KEWIRAUSAHAAN

LAPORAN HASIL PENJUALAN PRODUK

BUFF (BURGER FISH)

Anggota kelompok :
Moch Syahrial Irvan 201610260311002
Luqman Hakim 201610260311016
Muhammad Abdul Aziz 201610260311033
Ade Setiawan L Tobing 201610260311046

BUDIDAYA PERAIRAN
UNIVERSITAS MUHAMMDIYAH MALANG
2018
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena rahmat dan
karunia-Nya jualah kami dapat menyelesaikan proposal hasil penjualan ini tepat
pada waktunya.
Sebagai manusia biasa yang tidak pernah pernah luput dari kesalahan,
begitu juga halnya dengan kami. Kami menyadari bahwa masih banyak
kekurangan dalam penyusunan proposal ini, baik dari segi penulisan maupun isi.
Kamipun menerima dengan lapang dada kritikan maupun saran yang sifatnya
membangun dari pembaca agar kami dapat membenahi diri.
Walaupun demikian, kami berharap dengan disusunnya proposal ini dapat
memberikan sedikit gambaran bagaimana proses penjualan dan praktek langsung
kami kelapangan dalam berwirausaha.

Malang, 08 Januari 2018

Penyusun
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi konsumen,
maka sebagai mahasiswa kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk.
Dalam tugas untuk memenuhi mata kuliah kewirausahaan ini, kami mencoba
melakukan sebuah usaha sederhana untuk mendapatkan pembelajaran menjadi
seorang wirausahawan. Usaha yang kami jalankan merupakan sebuah usaha
singkat yang mungkin bisa menjadi peluang bagi kami untuk masa yang akan
datang. Saat ini usaha yang kami jalankan adalah mencoba menawarkan produk
makanan BUFF (Burger Fish) di sekitar Universitas Muhammadiyah Malang.

1.2 Tujuan
Tujuan usaha ini bukan hanya memenuhi tugas dan profit saja, melainkan
juga mencari penekanan kepada pengalaman sebuah proses wiruusaha karena
melalui pemasaran dan penjualan ini kami dituntut untuk berinteraksi dengan
orang banyak, bagaimana cara menawarkan dengan baik dan sopan kepada
konsumen, meyakinkan konsumen agar membeli produk yang kita tawarkan dan
memberi penjelasan serta pelayanan terbaik agar konsumen merasa puas.

1.3 Pelaksanaan Kegiatan

Pelaksanaan kegiatan ini dilaksanakan disatu tempat dalam waktu 5 hari, yaitu :
Hari : Senin-Jumat, 04-08 Desember 2017
Waktu : Selasa 11.00-selesai dan Kamis 11.00-selesai
Tempat : sekitar kampus Universitas Muhammadiyah Malang
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Proses produksi

Dalam proses pembuatan BUFF (Burger Fish) ini, kami melakukannya
pada pagi hari sebelum dijual dan dipasarkan. Bahan-bahan dibeli sebelum kami
mengerjakannya. Adapun bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk
membuat BUFF (Burger Fish) ini adalah sebagai berikut :
1. 1 kg ikan lele
2. 1 sendok makan garam
3. 4 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 1/2 kg telur
6. 1 ons tepung terigu
7. 1 kg tepung panir
8. 1 tepung roti
9. 1 pck kertas nasi
10. 1 pck saos
11. 1 bks garam
12. 1 ltr minyak goreng
13. 1 panci
14. Lebel makanan

2.2 Pemasaran

Pemasaran yang kita lakukan dengan menggunakan 2 cara yaitu yang

pertama kita memasarkan produk melewati media sosial seperti instagram, line
grup, facebook dan yang kedua kita memasarkan dengan cara langsung membuka
stand dengan ditunjang berbagai cara seperti melalui membuat poster, stiker, orasi
dengan sasaran mahasiswa, dosen di kampus Universitas Muhammadiyah
Malang.

2.3 Penjualan
Kegiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi, oleh
karena itu kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan seperti guna
menjual produk, proses menawari dan diakhiri dengan proses pembayaran. Untuk
produk makanan penjualan yang kami lakukan kebanyakan pada mahasiswa yang
melintas sekitar area GKB 1 dan area parkiran utama.

2.4 Laporan Keuangan

 - Modal yang dikeluarkan
BAHAN HARGA
1 kg ikan lele Rp. 20.000
1 sendok makan garam Rp. 1000
4 siung bawang merah Rp. 1000
4 siung bawang putih Rp. 1000
1/2 kg telur Rp. 12.000
1 kg tepung terigu Rp. 6000
1 kg tepung panir Rp. 12000
1 kg tepung roti Rp. 20000
1 pck kertas nasi Rp. 7500
1 pck saos Rp. 6000
1 ltr minyak goreng Rp. 12000

- Harga Produk
Kami menjual produk kami dengan harga Rp. 5000/bungkus
Yang habis ada 43 bungkus @Rp. 5000 Rp. 215.000
Bahan Rp. 98.500
Rp. 116.500

Hasil dan Pembahasan

Kegiatan ini kami lakukan agar mendapatkan pengalaman dan
pembelajaran untuk menjadi wirausaha. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang
sangat bermanfaat bagi mahasiswa khususnya kami, karena dengan melakukan
kegiatan ini kami dapat mengetahui bagaimana caranya menawarkan dan
memasarkan suatu produk dengan baik, dan kami bisa lebih banyak mengetahui
cara berinteraksi dengan baik dan sopan.

2.5 Analisis SWOT

1. Streght ( Kekuatan)
- Memiliki ciri khas tersendiri dari produk lainnya
- Tempat penjualan yang strategis
- Harga cukup murah dan terjangkau
- Pelayanan yang memuaskan, rapi dan bersih
- Produk yang menarik
2. Weakness ( Kelemahan )
- Harga bahan baku tidak stabil
- Banyaknya pesaing
- Timming yang dipakai kurang tepat
- Mudah Basi

3. Opportunity ( Peluang )
- Digemari oleh sebagian besar mahasiswa
- Berinovasi menciptakan produk yang menarik

4. Threat ( Ancaman )
- Banyaknya saingan
- Tidak stabil harga bahan baku yang sewaktu-waktu dapat beruba
- Cuaca yang kurang mendukung
 BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Dari kegiatan ini, kami menarik kesimpulan bahwa mahasiswa sangat
memerlukan proses pembelajaran seperti ini, yang bukan hanya teori saja tapi
langsung praktek lapangan. Dengan hal ini kita bisa secara langsung merasakan
bagaimana berinteraksi pada konsumen, menawarkan dan menjual produk kepada
orang lain. Pengalaman ini bisa menjadi dasar ketika nanti kami akan membuka
suatu usaha. Asal ada kemauan dan keinginan pasti kita bisa melakukannya,
karena dalam dunia bisnis modal bukanlah segalanya tapi skill juga sangat
berperang penting.
3.2 Saran
Semoga dalam perkuliahan kewirausahaan selanjutnya, kegiatan praktek
lapangan ini tetap bisa dilaksanakan dan lebih ditingkatkan lagi. Karena kegiatan
seperti ini sangatlah bermanfaat, agar mahasiwa memiliki bekal pengalaman
ketika ingin terjun langsung kedalam bisnis
Lampiran