5. Después de usar la balanza, apagarla y desconectarla.
6. Anotar todas las mediciones y/o resultados que se obtengan tanto en la balanza
como en los cálculos hechos.
7. Consultar con el profesor las dudas que se presenten al momento de la práctica
experimental.
8. Las disoluciones mantenerlas con una etiqueta y en botellas.
9. No faltar a la verdad tanto en los informes como reportes de laboratorio.
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VII. BIBLIOGRAFÍA
1. CHANG R. Química. Editorial Mc Graw Hill. México, D.F. 2007. Novena edi-
ción en español.
2. CARRASCO LUIS. Química experimental. Editorial MACRO. 2013
3. PONS GUSTAVO. Fisicoquímica 6.ª Edición Ed. Universo, Lima, 1985
4. ASOCIACIÓN ADUNI. Química, análisis de principios y aplicaciones. Edito-
rial Lumbreras. Perú, Lima 2003. Primera edición.
5. BROWN THEODORE. Química la ciencia central. Editorial Pearson, Méxi-
co.2009. Décimo primera edición en español.
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