V.

SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan

Penelitian yyang
ang
an berjudul “Ekstrak Minyak
Mi
iny
nyak Atsiri Serai Dapur

(Cymbopogon itratus (DC.) St

n ccitratus f Sebagai Antibakteri Da
Stapf) ala
lam Hand Sanitizer”
Dalam

menghasi
sillkan dua simpulan,
menghasilkan sim
impu
pula
lan, yaitu
yaiitu :

1. Ekstrak
Ek
kst
stra
rakk minyak
minyyak atsiri serai dapur (Cymb
(Cymbopogon
bop
opog
o on citratuus (DC.)
trat
citratus .) Stapf)
f

le
lebi
bih besar
lebih be menghambat pertumbuhan bakteri St
Stap
aphylo
oco
cocc
ccus
us aureus
Staphylococcus aurreus

dibandingkan
bandingkan bakteri Escherichia coli.
diba

2. Konsentrasi
Konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak minyak atsi
atsiri
iri serai
r ser ai ddapur
erai apur

(Cymbopogon citratus (DC.) Stapf)

f pada bakteri Escherichia coli sebes
sar
sebesar

75% sedangkan bakteri Staphylococcus aureus sebesar 0,39%.

B. Saran
B

Penelitian yang berjudul “Ekstrak

“Ekstrak Minyak Atsiri Serai Da
Dapu
pur
Dapur

((Cymbopogon
Cymb
Cymbop itrattus ((DC.)
opoggon cit
citratus DC.)
DC.) Stapff) Sebaga
Stap
Stapf) gaii An
Sebagai Anti
tiba
bakt
kterii D
Antibakteri allam Ha
Dalam Hand
nd SSanitizer”
anit
an itiz
izer”

di
dira
r sa m
dirasa a ih
as h tterdapat
masih erda
er dappat ke
kek
kurang
ngan yan
kekurangan angg perl
yang lu di
perlu dipe
erb
rbai
a ki
ki. Ol
diperbaiki. Oleh
eh kar
aren
enaa it
karena ituu, saran
itu,

yang perlu disampakan antara lain:

n:

1. Ekstrak minyak atsiri sera

ai dapur ya
serai yang diperoleh sangat sedikit, sehingga

bahan harus ditambah dann perlu

u menggunakan proses ekstraksi secara

penyulingan atau dengan meng

ggunakan destilasi.
menggunakan

2. Basis gel carbopol hanya ditambah aquadest sehingga dalam proses

carbopol menjadi basis gel sangat susah sehingga perlu dilakukan

penambahan alkohol 70%.

73
 74

3. Hasil GC-MS tidak terlihat kandungan utama yang terdapat pada minyak

atsiri serai dapur, sehingga perlu proses ekstraksi dengan menggunakan

komponen
destilasi agar kompone minyak
nenn senyawa mi
miny
nyak atsiri serai dapur dapat terbaca

menggunakan
dengan men
ngg
ggunakan GC-MS.
 75

DAFTAR PUSTAKA

Achmadi, S. S. 1992. Teknik Kimia Organik. FMIPA. IPB. Bogor.

Agusta, A. 2000. Minyakk A

Atsiri ka.. ITB. Bandung.
tsiri Tumbuhan Tropika.
Tropiika

Anggraini, D., Rahmawati,

Rah
ahmawati, N.,, dan Hafsah, S. 2013. Forrmu
m lasi Gel Antijerawat
Formulasi
dari E kstrak Etil Asetat
Ekstrak a Gambib r. Jurn
Gambir. nal Penelitian Fa
Jurnal F rmasi Indonesia.
Farmasi
1(
(2)
2):63.
1(2):63.

Ariyan
ani, F., Set
Ariyani, etiawan,
n, L.
Setiawan, L. E.,
E , Soetaredjo,
E. Soetaredjo
j , F. E. 2008
0 . Ek
2008. Ekstraks
ksi Minyak
Ekstraksi ak Atsiri dari
Tana
nama
mann Sereh de
Tanaman deng
ngan menggunak
dengan menggunakankannP e arut Met
el
Pelarut tan
anol
ol,, Aseton
Metanol, n, dan N-
Aseton,
Heeksan
ana. Widy
Heksana. dya Teknik. 7(2). 124-133.
Widya

Arisma
man.
n. 22009.
Arisman. 009.
9. B
Buku EG Jakarta.
uku Ajar Ilmu Gizi Keracunan Makanan. EGC. Jak
akarrta
ta.

Aronson,
Ar o son, A ., Angelo, N ., dan Holt, S.C. 1971. Regulationn of extracelular
Aron extr
ex tracelular
ar
protease production in Bacillus cereus T: characterization
pr tion ooff m
characterizati mutans
utanss
pproducing
roducing altered amounts of protease. J Bacteriol. 133.

Badan Standarisasi Nasional-BSN. SNI 01-2893-1992. Pemanis Buata

an-Cara Uj
Buatan-Cara Ujii.
Uji.
Jakarta.

Be
Benson
n. 2001. Microbiological Applications, Laboratory Manual in General
Benson. General
al
gy.. Mc
Microbiology
Microbiology. McGr
Graw
aw-Hill Publisher.
McGraw-Hill Publisheer. U SA.
SA
USA.

Breed, R. S., Murray, E. G. D., da

dan SmSmith, N. R. 1957. Bergey’s Manua
ual of
Manual
Determinative Bacteriology. Se
Seventh Edition. The Williams and Wi
Will kkins
inns
Company. USA.

Br
Broo
o k,
k II.. 20
Brook, 2001
01. Re
2001. Reco
cove
very
ry ooff an
Recovery anae
a ro
robi
bicc ba
anaerobic bact
cter
eria
bacteriaia ffrom
rom
ro m fo
four
ur cchildren
hild
hildre
renn with
ppostthoracotomy
po stthorrac
acot
otomyy sternal
ster
st erna
nal wound
woun ionn. Pediatrics.
undd infection.
infectio
in Pedi
Pe d at
atri
rics
cs.

Cappuci
inno
no, J.
Cappucinno, J. G., dan Sherman, N
N.. 2011.. Microbiology a L abor
b atory
t
Laboratory Manual 9th
edition. Pearson Benjamin
in Cumming
Cummings.ngs. San Fransisco.

Cepeda, G. N., Hariyadi, R.D., dan Supar.

dan Supar r. 2008. Penghambatan Ekstrak Etanol
sereh (Cymbopogon citra t s (DC)) Stapf) terhadap Produksi Verotoksin
citratus
atu
Escherichia coli Verotoksiggenik. JJurnal
Verotoksigenik. urnal Natur Indonesia. 13(1).

Colome, J., Cano, RJ., Kabinski, A.M.

A.M. and Grady, D.V. 1986. Laboratory
E i iin Mi
Exercise bi l
Microbiology. W t Publishing
West P bli hi Company.
C N York.
New Y k

Departemen Kesehatan RI. 1987. Petunjuk Tehnis Kesehatan Olahraga.

Direktorat Jenderal Bina Kesehatan Masyarakat. Jakarta.
 76

Departemen Kesehatan RI. 1995. Farmakope Indonesia. Departemen Kesehatan

Republik Indonesia. Jakarta.

Entjang, I. 2003. Mikrobiologi dan Parasitologi. Citra Aditya Bakti. Bandung.

Garba,
Ewansiha, J. U., Garba S.. A., Mawak, J. D.,
a, S D.,, dan Oyewole, O. A. 2012.
Antimicrobial
Antimicrobia Activity
al Activity of Cymbopogon citratu tuss (Lemon Grass) and It’s
citratus
Phytoche
emical Properties.
Phytochemical Propertiies
e . Frontiers in Science. 2((6)
6):214-220.
2(6):214-220.

Fessenden,
n, R.J., dan Fesse
R.J., s nden JJ.S.
Fessenden .S
S. 11997.
997
97.. Dasa
sar-
r-Da
D sar Kimia Organik.
Dasar-Dasar g nik. Binarupa
Orga
Or
A ksara. Jakarta
Aksara. Jakaart
r a Ba
Barat. Ind
ndon
onesia
i .
Indonesia.

Ga
ali
lihh, 2007.
Galih, 7. S.
S. H.H Efek Antibakteri
Anti
Antibbakteri Minyakk Atsiri Nilam
ts
Atsiri m ((Pogostemon
Pogo
Po g stemonon cablin
Bent
Be nth)
h) Terha
Benth) hada
dap Bakteri Methicilin-Resista
Terhadap tant
nt Stap
Methicilin-Resistant phy
hylo
loco
c ccus aureus
Staphylococcus aureus
(MRS
(M R A)) dan
(MRSA) dan Pseudomonas aeruginosa. Skripsi i. Faku
Skripsi. kultltas
Fakultasas K edokkte
t ran
Kedokteran
Universitas
Univer
Un erssitas Islam Malang.

Ganiswara,
Ga
Gan
niswara, Kedokteran.
a, G. S. 1995. Farmakologi dan Terapan. Fakultas Ked
dok
okte
tera
ran.
n UUII
Press. Jakarta.
Pr

Ga
Gaspers
sz, V. 1994. Metode Perancangan Percobaan. Armico. Bandung.
Gaspersz, Bandun
ung.

Guenth
her, E. 1987. Minyak Atsiri I. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Guenther, Jakartta.

Gu
Guenth
her, E. 2006. Minyak Atsiri I. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Guenther, Jakartta.

Hamza, I. S., Su
Sund
ndus
us, H.
Sundus, H. A.,
A., Hussaine,
Husssa
saine, A.
A. 2009.
2009
20 09. St
Stud
udyy th
Study thee An
Antimicrobial Acti
tivi
vityy
Activity
of Lemon Grass Leaf Extracts.
Extrac ts. 2:
acts 2:11.
2:1.

Ha
Harb
rbor
o ne, J. B. 1987. Metode Fitokimia Penentuan Cara Modern Men
Harborne, enga
gana
nali
lissis
Menganalisis
Tumb
Tu mbuh an. In
uhan
Tumbuhan. Inst
stit
itut
ut T
Institut ekno
ekn logi Bandu
Teknologi ung
ng. Ba
Bandung. Band
ndun
ungg.
Bandung.

Ha
Harr
rris
is,, R. 1994. Tanaman
Harris, Tan
anaaman
n Minyak
Min
inya
y k Atsiri.
Atsi
At siri
ri. Pene
eba
barr Swadaya.
Penebar Swad
Sw aday
aya.
a. Jakarta.
Jakarta.

Hermaw
wan
an, A
Hermawan, ., Hana, W., dan W
A., iwiek T
Wiwiek T.. 2007. Pengaruhh Ekstrak
Eks
kstr
trak
ak Daun Sirih
(Piper betle L) Terhadap
Terhaddap Pertumbuhan
Pertumb
m uhan Staphylococcus aureus dan
Escherichia coli dengann Metode Diffusi Disk. Universitas Airlangga.
Surabaya.

Hidana, R dan Novia, S. 2015. Efektivitas

Efektiviitas Ekstrak Daun Sereh (Cymbopogoon
Ef
nardus) Sebagai Anti-oviposisi
Anti-ovipoosi
s si Terhadap
Terhadap Nyamuk Aedes aegypti. Jurnal
Kesehatan Bakti Tunas Husadada. 13:1.
Husada.

Hougton, P. J., dan Rahman, A. 1998. Laboratory Handbook for The Fractination
of Natural Extracts. Thomson Science. London.

Irna, S.I dan Ernayenti. 2007. Pengenalan Geraniol Dan Sitronelol. J. Plantus.
 77

Jafari, B., Ebadi, A., Aghdam, B.M., dan Hassanzade, Z. 2012. Antibacterial
Activities of Lemon Grass Methanol Extract and Essence on Pathogenic
Bacteria. American-Eurasian Journal Agric. And Environ. Sci.
12(8):1042-1046.
( )

Jawetz, E., Melnick, J. L.

L., ddan 1996.
an Adelberg, E. A. 19 9 . Mikrobiologi Klinik. EGC.
1996
Jakarta.

Me
Jawetz, E., Melnick, n Ad
J. L., dan Adil
lbe
berg
rg,, E. A
Adilberg, A.. 2005. Mikrobiologi
Mikrob
obio
i logi Kedokteran.
EG
GC. Jakarta
EGC. ta.
Jakarta.

Jayant
ntii, M. W.
Jayanti, W.,, Octa avia,
Octavia,a B., dan Yazid
d, M. 2011. Karakterisasi
Yazid, Kara
Ka r kterris
i asi Bakt
kter
e i Toleran
Bakteri
Uran
aniu
ium
Uraniumm Dalam m L imbah. Prosid
Limbah. din
ingg Seminar
Prosiding Seminaar Nasional.
Na Batan.
Yogy
Yo gyak
akarta..
Yogyakarta.

Ketaren,
Ketaare
ren, S.. 1985.
n, S 19985
85. Minyak Atsiri. IPB. Bogor.

Kurniawati,
Ku
Kurn
rniawati
ti, N. 2010. Sehat dan Cantik Alami Berkat : Khasiatt Bumb
Bumbu purr.
Dapur.
mbuu Da
D
Qanita.
Qanita. Jakarta.

Ku
Kusmay
yati, dan Agustini, N.W.R. 2007. Uji Aktivitas Senyawa Antibakteri
Kusmayati, Annti
t bakt
kter
erii dari
r
Mikroalga (Porphyridium cruentum), J Biod. 8(1) : 48 – 53.

Lay, B
B.. W. 1994. Analisis Mikrobia di Laboratorium. Raja Grafind
do Persada.
Grafindo Perrsadaa.
Jakarta.

Leung, A.Y., dan

dan Fo
Fost
ster
er, S
Foster, S.. 11996.
9 6. Ency
99 ycl
clop
oped
edia
Encyclopediaia ooff co
comm
mmon
on natural ingredi
common ien
entss
ingredients
used in food, drugs and co cosm etic. Ed ke-2. John Wiley & Sons. Ne
met
cosmetic. New w
York.

Ma
Madi
diga
gan,, M.T.,
Madigan, M.T.,
T Martinko,
Martitink
nko,
o, J.M.,
J.M
.M., dan P arke
ar ker,
r, JJ.. 20
Parker, 2000
00. Brock
2000. Br Biol
Bi olog
ogyy of
Biology
Micr
Mi croo
oorg
rgan
anis
isms
Microorganisms, on.. Prentice-Hall
ms, 9th edition.
edi
diti
tion Pren
Pr enti
tice
ce-H
Hall
ll In
Inc.
c. N
New
ew JJersey.
erse
er seyy. H
Hal
al 3349-351.
49-3
49 -351.

Magdalena,
Magd
gdal enaa, N.
alen N. V dan
da Kusnadi,i J. 2015. Antibakteri
Antibakteri Da
Dari Ekstrak
r E kstr
kstrak Kasar
ak Kasar Daun
Gambir
G
Ga mbi
bir Metode Microw s sted Extraction Terhadap
Microwave-Assisted
wave-Asssi Terhhadap Bakteri
Patogen. Jurnal Pangan ddan ndustri. 2(1): 124-135.
Agroindustri.
an Agroin

Mansur, M. 1990. Mutu dan Pr Produksi

o uksi Minyak
rod Mininyak Klon Unggul T-ANG 1,2,3 dan
113. Prosiding Simposium ium I Hasil
Simposiu Hasil Penelitian dan Pengembangan
Tanaman Industri. Buku V I : Tanaman
II
VII: Tannaman Atsiri, Seri Pengembangan No.13.
pusat Penelitian dan Pengemb
mban ngan Tanaman Industri. Bogor. 1062-1067.
Pengembangan

M lli i R
Melliawati, R. 2009
2009. E h i hi coli
Escherichia D l
li Dalam K hid
Kehidupan M i Bi
Manusia. T d
BioTrends.
4(1): 10-14.

Muhlisah, F. 1999. Tanaman Obat Keluarga. Swadaya. Jakarta.

 78

Mulyani, S. 2014. Granul Minyak Serai Dapur Sebagai Larvasida Nyamuk Aedes
aegypti. J Trad. Med. 19 (13): 139-140.

Nielsen, S. S. 2003. Food Analysis 3rd edition. Kluwer Academic Biokimia. PAU.
Ilmu Hayat IPB. Bogor.
Bogo
gor.
r.

Nugraha, A. 2013. Bioaktivitas

ioaktivitas Ekstrak Daun Kelor (Moringa
Bio M ringa oleifera) Terhadap
( Mo
Eschericchi
Escherichia Penyey bab Kolibasilosis Pada B
hia coli Penyebab abi. Tesis. Fakultas
Babi.
Kedookt
kteran Hewan. Un
Kedokteran niver
ersi
sita
t s Udayana.
Universitas Udayan
ana. Denpasar.

Nur, N.. A.,

A., dan Adij
ijua
uana
na,, H. 198
Adijuana, 9899. Teknik
1989. Teknikk Pemissah
em ahan
Pemisahanan dalam Anali
lisis Biokimia.
Analisis
Ilm Hayat
PAU Ilmu Hay
ayat
at IPB. Bogor.
Bogo
g r..

Onawunmi
On mi,, G.
Onawunmi, G.O.
O 1989.
198
9899. Evaluation of The Antimicro
obi
bial Act
Antimicrobial t iv
ivit
ityy of Citra
Activity ral. Lett
Citral.
Appl
Appl. Micr
Appl. crobial. Vol 9. Hal 105-108.
Microbial.

Oyen
en,, L.P.A.,
Oyen, L.P.A
A., dan Dung, N.X. 1999. Plant Resources off SSouth outh
h E ast Asia
East ia:
Asia:
Essential Oil Plants. Prosea Foundation. Backhuys Publish
Esential Publisher.
sher. Leiden
Leid
Le iden
en

Parhusip,
Parh
Pa p, A. J. N., Anugrahati, N. A., dan Nathalia, T. 20
rhusip 2005.
005
0 . AkAktivitas
Akti
tivitas
Antimikrobia Ekstrak Sereh (Cymbopogon citratus (DC) Stap apf) T
Stapf) erha
er hadaap
Terhadap
3(2):24-225.
Bakteri Patogen. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan. 3(2):24-25.

Pelczaar, M. J., dan Chan, E. S. 1988. Dasar – Dasar Mikrobiolog

Pelczar, gi. Penerbit
Mikrobiologi. Pennerbiit
Universitas Indonesia Press. Jakarta.

Pelczar, M. J., da
dann Ch
Chan
an, E
Chan, E.. S
S.. C. 2005.. Dasar-dasar
Dasa
Da sarr-da
dasa
sarr Mi
Mikr
krob
Mikrobiologi Pre
ress
ss.
o iologi I. UI Press.
Jakarta.

Poel
Po eloe
oengan, M. 2009. The Effects of Lemon Grass (Andropogon cit
Poeloengan, tra
ratuus DC
citratus DC.)
E trac
Ex actt to tthe
Extract he G rowt
ro
Growthwthh of Bacteririaa Is
Bacteria Isol
olat
ated
Isolatedd ffrom
rom
ro m Su
Subbcli
lini
nica
Subclinicalcall Ma
Maststitis
Mastitis
Ridd
Ridden
en C
Ridden s. JJurnal
ows.
ow
Cows. urnnall Penelitian.
ur Pene
Pe neli
liti
tian
an. Ba
Bala
laii Besar
Balai Besaar Pe
Pene
neli
liti
tian
Penelitianan V eter
et eriiner.. Bo
Veteriner. Boggor.
Bogor.

Pott
tter
er dan
Potter dan P erry. 20
er
Perry. 2005
05. Buku Aja
2005. ar Fundamen
Ajar ental Keperawa
Fundamental wata
Keperawatan. EGC
EGC. Jakarta.
t n. EGC. Jak
akaarta.

Prasetyo dan Inoriah, E. 2013. Pengelolaan

Pengelolaaan Budidaya Tanaman Obat-Obatan
n Penerbitan
(Bahan Simplisia). Badan n Fakultas Pertanian UNIB. Bengkulu.

Purohito. 1995. Dasar-dasar Pem mberian Cairan

Pemberian Cairan dan Elektrolit Pada Kasus-kasus
Bedah. Universitas Airlangg
gga Pres
Airlangga ess. Jakarta.
Press.

Fitok
okiimia dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Putranti, R. I. 2013. Skrining Fitokimia
R
Rumput t Laut
L t Sargassum
S d li t
duplicatum d Turbinaria
dan T bi i ornata D i Jepara.
t Dari J
Tesis S2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Diponegoro.
Semarang.

Rahman, H ., Husain, D. R., Abdullah, A. 2013. Bioaktifitas Minyak Atsiri Sereh

(Cymbopogon citratus DC.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia
 79

coli dan Staphylococcus aureus. Skripsi. FMIPA. Universitas Hasanuddin.

Makasar.

Rahmaningtyas, R., Nashrianto, H., dan Aminingsih, T. 2012. Identifikasi

Senyawa Dalam Ekstrak rakk Etanol
Ekstra Dan
Etanol D Fraksi
an Fraksi Etil Asetat Daun Sisik Naga
((Drymoglossum ppiloselloides)
iloselloides) Dengan G GC-MS
C-MS Dan Uji Aktivitas
Skripsi. FMIPA. Universitas Pakuan
Antibakteri. Sk Pakuaan Bogor. Bogor.

Rowe, R. C.,, S beskey, P. J., dan

Sbeskey, an Owen,
Owe
wen, n, S. C. 2003.
200
0 3. Handbook
ok of Pharmaceutical
Exipients. Ph
xip
Exipients. harrma
maceuticcal P
Pharmaceutical resss. Lo
re
Press. L ndon
ndon.
London.

Rusli,i, S., Sumangat,

Sum
man
a gat, D.,
D., dan
dan Sumirat,, I.S. 1979. Pe
eng
ngaruhh Lama Pelayuan
Pengaruh Peela
layuan dan
Lama
ma Penyulingan
P nyulin
Pe nga
gan terhadap Rendemen
Ren
nde
demen da dann Mutu Minyak
Pada
Pa daPe inggan Serai Dapur. Pemberitaan LP
P nyullin
PadaPenyulingan LPTI
T . (30
LPTI. 0).
(30).

Santoso,
Santos
oso,
o, H. BB.. 1992. Sereh Wangi, Bertanam dan Peny gann. K
Penyulingan.
nyulin
nga Kanisius.
anisi
sius.
Yogy
gyakarta.
Yogyakarta.

Sarah.,
Sa
Sara
rah.
h , Putra,
Pu Termostabil
S. R., dan Putro, H. S. 2010. Isolasi ߙ-Amilase Ter
ermoststab
abil
i Darii
Bakteri
Bakteri Termofilik Bacillus stearothermophillus. Prosid i g. Fa
Prosiding.
din Fakultas
Fak
kultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Teknolo logi S
Teknologi epul
ep u uh
Sepuluh
Nopember. Surabaya.

Sa
S ri, R
Sari, ., dan Isadiartuti, D. 2006. Studi efektivitas sediaan gel antisep
R., ptik ta
antiseptik angan
n.
tangan.
Majalah Farmasi Indonesia. 17(4).

Sastrapradja, S.
S 11978.
9788. T
97 anama d stri. LI
mann Industri.
Tanaman Indu
In LIPI
PI. Ja
LIPI. Jak
karta.
t
Jakarta.

Sa
Sastrohamidjojo, H. 2002. Kimia Minyak
Minyyak Atsiri. FMIPA. Universitas Gajah
hM ada.
ad
Mada.
Yogyakarta. Hal 45-46.

Sa
Sati
tish
s ,G
Satish, G.. 11990.
9900. Mi
99 Mikr
krob
obio
iolo
logii D
Mikrobiologi ar. Bi
asar
as
Dasar. Bina
naru
ruppa Aksara.
Binarupa Aks
ksar
ara.
a. Jakarta.
Jak
akar
arta
ta.

Scha
haff
ffer., Garzon.,
Schaffer., Garzon.
n., Heroux.,
Heroux., dan
dan Korniewicz.
Korniewewicz. 2000. Pe
Penceg
gah
ahan
an IInfeksi
Pencegahan nfeksi dan
nf
Pr k yang Aman. EGC.. Ja
aktik
Praktik JJakarta.
karta.
a

Srikandi, F. 1989. Mikrobio Panggan. Departemen Pendidikan dan

ologi Pangan.
Mikrobiologi
Kebudayaan Direktorat Je
Jenderal Pen
ndidikan Tinggi. Jakarta.
Pendidikan

Sukatta, U., Rugthaworn, P., Pitpiangchan

Pitpian
ngchan ., dan Dilokkunanant. 2008.
Development of Mangosteen
n An
nt i-Acne Gel. Kasetsart J.
Anti-Acne J 42:163-168.

S li t
Sulistyo. 1971 F
1971. k l i dan
Farmakologi i EKG
d Terapi.
T Y k t
EKG. Yogyakarta.

Suprianto. 2008. Potensi Ekstrak Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L.) Sebagai
Anti Streptococcus mutans. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
 80

Suriawiria, U. 1996. Mikrobiologi Air dan Dasar-dasar Pengolahan Air Buangan

Secara Biologis. Penerbit Alumni. Bandung.

Suryaningrum, S. 2009. Aktivitas Minyak Atsiri Terhadap Staphylococcus aureus

dan E. coli. Naskahh Skripsi. Universitas
Skripsi. Un
Univ e sitas Muhammadiyah Surakarta.
iver
Surakarta.

Sutedjo, M. M.,, Kartasapoetra.,

Kartasapoetra.
a , dan Sastroatmodjo, R. S.
S 1991. Mikrobiologi
ah. Rineka Cipta. Ja
Tana
Tanah. aka
k rt
r a.
Jakarta.

Syamsu
uhidayat, S. S.,
Syamsuhidayat, S., dan
da Hutapea,
Huutaapea, JJ.. R
R.. 11991.
991.
99 1. Inventaris
In T anaman Obat
an
Tanaman
Indones a. De
esi
Indonesia. epa
partemen Kesehatan RI. Jakarta
Departemen ta.
Jakarta.

Ti
Tietjen. 200
004.
4. Pa
2004. Pandua
uann Pencegahan Infeksi untuk Fas
Panduan sil
ilitas Pel
Fasilitas elay
ayan
anan Kes
Pelayanan seh
e atan
Kesehatan
deng
de umber Daya Terbatas. Yayasan Bi
ngan SSumber
dengan Bina
n P usta
ustaka
ka Sarw
Pustaka wono
Sarwono
Prawirohardjo.
Prawir
Pr rohardjo. Jakarta.

Todar,
odar, K. 22005.
To 005. Staphylococcus aureus infection. www.emedicin om. Di
www.emedicine.com.
ine.co Diakses
Diakse
es
tanggal
ta
anggal 24 Oktober 2014.

Triiayu,, S. 2009. Aktivitas minyak atsiri dan Uji Daya Antibakteri Secara
Tr
Triayu, Seccara iin
n Vi
V tro.
o
Vitro.
Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Muhammadiyah Suraka arta.
Surakarta.

Tristiyyanto. 2009. Studi Aktivitas Antibakteri dan Identifikasi Golonga

Tristiyanto. an Seny
Golongan nyawaa
Senyawa
Ekstrak Aktif Antibakteri Buah Gambas (Luffa acutangula Roxb).
Roxxb)). Skripsi.
Skrips
psi.
FMIPA Uni ive
vers
rsit
itas N
Universitas egeri Solo. Sura
eg
Negeri raka
kart
rta
Surakarta

Kus
Verawati, P. A., Anam, K., dan Kusrini,usri
r ni
ni, D.
D. 2013. Identifikasi Kandungan Ki Kimi
mia
Kimia
Ekstrak Etanol Serai Bumbu bu ((Andropogon citratus D.C) dan dan UjiUi
Uj
Efektivitas Repelen terhadap Nyamuk Aedes aegypti. Jurnal al SSains
aiins ddan
an
Matemati
Ma tikka. Un
Matematika. Univ
iver
ersi
sita
tass Di
Universitas D ponego
goro
Diponegororo S emar
emaran
ang.
Semarang.g. S emarang.
g 221
Semarang. 1 (1
(1):
): 223.
3.

Vo
Volk
lk,, W.
Volk, W A ., ., dan
dan Wh
Whee
eele
ler, M
Wheeler, M.. F. 11993.
9933. Mi
99 Mikr
krobio
biolo
logi
gi Dasar
Mikrobiologi Das
asar d 11.. Er
ar Jilid Erla
langga.
Erlangga.
JJakarta.
akkarta.
t

Waluyo, L. 2010. Teknik dan M sar Dalam Mikrobiologi. UMM Press.

etode Dasa
Metode Dasar
Malang.

Wattimena, J. R., Sugiarso, N. C.,, Widian

nto, N. B., Sukandar, E. Y., Soemardji.
Widianto,
1981. Farmakodinamik dann Terap api Antibiotik. UGM Press. Yogyakarta.
Terapi

Widiastuti, I. 2012. Sukses Agribis

isnnis Minyak Atsiri. Pustaka Baru Press.
Agribisnis
Y k
Yogyakarta.

Wijayakusuma. 2005. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. EGC. Jakarta.

Wijesekera, R.O.B. 1973. The Chemical Composition Analysis of Citronella Oil.

Journal of National Science. Council of Sri Lanka.
 81

Wijoyo, P. M. 2009. 15 Ramuan Penyembuh Maag. Bee Media Indonesia.

Jakarta.

Wiryowidagdo,S. 2002. Obat Tradisional Untuk Penyakit Jantung, Darah Tinggi

Dan Kolestrol
K Agromedia
Kolestrol.. Agrome
medi Pustaka.
dia Pustak Jakarta.
ka. Ja
Jaka
k rta.

Yuliani, M. 2015. Aktivitas

Akttivitas Antibakteri Ekstrak Kloroform
Ak oform Limbah Padat Daun
Klorrof
Serai Wa
Wangi (Cymbop
(Cymbopogon
pogon nardus) Terhadap BakteriBakteri Pseudomonas
ginosa Dan Staphy
aerugi
aeruginosa yloco
cocc
c us aureu
Staphylococcus us. Skripsi. Fakultas
aureus. Faku
kultas Teknobiologi.
Uni
Un iversitas Atma
Universitas A ma Jaya Yogyakarta.
At Yogy
Yo gyak
akar
a ta
ta. Yo
Yogy
gyak
akarta.
Yogyakarta.

Yusm
man, D. A.
Yusman, A. 2006.
20066. Hubungan
Hubbungan Antara Aktivitas Antibakteri
Hu Antibakt
An kteri Kitosan
Kitosaan dan Ciri
Perm
rmuk
ukaa
aan Dindin
Permukaan ingg S
Dinding el Bakteri. Skripsii S-
Sel S-11. FMIPA.
S-1. A. IIPB.
PB. Bogor.
PB r
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Tabel Hasil Rendeman Ekstrak Minyak Atsiri Serai

Ulangan Berat (g) Rendeman

Rend
ndeman Ekstrak
(%)
(%
Bahan Ekstrak

1 1000
10 8 0,08

2 100 9 0,099

3 100 8 0,08
0,

4 100 7 0,07

5 100 6 0,06

Lam iraan 2. Tabel Hasil Pengujian Luas Zona Hambat pada bakter
Lampiran
Lamp bakteri
ri Escherichia
Esch
cher
eric
i hia
co
coli n Staphylococcus aureus.
oli dan

Bakteri
Bakte
eri uji Luas Zona Hambat cm2
Ulangan A B C D E

E.coli 1 2,85 85 2,09

2,09
2,0 1,03 0,50 0
2 2,38 1,47 1,13 0,56 0
3 2,38 1,47 0,15 0,15 0
4 3,01
3, 1,25
25 00,56
,56
56 00,34
,34
34 0
5 22,10
,10
10 1,97
1, 97 1,03
1, 03 00,21
,21
21 0
Rata-rata
Rata-rata
Rata 22,54
2, 54 1,655 00,78
,78
7 0,35
0, 0
SS.aureus
S. aureus
au 1 2,85
8 2,54
2,5
2, 54 1,57 00,50
0, 50 0
2 2,85
85 1,35
1, 1,03 0,56 0
3 3,32
3,
,32 1,47
1,447 0,56 0 0
4 3,86 2,54
2,554 0,75 0,34 0
5 1,25
1,225 0,94
0,,94 0,75 0,15 0
Rata-rata 2,833 11,77
,77 0,93 0,31 0

Keterangan :
A : perlakuan 100% ekstrak minyak atsiri
attsiri serai (kontrol +)
B : perlakuan 75% ekstrak minyak atsiri serai + 25% basis gel
C : perlakuan 50% ekstrak minyak atsiri serai + 50% basis gel
D : perlakuan 25% ekstrak minyak atsiri serai + 75% basis gel
E : perlakuan 100% basis gel (kontrol –)

82
 83

Lampiran 3. Hasil Uji Zona Hambat pada bakteri Escherichia coli.

1 2

3 4

5
Keterangan :
1 : Pengulangan 1
2 : Pengulangan 2
3 : Pengulangan 3
4 : Pengulangan 4
5 : Pengulangan 5
A : perlakuan 100% ekstrak minyak atsiri serai (kontrol +)
B : perlakuan 75% ekstrak minyak atsiri serai + 25% basis gel
 84

C : perlakuan 50% ekstrak minyak atsiri serai + 50% basis gel

D : perlakuan 25% ekstrak minyak atsiri serai + 75% basis gel
E : perlakuan 100% basis gel (kontrol –)

Hambat
Lampiran 4. Hasil Uji Zona H ambbat pada bbakteri
am akte
akteri Staphylococcus aureus.

1 2

3 4
 85

Ketera
rang
ngan :
Keterangan
1 : Pengulangan
P ngulan
Pe angan 1
2 : Pengulangan
Pengul
Pe ulangan 2
3 : Pengulangan
Penggulangan 3
4 : Pengulangan
Peng
ngulangan 4
5 : Pengulangan
Penngulangan 5
A : perlakuan
perrlakuan 100% ekstrak minyak atsiri serai (kontrol +)
B : perlakuan
perrlakuan 75% ekstrak minyak atsiri serai + 25% basis gel
C : perlakuan
perrlakuan 50% ekstrak
pe ek
kst
stra
rakk mi
miny
nyak atsiri serai + 50
minyak 50%
% ba
basis gel
D : perlakuan 25
25%% ekstrak
ekst
ek stra
rakk mi
miny
nyak
minyakk atsiri sesera
ai + 75
serai 75%% ba
basi
siss ge
basis gell
E : perlakuan 100% basis gel (kontro roll –))
(kontrol
 86

Lampiran 5. Hasil pengujian Konsentrasi Hambat Minimum bakteri Escherichia

coli.
87
 88

La
Lampiran 66.. Gambar
Gam
Ga mbar 117.
7. Hasil pengujian Konsentrasi
si Hambat
Hamba
b t Mi
Mini
Minimum
n mu
m m bakteri
baakt
k eri
SStaphylococcus
taphy
hylo
oco
cocc
ccus aureus.
aur
ureus.
89
 90

Lampiran 7. Hasil SPSS Versi 018.

Warning # 849 in column 23. Text: in_ID
The LOCALE subcommand of the SET command has an invalid parameter.
It could
not be mapped to a valid
id backend
backend locale.
local
ale.
e
UNIANOVA zonahambat BY perlakuan bakteri
/METHOD=SSTYPE(2)
/METHOD=SSTYPE(2
(2)
/INTERCEPT=INCLUDE
/INTERCEPT=I
INCLUDE
/POSTHOC=perlakuan
perlakuan bakteri(DUNCAN)
/POSTHOC=p bakte
teri(DUNCAN)
/CRITERIA=ALPHA(0.05)
/CRITERI
IA=ALPHA(0.05)
/DESIGN=perlakuan
/DESIG u n bakteri
GN=perlakua ri perlakuan*bakteri.
bakter
ba perl
pe lak
kua
uan*
n*ba
bakt
kter
ri.
i

Univariate
Uni
ivariate Analysis
Analysis of V
Variance
ariance
Notes
Output
ut C
Created
reat
reated 14-Feb-2016
14-Fe
eb-201 09:36:50
Comments
Comm
m en
nts
Input
In
npu
p t Active Dataset DataSet0
Filter <none>
Weight <none>
Split File <none>
N of Rows in Working Data File 50
Missing Value Handling Definition of Missing User-defined missing values
value
es are
e treated
t as
missing.
Cases
Case
ses
s Used Statistics
Stat
St a istics are bas
based
sed on all ca
cases
ase
ses
swwith valid
data for all variables in the model.
mode
mo el.
Syntax
S
Sy ntax UNIANOVA zonahambatt BY perlakuan
perla
bakteri
/METHOD=SSTYPE(2)
/MET
/METHO
HODD=SSTY
YPE
PE(2
(2))
/INTERCEPT=INCLUDE
/INT
/I NTER
ERCE
CEPT
PT=INCLU
LUDE
DE
/POSTHOC=perlakuan
/POS
OSTH
THOC
OC=p
=per
erla
laku
kua
an bakteri(DUNCAN)
bakteri(D
/CRITERIA=ALPHA(0.05)
/CRI
RITE
TERI
RIA=
A=AL
ALP
PHA(0.05)
/DESIGN=perlakuan bakteri
perlakuan*bakteri.

Resources Processor
Processo
or Time 00:00:00,078
00
Elapsed Time
Tim
me 00:00:00,229
00
 91

[DataSet0]
Warnings
Post hoc tests are not performed for bakteri because there are fewer than three groups.

Between-Subjects
Between-Subj
bjeects Factors
Value Label N
perlakuan 1,00
1,00 100%
10 10
0
2,00 75%
75% 10
0
3,00
3,
,00 50% 10
4,00
4, 00 25% 10
5,00
5
5, 00 0% 10
bakteri
bakter
ri 1,00
00 Ecoli 25
2,00 Saureus 25

Tests of Between-Subjects Effects

Dependent
Depend
De dent Variable:zonahambat
Source
e Type II Sum of
Squares df Mean Square F Sig.
S
a
Corrected
Correc
Co cted Model 47,723 9 5,303 24,426
24,4
,426 ,000
Intercept
Intercep
ept 62,295
6
62,295 1 62,295 286,966
286,966 ,000
perlakuan 47,427
47,4
47,427
2 4 11,857 54,619
9 ,000
bakteri
b
bakteri ,130
0 1 ,130 ,599
,5
599 ,443
perlakuan
p
perlak
rl a uan * bakteri ,166 4 ,041 ,191
,19
91 ,942
Error
Erro
Er rorr 8,683
8
8, 683 40 ,217
217
Total
Tota
Total 118,701
11
18,70
701
1 50
Corrected
Corr
Cor ec
ecte
ted
d To
Tota
Total
tall 56,406
5
56,406
6 49
a. R Squared
ed = ,846
,8
846 (Adjusted R Squared
d = ,811)

Post Hoc Tests

perlakuan

Homogeneous Subsets
 92

Zonahambat
Duncana,b
perlakuan Subset
S
Subset
N 1 2 3 4
0% 10 ,0000
25% 10 ,3310
,331
,3 10
50% 10 ,8560
,856
,8 60
dimensi on1

75%
75 10 1,7090
1,
100% 10 2,6850
2
2, 6850
Sig.. ,120 1,000 1,000
1,00
000 1,000
1,0
1, 000
Means
Mean
ns for
fo groups
groupss iin
n homogeneous subsets are displayed.
Based
Ba
ase
sed
d on
o obs
observed
served means.
The
The error
e ror te
er term
erm is Mean Square(Error) = ,217.
a. Uses
Uses Harmonic
Ha Mean Sample Size = 10,000.
b. A
Alpha
lpha
a = 0,05.