INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE

ACAYUCAN

“USO DEL INTERCAMBIADOR DE

CALOR”.

REPORTE DE PRÁCTICA DE
LABORATORIO N°2

LABORATORIO INTEGRAL II

(UNIDAD UNO)

EUNICE RODRIGUEZ TORRES

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICA DE VERACRUZ
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE ACAYUCAN
CLAVE: 30EIT0010B

CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA.

RETÍCULA DE LA CARRERA: IQUI-2010-232.

ASIGNATURA: LABORATORIO INTEGRAL II.

CLAVE: IQN-1011

UNIDAD: PRIMERA

NOMBRE DE UNIDAD: EQUILIBRIO FÍSICO

NOMBRE DEL TRABAJO: TRABAJO RELACIONADO A: REPORTE DE

PRACTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

SEMESTRE: SEPTIMO
GRUPO: 709-B
TURNO: VESPERTINO.

DOCENTE: ING. CLAUDIA LORENA VALENZUELA AGUILAR.

ALUMNA: RODRÍGUEZ TORRES EUNICE

MÁTRICULA: 140B1065

FECHA DE ENTREGA: 20–SEPTIEMBRE– 2017.

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 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

CONTENIDO
REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR. ... 4

OBJETIVO GENERAL .................................................................................... 4

OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................... 4

INTRODUCCIÓN ............................................................................................ 4

GENERALIDADES.......................................................................................... 8

MATERIALES Y EQUIPO ............................................................................. 13

TECNICA A EMPLEAR ................................................................................. 13

FORMULAS A UTILIZAR .............................................................................. 15

DATOS INICIALES ....................................................................................... 15

ESQUEMAS (ILUSTRACIONES).................................................................. 15

OBSERVACIONES GENERALES ................................................................ 18

DATOS OBTENIDOS.................................................................................... 19

CÁLCULOS REALIZADOS ........................................................................... 20

RESULTADOS .............................................................................................. 22

CONCLUSIONES ......................................................................................... 23

REFERENCIAS............................................................................................. 24

NOTAS.......................................................................................................... 24

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 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE ACAYUCAN

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO INTEGRAL II

REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE

CALOR.

OBJETIVO GENERAL

Lograr el cambio de temperatura de un líquido, sin que exista un cambio de fase.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Identificar el cambio de temperatura observado en el equipo.
• Conocer los fluidos con los que se estará trabajando, teniendo en cuenta
que cada fluido se comporta de diferente manera.
• Realizar los cálculos necesarios para encontrar el calor desprendido o
suministrado al sistema.
• Graficar las mediciones que se llevaron a cabo para poder generar la
transferencia de calor.
• Identificar el proceso llevado a cabo.

INTRODUCCIÓN
Esta práctica está referida al uso de un intercambiador de calor para lograr un
cambio de temperatura de un líquido, en este caso agua, sin que exista un
cambio de fase.

La transferencia de calor es la ciencia que trata de predecir el intercambio de

energía que puede tener lugar entre cuerpos materiales, como resultado de una
diferencia de temperatura. La termodinámica enseña que esta transferencia de
energía se define como calor. La ciencia de la transferencia de calor pretende no
sólo explicar cómo la energía térmica puede ser transferida, sino también
predecir la rapidez con la que, bajo ciertas condiciones específicas, tendrá lugar
esa transferencia. El hecho de que el objetivo deseado del análisis sea la rapidez
de la transferencia del calor, señala la diferencia entre la transferencia de calor
y la termodinámica.

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La termodinámica trata sistemas en equilibrio; puede

usarse para predecir la cantidad de energía requerida
para llevar un sistema desde un estado de equilibrio a
otro; no puede usarse, en cambio, para predecir lo
rápido que será el cambio, ya que el sistema no está
en equilibrio durante el proceso. La transferencia de
calor complementa los principios primero y segundo de la termodinámica, al
proporcionar leyes experimentales adicionales que se usan para establecer la
rapidez de la transferencia de energía. Como en la ciencia de la termodinámica,
las leyes experimentales usadas como base para la transferencia de calor son
bastante simples y fácilmente extensibles, de modo que abarcan gran variedad
de situaciones prácticas. La transferencia de calor se ocupa de los sistemas en
los que falta el equilibrio térmico y, por lo tanto, existe un fenómeno de no
equilibrio. Por lo tanto, el estudio de la transferencia de calor no puede basarse
sólo en los principios de la termodinámica. Sin embargo, las leyes de la
termodinámica ponen la estructura para la ciencia de la transferencia de calor.
En la primera ley se requiere que la razón de la transferencia de energía hacia
un sistema sea igual a la razón de incremento de la energía de ese sistema. En
la segunda ley se requiere que el calor se transfiera en la dirección de la
temperatura decreciente (figura). Esto se asemeja a un automóvil estacionado
sobre un camino inclinado que debe moverse hacia abajo de la pendiente, en la
dirección que decrezca la elevación, cuando se suelten sus frenos. También es
análogo a la corriente eléctrica que fluye en la dirección de la menor tensión o al
fluido que se mueve en la dirección que disminuye la presión total.

El requisito básico para la transferencia de calor es la presencia de una diferencia

de temperatura. No puede haber transferencia neta de calor entre dos medios
que están a la misma temperatura. La diferencia de temperatura es la fuerza
impulsora para la transferencia de calor, precisamente como la diferencia de
tensión es la fuerza impulsora para el flujo de corriente eléctrica y la diferencia
de presión es la fuerza impulsora para el flujo de fluidos. La velocidad de la
transferencia de calor en cierta dirección depende de la magnitud del gradiente
de temperatura (la diferencia de temperatura por unidad de longitud o la razón

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de cambio de la temperatura en esa dirección). A mayor gradiente de

temperatura, mayor es la razón de la transferencia de calor

La transferencia de calor es la ciencia de la termodinámica que trata de las

transiciones cuantitativas y reacomodos de energía como calor en los cuerpos
de materia. La ciencia de la transferencia de calor está relacionada con la razón
de intercambio de calor entre cuerpos calientes y fríos llamados fuente y
recibidor. Cuando se vaporiza una libra de agua o se condensa una libra de
vapor, el cambio de energía en los dos procesos es idéntico. La velocidad a la
que cualquiera de estos procesos puede hacerse progresar con una fuente o
recibidor independiente es, sin embargo, inherentemente muy diferente.
Generalmente, la vaporización es un fenómeno mucho más rápido que la
condensación. La transferencia de energía en forma de calor es muy común en
muchos procesos químicos y de otros tipos. La transferencia de calor suele ir
acompañada de otras operaciones unitarias, tales como el secado de maderas
o alimentos, la destilación de alcohol, la quema de combustible y la evaporación.
La transferencia de calor se verifica debido a la fuerza impulsora debido a una
diferencia de temperatura por la cual el calor fluye de la región de alta
temperatura a la de temperatura más baja.

Mecanismos básicos de transferencia de calor

La transferencia de calor puede verificarse por medio de uno o más de los tres
mecanismos de transferencia: conducción, convección o radiación.

Conducción. Por este mecanismo, el calor puede ser conducido a través de

sólidos, líquidos y gases. La conducción se verifica mediante la transferencia de
energía cinética entre moléculas adyacentes. En un gas las moléculas “más
calientes”, que tienen más energía y movimiento, se encargan de impartir
energía a moléculas colindantes que están a niveles energéticos más bajos. Este
tipo de transferencia siempre está presente, en mayor o menor grado, en sólidos,
líquidos y gases en los que existe un gradiente de temperatura. En la conducción
la energía también se transfiere por medio de electrones “libres”, un proceso muy
importante en los sólidos metálicos. Entre los ejemplos en los que la
transferencia se verifica ante todo por conducción, se cuentan la transferencia a

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través de paredes o intercambiadores de una nevera, el tratamiento térmico en

el forjado de acero, la congelación del suelo durante el invierno, etcétera.

Convección. La transferencia de calor por convección implica el transporte de

calor en un volumen y la mezcla de elementos macroscópicos de porciones
calientes y frías de un gas o un líquido. Además, con frecuencia incluye también
el intercambio de energía entre una superficie sólida y un fluido. Conviene aclarar
que hay una diferencia entre la transferencia de calor por convección forzada en
la que se provoca el flujo de un fluido sobre una superficie sólida por medio de
una bomba, un ventilador, u otro dispositivo mecánico y la convección libre o
natural, en la cual un fluido más caliente o más frío que está en contacto con la
superficie sólida causa una circulación debido a la diferencia de densidades que
resulta del gradiente de temperaturas en el fluido. Entre los ejemplos de
transferencia de calor por convección puede citarse la pérdida de calor en el
radiador de un automóvil (un ventilador hace circular aire), la cocción de
alimentos en un recipiente que se agita, el enfriamiento de una taza de café
caliente al soplar en su superficie, etcétera.

Radiación. La radiación difiere de la conducción y la convección en cuanto a

que no se requiere un medio físico para la transferencia.

La radiación es la transferencia de energía a través del espacio por medio de

ondas electromagnéticas, de manera similar a las ondas electromagnéticas que
propagan y transfieren la luz. La transferencia radiante de calor se rige por las
mismas leyes que dictan el comportamiento de la transferencia de luz. Los
sólidos y los líquidos tienden a absorber la radiación que está siendo transferida
a través de ellos, por lo que la radiación es más importante en la trasferencia a
través del espacio o de gases. El ejemplo de radiación más ilustrativo es el
transporte de calor del Sol a la Tierra. Otros ejemplos son la cocción de alimentos
cuando se hacen pasar bajo calentadores eléctricos al rojo, el calentamiento de
fluidos en serpentines dentro de un horno de combustión, etcétera.

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GENERALIDADES
Transferencia de calor en la ingeniería

El equipo de transferencia de calor —como los intercambiadores de calor, las

calderas, los condensadores, los radiadores, los calentadores, los hornos, los
refrigeradores y los colectores solares— está diseñado tomando en cuenta el
análisis de la transferencia de calor. Los problemas de esta ciencia que se
encuentran en la práctica se pueden considerar en dos grupos:

1) de capacidad nominal

2) de dimensionamiento.

Los problemas de capacidad nominal tratan de la determinación de la razón de

la transferencia de calor para un sistema existente a una diferencia específica de
temperatura. Los problemas de dimensionamiento tratan con la determinación
del tamaño de un sistema con el fin de transferir calor a una razón determinada
para una diferencia específica de temperatura.

Un aparato o proceso de ingeniería puede estudiarse en forma experimental

(realización de pruebas y toma de mediciones) o en forma analítica (mediante el
análisis o la elaboración de cálculos). El procedimiento experimental tiene la
ventaja de que se trabaja con el sistema físico real, y la cantidad deseada se
determina por medición, dentro de los límites del error experimental. Sin
embargo, este procedimiento resulta caro, tardado y, con frecuencia, impráctico.
Además, el sistema que se esté analizando puede incluso no existir. Por ejemplo,
por lo regular, los sistemas completos de calefacción y de plomería de un edificio
deben dimensionarse a partir de las especificaciones dadas antes de que el
edificio se construya en realidad. El procedimiento analítico (que incluye el
procedimiento numérico) tiene la ventaja de que es rápido y barato, pero los
resultados obtenidos están sujetos a la exactitud de las suposiciones, de las
aproximaciones y de las idealizaciones establecidas en el análisis. En los
estudios de ingeniería, es frecuente que se logre un buen término medio al
reducir los posibles diseños a unos cuantos, por medio del análisis, y verificando
después en forma experimental los hallazgos.

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Transferencia de energía.

Al analizar un proceso de transferencia de calor entre un agente caliente y uno

frío a través de una pared, es necesario considerar la acción conjunta de los
mecanismos fundamentales de la transferencia de calor. La parte física del
proceso la determinan por completo los mecanismos de la conducción,
convección y radiación, por lo que se necesita conocer las características
cuantitativas del proceso en general.

La energía se puede transferir hacia una masa dada, o desde ésta, por dos
mecanismos: calor Q y trabajo W. Una interacción energética es transferencia
de calor si su fuerza impulsora es una diferencia de temperatura. De lo contrario,
es trabajo. Tanto un pistón que sube, como una flecha rotatoria y un alambre
eléctrico que crucen las fronteras del sistema, están asociados con interacciones
de trabajo. El trabajo realizado por unidad de tiempo se llama potencia y se
denota por W.

El término calor y las frases asociadas, como flujo de calor, adición de calor,
rechazo de calor, absorción de calor, ganancia de calor, pérdida de calor,
almacenamiento de calor, generación de calor, calentamiento eléctrico, calor
latente, calor del cuerpo y fuente de calor, son de uso común hoy en día y el
intento de reemplazar calor en estas frases por energía térmica sólo tuvo un éxito
limitado. Estas frases están profundamente arraigadas en nuestro vocabulario y
las usan tanto la gente común como los científicos sin que se tengan
confusiones. Por ejemplo, la frase calor del cuerpo se sabe que quiere dar a
entender el contenido de energía térmica de un cuerpo. Del mismo modo, se
entiende que por flujo de calor se quiere decir la transferencia de energía térmica,
no el flujo de una sustancia semejante a un fluido llamada calor, aun cuando esta
última interpretación incorrecta, basada en la teoría del calórico, es el origen de
esta frase. Asimismo, la transferencia de calor hacia un sistema con frecuencia
se menciona como adición de calor y la transferencia de calor hacia afuera de
un sistema como rechazo de calor.

La cantidad de calor transferido durante el proceso se denota por Q. La cantidad

de calor transferido por unidad de tiempo se llama razón de transferencia de
calor y se denota por Q, tiene la unidad J/s.

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En condiciones de estado estacionario y en ausencia de cualesquiera

interacciones de trabajo, la relación de conservación de la energía para un
volumen de control con una admisión y una salida, y con cambios despreciables
en las energías cinética y potencial, se puede expresar como

𝑄 = 𝑚̇𝐶𝑝 ∆𝑇

donde 𝑚̇ = 𝜌𝐴𝑉 es el gasto de masa y 𝑄 es la razón de transferencia neta de

calor hacia afuera o hacia adentro del volumen de control.

Aplicaciones

En las industrias de proceso, la transferencia de calor entre dos fluidos casi

siempre se lleva a cabo en intercambiadores de calor. El tipo más común es uno
en el cual el fluido caliente y el frío no entran en contacto directo el uno con el
otro, sino que están separados por una pared de tubos o una superficie plana o
curva. La transferencia de calor se efectúa por convección desde el fluido
caliente a la pared o la superficie de los tubos, a través de la pared de tubos o
placa por conducción, y luego por convección al fluido frío.
El papel de los intercambiadores térmicos ha adquirido una creciente importancia
debido a la necesidad del ahorro de energía. En consecuencia, se requieren
equipos optimizados y de alto rendimiento, no solo en función de un análisis
térmico y económico, sino también en función del aprovechamiento energético
del sistema. Un cambiador de calor consiste en un límite sólido, buen conductor,
que separa dos fluidos que intercambian energía.

¿Por qué se deben medir las diferencias de temperaturas en un proceso?

La mayoría de los procesos industriales involucran la transferencia de calor y
para que esta se genere, se requiere que exista una diferencia de temperatura,
ya sea de una corriente de proceso a otra corriente de proceso o de una corriente

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 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

de servicio auxiliar a una corriente de proceso, ahí es donde radica su

importancia. Actualmente las crisis energéticas alrededor del mundo han llevado
a buscar cualquier diseño de proceso industrial la maximización de la
recuperación de calor dentro del mismo proceso y a la minimización de servicios
auxiliares. Para lograr el objetivo de recuperación máxima de energía o de
requerimiento mínimo de energía se requiere de una red de intercambio de calor
apropiada.
En los sistemas mecánicos, químicos, nucleares y otros, ocurre que el calor debe
ser transferido de un lugar a otro, o bien, de un fluido a otro. Los intercambiadores
de calor son los dispositivos que permiten realizar dicha tarea.
La temperatura es una de las variables de mayor importancia en los procesos
industriales, es una de las variables más usadas en los más variados sectores
de la industria de control de procesos y se trata de una grandeza básica para
medición y control de flujo, densidad, etc., por medio de ella se dan numerosos
procesos químicos en los que predomina la energía calorífica como agente
catalizador, o simplemente como agente modificador de algunas propiedades
físicas de gases y líquidos.
Es importante para un proceso, especificando un ejemplo, cuando calentamos o
enfriamos una sustancia se necesita una cierta cantidad de calor para elevar o
disminuir su temperatura en 1 °C. Otras sustancias requieren una cantidad
diferente, mayor o menor. En los procesos de fabricación, la temperatura del
producto y del proceso es un indicador físico importante que garantiza un alto
nivel de calidad en la línea de producción. Por ello en un proceso se hace
indispensable el identificar cual es la temperatura que se necesita para enfriar o
calentar la sustancia de interés, sin poner en riesgo diferentes variables que
podrían perjudicar el proceso, ya que al utilizar un intercambio de temperatura
no adecuado puede generar una descomposición de la sustancia de interés,
quitar nutrientes, otro ejemplo es que pequeñas variaciones de temperatura
pueden producir variaciones de volumen importantes, etc.
Se abordará la pregunta hablando sobre un equipo importante dentro de los
procesos químicos e industriales como son los intercambiadores de calor:
Entre las principales razones por las que se utilizan los intercambiadores de calor
se encuentran las siguientes:
• Calentar un fluido frío mediante un fluido con mayor temperatura.

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• Reducir la temperatura de un fluido mediante un fluido con menor

temperatura.
• Llevar al punto de ebullición a un fluido mediante un fluido con mayor
temperatura.
• Condensar un fluido en estado gaseoso por medio de un fluido frío.
• Llevar al punto de ebullición a un fluido mientras se condensa un fluido
gaseoso con mayor temperatura.

Debe quedar claro que la función de los intercambiadores de calor es la

transferencia de calor, donde los fluidos involucrados deben estar a
temperaturas diferentes. Se debe tener en mente que el calor sólo se transfiere
en una sola dirección, del fluido con mayor temperatura hacia el fluido de menor
temperatura. En los intercambiadores de calor los fluidos utilizados no están en
contacto entre ellos, el calor es transferido del fluido con mayor temperatura
hacia el de menor temperatura al encontrarse ambos fluidos en contacto térmico
con las paredes metálicas que los separan.
En conjunto la medición y el control de temperatura en los procesos es
fundamental para generar, en definitiva, los mejores resultados posibles en lo
que toca a la utilización de recursos, máquinas, performance, rentabilidad,
protección medioambiental y seguridad, entre otros, en una unidad productiva.
Esta variable es muy importante para la industria pues puede identificar las
ganancias o pérdidas de calor en las sustancias empleadas en un proceso para
obtener resultados óptimos en los productos, así como en la conservación de las
máquinas. La variación de temperatura de un cuerpo afecta directamente en su
dilatación y, salvo algunas excepciones, todos cuerpos (sólidos, líquidos o
gaseosos) se dilatan cuando su temperatura aumenta.
Por eso, es importante conocer los coeficientes de dilatación, calor, transmisión
de calor, calor específico, capacidad térmica, escalas de temperatura (Celsius y
Fahrenheit, entre otras), diferencias de temperaturas entre otros temas, para
manejar a aplicación industrial de mediciones de temperatura.

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MATERIALES Y EQUIPO

MATERIAL CANTIDAD
Termómetro 3
Sensor de temperatura 1
Escalera 1

EQUIPO DE SEGURIDAD CANTIDAD

Lentes de laboratorio 2
Casco de seguridad 2
Franelas 2

SUSTANCIA CANTIDAD
Agua Necesaria

EQUIPO CANTIDAD
Intercambiador de calor (tubo y 1
coraza).

TECNICA A EMPLEAR

a) Presentar el modo de operación del prototipo e incluir las variables a

evaluar.
b) Presentar los datos conocidos (𝐶𝑝 , 𝐺).

EXPERIMENTO PARA OBTENER LAS DIFERENCIAS DE TEMPERATURAS Y

GENERAR LOS CALCULOS CORRESPONDIENTES.

Mostrado el equipo a emplear:

1) Abrir la válvula de agua para llenar el tanque de recolección de
fluido que será el medio de calentamiento.
2) Tomar la medición de Temperatura en la entrada del fluido frio.

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3) Calentar el fluido a una T (50 °C) del tanque, que tendrá la función
de ceder calor.
4) Tomar la medición de Temperatura de entrada del fluido caliente
en intervalos de tiempo de 5 minutos para llegar a la temperatura
deseada.
5) Ingresar el sensor de temperatura al tanque de almacenamiento y
registrar la temperatura obtenida.
6) Ingresar el termómetro de mercurio al tanque de almacenamiento
y registrar la temperatura obtenida.
7) Repetir los puntos del 4 al 6 durante media hora, es decir llevar a
cabo seis mediciones de temperatura con cada termómetro.
8) A partir de los 30 minutos tomar mediciones de temperatura del
fluido caliente cada 10 minutos. (Utilizando el termómetro de
mercurio y el sensor de temperatura).
9) Tomar la última medición de temperatura para empezar con el
intercambio de calor. (Utilizando el termómetro de mercurio y el
sensor de temperatura).
10) Abrir válvulas 1 y 3 para efectuar el intercambio de calor.
11) Evaluar Temperatura de salida de los fluidos de los tanques 2 y 3,
y tomar una lectura hasta que se mantenga una Temperatura
constante.
12) Registrar datos obtenidos.
13) Iniciar los cálculos correspondientes:
14) Calcular el flujo másico.
15) Calcular la diferencia de temperatura.
16) Calcular el calor transferido (Q).
17) Obtener resultados y evaluar.
18) Generar conclusiones.

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FORMULAS A UTILIZAR

NOMBRE DEL FORMULA

PARÁMETRO O
VARIABLE

Flujo másico 𝑚̇ = 𝐺 ∙ 𝜌

𝑄 = 𝑚̇ 𝐶𝑝 (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇ℎ𝑖 )
Calor

DATOS INICIALES

PARÁMETRO VALOR
Gasto 2.152 𝑥 10−4 𝑚3 ⁄𝑠
Área 0.143633 𝑚2

FLUIDO CANTIDAD
Agua Necesaria

FLUIDO CALOR ESPECIFICO DENSIDAD

𝐽 1000 𝑘𝑔/𝑚3
Agua 4180 ⁄𝑘𝑔. 𝐾

ESQUEMAS (ILUSTRACIONES)

Para iniciar se presentó el modelo que se utilizaría

para la práctica, el cual consistía en un
intercambiador de calor de tubo y carcaza con
flujo a contracorriente. También se dio a conocer
que fin tenía la práctica, así como los objetivos
que se plantearon, para tener una idea más
precisa de los resultados que se querían obtener.

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 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

La práctica dio inicio y se empezó a calentar el fluido que tendría la función

de ceder calor al fluido frio, se consideró el tiempo, y por ello se dio una
pauta de temperatura de 50 °C, manejando intervalos de medición de
temperatura de cinco minutos durante media hora, y de ahí se
establecieron intervalos de 10 minutos obteniendo una temperatura final
de 55 °C.

Cada uno de los compañeros hizo una medición durante los intervalos
manteniendo el sistema de seguridad y equipo de seguridad
correspondiente.

Se pudo observar que el incremento de temperatura se llevó a cabo de

manera muy lenta por eso se tuvo que hacer mediciones de temperatura
durante 80 minutos, hasta lograr la temperatura deseada.

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 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

Teniendo la temperatura deseada se

prosiguió a abrir las válvulas para
comenzar la transferencia de calor, y
con ellos encontrar las temperaturas de
entrada y salida del intercambiador de
calor.

Como siguiente paso, se tomaron las

lecturas correspondientes de
temperatura, para cada entrada y salida
del intercambiador que fueron
denominadas: Tco, Thi, Tho; Tci.

Se dispuso a anotar las distintas

temperaturas para llevar a cabo los
distintos cálculos que se iban a realizar.
Descendió toda el agua del recipiente
que contenía el fluido caliente, y ahí dio
finalización la práctica.

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 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

OBSERVACIONES GENERALES

El alumno anotara todas las observaciones de la práctica demostrativa.

La práctica dio inicio después de hablar un poco sobre el tema de transferencia
de calor. También se abordó el tema de la seguridad que es de suma importancia
al momento de llevar a cabo una práctica de laboratorio.

La práctica dio inicio abriendo la válvula para llenar el tanque de almacenamiento

que sería calentado posteriormente para que fuera el fluido caliente. El
calentamiento se hizo en intervalos de cinco minutos ya que el tanque contiene
una gran cantidad del fluido, lo cual prolongaba la cantidad de tiempo que se
necesitaría para calentarlo.

Se hicieron intervalos de cinco minutos durante media hora, a lo cual se llegó a

una temperatura de 37 °C, debido a que se requiere llegar a 50°C la profesora
propuso aumentar el intervalo de tiempo a 10 minutos hasta llegar a los 80
minutos (una hora, veinte minutos) para tener una temperatura final de 52.31 °C
en el termómetro digital y de 52 °C en el termómetro de mercurio.

Se prosiguió a abrir las válvulas correspondientes para llevar a cabo la

transferencia de calor deseada, la cual fue exitosa; se hicieron las mediciones
de temperatura en los tanques de almacenamiento finales.

Por último, se hicieron los cálculos de calor correspondientes, así como las
conclusiones generales. Dentro de los resultados obtenidos si se logró la
transferencia de calor, y con ello se pudo calcular el calor que se transfirió que
era la finalidad de esta práctica.

Puntos que mejorar:

• La aplicación de gas necesaria que genere una mayor rapidez en el

calentamiento del fluido.
• Hubo fallas en las mediciones, por ello se necesitaba tener una medición
constante que se mantuviera dentro del tanque.

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DATOS OBTENIDOS
Primera tabla referida a los intervalos de tiempo, y sus mediciones de
temperatura correspondiente correspondientes.

INTERVALO SENSOR DE TERMOMETRO DE

(MIN) TEMPERATURA MERCURIO MEDICIÓN
MEDICION EN (°C) EN (°C)

𝟎 0 0

𝟓 28.56 30

𝟏𝟎 31.12 No hubo medición

𝟏𝟓 31.25 32

𝟐𝟎 32.6 34

𝟐𝟓 35.38 35

𝟑𝟎 37 38

𝟒𝟎 40.56 40

𝟔𝟎 47.56 50

𝟕𝟎 48.56 53

𝟖𝟎 52.31 52

Tabla de temperatura obtenida en las entradas y salidas del intercambiador de

calor.

TEMPERATURA °C
𝑻𝒉𝒊
55
𝑻𝒉𝒐
40
𝑻𝒄𝒊
27.5
𝑻𝒄𝒐
34

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 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

Esquema de datos finales de temperatura.

𝑻𝑯𝒊 = 𝟓𝟓 °𝑪

INTERCAMBIADOR
𝑻𝑪𝒊 = 𝟐𝟕. 𝟓 °𝑪 DE CALOR 𝑻𝑪𝒐 = 𝟑𝟒 °𝑪

𝑻𝑯𝒐 = 𝟒𝟎 °𝑪

Tabla referida a las diferencias de temperatura del fluido caliente y fluido frio.

TEMPERATURAS ∆𝑻
Fluido Frío:
𝟑𝟒 °𝑪 − 𝟐𝟕. 𝟓 °𝑪 6.5 °𝐶
Fluido caliente:
𝟓𝟓 °𝑪 − 𝟒𝟎 °𝑪 10 °𝐶

CÁLCULOS REALIZADOS

Primer cálculo: Obtención del flujo másico del fluido caliente, para dato utilizado
en la fórmula de Q.

Datos: De los datos anteriormente.

𝑚̇ = 𝐺 ∙ 𝜌

𝑘𝑔
𝑚̇ = 2.152 𝑥 10−4 𝑚3 ⁄𝑠 (1000 𝑘𝑔⁄𝑚3 ) = 0.2152
𝑠

Tercer cálculo: Obtención de Flujo de calor Q. ya que será utilizada para el

cálculo de U.

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Fórmula:

𝑄 = 𝑚̇ 𝐶𝑝 ∆𝑇
La variación de temperatura que se utilizará será la del fluido caliente.

Esto debido a que teóricamente el calor cedido del fluido caliente es el mismo
que el calor ganado del fluido frio, así que es indistinto cuál de los datos
utilicemos, pero en este caso se utilizaran datos referidos al fluido caliente, ya
obtenidos previamente.

Sustituyendo:

𝑘𝑔 𝐽 𝐽
𝑄 = 0.2152 ( 4180 ⁄𝑘𝑔. 𝐾 ) ( 10 𝐾) = 8995.36
𝑠 𝑠

DIAGRAMA

Se obtuvo un diagrama para observar el comportamiento de las mediciones de

temperatura en los distintos intervalos de medición.

SENSOR DE TERMOMETRO
INTERVALO TEMPERATURA DE MERCURIO
MIN (°C) (°C)
0 0 0
5 28.56 30
10 31.12 31
15 31.25 32
20 32.6 34
25 35.38 35
30 37 38
40 40.46 40
60 47.56 50
70 48.56 53
80 52.31 52

EUNICE RODRÍGUEZ TORRES|INGENIERIA QUIMICA|LABORATORIO INTEGRAL II 21

 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

COMPARACION DE VALORES OBTENIDOS POR

INSTRUMENTOS DE MEDICION DIFERENTES.
60

50
INTERVALOS DE TIEMPO (min)

40

30

20

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
TEMPERATURA (°C)

SENSOR DE TEMPERATURA (°C) TERMOMETRO DE MERCURIO (°C)

RESULTADOS

Anote aquí los resultados obtenidos en los cálculos anteriores.

PARAMETRO VALORES

𝑘𝑔
𝒎̇ 0.2152
𝑠

𝑸 𝐽
8995.36
𝑠

La tabla muestra los resultados obtenido tanto del flujo másico en kg/s , como el
calor transferido o cedido por los flujos presentes en la transferencia de calor.

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 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

COMPARACION DE VALORES OBTENIDOS POR

INSTRUMENTOS DE MEDICION DIFERENTES.
60
INTERVALOS DE TIEMPO (min)

50

40

30

20

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
TEMPERATURA (°C)

SENSOR DE TEMPERATURA (°C) TERMOMETRO DE MERCURIO (°C)

En la gráfica se puede observar como los dos instrumentos auxiliares utilizados

para llevar a cabo las mediciones de temperatura, generan lecturas muy
parecidas pero cada uno tiene sus limitaciones, es decir su margen de error,
debido a situaciones que no se pudieron controlar, por ejemplo, que no solo una
persona hizo las mediciones, lo que conlleva a no llevar una misma técnica en
toda la práctica, razón por la cual dan datos con algún porcentaje de error.

CONCLUSIONES

La transferencia de calor como ciencia, va de la mano con la termodinámica;

debido a que esta última nos indica que cantidad de calor se debe suministrar o
retirar en un proceso determinado, mientras que la transferencia de calor nos
ayuda a determinar el tiempo que va a tomar en transferirse dicho calor; lo cual
en la vida diaria de un ingeniero en la industria representa una mayor utilidad, de
hecho la mayoría de los equipos presentes en la industria, están diseñados
tomando en cuenta el análisis de la transferencia de calor en distintos procesos
que se hacen de forma experimental o analítica, muchos de estos equipos son
los intercambiadores de calor, las calderas, los condensadores, radiadores,
calentadores, entre otros.

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 REPORTE DE PRÁCTICA N°2: USO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR.

Por ello el fin de esta práctica era comprender los lineamientos de seguridad y
de uso de uno de estos equipos: el intercambiador de calor. Desde el momento
en que un intercambiador de calor se instala y pone en funcionamiento dentro de
un proceso de transferencia térmica, se precisa un determinado gradiente de
temperatura para que se pueda efectuar la transmisión del calor, es decir, para
que pueda funcionar un intercambiador de calor debe de existir una diferencia
de temperatura. Como ingeniero químico se debe saber cómo funciona y que
medidas de seguridad se deben llevar a cabo para realizar nuestra labor de la
manera más eficaz y eficiente posible.

REFERENCIAS

Cengel A. Yunus, G. J. (2011). Transferencia de Calor y Masa Fundamentos y

Aplicaciones (Cuarta ed.). MC Graw Hill.

Geankoplis, C. J. (s.f.). Procesos de transporte y Operaciones Unitarias (tercera

ed.). Mexico: CECSA.

Holman, J. (1998). Transferencia de Calor (Octava ed.). MC Graw Hill.

NOTAS

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