MANUAL DE

ASPECTOS mayo 23
NORMATIVOS DEL 2017
EMBALAJE

Guadalupe Ortega Mauro

Se presentan los aspectos normativos en cuanto al Guadalupe Benjamín Moreno
embalaje en los diferentes espacios de la vida. Gasca
Embalajes que van por tierra, por mar o por aire.
Marco Antonio Bravo Muñoz
José Arturo Sánchez Moreno
Armando Arturo Tlahuice Toxtle
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Contenido

Página Contenido

2 introduccion
2 Objetivo del manual
3 Objetivos del empaque y del embalaje
4 Definicion de algunas formas de empacar
4 Funciones del empaque y del embalaje
6 Aspectos legales
6 Norma ISO 3394
7 Norma ISO 780 Y 7000
8 R.87 o Reglamentacion 87
8 Norma NIMF N. 15 de 2003
9 NOM 002 SSA1 de 1993
10 Norma general de CODEX para el etiquetado de alimentos
preenvasados
11 NOM 051 SCFI/SSA1 2010 Especificaciones generales de etiquetado
para alimentos y bebidas no alcoholicas.
12 NIMF No.15 medidas fitosanitarias
13 ISO contenedores
14 ISO rotuladdos
15 Norma oficial mexicana nom-002/1-sct/2009, para el transporte de
materiales y residuos peligrosos
16 NORMA Oficial Mexicana NOM-003-SCT/2008, Características de
las etiquetas de envases y embalajes, destinadas al transporte de
substancias, materiales y residuos peligrosos.
17 NORMA Oficial Mexicana NOM-007-SCT2/2010, Marcado de
envases y embalajes destinados al transporte de substancias y
residuos peligrosos
18 NOM 005 SCT2008 “Información de emergencia en transportación
para el transporte terrestre de residuos peligrosos”.
19 NOM 012 SCT2/2008 “Sobre el peso y dimensiones maximas con las
que pueden circular los vehiculos de autotransporte que transitan en
caminos y puentes de jurisdiccion federal”.
20 bibliografias
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INTRODUCCION

La aplicacion de las normas son un tema muy importante en la actualidad para

las empresas que se dedican al transporte de mercancia y embalajes ya que
gracias a esto se regulan como es que debe de transportar dichas mercancias
y cuales son las salidas o los procedimientos de emergencia que deben de
cumplir dichs transportes.

Por lo tanto toda empresa que se quiera meter en el sector de transportes

debera ser regido por las normas que se mencionan en el presente manual.

OBJETIVO DEL MANUAL

El objetivo del presente manual es presentar las normas mas importantes en

cuanto al transporte de mercancia de embalajes dando a conocer cual es su
funcion de cada una para que los transportistas se rigan bajo estas y no
imculpan con sanciones que podrian llegar a se demasiado costosas.
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OBJETIVOS DEL EMPAQUE Y EMBALAJE

Objetivos del empaque: llevar el producto contenido desde su produccion ,

hasta el consumidor /usuario final.

La actitud positiva llevara al éxito en el mercado

Objetivos del embalaje: llevar la carga desde la fabrica hasta el

distribuidor/comprador final
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Definiciones de algunas formas de empacar

definiciones

envase Recipiente rigido, duro, donde el producto tiende a

adaptarse a la forma del recipiente
Empaque Recipiente flexible, que una ves lleno, trata de tomar la
forma del producto contenido.
Envoltura Material flexible, al cual, el empacador da una forma
cualquiera, segun la tecnologia que disponga o su gusto.
Par El conjunto del producto y su empaque.
Caja Master Caja que contiene una o mas unidades del producto
previamente empacados o no, para agrupar, debidamente
normalizada, lista para paletizar o distribuir.
Embalaje Es el embase, el empaque o envoltura, especialmente
acondicionados en si mismo o en un caja master para
manipular, almacenar o transportar el producto.
Contenedor Caja reutilizable de varios tamaños normaliados, para
transportar la carga en cantidades, por via terrestre,
acuatica, o aerea, generalmente sin necesidad de traspasar
producto en cada cambio de medio de transporte
Estiba/paleta o Es una plataforma generalmente fabricada de madera
pallet natural y se destina para el almacenamiento, la
manipulacion y el transporte de productos embalados.

Funciones del empaque y embalaje

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1.- La función Social: Reduce a la pérdida de producto.

2.- Mejora la función de distribución De todos tipos de bienes de capital y
consumo, reducción de los medios de transportes.
3.- Facilita al consumidor la función necesaria son las características del
producto y la forma de utilización del mismo.
Mercadológica
 Función de localización
 Función de Identificación

Función de localización.- esto se refiere a las formas y aspecto grafico del

empaque de forma que su colores lo gran visibles.
Función de Identidad.- se refiere en la que facilita el consumidor para que
descifre de los según visible del empaque.
Función de información.- se incluye más que la etiqueta de su contenido o
virtual las informaciones obligatorias y los datos complementarios.
Función de seducción.- insista al deseo para producir la compra ya sea un
bonito empaque o diseño.
Función de servicio.- esto se refiere a las cantidades de uso de facilidades de
empleos que debe tener un empaque del punto de vista al consumidor.
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ASPECTOS LEGALES

Norma ISO 3394

Rige las dimensiones modulares de las cajas, pallets.

Su area de utilizacion debe corresponder a:

 Via aerea o via maritima

 Altura de patin debe de
tener minimo 70 mm
 La caja debe estar
acomodada y
debidamente asegurada
 La altura del contenedor
debe estar entre 260 y
290 cm
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Norma iso 780 y 7000

Contiene las
instrucciones de
manejo, advertencias uy
simbolos pictograficos.

La clasificación de las
mercancías se
presentará de acuerdo
a los requerimientos de
mecanismos de
almacenamiento,
transporte y medios de
manipulación.
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Reglamentacion 87

Aplicada al producto para

venta detallada.
Especificamente en la
descripcion del contenido
de su envase o paquete.

Norma NIMF No. 15 de 2003: diseñada por la secretaria de la convencion

Internacional de Proteccion Fitosanitaria de las Naciones Unidas para la
agricultura y la alimentacion.

Señala las directrices para reglamentar

las medidas fitisanitarias del embalaje
de madera para exportaciones.

Las medidas aprobadas en esta

reglamentacion deben ser acepptadas
por todas las organizaciones
nacionales de proteccion fitosanitaria y
, envases y embalajes para productos
exportados.
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Nrma Oficial Mexicana NOM-002-SSA1-1993

 Salud ambiental
 Bienes y servicios
 Envases metalicos
para alimentos y bebidas.
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Norma general del CODEX para el etiquetado de los alimentos

preenvasados.

 Los alimentos preenvasados no

deberan describirse ni presentarse
con una etiqueta o etiquetado en una
forma que sea falso.
 Los alimentos preenvasados no
deberan describirse ni presentarse
con una etiqueta o etiquetado en los
que se emplean palabras,
iluistraciones de otro producto.
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Norma oficial mexicana NOM-051-SCF1/SSA1-2010, Especificaciones

generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcoholicas
preenvasads-informacion comercial sanitario.

 Tiene por objeto establecer la informacion comercial y sanitaria que

debe contener el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcoholicas
preenvasados de fabricacion nacional o extranjera, asi como determinar
las caracteristicas de dicha informacion.
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Norma internacional sobre medidas fitosanitarias, NIMF No. 15

Relativa a las directrices para reglamentar el embalaje de madera

utilizado en el comercio internacional.

Exige que la madera aserrada destinada a cualquier envase o embalaje sea

sometida a algun tratamiento desde la fabricacion hasta su uso.
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ISO CONTENEDORES

En cuanto a la altura de los contenedores es bueno recordar que el

estandar tiene internamente 230 cm, sin embargo ahora existen los 2
extras llamados “High cube” con 260 y 290 cm de lato
aproximadamente, especialmente diseñados para carga de volumen.
Segun el tipo de carga podemos tener a disposicion las diferentes clases
y diseños.

Lo anterior obedece a que en la realidad los contenedores solo traen

una disponibilidad interna de 2350 x 2350 mm.
Medidas internas del contenedor estandar (reales).

NOTA: La organizacion internacional del trabajo O.I.T., recomienda que

cualquier producto, carga o mercaderia que en un momento determinado
sea necesario manipular por fuerza humana, por razones ergonomicas ,
no debe pesar en bruto, mas de 25 kg.
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ISO Rotulado basico

El reglamento sobre rotulado basico recomienda tres acciones que son:

1.- identificar lo mas completo posible al producto ofrecido, como
nombre tecnico y comercial, sus ingredientes o componentes. Encaso de
producto peligroso por ingestion, dar claramente el nombre del antidoto.

2.- Nombre del producto, su ubicacion legal y responsible.

3.- Nombre y ubicacion del responsible del mercadeo en ese lugar de
comercializacion.
Nota: En caso de alimentos se debe indicar las famosas “etiquetas
nutricionales.”.
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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-002/1-SCT/2009, PARA EL

TRANSPORTE DE MATERIALES Y RESIDUOS PELIGROSOS

Establece las instrucciones

y uso de envases y
embalajes,recipientes
intermedios para graneles
(RIG’s), grandes envases y
embalajes, cisternas
portátiles,contenedores de
gas de elementos múltiples
y contenedores para
graneles a efecto de
determinar, considerando
las características de
peligrosidad de las
substancias y materiales
peligrosos, las condiciones
de seguridad adecuadas,
así como las especificaciones que deberán cumplirse a efecto de que las
substancias y materiales peligrosos sean contenidos y transportados en
óptimas condiciones de seguridad.

Es de aplicación obligatoria para los expedidores, transportistas y destinatarios

de las substancias, materiales y residuos peligrosos que transitan por las vías
generales de comunicación terrestre, marítima y aérea.
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NORMA Oficial Mexicana NOM-003-SCT/2008, Características de las

etiquetas de envases y embalajes, destinadas al transporte de
substancias, materiales y residuos peligrosos.

Establece las características, dimensiones, símbolos y colores de las etiquetas

que deben portar todos los envases y embalajes, que identifican la clase de
riesgo que representan durante su transportación y manejo las substancias,
materiales y residuos peligrosos.

es de aplicación obligatoria para los expedidores, transportistas y destinatarios

de las substancias, materiales y residuos peligrosos que transitan por las vías
generales de comunicación terrestre, marítima y aérea.
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NORMA Oficial Mexicana NOM-007-SCT2/2010, Marcado de envases y

embalajes destinados al transporte de substancias y residuos peligrosos

tiene como objetivo establecer

las características y
especificaciones que se deben
cumplir para el marcado de los
envases y embalajes
destinados al transporte de
substancias, materiales y
residuos peligrosos que
transitan en las vías generales
de comunicación de jurisdicción
federal.

tiene como finalidad establecer

las especificaciones de
marcado que deben estampar
los fabricantes de envases y/o
embalajes, los usuarios, los
transportistas, así como la
supervisión, verificación y
vigilancia. En el caso de los
envases y/o embalajes
nuevos, las marcas originales
sirven para que los fabricantes
identifiquen el tipo e indiquen
los ensayos (pruebas)
superados.
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NOM 005 SCT2008 “Información de emergencia en transportación para el

transporte terrestre de residuos peligrosos”.

RESUMEN: Esta norma tiene como propósito establecer los datos y

descripción de las especificaciones que debe contener la Información de
Emergencia para el Transporte Terrestre de Substancias, Materiales y
Residuos Peligrosos, que indiquen las acciones iniciales a seguir para casos de
incidente o accidente (fugas, derrames, exposiciones o incendios), que debe
llevar toda unidad de transporte terrestre destinada al traslado de este tipo de
substancias.

Esta hoja, o bien la Guía Norteamericana de Respuesta, deben portarse junto a

los demás documentos de transportación en un lugar visible y accesible. Fue
emitida con carácter MULTIMODAL es decir, aplicable a los modos de
transporte: Autotransporte, Ferroviario y Marítimo.
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NOM 012 SCT2/2008 “Sobre el peso y dimensiones maximas con las que
pueden circular los vehiculos de autotransporte que transitan en caminos
y puentes de jurisdiccion federal”.

RESUMEN: La
norma clasifica a
los vehículos,
define términos y
configuraciones
vehiculares que
únicamente están
autorizadas para
circular por las
diferentes
carreteras y
puentes del país
en función de sus dimensiones y peso. También se especifican las
características de los letreros o rótulos adicionales que deben ser colocados en
las combinaciones doblemente articuladas. Esta norma le da sustento técnico
al Reglamento de Pesos, Dimensiones y Capacidad de los Vehículos que
Transitan por los Caminos y Puentes de Jurisdicción Federal.
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Bilbiografias

http://www.gob.mx/sct

www.nom-mx.com.mx/

https://www.iso.org/