PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
ROTI KREASI

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

Siti Nurhasanah 140384205034

UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI

TANJUNGPINANG
2017

i
 HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Roti Kreasi

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana
a. Nama Lengkap : Siti Nurhasanah
b. NIM : 140384205034
c. Jurusan : Pendidikan Biologi
d. Universitas : Universitas Maritim Raja Ali Haji
e. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : Jln. Citra Gg. Citra 3 Tanjungpinang
dan 085264119194
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/ Penulis : 3 Orang
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar :………………………….
b. NIDN :…………………………
c. Alamat Rumah dan No. Telp/HP :…………………………
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp…………………………
b. Sumber lain (sebutkan) : Rp…..……………………..
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 Bulan

Tanjungpinang, 18 November 2017

Menyetujui,
Wakil Dekan 1
Fakultas FKIP Ketua Pelaksana

Nama Ketua
NIDN. NIM.

Wakil Rektor
Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Dosen Pendamping

Dr. Ir. Bustami Ibrahim, M.Sc Nama Dosen & Gelar

NIDN. NIDN.

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ ii
DAFTAR ISI.......................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ...................................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... v
RINGKASAN .........................................................................................................vi
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ........................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .....................................................................2
1.3 Tujuan Kegiatan .......................................................................... 2
1.4 Luaran Kegiatan .......................................................................... 2
1.5 Manfaat Kegiatan ........................................................................2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Prospek Pengembangan Usaha .................................................... 3
2.2 Analisis Ekonomi ........................................................................3
2.3 Harga ........................................................................................... 4
2.4 Lokasi Usaha ............................................................................... 4
2.5 Analisis Biaya.............................................................................. 4
BAB 3 METODE PELAKSANAAN
3.1 Perencanaan .......................................................................................................5
3.1.1 Proses Pembuatan KeMie LoGer ............................................. 5
3.2 Strategi Usaha dan Pemasaran ........................................................................... 5
3.2.1 Target Tempat Usaha ............................................................... 5
3.2.2 Strategi Pemasaran ...................................................................5
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya .................................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan .................................................................................................9
LAMPIRAN ........................................................................................................... 10

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Alat dan Bahan KeMie LoGe ...................................................................... 5

Tabel 2. Anggaran Biaya ........................................................................................... 8
Tabel 3. Jadwal Kegiatan ........................................................................................... 9

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. ................................................................................................................... iv

v
 RINGKASAN
Roti goreng adalah salah satu cemilan sarapan sehari-hari yang sering dikonsumsi
masyarakat. Biasanya roti goreng di kreasikan dengan berbagai jenis isian didalamnya.
Diantaranya dengan kelapa, kacang-kacangan, bahkan dengan ikan. Roti goring dapat
menggantikan kebutuhan serat sehari-hari, karena roti goring ini terbuat dari bahan utama
gandum.

Seiring berjalannya waktu, kami menemukan inovasi terbaru untuk mengubah roti
goring tidak hanya sekedar menjadi makanan untuk sarapan. Kini roti goren diberikan
tampilan lebih menari dengan berbagai kreasi di luarnya menggunakan coklat yang
dilelehkan. Roti goring yang dulunya hanya menjadi makanan sarapan kini bisa dimanfaatkan
sebagai kue ulangtahun, dengan kreasi tuliasan ucapan di atasnya dengan lelehan coklat.

Target khusus dan keunggulan dari pembuatan Roti Goreng ini adalah agar
masyarakat Kepulauan Riau khususnya Tanjungpinang menyukai roti kreasi ini dan memiliki
inovasi terbaru untuk kue ulang tahun. Tidak hanya untuk ulang tahun, roti ini juga sanyat
menarik dengan tampilan lelehan coklat di atasnya. Dimana yang kita ketahui bahwa coklat
masih merupakan makanan favorit setian lapisan masyarakat.

Langkah awal dalam pemasaran roti ini bisa dilakukan dengan pemesanan via online
dan social media. Social media sekarang ini sudah sangat luas jaringannya. Sehingga menjadi
sangat mudah dalam pemasaran untuk tahap awal.

vi
 1

BAB 1

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Kabupaten Natuna merupakan salah satu daerah yang termasuk dalam wilayah
Provinsi Kepulauan Riau. Kabupaten Natuna memiliki potensi sumberdaya laut yang sangat
besar, ini dikarenakan 99,24% wilayahnya adalah lautan (DKP KEPRI, 2011). Salah satu
potensi sumberdaya laut yang sering ditangkap di Kabupaten Natuna adalah sumberdaya Ikan
Tongkol, dimana ikan ini merupakan sumberdaya ikan yang berperan besar dalam sektor
perekonomian nelayan di Kabupaten Natuna. Ikan Tongkol merupakan jenis ikan pelagis
besar dan perenang cepat yang hidup bergerombol Ikan ini mempunyai daerah penyebaran
yang luas, umumnya mendiami perairan pantai dan oseanik (Blacburn, 1965 dalam
Nurhayati, 2001).
Ikan Tongkol merupakan salah satu sumberdaya hayati laut yang memiliki potensi
ekonomi yang cukup tinggi dan memilki nilai gizi yang sangat banyak, yang artinya ikan ini
menjadi salah satu hasil perikanan dan menjadi target tangkapan nelayan. 95% orang Natuna
mengonsumsi ikan tongkol hingga diciptakan lah “Kernas” sebagai makanan khas yang
banyak pula digemari oleh orang Natuna itu sendiri maupun orang luar yang pergi berlibur,
kernas terbuat dari kolaborasi antara ikan tongkol dan sagu butir, yang mana sagu butir ini
juga diproduksi langsung di Natuna namun sangat disayangi Industri sagu di Kabupaten
Natuna, Kepulauan Riau belum dapat dijadikan sandaran hidup untuk membantu ekonomi
keluarga. Sebagian besar pabrik sagu atau kilang sagu yang ada di Natuna dikelola secara
sederhana dengan produksi yang terbatas dan sederhana, sehingga menyebabkan usaha di
sektor ini belum dapat menjamin keberlangsungan ekonomi sebuah rumah tangga, karena
keperluan sagu di Natuna hanya sangat sedikit sekali dan harga yang sangat murah, dengan
demikian kami ingin mengembangkan kernas yang dibuat dari bahan utama ikan tongkol dan
sagu butir dengan yang lebih unik bentuknya dan modern dan juga memiliki nilai gizi serta
sehat dan diperkirakan juga belum ada di Natuna maupun ditempat lain. Pengembangan yang
dimaksud adalah KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger). KeMie LoGer adalah sejenis
burger, namun burger ini memiliki keunikan dari burger yang lain karena burger biasanya
menggunakan daging untuk isi dalamnya kini kami menggunakan kernas sebagai
penggantinya yang memiliki protein yang lebih banyak, sedangkan mie telor kegunaannya
adalah untuk menggantikan sepasang roti sebagai lapisan atas dan bawah dari burger itu.
Usaha KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger) ini sangat potensial dan memiliki
prospek pengembangan yang positif. Sejauh ini belum ada produsen yang memproduksi
produk tersebut dari Kernas yang memiliki konsep yang sama dengan produk ini, sehingga
akan menjadi produk satu-satunya di Natuna Kepulauan Riau. Peluang ini juga didukung oleh
ketersedian bahan baku di Natuna sebagai daerah perairan dan memiliki tanah yang subur
sehingga melimpahnya bahan baku untuk produksi kudapan ini dan sehingga kontinuitas dari
produk dapat terjaga. Hal ini juga dapat dikembangkan menjadi salah satu oleh-oleh khas
Natuna. Ide pengembangan produk ini juga bermanfaat untuk meningkatkan pendapatan
daerah, menyerap tenaga kerja dan mengurangi pengangguran apabila dapat dikembangkan
 2

dalam skala besar dan ini sangat diperlukan karena masih sangat banyak pengangguran yang
ada di Natuna. Maka dari itu perlu didirikannya usaha KeMie LoGer (Kernas, Mie telor,
Burger) semacam ini.

1.2 Perumusan Masalah

1. Bagaimana cara meningkatkan nilai produksi sagu butir di Kabupaten Natuna yang
belum bisa dijadikan sandaran hidup?
2. Bagaimana cara agar KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger) dikenal oleh orang
ramai?
3. Mengapa harus didirikan usaha KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger)?

1.3 Tujuan Kegiatan

Tujuan pelaksanaan peluang bisnis KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger) adalah
sebagai berikut :
1. Membuat inovasi baru pada suatu kudapan khas yang berbahan ikan dan sagu.
2. Mengetahui cara pembuatan dan pengolahan kudapan KeMie LoGer (Kernas,
Mie telor, Burger).
3. Mengembangkan sesuatu kudapan yang bernilai gizi dan sehat bagi konsumen.
4. Memperkenalkan makanan khas Natuna dengan sesuatu yang lebih unik, modern
dan berkualitas.
5. Membantu pengembangan produksi sagu butir di Natuna agar lebih
meningkatnya kualitas produksi dan sehat bagi konsumen.
6. Melatih kemandirian dan kereatifitas mahasiswa dalam pengembangan usaha
sendiri.

1.4 Luaran Kegiatan

Luaran dan harapan untuk peluang bisnis KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger)
sebagai berikut:
1. KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger) dapat dijadikan sebagai makana khas
Natuna.
2. Mengurangi beban orang tua dalam membayar uang kuliah.
3. Bisa membangun ruko atau tempat untuk usaha dari hasil usaha KeMie LoGer
(Kernas, Mie telor, Burger).
4. Dijadikan referensi dan rujukan untuk para pembaca dan pewirausaha.

1.5 Manfaat Kegiatan

1. Meningkatkan inovasi mahasiswa dalam menemukan hasil karya yang dapat
dimanfaatkan sebagai peluang usaha.
2. Untuk meningkatkan kreatifitas dan penalaran mahasiswa pada pengembangan ilmu
teknologi pangan.
3. Memperkenalkan kepada masyarakat agar dapat memanfaatkan mengolah kembali
salah satu makanan khas sebagai produk olahan yang enak, sehat dan bergizi serta
berbasis modern untuk dijadikan peluang usaha baru.
 3

BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

KeMie LoGer adalah sebuah badan usaha berbasis pangan, yang dibentuk
berdasarkan kesamaan minat dan kegemaran pendirinya terhadap dunia kuliner. Awal
terbentuknya tim KeMie LoGer adalah sekelompok mahasiswa dari daerah ujung utara
Indonesia memiliki usaha tentang kuliner makanan khas.

2.1 Prospek Pengembangan Usaha

Prospek pengembangan usaha KeMie LoGer (kernas, mie telor, burger) sebagai
kudapan yang memanfaaat ikan tongkol dan sagu butir sebagai menu utamanya untuk
membuat kernas dan dilengkapi dengan mie telor sebagai pengganti dari roti burger semesti
mana seperti burger biasanya, beserta sayur-sayuran sebagai isinya, dimana sayur yang sehat
untuk tubuh.
KeMie LoGer (kernas, mie telor burger) dapat dijadikan peluang usaha sangat menjanjikan
dikarenakan :
1. Di Natuna, Kepulauan Riau maupun indonesia belum ada usaha Kernas menjadi
sesuatu yang unik dan modern seperti burger yang daging diganti dengan kernas dan
roti yang diganti dengan mie telor.
2. Bahan utama yang tidak terlalu sulit khusus di Natuna.
3. Dari anak-anak sampai orang tua di Natuna menyukai kudapan ringan seperti kernas
ini.

2.2 Analisis Ekonomi Usaha

Analisis ekonomi Usaha dari produk KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, burger) meliputi
Analisi SWOT, yaitu:

1. Strength (Kelebihan)
a. Bahan baku mudah didapat.
b. Lokasi strategis.
c. Sumber daya mahasiswa potensial.
d. Rasa khas kernasnya masih terasa walaupun dicampur dengan bahan lain..
e. Merupakan kudapan sehat dan bergizi.
f. Produk tanpa bahan pengawet atau sejenisnya lebih menjamin kesehatan konsumen.

2. Weakness (Kelemahan)
a. Membutuhkan modal usaha yang tidak sedikit.
b. Produk tanpa bahan pengawet tidak tahan lama.
c. Harga yang cukup mahal.
 4

d. Kesadaran masyarakat yang kurang terhadap pentingnya mengkonsumsi kudapan

yang sehat.

3. Opportunity (Peluang)
a. Produk ini cukup diminati oleh semua kalangan.
b. Dapat dikonsumsi dari berbagai kalangan dari rentangan usia kecuali masih kategori
bayi.
c. Cakupan lokasi pemasaran yang cukup luas.
d. Belum ada usaha KeMie LoGer semacam ini. .

4. Threat (Ancaman)
a. Munculnya pesaing baru yang meniru konsep kami.
b. Pelaku pasar dengan ide baru yang lebih menarik dan unik.

2.3 Harga

Berdasarkan survei yang telah dilakukan harga dari KeMie LoGer (Kernas, Mie telor,
Burger) yang berada di beberapa toko bakery adalah Rp.20.000/buah. Sedangkan harga
KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger) yang kami tawarkan 28 % lebih murah dari harga
pasar, yaitu Rp.16.000/buah. Sehingga harga yang kami tawarkan masih sangat bersaing
dengan harga pasar.

2.4 Lokasi Usaha

Produksi akan dilakukan di dua rumah dari anggota tim kami. Lokasi yang digunakan
terletak di Jalan Numbing No. 1 Tanjungpinang. Sedangkan untuk lokasi penjualan, kami
mendekatkan outlet dengan target konsumen, untuk semua usia. Lokasi yang kami pilih
adalah di Jalan Pemuda. Lokasi ini kami nilai potensial karena berada disalah satu perguruan
tinggi dan SMA, dan dekat juga dengan salah satu tempat tinggal mahasiswa UMRAH.
Kawasan ini tergolong ramai setiap harinya, dan strategis, karena berada ditepi jalan raya dan
dilewati angkutan umum.

2.5 Analisis Biaya

Kernas merupakan makanan yang terbuat dari ikan tongkol dan sagu butir, 1 kg ikan
tongkol dan dikolaborasikan dengan 1 kg sagu butir bisa menghasilkan 70 keping kernas
sehingga bisa menghasilkan 70 KeMie LoGer. Jika dalam 3 bulan mampu memproduksi 24
kg ikan tongkol dan sagu butir sehingga bisa membuat 1680 kernas. Harga KeMie LoGer
(Kernas, Mie telor, Burger) yang ditawarkan Rp. 16.000/buah, hasil penjualan 3 bulan = Rp.
26.880.000,00

Jadi keuntungan dalam 3 bulan = Hasil Penjualan – Biaya Operasional

= Rp. 26.880.000,00 - 12.500.000,00
= Rp. 14.380.000,00
 5

BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1 Perancanaan Usaha

Pelaksanaan program usaha KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger) ini terdiri atas
dua proses pengolahan yaitu pembuatan kernas dari ikan tongkol dan sagu butir dan
pembuatan mie telor. Proses pembuatan KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger) terdiri
dari 4 tahap, yaitu persiapan alat dan bahan, pembuatan kernas dan mie telor, pengemasan
produk, dan pemasaran.

3.1.1 Proses Pembuatan KeMie LoGer

A. Pesiapan Alat dan Bahan

Untuk memperlancar proses pembuatan KeMie LoGer, langkah awal yang akan kita
lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Adapun tahap persiapan alat dan bahan
meliputi:

Produksi KeMie LoGer

NO
Alat Bahan

1 Cetakkan Mie Ikan tongkol 1 kg

2 Blender Sagu butir 1 kg

3 Lesung Batu Mie telor 2 buah

4 Sendok Bawang bombai

5 Kompor 5-8 siung bawang merah

6 Gelas ukur 7-10 siung bawang putih

7 Pemanggang Cabe rawit secukupnya

8 Kuali Lada hitam secukupnya

9 Wajan Sayur-sayuran

10 Air secukupnya

Tabel 1. Alat dan Bahan Pembuatan KeMie LoGer

 6

B. Cara Membuat KeMie LoGer

1. Adonan Kernas :
a. Ikan tongkol diambil dangingnya dan dihaluskan,
b. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada hitam, dan caberawit dan cabe
merah
c. Masukkan ikan ke dalam wajan dan, campur dengan bumbu-bumbu yang telah
dihaluskan , tambahkan garam dan ajinamoto secukupnya, aduk sampai rata
d. Buat dua macam sagu, yang satu dibasahkan dan yang dibiarkan kering, lalu
campurkan dengan adonan ikanya, aduk sampai rata.
e. Setelah itu adonan ikan yang telah tercampur dengan sagu dibentukkan bulat
sesuai keinginan.
f. Lalu di goreng sampai warna keemasan.
2. Mie Telor :
a. Masakkan mie telor yang telah tersedia,
b. Lalu campurkan dengan telor agar mie bisa dibentukkan dan bentukkan seperti
roti burger,
c. Terakhir panggang mie telor.
3. Isi :
a. Siapkan kernas, mie telor yang telah jadi dan sayur-sayuran seperti : daun
selada, bawang bombai, mentimun, tomat, dan mayones
b. Lalu bentukkan seperti burger biasanya
4. Kemas produk lalu pemasaran.

3.2 Strategi Usaha dan Pemasaran

3.2.1 Target Tempat Usaha

Target pasar dari KeMie LoGer (Kernas, Mie telor, Burger) adalah daerah
Tanjungpinang khususnya daerah kampus dan sekitarnya. Di Tanjunpinang ada beberapa
perguruan tinggi yang memiliki jumlah mahasiswa yang banyak, salah satunya adalah
Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH). Kami juga berjualan didaerah keramaian
dan daerah sekolah.

3.2.2 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran adalah suatu pola fundamental, dimana terdapat perencanaan
pemasaran, pengarahan sumber daya, serta interaksi dengan pasar, pesaing, konsumen
dan sebagainya.
Kami menggunakan strategi “SEMKA” yaitu singkatan dari Sistem Edukasi
Market dan Keterampilan Akhlak. Strategi yang seperti sangat diperlukan untuk
konsumen karena system ini menyediakan makanan atau kudapan yang sehat dan bergizi
dan tidak berbahaya bagi tubuh, karena sangat banyak sekali kudapan yang ada saat ini
kudapan yang kurang sehat untuk tubuh, apalagi untuk anak kecil yang sangat menyukai
kudapan, agar mereka tidak memakan kudapan yang tidak sehat sehingga kami ciptakan
 7

makanan yang sehat dan bagus untuk tubuh. Dan sangat diperlukan keterampilan akhlak
agar konsumen senang dengan layanan kami sehingga konsumen merasa nyaman.
Proses Sistem Edukasi ini dilakukan dengan cara memberikan penjelasan dengan
konsumen tentang pentingnya makanan dan kudapan yang sehat untuk tubuh. Cara yang
dilakukan untuk menjelaskan pada konsumen adalah dengan secara langsung, brosur,
maupu/n media online.
 8

BAB 4

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

NO Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang
2 Bahan Habis Pakai
3 Biaya Perjalanan
4 Biaya Lainnya
Jumlah

Tabel 2. Anggaran Biaya

 9

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan Ke

NO Jenis Kegiatan 1 2 3
Pekan Pekan Pekan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1
Persiapan
2
1 perlengkapan
3
alat dan bahan.
5
1 1
Survey bahan baku
2 2
2 dan pelatihan
3 3
pembuatan KeMie LoGer
4 4
1
2
3 Publikasi promosi
3
4
1
2
4 Produksi dan pemasaran
3
4
1 1
2 2
5 Produksi dan pemasaran
3 3
4 4
1
2
6 Produksi dan pemasaran
3
4
1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2
7 Prduksi dan pemasaran
3 3 3 3 3 3 3 3
4 4 4 4 4 4 4 4
1
Evaluasi dan penyusunan 2
8
laporan 3
4
 10

Tabel 3. Jadwal Kegiatan

LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap HAMZAH YULIANDIE
2 Jenis Kelamin Laki – Laki
3 Program Studi Pendidikan Biologi
4 NIM 140384205010
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tanjungpinang, 10 Juli 1996
6 E-mail Hamzahyuliandie27@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082284410025

B. Riwayat Pendidikan
Keterangan SD SMP SMA
SDN 006 Bunguran MTSN 1 Bunguran MAN 1 Bunguran
Nama Institusi
Barat Barat Barat
Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyata
an, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal PKM-K KeMie LoGer.

Tanjungpinang, 31 Oktober 2016

Pengusul
 11

ttd
Nama Lengkap dan Gelar
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap JUHENDAR
2 Jenis Kelamin Laki – Laki
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM 150155201043
5 Tempat dan Tanggal Lahir Balai, 13 Oktober 1996
6 E-mail juhendar4@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085765496991

B. Riwayat Pendidikan
Keterangan SD SMP SMA
SMAN 1 Bunguran
Nama Institusi SDN 004 Balai SMPN 1 Pulau Tiga
Timur
Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya)

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Piagam Penghargaan
1 Lomba Kegiatan Fakultas Ekonomi (UMRAH) 2015
Kreatifitas Mahasiswa
Piagam Penghargaan
Sebagai Panitia dalam DPD Wahdah Islami
32 2015
Kegiatan Seminar Sains TanjungPinang
Al-quran

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
 12

buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal
PKM-K KeMie LoGer

Tanjungpinang, 31 Oktober 2016

Pengusul

ttd
Nama Lengkap dan Gelar
 13

Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap CHANDRA ZULFIKA
2 Jenis Kelamin Laki –Laki
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM 150155201020
5 Tempat dan Tanggal Lahir Subi, 07 April 1997
6 E-mail chandrazulfika07@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082285051978

B. Riwayat Pendidikan
Keterangan SD SMP SMA
SDN 08
Nama Institusi Tanjungpinang SMPN 1 SUBI SMAN 1 SUBI
Timur
Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal
PKM-K KeMie LoGer

Tanjungpinang, 31 Oktober 2016

Pengusul

ttd
 14

Nama Lengkap dan Gelar

Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap PUTRI SANTINA
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 150461201060
5 Tempat dan Tanggal Lahir Balai, 06 Juli 1997
6 E-mail putrisantinasantina@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082284229670

B. Riwayat Pendidikan
Keterangan SD SMP SMA
SMPN 1 Bunguran SMAN 1 Bunguran
Nama Institusi SDN 004 Balai
Timur Timur
Jurusan - - IPS

Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal
PKM-K KeMie LoGer

Tanjungpinang, 31 Oktober 2016

Pengusul

ttd
Nama Lengkap dan Gelar
 15

Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Imam Mustar Hadiansyah
2 Jenis Kelamin Laki –Laki
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 160461201066
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tanjungpinang, 07 Januari 1998
6 E-mail Imammustar07@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082285677620

B. Riwayat Pendidikan
Keterangan SD SMP SMA
SDN 006 Bunguran SMPN 1 Bunguran SMKN 1 Bunguran
Nama Institusi
Barat Barat Barat
- - Perkantoran
Jurusan
2004-2010 2010-2013 2013-2016
Tahun Masuk-Lulus

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal
PKM-K KeMie LoGer

Tanjungpinang, 31 Oktober 2016

Pengusul

Ttd
Nama Lengkap dan gelar
 16

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP

B. Riwayat Pendidikan
Keterangan S-1 S-2 S-3
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3
4

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal
PKM-K KeMie LoGer.

Tanjungpinang, 31 Oktober 2016

Pendamping

ttd
Nama Lengkap dan Gelar
 17

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp)
Cetakkan Mie 4 buah 10.000,00 40.000,00

Blender 1 buah 270.000,00 270.000,00

Kompor Gas dan 1 buah 600.000,00 600.000,00

tabung Gas
Lesung Batu 2 buah 150.000,00 300.000,00

Sendok 1 lusin 25.000,00 25,000,00

Gelas Ukur 1 buah

Pemanggang 2 buah

Wajan 3 buah

Pisau 2 buah

Baskom 1 buah

Gerobak 1 buah 1.300.000,00 1.300.000,00

SUB TOTAL (Rp)

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp)
Ikan Tongkol 24 kg/3 bulan 35.000,00

Sagu Butir 24 kg/3 bulan 12.000,00

Mie Telor

Telor 10 ikat/3 bulan

Cabe Rawit 1,5 kg/3 bulan

 18

Lada Hitam 1 kg/3 bulan

Bawang Merah

Bawang Putih 2 kg/3 bulan

Bawang Bombai 1 kg/3 bulan

Minyak Goreng 15 liter/3 bulan

Mayones 1 botol/3 bulan

Saos 5 liter/3 bulan

Sawi

Mentimun

SUB TOTAL (Rp)

3. Perjalanan
Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah (Rp)
Perjalanan (Rp)
BBM (untuk 3 Untuk survey harga - 7.500,00/liter 540.000,00
motor dalam bahan dasar,
proses produksi, maupun
produksi) tempat–tempat
daerah pemasaran.
Konsumsi Untuk menambah 200.000,00/orang 1.000.000,00
(untuk 5 orang energy dan semangat
dalam proses dalam bekerja
produksi)
SUB TOTAL (Rp) 1.540.000,00
 19

4. Lain-lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp)
Administrasi Sewa tempat di 3 bulan
1 kampus
Administrasi Sewa tempat di 3 bulan
2 tempat umum
Promosi Membuat 3 kali dalam 65.000,00 195.000,00
Pemasaran banner, 3 bulan
menyebarkan
SUB TOTAL (Rp)

TOTAL (Rp)

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Bidang
No. Nama/NIM Waktu Uraian Tugas
Studi Ilmu
(Jam/minggu)
1 Juhendar / Teknik 25 jam / Bertanggung jawab
150155201043 Informatika - minggu atas semua kegiatan

2 Hamzah Yuliandie / Pendidikan 25 jam / Mengontrol

140384205010 Biologi - minggu jalannya produksi

3 Chandra Zulfika / Teknik 25 jam / Pengemasan dan

150155201020 Informatika - minggu iklan promosi

4 Putri Santina / Manajemen 25 jam / Mencatat dan

150461201060 minggu mengarsipkan
keseluruhan
- administrasi
produksi serta
pengelolaan
keuangan
 20

5 Imam Mustar Manajemen 25 jam / Mengontrol lokasi

Hadiansyah / - minggu stan dan pemasaran
160461201066

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI
Jalan Dompak Raya Telp. (0771) 7001550; Fax. (0771) 7038999;
PO.BOX 155 – Tanjungpinang 29111
Website : http://umrah.ac.id email : email@umrah.ac.id

Surat Pernyataan Ketua/Pelaksana

Yang bertanda tangan dibawah ini

Nama : Hamzah Yuliandie
NIM : 140384205010
Program studi : Pendidikan Biologi
Fakultas : FKIP
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKMK saya dengan judul ”KeMie LoGer
(Kernas, Mie telor, Burger)” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017 bersifat original
dan belum pernah di biayai oleh lembaga/sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari
ditemukan ketidak samaan dengan pernyataan ini, maka saya bersedia di tuntut dan di proses
dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah
diterima ke kas Negara. Demikian pernyataan ini di buat dengan sebenar-benarnya.

Tanjungpinang, 7 November 2016

Mengetahui:
Wakil Rektor Bidang Yang menyatakan
Akademik dan Kemahasiswaan

Ttd ttd+Materai 6000

(Dr. Ir. Bustami Ibrahim, M.Sc) (Nama Lengkap Ketua)

NIDN………. NIM………..
21