Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela o Escuelas (si los estudiantes pertenecen a diferente

escuela)

Unidad 3: Paso 5-Trabajo Colaborativo 3

DIANA MARCELA COY MORS

1.120.579.903
Quelly Johanna Ultengo
1120579144
Ana Milena Rojas
1069053267
Tatiana lizeth Sanchez
1000120177
Nombre estudiante 5
Código estudiante 5

Ciudad, Día de Mes del Año

Introducción
 Desarrollo del Trabajo colaborativo

De acuerdo con la guía de actividades se presenta el desarrollo de numeral 1, 3, 5, 7 y 9

Tabla 1. Desarrollo del numeral 1 y 3.

Estudiante 1 Estudiante 2
Característ
icas Epóxidos Tioles Sulfuros Aldehído Cetona Ácidos
carboxílicos
Fórmula R-O-R' por RCH=O R(R)C=O R–COOH
R-SH R-S-R'
general C-O-C
Definición En química En química En química, Los aldehídos Una cetona es Los ácidos
orgánica un orgánica, un sulfuro es la son una clase un compuesto carboxílicos son
epóxido es un éter un tiol es un combinación de compuestos orgánico moléculas con
cíclico formado por compuesto que del azufre orgánicos, en caracterizado geometría trigonal
un átomo de contiene el grupo (número de la cual un por poseer un plana. Presentan
oxígeno unido a funcional formado oxidación -2) átomo de grupo funcional hidrógeno ácido
dos átomos de por un átomo de con un carbono carbonilo unido en el grupo
carbono, que a su azufre y un átomo elemento comparte un a dos átomos de hidroxilo y se
vez están unidos de hidrógeno (- químico o con doble enlace carbono. Las comportan como
entre sí mediante SH). Siendo el un radical. Hay con un átomo cetonas suelen bases sobre el
un solo enlace azufre análogo de unos pocos de oxígeno, un ser menos oxígeno
covalente. Son un grupo hidroxilo compuestos enlace sencillo reactivas que los carboxílico
generalmente (-OH), este grupo covalentes del con un átomo aldehídos dado La propiedad más
líquidos, incoloros, funcional es azufre, como de hidrógeno y que los grupos característica de
solubles en alcohol, llamado el sulfuro de un enlace alquílicos actúan los ácidos
éter y benceno. grupo tiol o grupo carbono (CS2) simple con otro como dadores carboxílicos es la
sulfhidrilo. y el sulfuro de átomo o grupo de electrones acidez del
hidrógeno de átomos, por efecto hidrógeno situado
(H2S) que son designado R inductivo.[2]
 también en las fórmulas sobre el grupo
considerados químicas hidroxilo.[3]
como sulfuros. generales y
diagramas de
estructura. [1]
Pregunta Establezca cuál grupo funcional es nucleófilo, Determine la reactividad de los grupos
electrófilo o ninguna de las anteriores (NA). funcionales en reacciones de adición
nucleofílica, de mayor a menor.
Ninguna de las anteriores (NA)
ácido carboxílico>aldehído  cetona

Estudiante 3 Estudiante 4
Milena Rojas
Características
Amidas Ester Haluros Aminoácidos Péptidos Proteínas
de ácido
Fórmula general

Definición Las amidas son Comp Es un Los aminoácidos Los péptidos Los
son uestos compuesto son la base de las son moléculas nutrientes
sustancias orgánicos derivado de de las proteínas.
compuestas a de gran
que además derivados un ácido al
 del grupo de petróle sustituir el Dado que gran partir de los
importancia
carbonilo, o o inorgá grupo hidro parte de vínculos que
biológica
presentan nicos oxig xilo por nuestras células, entablan
que son las
en su enados en un halógen músculos y ciertos
proteínas
estructura el los cuales o. tejidos están
grupo uno o son aminoácidos
compuestos por
amino, - más proto (que, a su vez,
macromoléc
aminoácidos,
NH2. Se nes son
éstos formanulasson queciertas
pueden sustituidos
parte de clases
constituyen de
considerar por grupos moléculas de
el principal
como un orgánicos numerosas
funciones carácter
nutriente
derivado de alquilo (si
un ácido mbolizado importantes en paraorgánico). La
la
carboxílico s por R'). nuestro cuerpo, relación entre
formación
por confieren a la de los los
sustitución célula su aminoácidos
músculos
del grupo — estructura, y quedaba
del cuerpo.
OH del también son
establecida a
Una de las
ácido por un responsables del
través de lo
funciones
grupo — transporte y el
NH2, —NHR almacenamiento que se conoce
consiste en
o —NRR'. de toda clase de como
transportar un
nutrientes las
de enlace
vital peptídico
sustancias
importancia. grasas a
través de la
sangre,
elevando así
las defensas
de nuestro
organismo.
Pregunta Determine la reactividad de los Clasifique los compuestos de acuerdo con el
grupos funcionales en peso molecular de mayor tamaño a menor
reacciones de adición tamaño.
nucleofílica, de mayor a menor.

Haluros de Ácidos Esteres  Amidas. Aminoácidos  proteínas  peptidos

 El orden se da teniendo en cuenta la
basicidad del grupo saliente, que en el
haluro de ácido es un ion halógeno, en
el grupo OH y en la amida en un ion de
amoniaco, siendo por ende el menos
básico el ion de halógeno y el más
básico el ion de amoniaco

Estudiante 5
Características
Carbohidratos Lípidos Grasas

Fórmula general

Definición

Preguntas ¿Cuál es la diferencia ¿Qué es una ¿Cómo se

entre una cetosa y una lipoproteína? obtienen los
aldosa? jabones a partir
de grasas?

Tabla 2. Desarrollo del numeral 5.

Nombre del Fórmula Estructura química de los dos isómeros

estudiante molecular
1 Isómero estructural 1:
 Isómero estructural 2:

2 Isómero estructural 1:

Isómero estructural 2:

3 Isómero estructural 1:

Isómero estructural 2:

4 Isómero estructural 1:

Isómero estructural 2:

5 Isómero estructural 1:
 Isómero estructural 2:

Tabla 3. Desarrollo del numeral 7.

Descripción Tipo de reacción Estructura del producto

Caso 1 Reacción A: esta reacción Reacción A: la estructura
se produce por una SN2, es Ácido Ciclopentanico
DIANA Ciclopentanol Reacción B: sus dos
MARCELA COY productos son:
MOR Reacción B: propil Producto 1:
ciclohexil centano + ciclohexanoato de etil
ácido benzoico bencilo
La reacción se produce por
una SN2 Producto 2: Acido
ciclohexanoico
Caso 2 Reacción A: _________ Reacción A
Reactivo 1
Reacción B: _________
Reactivo 2

Caso 3 Reacción A: _________ Reacción A

Reactivo 2

Producto 1
Figura 1. Desarrollo del numeral 9.
 Bibliografía
[1] RAFAEL DIAZ (2018). Aldehídos. Tomado de: https://www.lifeder.com/aldehidos/

[2] TATIANA LUNA (2013). Cetona. Tomado de:

http://organicamentefuncional.blogspot.com.co/2013/05/cetonas-definicion-estructura.html

[3] GERMAN FERNANDEZ (2018). Tomado de: https://www.quimicaorganica.org/acidos-

carboxilicos.html

https://proteinas.org.es/que-son-las-proteinas.