2337- 6597
Vol.3, No.1 : 257 - 263 Desember 2015
ABSTRACT
The research aimed is to determine soybean varieties toleran salinity through crossing of numbers
soybean derivative varieties in the land of salinity with Anjasmoro varieties as female parent. The
research was carried out in plastic house Agriculture’s Faculty of North Sumatera University,
Medan, In Indonesia with height ± 25 m above of surface of the sea. Which was held in Mei to
August. The research used Completely Randomized Design with five combination crossing with ten
replicanst to observe the result of crossing that is AnjasmorxN1, AnjasmorxN2, AnjasmoroxN3,
AnjasmoroxN4 and AnjasmoroxN5. A result of the reset shows that the result of crossing, an age of
parameter to get a flowers, a percentage of crossing success, an age of harvest, a numbers of pod
which contains 3 seeds and it is significant different but it is not significant to the number of
flowers and weight for 10 seeds.
ABSTRAK
Penelitian ini Bertujuan untuk menyilangkan nomor-nomor kedelai hasil turunan dari varietas
grobogan pada tanah salin dengan tetua betina anjasmoro sebagai salah satu tahapan untuk
mendapatkan varietas kedelai yang toleran salinitas. Penelitian ini dilaksanakan di rumah plastik
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia dengan ketinggian tempat ± 25
m diatas permukaan laut, yang dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan Agustus 2014.
Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 kombinasi persilangan
dengan 10 ulangan untuk mengamati hasil persilangan yaitu AnjasmoroxN1, AnjasmoroxN2,
AnjasmoroxN3, AnjasmoroxN4 dan AnjasmoroxN5. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada hasil
persilangan, parameter umur berbunga, persentasi keberhasilan persilangan, umur panen, jumlah
polong berisi satu, jumlah polong berisi dua dan jumlah polong berisi tiga mnunjukakan berbeda
nyata namun tidak berbeda nyata terhadap jumlah bunga dan bobot 10 biji.
257
Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No. 2337- 6597
Vol.3, No.1 : 257 - 263 Desember 2015
peningkatan produksi untuk mengurangi penyakit, tanah yang bermasalah dan fluktuasi
ketergantungan terhadap kedelai impor musim (Supeno, 2004).
(DEPTAN, 2005). Berdasarkan penelitian yang dilakukan
Kebutuhan kedelai di Indonesia setiap oleh Ardiansyah (2014) telah diperoleh
tahun selalu meningkat seiring dengan genotipe-genotipe tanaman kedelai turunan
pertambahan penduduk dan perbaikan dari varietas grobogan yang beradaptasi pada
pendapatan perkapita. Oleh karena itu, lahan salin, genotipe-genotipe tanaman
diperlukan suplai kedelai tambahan yang tersebut merupakan hasil seleksi generasi F4.
harus diimpor karena produksi dalam negeri Hasil seleksi turunan dari varietas grobogan
belum dapat mencukupi kebutuhan tersebut. telah dilakukan di lahan salin Kecamatan
Lahan budidaya kedelai pun diperluas dan Percut. Dari hasil seleksi yang telah dilakukan
produktivitasnya ditingkatkan. lebih sampai turunan ke empat diperoleh 20
mendalam (Irwan, 2006). genotipe tanaman yang tahan salinitas.
Keberhasilan proses pembentukan Diantara 20 genotipe tanaman yang telah di
varietas sangat ditentukan oleh tingkat seleksi, terdapat 5 genotipe tanaman yang
keragaman bahan genetik yang akan memiliki produksi lebih baik dibandingkan
dievaluasi. Semakin banyak materi atau bahan dengan genotipe-genotipe kedelai yang lain
yang dievaluasi, tentunya akan lebih besar diantaranya 1309.2.15.21, 958.3.31.8,
peluangnya untuk memperoleh varietas 514.1.1.26, 514.1.2.16 dan 1298.5.2.26. Hasil
unggul baru. Hal ini memberikan indikasi seleksi ini berdasarkan bobot biji per tanaman
yang kuat bahwa jumlah populasi dasar diantaranya kedelai genotipe 1309.2.15.21
memegang peranan yang sangat penting memiliki bobot sebesar 10,98 g, genotipe
dalam proses pembentukan varietas. Salah 958.3.31.8 sebesar 10,99 g, genotipe
satu bahan dasar yang digunakan dalam 514.1.1.26 sebesar 11,02 g, genotipe
kegiatan seleksi atau bahan persilangan yaitu 514.1.2.16 sebesar 11,03 g, dan
koleksi plasma nutfah (Adisarwanto, 2005). genotipe 1298.5.2.26 sebesar 11,1 g.
Persilangan merupakan salah satu cara Penelitian ini bertujuan untuk
memperbesar keragaman genetik melalui menyilangkan genotipe-genotipe kedelai
perpaduan sifat tetua untuk mendapatkan turunan dari varietas grobogan yang
suatu varietas baru yang diharapkan (Hidayat. beradaptasi pada tanah salin dengan tetua
1989). Pada tanaman kacang hijau sifat yang betina varietas anjasmoro sebagai salah satu
diperlukan pada tetua adalah ketahanan tahapan untuk mendapatkan varietas kedelai
terhadap cekaman lingkungan, ketahanan yang tahan salinitas.
terhadap hama dan penyakit serta memiliki
potensi hasil biji yang tinggi. Keberhasilan BAHAN DAN METODE
dalam pelaksanaan persilangan ditentukan
oleh faktor manusia, alat yang digunakan Penelitian ini dilaksanakan di Rumah
serta faktor lingkungan. Peran pelaksana plastik buatan Fakultas Pertanian Universitas
(manusia) dalam memperbesar keberhasilan Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian
persilangan terutama ditentukan oleh tempat ±25 m diatas permukaan laut.
keterampilan dan pengetahuan. Faktor alat Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei
lebih berhubungan pada kebersihan alat, sampai dengan Agustus 2014 .
sedangkan faktor lingkungan adalah seperti Bahan yang digunakan yaitu benih
adanya serangan hama dan penyakit serta sifat kedelai varietas Anjasmoro, 5 genotipe
genetik dari tanaman yang akan disilangkan. kedelai turunan dari varietas Grobogan yang
Fluktuasi musim dan suhu seringkali juga beradaptasi pada tanah salin, topsoil, pupuk
memiliki peran penting dalam kegiatan Urea, TSP dan KCL, polibag, insektisida, air,
persilangan. Disamping itu perlu penetapan selotip, benang dan plastik.
tujuan dari persilangan. Menurut Poehlman Alat yang digunakan dalam penelitian
(1983), biji yang disilangkan harus mantap ini adalah pinset, gunting, tusuk gigi, meteran,
dan mempunyai ketahanan terhadap hama dan
258
Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No. 2337- 6597
Vol.3, No.1 : 257 - 263 Desember 2015
setiap tanaman, kegagalan pembentukan buah Tabel 3. Rataan jumlah polong hampa per
sempurna disebabkan oleh kegagalan tepung tanaman (polong)
sari berkecambah, penghambatan tepung sari Perlakuan Polong Hampa
mencapai sel telur, pembentukan buah yang A x N1 9.80a
lemah serta faktor lingkungan seperti adanya A x N2 14.40ab
serangan hama dan penyakit serta sifat A x N3 11.10a
genetik dari tanaman yang akan disilangkan. A x N4 15.70ab
Menurut Yunianti et al. (2009) yang A x N5 20.10b
menyatakan bahwa keberhasilan penyerbukan Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom
yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada Uji
buatan yang kemudian diikuti oleh Jarak Duncan pada taraf 5%.
pembuahaan dipengaruhi oleh beberapa faktor
diantaranya adalah kompatibilitas tetua, Tabel 3. diperoleh bahwa rataan
ketepatan waktu reseptif betina dan antesis jumlah polong hampa yang tertinggi terdapat
jantan, kesuburan tanaman serta faktor pada persilangan AxN5, berbeda nyata dengan
lingkungan. persilangan AxN1, AxN2, AxN3 dan AxN4.
Jumlah Polong Berisi per Tanaman (polong) Jumlah Polong Berbiji Satu per Tanaman
Berdasarkan hasil sidik ragam, hasil (polong)
persilangan antara nomor-nomor kedelai hasil Berdasarkan hasil sidik ragam, hasil
seleksi pada tanah salin dengan tetua betina persilangan antara nomor-nomor kedelai hasil
varietas anjasmoro menunjukkan bahwa seleksi pada tanah salin dengan tetua betina
persilangan berbeda nyata terhadap peubah varietas anjasmoro menunjukkan bahwa
amatan jumlah polong berisi. Rataan jumlah persilangan berbeda nyata terhadap peubah
polong berisi dapat dilihat pada Tabel 2. amatan jumlah polong berbiji satu. Rataan
jumlah polong berbiji satu dapat dilihat pada
Tabel 2. Rataan jumlah polong berisi per Tabel 4.
tanaman (polong)
Perlakuan Polong Berisi Tabel 4. Rataan jumlah polong berbiji satu
A x N1 14.90a per tanaman (polong)
A x N2 13.50a Perlakuan Jumlah Polong Berbiji 1
A x N3 4.10b A x N1 2.20a
A x N4 3.10b A x N2 0.50b
A x N5 5.00b A x N3 0.40b
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada
kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda A x N4 0.60b
nyata pada Uji Beda Nyata Terkecil pada taraf 5%.
A x N5 2.00a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada
Tabel 2. diperoleh bahwa rataan kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata
jumlah polong berisi yang tertinggi terdapat pada Uji Beda Nyata Terkecil pada taraf 5%.
pada persilangan AxN1 berbeda nyata dengan
Tabel 4. diperoleh bahwa rataan jumlah
persilangan AxN3, AxN4, dan AxN5, namun
polong berbiji satu yang tertinggi terdapat
tidak berbeda nyata dengan persilangan
pada persilanga AxN1, berbeda nyata dengan
AxN2.
persilangan AxN2, AxN3 dan AxN4 namun
persilangan AxN1 tidak berbeda nyata dengan
Jumlah Polong Hampa per Tanaman (polong)
persilangan AxN5.
Berdasarkan hasil sidik ragam, hasil
persilangan antara nomor-nomor kedelai hasil
Jumlah Polong Berbiji Dua per Tanaman
seleksi pada tanah salin dengan tetua betina
(polong)
varietas anjasmoro menunjukkan bahwa
Berdasarkan hasil sidik ragam, hasil
persilangan berbeda nyata terhadap peubah
persilangan antara nomor-nomor kedelai hasil
amatan jumlah polong hampa.
seleksi pada tanah salin dengan tetua betina
260
Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No. 2337- 6597
Vol.3, No.1 : 257 - 263 Desember 2015
varietas anjasmoro menunjukkan bahwa AxN5 namun persilangan AxN1 tidak berbeda
persilangan berbeda nyata terhadap peubah nyata dengan persilangan AxN2.
amatan jumlah polong berbiji dua. Rataan Jumlah polong yang dihasilkan dari hasil
jumlah polong berbiji dua dapat dilihat pada persilangan yaitu jumlah polong berisi
Tabel 5. (polong), jumlah polong hampa (polong),
jumlah polong berbiji satu, dua dan tiga
Tabel 5. Rataan jumlah polong berbiji dua (polong) dipengaruhi oleh keberhasilan
Per tanaman (polong) persilangan dimana semakin tinggi tingkat
Perlakuan Jumlah Polong Berbiji 2 keberhasilan persilangan maka makin banyak
A x N1 8.40a pula jumlah polong yang dapat dihasilkan.
A x N2 8.60a Jumlah polong yang terbentuk dari
A x N3 2.10b hasil persilangan dipengaruhi oleh kualitas
A x N4 2.40b serbuk sari yang juga akan menentukan
A x N5 2.50b kemampuan serbuk sari dalam membuahi
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada ovarium. Sumber serbuk sari yang diambil
kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata
pada Uji Beda Nyata Terkecil pada taraf 5%. dari tetua jantan yaitu genotipe-genotipe
kedelai hasil seleksi pada tanah salin sangat
Tabel 3. diperoleh bahwa rataan terbatas karena berbeda nya masa reseptik
jumlah polong berbiji dua yang tertinggi antara tetua jantan dan betina, tetua
terdapat pada persilangan AxN2 berbeda nyata jantan berbunga lebih awal dibandingkan
dengan persilangan AxN3, AxN4 dan AxN5 tetua betina sehingga jumlah serbuk sari yang
namun persilangan AxN2 tidak berbeda nyata dapat diambil dari tetua jantan sangat terbatas
dengan persilangan AxN1. inilah yang mengakibatkan jumlah serbuk sari
yang dapat diserbuki pada setiap bunga tetua
Jumlah Polong Berbiji Tiga per Tanaman betina juga tidak sama banyaknya sehingga
(polong) kemudian tidak dapat menghasilkan polong
secara maksimal dimana banyaknya jumlah
Berdasarkan hasil sidik ragam, hasil polong yang dapat dihasilkan sangat
persilangan antara nomor-nomor kedelai hasil bergantung pada banyaknya jumlah serbuk
seleksi pada tanah salin dengan tetua betina sari yang dapat diserbuki ke kepala putik.
varietas anjasmoro menunjukkan bahwa Menurut Gardner et al (1991) yang
persilangan berbeda nyata terhadap peubah menyatakan bahwa kadang-kadang terjadi
amatan jumlah polong berbiji tiga. Rataan penyerbukan suatu bunga, tetapi tidak
jumlah polong berbiji tiga dapat dilihat pada diperoleh buah dan biji yang diharapkan
Tabel 6. karena serbuk sari mungkin gagal
berkecambah pada kepala putiknya sendiri
Tabel 6. Rataan jumlah polong berbiji tiga atau pada kepala putik asing (tidak cocok)
per tanaman (polong) walaupun kondisinya sangat menguntungkan
Perlakuan Jumlah Polong Berbiji 3 dan ketidakcocokkan terhadap diri sendiri
A x N1 4.10a mungkin juga diakibatkan oleh adanya
A x N2 4.50a perbedaan masa pemasakan gamet jantan dan
A x N3 1.60b betina .
A x N4 0.30b
A x N5 0.50b Bobot 10 biji per tanaman (g)
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada
kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata
pada Uji Beda Nyata Terkecil pada taraf 5%. Berdasarkan hasil sidik ragam, hasil
persilangan antara nomor-nomor kedelai hasil
Tabel 6. diperoleh bahwa rataan seleksi pada tanah salin dengan tetua betina
jumlah polong berbiji tiga yang tertinggi varietas anjasmoro menunjukkan bahwa
terdapat pada persilangan AxN2, berbeda persilangan berbeda nyata terhadap peubah
nyata dengan persilangan AxN3, AxN4 dan amatan bobot 10 biji pertanaman. Rataan
261
Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No. 2337- 6597
Vol.3, No.1 : 257 - 263 Desember 2015
bobot 10 biji pertanaman dapat dilihat pada (1991) yang menyatakan bahwa faktor –
Tabel 7. faktor abiotik dan biotik merupakan kendali
pembatas bagi tumbuhan untuk dapat hidup
Tabel 7. Rataan bobot 10 biji per tanaman (g) dan berproduksi. Faktor genetik tidak akan
Perlakuan Bobot 10 Biji memperlihatkan sifat yang dibawanya kecuali
dengan adanya faktor lingkungan yang
A x N1 1.04 menunjang.
A x N2 0.80 SIMPULAN
A x N3 0.46
A x N4 Persentasi keberhasilan persilangan
0.59
tertinggi terdapat pada persilangan AxN1 dan
A x N5 0.56 terendah pada persilangan AxN5. Pada
Peubah amatan jumlah polong berisi
Tabel 7. diperoleh bahwa rataan bobot terbanyak pada AxN1 dan terendah pada
10 biji yang tertinggi terdapat pada persilangan AxN4. Pada peubah amatan
persilangan AxN1 yaitu1.04 dan terendah jumlah polong hampa yang tertinggi terdapat
pada persilangan AxN3 yaitu 0.46. pada persilangan AxN5 dan terendah pada
persilangan AxN1. Pada peubah amatan
Dari hasil penelitian diketahui bahwa jumlah polong berisi satu dan dua yang paling
hasil persilangan nomor-nomor kedelai hasil banyak terdapat pada persilangan AxN5 dan
seleksi pada tanah salin pada peubah amatan persilangan AxN1 dan terendah pada
bobot 10 biji yang tertinggi pada perlakuan A persilangan AxN3 sedangkan pada peubah
X N1 yaitu 1.04 dan yang terendah pada amatan jumlah polong berisi tiga yang
perlakuan A X N3 yaitu 0.46 sedangkan tertinggi terdapat persilangan AxN2 dan
pada tetua jantan bobot 10 biji yang tertinggi terendah terdapat pada persilangan AxN4,
terdapat pada perlakuan N2 sebesar 2.54 dan peubah amatan bobot biji tertinggi terdapat
terendah terdapat pada perlakuan N3 sebesar pada persilangan AxN2 dan terendah pada
1.82. Perbedaan antara hasil persilangan persilangan AxN5 sedangkan pada peubah
dengan tetua jantan pada peubah amatan amatan bobot 10 biji yang tertinggi terdapat
bobot 10 biji disebabkan oleh adanya pada persilangan AxN2 dan terendah pada
pengaruh dari kombinasi antara tetua jantan persilangan AxN3.
dan tetua betina, dalam hal ini tetua betina
memiliki peran lebih dominan dibandingkan DAFTAR PUSTAKA
tetua jantan karena bakal buah yang akan
menjadi biji berasal dari tetua betina. Namun Alia, Y., dan W. Wilia. 2010. Persilangan
walaupun demikian tetua jantan tetap Empat Varietas Kedelai Dalam
mempengaruhi hasil dari persilangan karena Rangka Penyediaan Populasi Awal
penggunaan serbuk sari berasal dari tetua untuk Seleksi. J. Penelitian
jantan, varietas kedelai Grobogan termasuk Universitas Jambi Seri Sains 13 (1):
berbiji besar, polongnya busuk dan bijinya 39-42.
mengempis serta kering dan dipengaruhi oleh Bangun, M. K., 2008. Rancangan Percobaan.
musim sehingga mempengaruhi jumlah biji Fakultas Pertanian,
dan bobot 10 biji dan berbedanya Universitas Sumatera Utara, Medan.
pertumbuhan antara tetua betina dan tetua Cahyono, Bambang. 2007. Kedelai, Teknik
jantan karena tetua jantan yang berasal dari Budidaya dan Analisis Usaha Tani.
hasil seleksi sebelumnya yang memiliki C.V. Aneka Ilmu. Semarang.
keadaan genetik yang belum stabil. Menurut [DEPTAN] Departemen Pertanian. 2008.
Balitkabi (2005) yang menyatakan bahwa Perkiraan kebutuhan kedelai nasional.
kedelai varietas grobogan ukuran biji besar 18 http://www.deptan. go.id.
g/100 biji. Ditambahkan pula oleh Welsh,
262
Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No. 2337- 6597
Vol.3, No.1 : 257 - 263 Desember 2015
263