Anda di halaman 1dari 5

Tabel Data Pengamatan Uji Organoleptik Terhadap Produk Abon Telur

1. Aroma
Kode Uji
No. Panelis
504 579
1. Dwi Yuliawati 5 3
2. Novelia Regita 4 2
3. Muh.Nauval Hilmi 4 3
4. Dinda Herwinta 2 2
5. Ghiffari Jaka Wali 2 2
6. Nency Veronica 5 4
7. Nadillah Dyza F. 3 3
8. Ilham Hari Alamsyah 3 4
9. Yosafat Pratista 4 3
10. Luluk Nasikhatuz J. 4 4
11. Paesol Tanjung 4 2
12. Ivanda Lutfi J.M 4 3
13. Kinanti Ratri 4 2
14. Anggun Cahyaning P. 4 3
15. Siti Musrifah 4 2
16. Rina Dian Safitri 4 3
17. Widi Amelia Sari 5 3
18. Bella Esmiranda R. 5 3
19. Olivia Thea Hariyono 4 4
20. Aji Gesang Prayogi 5 4
21. Nisa Ainur Rofiqoh A.R. 3 4
22. Vidita Imroatus Shaliha 3 4
23. Eulalia Echa 4 3
24. Muyassarotul Atiya 5 4
25. Aisyah Amini 4 3
2. Rasa
Kode Uji
No. Panelis
504 579
1. Dwi Yuliawati 5 3
2. Novelia Regita 4 2
3. Muh.Nauval Hilmi 5 4
4. Dinda Herwinta 3 4
5. Ghiffari Jaka Wali 4 2
6. Nency Veronica 5 4
7. Nadillah Dyza F. 3 4
8. Ilham Hari Alamsyah 1 2
9. Yosafat Pratista 4 4
10. Luluk Nasikhatuz J. 5 4
11. Paesol Tanjung 4 2
12. Ivanda Lutfi J.M 3 4
13. Kinanti Ratri 4 3
14. Anggun Cahyaning P. 3 4
15. Siti Musrifah 5 4
16. Rina Dian Safitri 3 5
17. Widi Amelia Sari 4 2
18. Bella Esmiranda R. 4 2
19. Olivia Thea Hariyono 3 4
20. Aji Gesang Prayogi 4 4
21. Nisa Ainur Rofiqoh A.R. 4 2
22. Vidita Imroatus Shaliha 3 4
23. Eulalia Echa 5 4
24. Muyassarotul Atiya 5 3
25. Aisyah Amini 4 2
3. Tekstur
Kode Uji
No. Panelis
504 579
1. Dwi Yuliawati 4 5
2. Novelia Regita 2 4
3. Muh.Nauval Hilmi 4 3
4. Dinda Herwinta 3 3
5. Ghiffari Jaka Wali 5 4
6. Nency Veronica 4 3
7. Nadillah Dyza F. 4 5
8. Ilham Hari Alamsyah 1 5
9. Yosafat Pratista 4 3
10. Luluk Nasikhatuz J. 5 3
11. Paesol Tanjung 2 2
12. Ivanda Lutfi J.M 4 5
13. Kinanti Ratri 5 4
14. Anggun Cahyaning P. 3 4
15. Siti Musrifah 5 4
16. Rina Dian Safitri 4 5
17. Widi Amelia Sari 4 3
18. Bella Esmiranda R. 4 2
19. Olivia Thea Hariyono 2 4
20. Aji Gesang Prayogi 4 4
21. Nisa Ainur Rofiqoh A.R. 3 4
22. Vidita Imroatus Shaliha 3 4
23. Eulalia Echa 4 3
24. Muyassarotul Atiya 3 5
25. Aisyah Amini 3 2
4. Warna
Kode Uji
No. Panelis
504 579
1. Dwi Yuliawati 5 4
2. Novelia Regita 4 2
3. Muh.Nauval Hilmi 4 2
4. Dinda Herwinta 4 3
5. Ghiffari Jaka Wali 5 4
6. Nency Veronica 5 2
7. Nadillah Dyza F. 4 3
8. Ilham Hari Alamsyah 5 3
9. Yosafat Pratista 4 3
10. Luluk Nasikhatuz J. 5 2
11. Paesol Tanjung 3 2
12. Ivanda Lutfi J.M 4 3
13. Kinanti Ratri 5 3
14. Anggun Cahyaning P. 4 3
15. Siti Musrifah 4 2
16. Rina Dian Safitri 5 4
17. Widi Amelia Sari 4 2
18. Bella Esmiranda R. 5 1
19. Olivia Thea Hariyono 2 4
20. Aji Gesang Prayogi 5 5
21. Nisa Ainur Rofiqoh A.R. 4 2
22. Vidita Imroatus Shaliha 4 2
23. Eulalia Echa 5 4
24. Muyassarotul Atiya 5 3
25. Aisyah Amini 4 2
5. Keseluruhan
Kode Uji
No. Panelis
504 579
1. Dwi Yuliawati 5 4
2. Novelia Regita 4 2
3. Muh.Nauval Hilmi 5 4
4. Dinda Herwinta 3 4
5. Ghiffari Jaka Wali 4 4
6. Nency Veronica 4 3
7. Nadillah Dyza F. 3 4
8. Ilham Hari Alamsyah 2 3
9. Yosafat Pratista 4 3
10. Luluk Nasikhatuz J. 5 3
11. Paesol Tanjung 4 3
12. Ivanda Lutfi J.M 4 3
13. Kinanti Ratri 5 4
14. Anggun Cahyaning P. 4 4
15. Siti Musrifah 5 4
16. Rina Dian Safitri 4 4
17. Widi Amelia Sari 4 2
18. Bella Esmiranda R. 4 2
19. Olivia Thea Hariyono 3 4
20. Aji Gesang Prayogi 5 4
21. Nisa Ainur Rofiqoh A.R. 4 3
22. Vidita Imroatus Shaliha 3 4
23. Eulalia Echa 5 4
24. Muyassarotul Atiya 5 3
25. Aisyah Amini 4 2