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produccion-de-miel/

Senasa: Al 2021, Perú

incrementará en un 50% su
producción de miel
11 Mayo, 2017
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Servidores del campo trabajan para evitar ingreso de Loque Americano y en el control de la
Varroasis

El Jefe del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, Jorge Barrenechea dio inicio al I
Foro Apícola Internacional, quien manifestó que existe un plan de desarrollo apícola el cual
tiene como meta incrementar al 50% la producción de miel hasta el 2021.
“Nosotros desde Senasa queremos potenciar el sector, que es pequeño todavía. Es increíble que
el consumo sea la cuarta parte comparándonos con África. Hay que trabajar mucho en el
fomento, difusión y beneficios de la miel”, agregó el funcionario.

Barrenechea informó que su institución regula el comercio internacional de dicho producto.

“Somos la entidad que se encarga de ver los temas de importación y exportación de abejas y sus
derivados”.

Sobre los peligros que pueden afectar a los enjambres, el Senasa ejecuta acciones de prevención
para evitar el ingreso del Loque Americano y continúa con el control de Varroasis, siendo este
uno de los principales problemas que enfrentan los apicultores.

http://agraria.pe/noticias/plan-nacional-apicola-2015-2025-impulsa-competitividad-y-sos-8180

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NEGOCIOS
04 DE MAYO 2015 | 09:44 POR: JOSÉ CARLOS LEÓN CARRASCO

Costo asciende a S/. 11.5 millones

PLAN NACIONAL APÍCOLA 2015-

2025 IMPULSA COMPETITIVIDAD
Y SOSTENIBILIDAD
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PNDA permitirá incrementar la producción, productividad y rentabilidad de esta actividad, así como
fomentar la comercialización de los productos que ofrece.

(Agraria.pe) El Plan Nacional de Desarrollo Apícola (PNDA) 2015-2025, aprobado por Resolución
Ministerial N° 0125-2015-Minagri en marzo de este año, tiene como misión promover una apicultura
competitiva y sostenible.

El Plan Nacional de Desarrollo Apícola 2015-2025, representa una importante herramienta para
diversificar la producción agraria y contribuir a mejorar la economía de las familias del campo, ya
que permitirá incrementar la producción, productividad y rentabilidad del sector apícola, así como
fomentar la comercialización de los productos que ofrece, promover la producción orgánica y crear
planes de forestación y reforestación con fines apícolas, destaca el documento oficial.

Otro objetivo clave del plan es el fortalecimiento de la asociatividad, lo que facilitará el acceso al
financiamiento. Se busca formar 200 nuevas organizaciones, formalizar 100 organizaciones,
constituir la Mesa Apícola Nacional y 25 mesas apícolas regionales.

Igualmente, la meta que se desea alcanzar con la implementación del Plan Nacional de Desarrollo
Apícola 2015-2025, es incrementar en 33% el rendimiento promedio nacional de miel por colmena,
pasando de los 10.8 kilos a 14.3 kilos. Igualmente se busca fortalecer la sanidad e inocuidad en la
producción apícola, aseguran.

El costo estimado para llevar a cabo el PNDA durante los 10 años que durará su ejecución asciende
a S/. 11.506.063.

Diagnostico

La apicultura en el Perú, en la mayoría de casos, es una actividad complementaria a la actividad

agrícola principal, constituyéndose en una fuente secundaria de ingresos para las familias del ámbito
rural.

De acuerdo a las estadísticas del IV Censo Nacional Agropecuario (IV Cenagro) del 2012, en nuestro
país existen 252.329 colmenas instaladas, de las cuales 214.276 están en producción, es decir el 85%
del total. Además señala que ese año la producción de miel en Perú ascendió a 1.600 toneladas y
son 41.327 nuestros apicultores.

Asimismo, el Censo señala que las regiones con mayor cantidad de colmenas en producción son:
Cusco con 23.426 colmenas en producción y que representa el 11% del total, La Libertad con 21.136
colmenas (10%), Junín con 19.874 (9%), Lima con 16.805 colmenas en producción (8%), Apurímac
con 15.614 (7%), Cajamarca con 15.491 (7%), Ancash 6%, Ayacucho 6%, Piura 6%, Lambayeque 4%,
Pasco 4%, Huancavelica 4%, Huánuco 3%, Ica 3%,San Martín 3%, Arequipa 3%, Amazonas 2%,
Moquegua 1%,Tacna 1%, Loreto 1%, Ucayali 0.5%, Puno 0.3%, Tumbes 0.2%, Madre de Dios 0.1% y
Callao 0.002%.

Datos
. En el Perú existen tres clases de abejas: Italiana (A.m. ligustica), Cárnica (A.m. cárnica) y africanas
(A. m. scutellata y A. m. adansonil).

. En el 2000 la producción mundial de miel fue de 1.25 millones de toneladas, mientras que en el
2010 ascendió a 1.54 millones de toneladas, es decir registró un incremento de 286 mil toneladas,
lo que representa una tasa de crecimiento de 2.12% promedio anual.

. Los principales países productores de miel el 2010 fueron: China (398 mil toneladas), Turquía (81
mil toneladas), Estados Unidos (80 mil toneladas), Ucrania (71 mil toneladas) y Argentina (59 mil
toneladas). La producción anual de Perú es de 1.015 toneladas.

. En cuanto al consumo per cápita, la principal región consumidora es Oceanía con 710 gramos,
Europa 610 gramos, América 280 gramos, África 180 gramos, Asia 140 gramos, mientras que Perú
es de 40 gramos por persona al año.

. La exportación mundial de miel es alrededor de 426 mil toneladas, donde cinco países (China,
Argentina, México, Brasil y Alemania) concentran el 50% del total. En cuanto a la participación
sudamericana en la exportación mundial de miel Argentina aporta el 13.6%, Brasil 6%, Chile 2.3%,
Uruguay 1.4% y Perú 0.05%. La exportación de Perú es bastante baja debido al bajo volumen de
producción y al mayor precio del producto en el mercado interno que por mayor asciende alrededor
de US$ 4.34 el kilo y por menor entre US$ 7.24 y US$ 10.1 el kilo.

. Por su parte, los principales países importadores de miel son: Estados Unidos, Alemania, Reino
Unido, Japón y Francia, quienes aportan el 61.9% de la miel transada internacionalmente.

. La Apicultura otorga diversos productos miel, polen, jalea real, propóleos, cera, entre otros, los
que son valorados por su alto contenido de proteínas y su contribución en la medicina tradicional y
moderna. Además de su aporte en la agricultura.
 EXPORTACIONES DEL PRODUCTO YACÓN SEGUN SUS
PRINCIPALES PRESENTACIONES EN US$ 2013 - 2018

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO YACÓN SEGUN SUS PRINCIPALES PRESENTACIONES

EN EL 2017

FUENTE SUNAT
ELABORADO POR PROMPERU

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO YACÓN SEGUN SUS

PRINCIPALES PRESENTACIONES 2013 - 2017
http://www.siicex.gob.pe/siicex/apb/ReporteProducto.aspx?psector=1025&preporte=prodp

res&pvalor=1953
* Solo se consideran las presentaciones que hayan registrado exportaciones en el 2017
FUENTE SUNAT
ELABORADO POR PROMPERU

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO YACÓN SEGUN SUS

PRINCIPALES PRESENTACIONES 2013 - 2018

2013 2014 2015 2016 2017

Natural 171,00 18.197,74 8.581,36 5.786,12 139.872,36

Polvo 78.677,19 354.344,99 73.202,08 40.500,17 26.715,59

Miel 63.235,88 237.307,96 6.746,98 4.728,98 13.278,36

Primera 0,00 0,00 0,00 0,00 5.277,89

Hojuela 3.421,87 719,34 9.453,51 1.060,08 4.823,60

Bebidas 570,00 435,00 0,00 438,00 736,60

Capsulas 14.134,31 3.170,10 11.236,73 28.383,90 643,00

Infusión 0,00 0,00 0,00 1.198,08 85,34

Filtrante 841,16 156,72 12,72 320,95 34,66

Jugo 0,00 0,00 0,00 2,40 0,00

Extracto 41,38 0,00 0,00 0,00 0,00

Cosmético 0,00 0,00 0,00 487,32 0,00

Mermelada 0,00 0,00 2,25 7,73 0,00

Otras Presentaciones 1.075.437,77 2.285.851,58 1.775.254,65 1.734.162,66 1.858.304,60

Total 1.236.530,56 2.900.183,43 1.884.490,28 1.817.076,39 2.049.772,00

* Nota: Febrero del 2018. La informacion que se muestra es una version preliminar
aproximada al mes de Febrero, sin embargo se encuentra sujeta a actualizaciones.
FUENTE: SUNAT
ELABORADO POR PROMPERU

5 años Todos los años

https://www.lanacion.com.py/2016/01/16/miel-de-abeja-local-no-abastece-a-la-demanda/

Lunes 30 de abril de 2018

Negocios
Miel de abeja local no abastece a la demanda
 16 de enero de 2016
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albadelvalle@lanacion.com.py

La producción de miel de abeja no abastece a la demanda local, un mercado cada

vez más afiliado a este alimento, y que solo elabora 800 toneladas al año
cubriendo apenas un tercio, siendo que lo requerido es de 2.400 Tn., según el
director del Departamento de Apicultura del Viceministerio de Ganadería del
MAG, Carlos Escobar. Indicó que las cifras representa a 60 mil colmenas como
producción anual y que la actividad genera unos US$ 10 millones del Producto
Interno Bruto (PIB) del país, ya que representa el 10% de la producción local de
alimentos (unos US$ 500 millones), tras el servicio ambiental de la polinización
de abejas.

"La apicultura no es solamente la producción de miel. Va mucho más allá con la

polinización de cultivos agrícolas y la generación de pastura, forrajes ganaderos y la
regeneración de especies forestales", comentó. Dijo que Paraguay tiene las condiciones de
flora y agua para el trabajo de la miel de abeja, en zonas de humedales aledañas a los ríos
Paraguay y Paraná en especial en el bajo Chaco, Pilar y Caaguazú.

MERCADO AMPLIO

Raúl Acosta, productor de la zona del Chaco que comercializa la línea "Dulces
Tadeo", aseveró que el consumo nacional es bastante extensivo, superando a la
producción con un nicho de mercado amplio, motivo que repercute directamente
en el ingreso del producto desde la Argentina y Brasil, por la insuficiencia en los
supermercados. La producción es de 10 a 15 toneladas por año, y dijo que luego
de mucha práctica en el rubro, pudo lograrlo con un enfoque directo de productor
a consumidor. "El promedio según cosecha anual país es de 10 a 12 kilos por
colmena, pero lo ideal sería de 20 a 30 kilos para que pueda ser remunerable y
justificado", señaló.

Luis Saldívar, productor de General Bruguez con la marca "Miel de Abeja Las
Viajeras", elaboró durante el 2015 unos 3.000 litros (22 litros/colmena)
superando al 2014 donde produjo 2.500 litros, proyectando para este año en
adelante llegar a 10 mil kilos.

Coincidieron en la falta de mayores incentivos tanto crediticios como de

asesoramiento por parte de las autoridades, y de una mayor difusión de la
importancia del rubro con mayores capacitaciones y asistencia técnica. El
vicepresidente de la Unión Paraguaya de Apicultores (UPA), Gerardo Garcete,
explicó que son solo 18 productores los que integran el gremio y que están
trabajando para la mayor comercialización.