Anda di halaman 1dari 9

Pembuatan Jamu Sinom

Brilyan Raditia Pratamayuda


Fitra Pratama Dewi
Rahmania Indah Pratiwi
Rika Ariyanti
Indrawan
Maria Vinda Al Vionita

SMA NEGERI 1 BANYUWANGI


JALAN IKAN TONGKOL TELP. (0333) 4723589
Website: www.sman1banyuwangi.com

Tahun Ajaran 2015/2016


Januari 2015

2
HALAMAN PENGESAHAN

Nama Kegiatan : PEMBUATAN JAMU SINOM

Judul Kegiatan :

a. Nama Praktikan
Ketua : Fitra Pratama Dewi NISN : 998

Anggota : Brilyan Raditia P.Y NISN : 9983279421


Rahmania Indah NISN : 998
Rika Ariyanti. NISN : 9983698273
Indrawan NISN :
Maria Vinda A. NISN : 998

b. Nama Sekolah : SMA Negeri 1 Banyuwangi


c. Kelas/Jurusan : XI IPA 3
d. Alamat Sekolah : Jalan Ikan Tongkol, Kertosari, Banyuwangi

Banyuwangi, Januari 2015

Ketua Anggota Sekertaris

Fitra Pratama Dewi Maria Vinda Al Vionita.


NISN. 9983279421 NISN.

Mengetahui,

Guru Pembimbing Kepala Sekolah

Dra.Mamik Trinaningsih Drs.Mujiono


NIP. NIP.

3
KATA PENGANTAR

Dengan mengucap puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala kelimpahan
rahmat dan karunia-Nya sehingga kami bisa membuat dan menyelesaikan proposal
bertemakan “Pembuatan Jamu Sinom”.

Adapun tujuan penulisan proposal ini adalah sebagai salah satu tugas bidang studi
kewirausahaan tahun ajaran 2015-2016

Sehubungan dengan hal tersebut, perlu kiranya kami dengan ketulusan hati mengucapkan
terima kasih kepada Ibu Mamik Triyaningsih selaku guru Mata Pelajaran Kewirausahaan kelas
XI-IPA 3 yang telah membimbing kami dalam menyelesaikan proposal ini. Kami juga
berterima kasih kepada semua pihak yang dapat ikut serta dalam membantu menyelesaikan
proposal ini.

Dalam penyusunan proposal ini, kami menyadari pengetahuan dan pengalaman kami masih
sangat terbatas. Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan adanya kritik dan saran dari
berbagai pihak agar proposal ini lebih baik dan bermanfaaat.

Akhir kata, kami ucapkan terima kasih.

Banyuwangi, Januari 2015

Penyusun

Firta Pratama Dewi


NISN. 998

4
DAFTAR ISI

Halaman Judul ………………………………………………………

Halaman Pengesahan ..………………………………………………

Kata Pengantar…….. …...…………………………………………...

Daftar Isi ………... ………………………………………………….

Pendahuluan…………………………………………………………

 Latar Belakang …...…………...................................................


 Tujuan .………………...……………………………………..
 Bahan dan Alat ……………...……...…………………………
 Cara Pembuatan ………………...……………………………..

Anggaran Biaya…………………...…………………………………...
Penutup …………………………...…………………………………...

5
PENDAHULUAN

I. LATAR BELAKANG

II. TUJUAN PENULISAN

6
III. BAHAN DAN ALAT

 100 grm daun sinom muda (buang tangkainya)


 100 grm asam jawa yang sudah matang (ato sesuai selera yach)
 250 grm gula merah, disisir (ato sesuai dengan selera masing-masing juga)
 250 grm gula pasir (sesuai selera juga)
 1 sdt garam (masakan tanpa garam hambar rasanya)
 2 ruas kunyit (kupas, iris tipis, lalu jemur sebentar agar getahnya ilang)
 4 ltr air

IV. CARA PEMBUATAN

Cara Masak :
1. Cuci bersih daun sinom dan kunyit lalu tiriskan.
2. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan daun sinom, kunyit, asam jawa. Tunggu
sampai mendidih, lalu masukkan gula merah dan garam. Kecilkan api sambil sesekali
di aduk agar gula merah tidak mengendap di bawah dan cepat larut.
3. Setelah 5 menit, masukkan gula pasir, aduk-aduk sampai gula larut. Lalu didihkan lagi
sekitar 5 menit.
4. Setelah itu matikan api dan tunggu sampai dingin, saring jamu sinomnya.
5. Hidang dengan sedikit es batu. Hmmmm….segernyaaaa…..

Mudah bukan? Selamat mencoba…..


Tips:
1. Pilih Daun sinom yang muda
2. Pilih gula merah/gula aren yang warnanya kuning kecoklatan, agar warna jamu sinom
tidak terlalu kehitaman
3. Ampas jamu sinom, bisa direbus lagi 3 kali rebus dengan menambahkan gula merah,
garam, gula pasir dan asam sesuai dengan selera kita. Kalo saya, suka yang manis
asem, segeeerrr deh….

7
ANGGARAN DANA

NO NAMA BARANG BANYAKNYA BARANG HARGA BARANG


1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
10.
JUMLAH

8
TIME SCHEDULE

“ Pembuatan Jamu Sinom ”

Agustus September Oktober November


No. Uraian
I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV
Pembuatan Proposal

1. dan pengumpulan
data

2. Revisi Proposal

3. Pengesahan Proposal

4. Pengumpulan Bahan
Pembuatan Rocket
5.
Air
Peluncuran Rocket
6.
Air

Guru Pembimbing,

Dra.Mamik Trinaningsih
NIP.

9
PENUTUP

Kesimpulan

Saran

10