Funções

químicas
Conjunto de substâncias que apresentam propriedades
químicas semelhantes.
As substâncias inorgânicas podem ser classificadas
em quatro funções:
● Ácidos
● Bases
● Sais
● Óxidos
Assim, numa reação química, todos os ácidos, por
exemplo, terão comportamento semelhante.

***Transparências selecionadas no material do Prof.Carlos Busato.

Ácidos
Ácidos de Arrhenius: são substâncias covalentes que, em
solução aquosa, liberam como cátion o Hidroxônio (H3O+
ou H+).
Ionização de um Ácido
HCl + H2O H3O+ + Cl-

H2SO4 + 2H2O 2H3O+ + SO42-

H3PO4 + 3H2O 3H3O+ + PO43-

Indicadores Ácido- Base
● Substâncias ácidas têm sabor azedo e quando
dissolvidas em água liberam o íon H+ .
Alguns ácidos e suas fórmulas :
HCl - ácido clorídrico
H2SO4 - ácido sulfúrico
HNO3 - ácido nítrico.
Observe que mesmo tendo elementos químicos
diferentes, sua fórmula sempre começa com “ H”, do
hidrogênio.
Lembre-se que o número pequeno à direita do elemento
significa o número de átomos por molécula. Por exemplo:
H2SO4; 2 átomos de H (hidrogênio)
1 átomo de S (enxofre)
4 átomos de O (oxigênio ).
Substâncias básicas
Apresentam sabor adstringente(
banana verde, caju verde)

Quando dissolvidos em água

sofrem dissociação, liberando o
íon OH-
As bases são também chamadas de
hidróxidos.
Veja alguns exemplos:
NaOH - hidróxido de sódio
Ca(OH)2 –hidróxido de cálcio
LiOH –hidróxido de lítio
Observe que todas as bases têm em comum o
íon “OH-” no final de sua fórmula.
Indicador de Repolho Roxo
“Indicador ácido-base é um
corante, solúvel em água,
cuja cor depende do pH.”

O repolho roxo contém

substâncias que ficam
de cores diferentes na
presença de ácidos,
bases e água.
(antocianinas)
Ao serem dissolvidos em água , ácidos e bases ficam com a mesma
aparência de água “pura”:

Tubos de ensaio com

água, ácido clorídrico e
com hidróxido de sódio.
As substâncias presentes no indicador de repolho roxo
ficam com cores muito diferentes em meio neutro,básico
ou ácido.

ÁGUA HIDRÓXIDO ÁCIDO

( ou BASE )
Veja a escala de cores que obtemos com o extrato de repolho em meio ácido,
neutro e básico:

Ácido Neutro Básico

 indicador universal =

Beterraba
Fenolftaleína
Observe como ficam os três tubos:

Tubo 1: água + fenolftaleína

Tubo 2 :ácido + fenolftaleína
Tubo 3:
hidróxido + fenolftaleína

123
Reação de Neutralização

● Ácidos e bases, que podem ser muito

corrosivos, se neutralizam formando
sal e água, substâncias inofensivas.
● HCl + NaOH NaCl + H2O
● H2SO4 +Ca(OH)2 CaSO4 + 2H2O
● NaCl - cloreto de sódio
● CaSO4 - sulfato de cálcio
Os sais são produtos da neutralização do ácido pelo
hidróxido.

Quando se coloca hidróxido em uma solução ácida, na

quantidade adequada, ambos desaparecem para formar um
novo sal.

A fenolftaleína fica incolor na presença de um sal como o

NaCl ( cloreto de sódio).
Veja como fica um tubo com água e outro com
água e sal quando pingamos fenolftaleína:
IGUAIS!!

Tubo1 :
água e fenolftaleína
Tubo 2:
Solução de sal e fenolftaleína
12
 Agora observe o que ocorre quando vamos, aos poucos colocando hidróxido no tubo
que contém ácido com indicador de repolho.

Ácido+
Hidróxido + indicador de
repolho indicador de repolho
Aqui, o resultado da
NEUTRALIZAÇÃO do
ácido pelo hidróxido:
O extrato de repolho volta
a ficar roxo :
Hidrogênios ionizáveis
Os hidrogênios que fornecem H3O+ são chamados de
hidrogênios ionizáveis. São aqueles que se ligam ao
elemento mais eletronegativo na molécula do ácido.
Geralmente a quantidade de hidrogênios do ácido é a
mesma que pode ionizar, mas existem exceções:

HCl + H2O Cl-

H3PO3 + 2H2O 2H3O+ + HPO32- apenas 2H+

H3PO2 + H2O H3O+ + H2PO21- apenas 1H+

Nomenclatura
Oficial:
Hidrácidos
Seguem a seguinte regra:
Ácidos + ídrico
Radical do Elemento
HCl ácido clorídrico
HF ácido flourídrico
Oxiácidos
Seguem a seguinte regra:
ico (+ oxigênio)
Ácido __________________ +
Radical do Elemento oso (- oxigênio)
HNO3 ácido nítrico
HNO2 ácido nitroso
Exemplo
:
+ -
2 2
H2S Ácido
sulfídrico
+ + -
2 4 6 *Para ácidos do enxofre
H2SO3 Ácido
usamos o radical em latim
sulfuroso
“sulfur”.
+ + -
2 6 8
H2SO4 Ácido
sulfúrico
Características gerais dos
ácidos

● Apresentam sabor azedo;

● Desidratam a matéria orgânica;
● Deixam incolor a solução fenolftaleína, e vermelho
o extrato de repolho roxo;
● Neutralizam bases formando sal e água;
Ácidos importantes:
1. H2SO4 – Ác. Sulfúrico (ácido ou água de bateria)
É um líquido incolor e oleoso de densidade 1,85 g/cm3,
é um ácido forte que reage com metais originando
sulfatos além de ser muito higroscópico.
Pode ser obtido a partir das seguintes reações:
S + O2 SO2
SO2 + ½O2 SO3
SO3 + H2O H2SO4
*É usado para medir o desenvolvimento industrial de um país.
Ácidos importantes:
2) HCl – Ác. Clorídrico (ácido muriático)
Solução de hidreto de cloro em água. Apresenta forte
odor, além de ser sufocante. É utilizado na limpeza de
peças metálicas e de superfícies de mármore. É
encontrado no suco gástrico humano.
Ácidos importantes:
3) HNO3 – Ác. Nítrico (áqua fortis)
Líquido incolor fumegante ao ar que ataca
violentamente os tecidos animais e vegetais ,
produzindo manchas amareladas na pele. É muito
usado em química orgânica para a produção de
nitrocompostos.
CH3 CH3

+ 3HNO3 NO2 -NO + 3H O

2
- 2
TNT NO

2
Ácidos importantes:
4) H3PO4 – Ác. Fosfórico (Acidulante INS-338)
Obtido pela oxidação do fósforo vermelho com ácido
nítrico concentrado.
É um ácido moderado usado na industria de vidros,
preparo de águas minerais e nos refrigerantes de
“cola”. Seus fosfatos são usados como adubo.

*Seus fosfatos fazem parte da formulação do

fertilizante “NPK”.
Bases
De acordo com Arrhenius, base ou hidróxido é toda
substância que, dissolvida em água, dissocia-se
fornecendo como ânion exclusivamente OH- (hidroxila).

NaOH Na+ + OH- ● Possuem OH-

● Metais;
Ca(OH)2 Ca2+ + 2OH- ● Lig. Iônicas;
● Sólidas.

Al(OH)3 Al3+ + 3OH-

Bases (exceção)

* NH3 + H2O NH4OH

● Ametais;
● Lig. covalentes;
● Solução aquosa;
● Volátil.
Nomenclatura
Hidróxido de _________________
Nome do Elemento

NaOH hidróxido de sódio

Fe(OH)2 hidróxido de ferro II

Fe(OH)3 hidróxido de ferro III
Classificação
Quanto ao Número de Hidroxilas

- Monobases: NaOH; NH4OH

- Dibases: Ca(OH)2; Mg(OH)2

- Tribases: Al(OH)3; Fe(OH)3

Quanto ao Grau de Dissociação Iônica
- Tetrabases: Pb(OH)4; Sn(OH)
Fortes: Os hidróxidos de metais
4 alcalinos (1A) e
metais alcalinos terrosos (2A).
- Fracas: Nesse grupo incluem-se o hidróxido de
amônio (NH4OH) e as demais bases.
Classificação
Quanto à Solubilidade em Água
- Totalmente solúveis: os hidróxidos dos metais
alcalinos e o hidróxido de amônio (NH4OH).
- Parcialmente solúveis: hidróxidos dos metais
alcalino-terrosos.
- Insolúveis: todos os demais hidróxidos.

Monobas Tribase
KOH e Al(OH)3 Fraca
Forte Insolúvel
Solúvel
Características gerais das
bases

● Apresentam sabor adstringente;

● Deixam vermelha a solução de fenolftaleína e de
verde, azul ou amarelo o extrato de repolho roxo
● Neutralizam ácidos formando sal e água;
Bases importantes:
1) NaOH – Hidróxido de sódio (Soda caústica)
É um sólido branco floculado muito solúvel em água
além de extremamente caústico.
É usado na desidratação de gorduras, no
branqueamento de fibras (celulose) e na fabricação de
sabões e detergentes e como desentupidor de ralos e
esgotos.
*Sabões e detergentes são chamados de agentes
tensoativos e possuem caráter básico.
Bases importantes:
2) Ca(OH)2 – Hidróxido de cálcio (cal apagada,
hidratada ou extinta)
É uma suspensão aquosa de aparência leitosa, obtida a
partir do CaO (cal virgem).
É usada em construções, na neutralização de solos
ácidos e na fabricação de doces.
 Bases importantes:
3) Mg(OH)2 – Hidróxido de magnésio (Leite de magnésia)
É uma suspensão leitosa, obtida a partir do MgO.
É usada como antiácido estomacal e também como
laxante.
Mg(OH)2 + 2HCl MgCl2 + 2H2O
 Bases importantes:
4) Al(OH)3 – Hidróxido de alumínio
É uma suspensão gelatinosa que pode adsorver
moléculas orgânicas que por ventura estejam em
solução aquosa (no tratamento da água).
É usada como antiácido estomacal, para tingimentos e
na preparação de lacas (resina ou verniz) para pintura
artística.
*Como antiácido estomacal recebe os
nomes de Mylantha plus e Gelmax .
Sais
Sal é todo composto que em água dissocia liberando um
cátion de H+ e um ânion de OH-.
A reação de um ácido com uma base recebe o nome de
neutralização ou salificação.
Ácido + Base Sal + Água

Salificação

HCl + NaOH NaCl + H2O

Neutralização
Nomenclatura
Obedece à expressão:
(nome do ânion) de (nome do cátion)
Sufixo do ácido Sufixo do ânion
ídrico eto
ico ato
oso ito
H2SO4 + Ca(OH)2 CaSO4 + 2 H2O
Sulfato de cálcio (gesso)
Sais neutros ou normais

São obtidos por neutralização total (H+ioniz = OH-):

H2CO3 + Ca(OH)2 CaCO3 + 2 H2O

2 NaOH + H2SO4 NaSO4 + 2 H2O
Sais Ácidos e Sais Básicos

São obtidos por neutralização parcial

(H+ioniz ≠ OH-):
H2CO3 + NaOH NaHCO3 + H2O
Sal ácido ou
hidrogenossal
HCl + Mg(OH)2 Mg(OH)Cl+ H2O
Sal básico ou
hidróxissal
Classificação
Quanto à Presença de Oxigênio

- Oxissais : CaSO4 , CaCO3 , KNO3

- Halóides: NaCl , CaCl2 , KCl
Quanto ao Número de Elementos

- Binários: NaCl , KBr , CaCl2

- Ternários: CaSO4 , Al2(SO4)3
- Quaternários: NaCNO , Na4Fe(CN)6
Classificação
Quanto à Presença de Água

- Hidratados: CuSO4.5 H2O; CaSO4.2 H2O

- Anidro: KCl; NaCl; CaSO4
Quanto à Natureza

- Neutros ou normais: NaBr; CaCO3

- Hidrogenossais: NaHCO3; CaHPO4
- Hidroxissais: Ca(OH)Br
- Duplos ou mistos: NaKSO4; CaClBr
Sais importantes:
1) NaHCO3 – Bicarbonato de sódio (ENO,Sonrisal)
É um pó branco que perde CO2 com facilidade
(efervescência).
É usado como antiácido estomacal , fermento químico
e nos extintores de incêndio. H2CO3
NaHCO3 + H2O NaOH + H2O+ CO2

*Pode ser usado para neutralizar os ácidos graxos na manteiga

rançosa.
Sais importantes:
2) CaCO3 – Carbonato de cálcio (mármore,calcáreo)
É um sólido branco que por aquecimento perde CO2 e
produz CaO (calcinação).
É usado na fabricação de cimentos(Portland), como
corretivo do solo e como fundente em metalurgia.
CaCO3 CaO + CO2

*Na Espanha é encontrado na região de Aragón, daí seu nome mineral

(aragonita). Na forma de estalagmites pode ser chamado de calcita (mármore
Carrara).
Sais importantes:
3) NaNO3 – Nitrato de sódio (Salitre do Chile)
É um sólido cristalizado no sistema cúbico, além de ser
um ótimo oxidante para reações químicas.
É usado na fabricação de fertilizantes e explosivos.

*Nos Andes era utilizado na conservação da carne por ser

higroscópico.
Sais importantes:
4) NH4Cl – Cloreto de amônio (Sal amoníaco)
É um sólido granulado obtido do líquido amoniacal das
fábricas de gás.
É usado na fabricação de fabricação de pilhas secas,
na soldagem , na galvanização do ferro e na fabricação
de tecidos.

*Por ser higroscópico é utilizado na fabricação de bolachas.

Óxidos
Óxido é todo composto binário oxigenado, no qual o
oxigênio é o elemento mais eletronegativo.
Fórmula geral dos óxidos:

x+ 2-
E 2
O X

Exemplos:
CO2, H2O, Mn2O7, Fe2O3
Nomenclatura
Regra geral: (Prefixo) + óxido de (prefixo) +
CO ● monóxidoelemento
de
N2O monocarbono
5
● pentóxido de dinitrogênio
P2O3 ● trióxido de difosforo
H2O ● monóxido de Nox fixo(1A 2A)- óxido de elemento
Para metais:
dihidrogênio Nox - óxido de elemento+valência

Na2O ● óxido de sódio

Al2O3 ● óxido de alumínio
FeO ● óxido de ferro II (óxido
Fe2O3 ferroso)
● óxido de ferro III (óxido
Classificação

● Óxidos Ácidos
● Óxidos Básicos
● Óxidos Anfóteros
● Óxidos Neutros
● Óxidos Duplos
● Peróxidos
 Classificação

1 1
2 13 14 15 16 17 8
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Óxidos
Ácidos
Óxido Óxidos (anidridos)
s
Anfóteros
Básic Nox ≥+4
os

OB + H2O BASE ÓXIDO DUPLO OU MISTO= Me3O4

OB + ÁCIDO SAL + ÁGUA ÓXIDOS INDIFERENTES OU NEUTROS=
CO, NO, N2O.
OA + H2O ÁCIDO PERÓXIDOS= ....O2 H, 1A e 2A
OA + BASE SAL + ÁGUA SUPERÓXIDOS= ....O4
Óxidos Básicos (metálicos)
São formados por metais alcalinos e alcalinos terrosos e
reagem com água formando bases e com ácidos formando
sal e água.
Óxido básico + H2O base

2NaO + H2O 2NaOH

CaO + H2O Ca(OH)2 CaO (cal virgem, cal viva
)
Óxido básico + ácido sal + H2O

MgO + 2HCl MgCl2 + H2O

 Óxidos Ácidos (anidridos)
São formados por ametais e reagem com água formando
ácidos e com bases formando sal e água.
Óxido ácido + H2O ácido
CO2 + H2O H2CO3 (gás carbônico) – EFEITO
ESTUFA
N2O5 + H2O 2HNO3
“chuva ácida”
SO3 + H2O H2SO4
Óxido ácido + base sal + H2O

CO2 + Ca(OH)2 CaCO3 + H2O

Óxidos Anfóteros (anfipróticos)
São óxidos de caráter intermediário entre ácido e
básico. Reagem com ácidos e bases formando sal e
água.
Óxido anfótero + ácido/base sal + água

ZnO + 2HCl ZnCl2 + H2O

ZnO + 2NaOH Na2ZnO2 + H2O

Al2O3 - ZnO
ZnO (hipoglós)
Al2O3(alumina)
Óxidos Neutros (indiferentes)
São todos covalentes e não reagem com base, ácido ou
água; mas podem reagir com oxigênio.
CO + H2O Não ocorre reação
NO + HCl Não ocorre reação

Óxido Neutro + O2 Oxidação

CO + ½O2 CO2

CO - NO
 Óxidos Duplos (mistos)
São óxidos que, quando aquecidos, originam dois
outros óxidos.
M3O4

Fe, Pb, Mn

FeO + Fe2O3 Fe3O4 (magnetita ,imã)

Fe3O4; Pb3O4; Mn3O4

Peróxidos
São formados por metais alcalinos, alcalinos terrosos e
hidrogênio e possuem oxigênio com Nox = -1.

M2O2 - MO2
M. Alcalinos M. Alc. Terrosos
Ex.: Na2O2, Li2O2, CaO2, MgO2

H2O2 - Ag. Oxidante e Bactericida

Óxidos importantes:
1) ZnO – óxido de Zinco (Hipoglós)
É um sólido branco de caráter anfótero (anfiprótico).
É usado na fabricação de cremes dermatológicos, na
industria de tintas e na galvanização do ferro.

*A proteção de superfícies metálicas com tintas ou metais de

sacrifício é chamada de proteção anódica.
Óxidos importantes:
2) Al2O3 – óxido de Alumínio (Bauxita, Alumina)
É um sólido muito duro (dureza 9) de onde é extraído
por eletrólise o alumínio metálico.
Na forma cristalizada é encontrado nas safiras e nos
rubis.

*É um óxido anfótero abrasivo que também pode ser chamado

de Coríndon.
Óxidos importantes:
3) H2O2 – Peróxido de hidrogênio (água oxigenada)
É uma solução aquosa que se decompõe facilmente em
presença de luz (fotólise).
É utilizada como agente oxidante e bactericida.

H2O2 H2O + ½O2

*Os recipientes que guardam a água oxigenada são opacos para

impedir a entrada de luz.
Óxidos importantes:
4) Fe3O4 – Tetróxido de triferro (magnetita, imã)
É um sólido escuro que apresenta características
ferromagnéticas.
É utilizado na fabricação de caixas de som e aparelhos
eletrônicos em geral.

FeO + Fe2O3 Fe3O4

*A tarja dos cartões magnéticos é constituída por este óxido .