de cultivo ecológico en
invernaderos
Víctor Gonzálvez
Msc. Agroecología - Director Técnico
Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)
www.agroecologia.net
Consideraciones previas
• Regular la AE en invernaderos supone tocar muchos aspectos
• Estos aspectos son tambien relevantes para otros tipos de producción
• Abarca cultivos alimentarios, producción de plántulas y ornamentales
•Cultivar en
el suelo
El suelo y los
invernaderos
• Producción en suelo. – La producción en invernadero debe
hacerse sobre suelo vivo (suelo mineral soil mezclado y/o fertilizado
con materiales y productos del Anejo I de Reg (CE) No 889/2008)
en conexión con el subuelo y roca madre
• Producción en macetas/bandejas: Sólo las plántulas, plantas
ornamentales y hierbas pueden producirse en sustratos autorizados
en AE y vendidos en macetas/bandejas.
• Sistemas autorizados antes del Reg CE 834/2007 (países del
Norte).- El cultivo en camas delimitadas se acepta como AE, por
consideraciones locales, climáticas, desarrollo tradicional y/o
especificidad medioambiental o histórica. Sólo los invernaderos
ecológicos certificados hasta el 31/12/12 en esos países podrán
continuar, sin ampliación a otros EEMM
Fertilización
• Plan de fertilización de suelos.- Los operadores deben desarrollar
un plan de fertilización del suelo en los invernaderos que se debe
actualizar regularmente. Dicho plan debe mostrar que los sistemas de
producción en invernadero:
– Amplian la eficiencia del uso de nutrientes
– Contribuye a la salud y fertilidad del suelo
– Optimiza la sostenibilidad de los insumos fertilizantes
• Fertilización .- La nutrición de las plantas se realiza principalmente a
través del ecosistema del suelo. En la práctica esto significa que
– Un máximo del 50% de nutrientes se aportan despues de plantar
– Sólo se permite un máximo del 25% de fertilizantes líquidos
Uso de la turba
• Se prefiere el uso de otro material distinto
a la turba, por su escasez.
• Agricultores convencionales
holandeses están utilizando el
sistema de cultivo enarenado
aceptado en España, para hacer
lobby para poder cultivar ecológico
en sustrato
• Han estudiado el sistema
concluyendo que este solo puede
funcionar si se añade mucho
fertilizante líquido y que no es
realmente cultivo en suelo vivo.
• Hasta el momento el sector
holandés de AE ha convencido al
sector convencional de no
modificar su interpretación
4. Perspectivas
• El debate sobre normas de invernaderos ecológicos no
ha comenzado todavía en Europa.
• Sin embargo, está en la agenda de la Comisión Europea
• Las NOP contemplan la posibilidad del cultivo
hidropónico ecológico en EEUU
• La práctica del enarenado aceptada en España en
ecológico, resulta peligrosa para la posición de
invernaderos ecológicos en Holanda
• Necesitamos estudios que pongan de manifiesto que el
sistema de cultivo enarenado funciona, como suelo vivo.
• También necesitamos propuestas que ayuden a cumplir
la normativa generla en materia de rotación de cultivos,
fertilización, etc.
Agricultura protegida: concentrada en
España en Almería
Gracias
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