UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

Facultad de Ingeniería Química y Textil

UNIDAD DE POSGRADO

MAESTRÍA EN INGENIERÍA DE PROCESOS

SILABO

I.- IDENTIFICACION

1.1. Nombre del Asignatura : Cálculo de Procesos I: Análisis de

Procesos Industriales

1.2. Código : IP-600

1.3. Tipo : Obligatorio

1.4. Duración : 16 Semanas

1.5. Horas : 3 horas por semana

1.6. Número de Créditos : 03

II.- OBJETIVO

Objetivo.- Presentar técnicas cuantitativas para el análisis de procesos: balances

de materia y energía, desarrollo de secuencias de separación y desarrollo de
secuencias reacción química/bioquímica, con un intensivo empleo de hojas de
cálculo como herramienta fundamental para la evaluación de procesos.

III.- SUMILLA

El curso presenta los conceptos básicos y métodos avanzados para el análisis de

procesos industriales. Se analiza el desarrollo de secuencias de separación y
desarrollo de reacciones químicas y bioquímicas. Se desarrollan diversos
problemas de aplicación empleando hojas de cálculo.

Av. Túpac Amaru N° 210, Lima 25, Apartado 1301 – Perú

Central FIQT (511) 381-3849 (511) 381-3867 Anexo 40 ó 5609
Email: postgrado_fiqt@uni.edu.pe
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IV.- PROGRAMA

SEMANA CONTENIDOS

1 Conceptos básicos de análisis de problemas en industria de proceso.

Secuencias y alocación de especies en sistemas de generación de

2
materia.

3 Desarrollo de modelos simple y su aplicación.

4y5 Balances de materia con reacción química. Aplicaciones.

6y7 Balances de materia sin reacción química. Aplicaciones.

8 PRIMER EXAMEN

9 y 10 Balances de energía en sistemas con reacción química. Aplicaciones.

11 y 12 Balances de energía en sistemas sin reacción química. Aplicaciones.

13 Desarrollo de secuencias de separación. Aplicaciones.

14 y 15 Integración de sistemas. Aplicaciones

16 EXAMEN FINAL

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V.- BIBLIOGRAFÍA

1. FELDER R. “Principios básicos de los Procesos Químicos”, Editorial El Manual

Moderno.
2. HENLEY – ROSEN. Cálculos básicos de Balance de Materia y energía,
Editorial Reverte.
3. HIMMENBLAU D. “Principios y Cálculos Básicos de Ingeniería Química”,
Editorial Reverte.
4. REKLAITIS G. V. “Balances de Materia y Energía”, Nueva Editorial Internacio-
nal.
5. THOMPSON E. “Introducción a la Ingeniería Química”. Editorial Mc Graw Hill
Book.
6. IZQUIERDO J.F., COSTA J. “Introducción a la Ingeniería Química: Problemas
de Balance de Materia y Energía”. Editorial Reverte.
7. HOUGEN O.A., WATSON K.M. Y RAGATZ R.A. “Chemical Process Principle”.
8. LEWIS W.K. “Industrial Stoichemestry”.
9. SHREVE N. “Chemical Process Industries”.
10. RUDD D. ”Process Synthesis”.
11. TURTON R., Et al. “Analysis, Synthesis and Design of Chemical Processes”.

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