Lista de Aditivos Permitidos.

Categoría Aditivo COFEPRIS FDA EUFIC

Artificiales Amarillo 2G, Amarillo alimentos 5 23-III-1 - -

Amarillo Ocaso FCF (Amarillo FD&C 6) 23-III-2 74.706 E 110

Azorrubina y sus lacas (Rojo D&C 23-III-3 - E 122

5).Carmoisina.

Azul Brillante FCF (Azul No. 1 FD&C, 23-III-4 74.101 E 133

Azul alimentos 2)

Eritrosina (Rojo 3 FD&C, Rojo alimentos 23-III-12 74.303 E 127

14)

Indigotina (Azul FD&C 2) 23-III-16 74.102 E 132

Ponceau 4R, rojo alimentos 7, rojo 23-III-19 - E 124

cochinilla A

Rojo Allura AC (Rojo No. 40 FD&C) 23-III-21 74.340 E 129

Tartrazina (Amarillo No. 5 FD&C) 23-III-22 74.705 E 102

Verde rápido FCF (Verde FD&C 3) 23-III-23 74.203 E 143

Amarillo de quinoleína 23-III-27 - E 104

Azul patente V (Azul alimentos 5) 23-III-26 - E 131

Amaranto (Rojo No. 2) 23-III-25 E 123

Naranja B - 74.250 -

Verde S - E 142

Negro Brillante (BN, PN, Negro alimento 23-III-24 - E151

1)

Marrón FK - E 154
 Marrón HT - E 155

Litol-rubina BK - E 180

Sintéticos Cantaxantina 23-III-5 73.75 E 161 g

Idénticos al
Natural
Caramelo Clase I 23-IV-3 73.85 E 150 a

Caramelo Clase II 23-III-6 73.85 E 150 b

Caramelo Clase III 23-III-7 73.85 E 150 c

Caramelo Clase IV 23-III-8 73.85 E 150 d

Ésteres metílico y etílico del ácido beta 23-III-9 73.90 E 160 f

apo-8’-carotenóico (anaranjado
alimentos 7)

Complejos cúpricos de clorofilinas verde 23-III-10 73.125 E 141 i

natural 3

Sales de sodio y potasio Complejos 23-III-10 E 141 ii

cúpricos de clorofila

Riboflavinas 23-III-20 73.450 E 101 i

Riboflavina-5’-fosfato de sodio 23-III-20 E 101 ii

Beta-apo-8’-carotenal 23-III-9 73.90 E 160 e

Extracto de Espirulina 23-IV-9 73.530 -

Naturales Beta-caroteno 23-III-9 73.95 E 160 a

Curcumina 23-III-11 73.60 E 100

Extracto de Annato, anaranjado natural 23-III-13 73.30 E 160 b

4
 Extracto de cochinilla, rojo natural 4 23-III-14 73.100 E 120

Extracto de piel de uva (Antocianinas) 23-III-15 73.170 E 163

Luteína 23-III-17 E 161b

Azafrán 23-IV-1 73.500 -

Carbón vegetal 23-IV-2 - E 153

Clorofilinas 23-IV-4 E 140 ii

Clorofilas E 140 i

Dióxido de Titanio 23-IV-5 73.575 E 171

Licopeno 23-IV-6 73.585 E 160 d

Oleorresina de paprika 23-IV-7 73.340 E 160 c

Rojo betabel o rojo remolacha 23-IV-8 73.40 E 162

Citrus Red No. 2 74.250

Óxido de hierro 23-III-18 73.200 E 172

(sintético)

Aluminio 23-IV-29 73.1645 (pol E 173

(Pigmento metal 1) vo de… uso
C&D)

Plata 23-IV-30 E 174

Oro 23-IV-28 E 175

Carbonato de calcio 73.1070 E 170

(uso D)