Los alimentos pueden clasificarse según distintos criterios. Dependiendo de su origen pueden ser alimentos de origen animal, como la carne, la leche, los huevos o el pescado, y alimentos de origen vegetal, como las frutas, los cereales o las verduras. El agua y la sal son alimentos de origen mineral.Basándose en la función nutritiva principal que desempeñan en el organismo se diferencian en energéticos, constructores y protectores.
a) Alimentos energéticos. Son los que proveen la
energía para realizar distintas actividades físicas CARACTERÍSTICAS DE LOS ALIMENTOS (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan, o Tiene que ser completa: debe aportar todos los galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas nutrientes que necesita el organismo: hidratos de (almendras, nueces, castañas, etc.). carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua. b) Alimentos Constructores. Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la o Tiene que ser equilibrada: los nutrientes deben cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos estar repartidos guardando una proporción entre sí.. sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y o Tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a la talla, legumbres. a la actividad física que se realiza, al trabajo que PERFIL ALIMENTICIOS DE LAS PERSONAS c) Alimentos reguladores o Protectores. Son los desarrolla la persona y a su estado de salud. La riqueza de la biodiversidad de nuestro país no que proveen los nutrientes necesarios para que los o Tiene que ser variada: debe contener diferentes solo está en la amplia variedad de productos, sino energéticos y reguladores se complementen y alimentos de cada uno de los grupos. también en su alto valor nutritivo. Sin embargo, los mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de estos peruanos reportamos un elevado consumo figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua. de gaseosas y bebidas procesadas, así como una baja ingesta de pescado, cereales y menestras, según el Estudio Nacional de Consumo Familiar de Alimentos del Ministerio de Salud. CALORIAS PROTEINAS EDAD (AÑOS) (KCAL/CM) (GM/CM) VARONES “Año del Dialogo y la Reconciliación Nacional” 11 – 14 15.9 0.29 15 – 18 17.0 0.34 INSTITUCION EDUCATIVA JEC 19 – 24 16.4 0.33 “ANTONIO ALVAREZ DE ARENALES” MUJERES 11 – 14 14.0 0.29 15 – 18 13.5 0.27 19 - 24 13.4 .28
CONSEJO PARA LOS PADRES
Establecer un horario regular para las
comidas. Elaborar menús variados. Tema: Elige raciones adecuadas para la edad del Alimentación Saludable niño. Dale el ejemplo Comer es divertido, que disfruten ese Curso : Matemática momento. Las frutas y las verduras deben estar Profesora: Beatriz Vega Porras presentes en todas las comidas. El agua también forma parte de la Alumna : alimentación. Lopez Pajuelo, Abigail CONSUMO DE CALORIAS EN LOS No usar la comida como castigo o premio. ADOLESCENTES Carrion Roque Jazmin Reduce los alimentos precocinados. involucra a tus hijos en la compra y Agustin Baldeon Jairo Las personas para poder estar sanas debemos elaboración de los alimentos. Lopez Andrade Kleider seguir una alimentación equilibrada que nos ayude a estar bien por dentro y por fuera, pero cuando se Palpa Huaman Walter trata de los adolescentes la cosa se vuelve aún más importante. Grado : 1° “B” La mayoría de los adolescentes experimentan uno Huayllay - Pasco o más brotes de crecimiento durante sus años de adolescencia. En estos brotes necesitarán más calorías de lo normal para poder dar respuesta a sus 2018 demandas físicas de crecimiento.