Anda di halaman 1dari 2

BAB 3.

METODOLOGI SOSIALISASI

3.1 Waktu dan Tempat


Sosialisasi pangan lokal akan dilaksanakan pada hari Sabtu, tanggal 7 April 2018
bertempat di SMP Negeri 7 Jember yang beralamat di Jalan Cendrawasih No. 22 Desa Slawu,
Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember, Jawa Timur. Sasaran dari sosialisasi pangan lokal
“Cenil dari Ubi Jalar Sebagai Sumber Karbohidrat Berbasis Pangan Lokal” ini yaitu siswa-
siswi kelas VIII di SMP Negeri 7 Jember.

3.2 Alat dan Bahan


3.2.1 Alat
Adapun alat-alat yang digunakan saat sosialisasi yaitu viewer, meja, kursi, laptop,
microvon, poster, kamera, nampan, baskom, presensi dan booklet.
3.2.2 Bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam sosialisasi ini adalah kotak kue, cenil ubi jalar,
AMDK, mamiri.

3.3 Metode Sosialisasi


Metode yang digunakan pada sosialisasi “Cenil dari Ubi Jalar Sebagai Sumber
Karbohidrat Berbasis Pangan Lokal” yaitu dengan cara penyampaian materi mengenai Cenil
Ubi Jalar, memperlihatkan contoh produk, tanya jawab (diskusi), dan pengisian kuisioner.
3.3.1 Penyampaian Materi
Materi sosialisasi pangan lokal kepada siswa-siswi kelas VIII di SMP Negeri 7 Jember
yaitu “Cenil dari Ubi Jalar Sebagai Sumber Karbohidrat Berbasis Pangan Lokal”. Penyampaian
materi meliputi pemberian materi mengenai pangan lokal, ketahanan pangan, kemandirian
pangan, diversifikasi pangan, potensi pangan lokal di Indonesia, ragam pangan lokal di
Indonesia terutama Cenil, dan manfaat serta potensi Cenil sebagai pangan lokal di Indonesia.
Penyampaian materi dilakukan dengan metode presentasi di depan peserta sosialisasi
menggunakan sarana viewer.
3.3.2 Memperlihatkan Contoh Produk
Contoh produk yang akan diperlihatkan kepada para audience yaitu produk Cenil Ubi
Jalar. Produk dibagikan langsung kepada siswa dan dipersilahkan untuk mencoba produk. Hal
ini bertujuan agar para audience mengetahui secara langsung bentuk nyata dari produk Cenil
Ubi Jalar.
3.3.3 Tanya Jawab (Diskusi)
Forum tanya jawab pada sosialisasi ini yaitu dengan memberikan kesempatan kepada
para siswa untuk bertanya kepada para penyaji terkait pangan lokal Indonesia terutama cenil
dan ubi jalar sehingga siswa-siswi yang masih kurang jelas terkait materi yang telah
disampaikan dapat ditanggapi dengan baik.
3.3.4 Game Edukasi
Game edukasi ini dilakukan agar selama proses sosialisasi siswa tidak menjadi jenuh.
Selain itu, melalui game ini diharapkan siswa menjadi lebih memahari materi pangan lokal
yang diberikan serta dapat mengikuti kegiatan sosialisasi dengan cara yang juga
menyenangkan.
3.3.6 Kuisioner
Kuisioner adalah suatu teknik pengumpulan informasi yang memungkinkan untuk
mengetahui sejauh mana pemahaman materi oleh peserta. Kuisioner sosialisasi diberikan
kepada peserta sosialisasi dengan menjawab pertanyaan seputar sosialisasi yang dilakukan.
Pemberian kuisioner diharapkan dapat menilai seberapa besar materi yang dapat diterima oleh
peserta serta kritik dan saran yang membangun dalam sosialisasi pangan lokal tersebut.