ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE INDUSTRIA

ALIMENTARIA TROPICAL

CÁTEDRA : MECANICA DE FLUIDO

TEMA :

PRESENTADO POR:

 QUISPE LIMAS , VERONICA

 QUIROGA SALAZAR,KEVIN
 PENDULA GUTIERREZ,FAUSTINO
 BALTAZAR YARANGA ,ELIO

CATEDRATICO : Ing. Edith Angela Vila Villegas

SEMESTRE :V
I.INTRODUCCION
 OBJETIVO

OBJETIVO GENERAL

 Obtener el peso de agua en las diferentes cantidades de volumen (50-75-100mL)

mediante tres tipos de temperatura 25°C, 35°Cy 45°C.

OBJETIVO ESPECIFICO:

1. Identificar y diferenciar la temperatura, peso y tiempo en la cantidad de 50mL.

2. Identificar y diferenciar la temperatura, peso y tiempo en la cantidad de 75mL.
3. Identificar y diferenciar la temperatura, peso y tiempo en la cantidad de 100mL.
 II.MARCO TEORICO

1.- AGUA:

2.- TERMOMETRO

3.-COCINA ELECTRICA

4.-CRONOMETRO
 III.MATERIALES Y METODO

3.1MATERIALES

 Agua
 Cocina eléctrica
 Termómetro
 Balanza analítica.
 vaso de precipitación.
 Cronometro
 Cuaderno de apuntes

3.1 METODOS

1. En primer lugar se hizo la recepción de los materiales y luego hacer la limpieza

correspondiente de los materiales con agua destilada.
2. En segundo lugar se toma los pesos los vasos de precipitación de 250 ml de la
marca (kimax y schotf).
3. a continuación se mide con el vaso de precipitación la cantidad adecuada del
agua.
4. Después de haber obtenido los pesos del agua pasamos a llevar a la cocina
eléctrica.
5. Con un termómetro medimos la temperatura del agua y con un cronometro vemos
el tiempo.
6. Luego de haber obtenido la temperatura pasamos a pesar las muestras.
 IV.RESULTADO Y DISCUSIONES

4.1 RESULTADO:

 La muestra de 50 ml de H2O con una temperatura inicial de 25°C con un peso

45.1gr
 De 50 ml a una temperatura de 35 °C se obtuvo un peso de 44.9 gr en un
tiempo 47seg, donde se obtuvo una diferencia de 0.2mg H20.
 De 50 ml a una temperatura de 45°C se obtuvo un peso de 44.7gr en un
tiempo de 29 seg, donde se obtuvo una diferencia de 0.2 mg de H20.
 De 50 ml a una temperatura de 55°C se obtuvo un peso 44.7gr en tiempo
de 29 seg , donde se obtuvo una diferencia 0.2
 La muestra de 75 ml de H2O con una temperatura inicial de 25°C con un peso
de74.2gr.
 De 75 ml a una temperatura de 35°C se obtuvo un peso74. 3gr en un
tiempo de 01min con 19 seg, donde se obtuvo una diferencia de 0.1mg.
 De 75 ml a una temperatura de 45°C se obtuvo un peso 74.2gr en un
tiempo de 52seg, donde se obtuvo una diferencia de 0.1mg.
 De 75 ml a una temperatura de 55°C se obtuvo un peso 74.1gr en un
tiempo de 01min, donde se obtuvo una diferencia de 0.1mg.

La muestra de 100 ml de H2O con una temperatura inicial de 25°C con un peso de 99.6gr.

 La muestra de 100 ml de H2O con una temperatura inicial de 25°C con un peso de
99.6gr.
 De 100 ml a una temperatura de 35°C se obtuvo un peso 99. 4gr en un
tiempo de 01min con 49 seg, donde se obtuvo una diferencia de 0.2mg.
 De 100 ml a una temperatura de 45°C se obtuvo un peso 99. 3gr en un
tiempo de 01min con 40 seg, donde se obtuvo una diferencia de 0.1mg.

 De 100 ml a una temperatura de 55°C se obtuvo un peso 99. 0gr en un

tiempo de 01min con 31 seg, donde se obtuvo una diferencia de 0.3mg.

4.2 DISCUSIONES
 V.CONCLUSION

 En 50 ml de agua en una temperatura (35°C- 45°C- 55°C) la evaporación

es más rápida por el volumen de agua.
 En 75 ml de agua a diferente temperatura (35°C- 45°C- 55°C) la
evaporación es neutra por el volumen de agua.
 En 100ml de agua a diferente la temperatura (35°C- 45°C- 55°C) su
evaporación es más lenta por el volumen de agua.
 VI.RECOMENDACIONES

 La medida de agua debe ser exacta para poder obtener un resultado.

 Los materiales de laboratorio deben ser utilizado adecuadamente.
 Ingresar al laboratorio adecuadamente con los implementos completos para
realizar las practica.
 Medir la temperatura exactamente para la ejecución del peso de agua.
VII.BIBLIOGRAFIAS
 VIII.ANEXO

MATERIALES DE LABORATORIO

VASO DE PRECIPITACION COCINA ELECTRICA

BALANZA ANALITICA TERMOMETRO

 FORMULA

N: P.M – P. vaso

PROCEDIMIENTO
Peso: 139.5 gr
1.-VASOS DE 50ml
T°:35 °C

N: 45.1 gr

Peso: 139.3 gr

T°:45 °C

N:N:44.9
pesogr de la
muestra – el peso de
vaso

Peso: 139.1 gr

T°:55 °C

N: 44.7 gr