UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

ESPE EXTENSIÓN LATACUNGA

DEPARTAMENTO DE ELÉCTRICA Y ELECTRÓNICA

CARRERA DE ING. EN ELECTRÓNICA E INSTRUMENTACIÓN

ASIGNATURA:
GESTIÓN DE LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

TEMA:
“ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE LA CALIDAD”

NOMBRE:
LEYDI JIMENEZ

DOCENTE:
ING. OSCAR CADENA

Fecha: 22/10/2017
  Objetivo General:

 Identificar los fundamentos y tendencias de la calidad.

 Objetivos Específicos:

 Conocer la importancia de la calidad dentro de una empresa.

 Investigar las definiciones y los diferentes enfoques de la calidad.

 Desarrollo:

1. Analice y luego integre mediante un esquema gráfico, el siguiente tema:

FUNDAMENTOS E IMPORTANCIA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS,
señale aspectos importantes que se consideran al aplicar la calidad en las empresas
ecuatorianas.

Luego de establecerse en
Guayaquil con sus familias,
los Sres. Emilio Segale y Juan
Bautista fundan La Universal
con toda su mano de obra
ecuatoriana
•La fábrica ubicada a
orillas del Río Guayas le
brinda a la ciudad un
nuevo motor económico
y de desarrollo al país.

Su ideología de trabajo y •LA UNIVERSAL es

manera de respetar
procesos con sus productos
reconocida por todo
lo llevaron al camino de la el Ecuador por sus
exportación en distintos 125 años de dulce
puntos de Latinoamérica tradición.

•UNIVERSAL SWEET INDUSTRIES

S.A GANA PREMIO EXPORT,
*Seguridad del Medio Este galardón promueve
Ambiente.*Seguridad de experiencias exitosas que sirven
las personas de ejemplo para los
empresarios ecuatorianos y
difunde las mejores prácticas
para el éxito exportador

2. Plantee ejemplos al comprar bienes o servicios, en uno describa una experiencia en

la que lograron satisfacer sus expectativas, otro en que la superaron y un último en
que no lograron satisfacer esas expectativas. Explique de qué forma la presencia o
ausencia de calidad le afecta en lo personal como consumidor y qué criterios utilizaría
para evaluar el cumplimiento de las especificaciones de compra.
Satisfacer las expectativas:
Un servicio que no solo es muy bueno sino que es muy económico según mi criterio es
el comercial llamado “El Mega”, ya que aparte de brindar gran variedad de productos
como son útiles, aseo, confitería, etc. Esto es calidad porque ofertan de todo, venden
productos electrónicos los cuales nos son de mucha ayuda para realizar proyectos
además su costo es económico a comparación de otros distribuidores y sobre todo
destacar que se encuentra junto a la Espel.
Superar las expectativas:
Una experiencia que tuve hace algún tiempo fue al asistir a un consultorio de
dermatología, el cual a la vez realizaban cosméticos, en lo que más se enfocaban es en
la base para mujeres esta era realizada según su tipo de piel es decir personalizada y
por los mismos doctores, el servicio era de calidad al igual que la atención, eran
amables, el consultorio tenía una decoración muy llamativa y a la vez relajante, y cabe
mencionar que los costos tanto en cosméticos como en la consulta eran accesibles.
No lograron satisfacer las expectativas:
Hace algún tiempo realiza la compra de un rizador de cabello el cual estaba de
promoción y por la compra de ello se obsequiaba una secadora, como dice un refrán
“Lo barato sale caro” al no fijarme en la marca quizá del producto estos tuvieron un
tiempo de vida muy corto, además que maltrataron mi cabello porque no eran
fabricados de un material muy bueno, por ende no cumplieron mis expectativas no
solo el producto sino el almacén del cual lo adquirí.

3. Analice en el apartado “CALIDAD EN LA PRÁCTICA”, el tema denominado

“LA CALIDAD DE SEVICIOS EN THE RITZ-CARLTON HOTEL
COMPANY, L.L.C.”, que se encuentra desde la página 78 hasta la 80 del texto
guía Administración y control de la calidad de Evans James y, en forma
argumentada, proceda a desarrollar los numerales 1, 2 y 3 del acápite “Aspectos
clave para análisis” que consta en la página 80.
¿Qué valor tiene para The Ritz-Carlton el enfoque en las normas de oro?
The Ritz-Carlton se enfoca en las preocupaciones principales de sus clientes y busca
ofrecerles un servicio personalizado. Sus tres pasos de servicio, lema, promesa del
 empleado, el credo y valores de servicio, conocidas en conjunto como normas de oro
estas se enseñan a todos los empleados a través de estrategias de capacitación de gran
alcance , ellas permiten a los empleados pensar y actuar de manera independiente con
innovación en beneficio del cliente y de la empresa.
¿Qué debe hacer una empresa para reducir de manera significativa el tiempo de
procesamiento de las ofertas de trabajo?
“Ser el primer proveedor mundial de productos y servicios de viaje y alojamiento de
lujo.” Las revisiones trimestrales se enfocan en las oportunidades de mejora e
innovación. La empresa utiliza gran variedad de datos comparativos sobre los
competidores y otras organizaciones de clase mundial para evaluar y mejorar sus
prácticas, descubrió que ciertas líneas aéreas pagaban salarios más altos y atraían a sus
empleados. The Ritz-Carlton volvió a evaluar su política de remuneraciones para
competir con las líneas aéreas y así redujo sus costos totales al eliminar a un
supervisor que se necesitaba para vigilar constantemente a los empleados nuevos.
¿Cómo la información desempeña un papel central en todo lo que hace The Ritz-
Carlton?
The Ritz-Carlton recopila y utiliza todos los días información de la satisfacción de los
clientes y la relacionada con la calidad. Los sistemas de información involucran a
todos los empleados y proporcionan información crítica sobre las preferencias de los
huéspedes, la cantidad de productos y servicios sin errores y las oportunidades de
mejora de la calidad. (Lindsay)

Bibliografía
Lindsay, J. E. (s.f.). Administracion y control de la calidad. Estado de Mexico:
Cengage.

https://es.scribd.com/document/293320761/Acero-en-Ecuador

http://www.launiversal.com.ec/launiversal.html