Anda di halaman 1dari 1

Berdasarkan hasil pengamatan kami yang pertama pada tabung reaksi A yang ditambahkan 2cc

larutan amilum + 10 tetes supernatan+benedict dan dipanaskan berubah menjadi warna kuning
berarti terdapat kandungan gula pereduksi didalamnya. Hal ini bisa terjadi karena terdapat enzim
amilase. Enzim amilase adalah enzim yang mampu menghidrolisis amilum menjadi dekstrin,
maltosa ataupun glukosa.

Anda mungkin juga menyukai