MAKALAH MANDARIN

“KOTA GUANGZHOU”

NAMA KELOMPOK : M. FAISAL ZUHRI

M. FAJAR RIZKILLAH

SARAH MAULINA

KIARA VELMA .K.

ANISSA CHANDRA

M. ALFU NURKHOLIS

SONYA SIMAMORA

M. DAFFA RABIH .S.

IMAM WAHYUDI

JL. WADAS RAYA UJUNG NO. 38

JATIWARINGIN, PONDOK GEDE – BEKASI, JAWA BARAT

TELP. (021) 846 4521

 SEJARAH TEMPAT WISATA

KOTA GHUANGZHOU KOTA GHUANGZHOU

BUDAYA KULINER

KOTA GHUANGZHOU KOTA GHUANGZHOU

A. Sejarah Kota Guangzhou

Kota ini berdiri pada tahun 214 SM. Kota ini tumbuh makmur di bawah rezim
Cina asli, membangun kuil Buddha dan mengembangkan komunitas yang
dikelola pedagang Arab dan Hindu. Tembok kota diperluas buat menampung
pertumbuhan selama Dinasti Sung (960-1279) dan banyak keluarga Tionghoa
membanjiri bagian selatan untuk menghindari serangan Mongol dari utara abad
13-14. Dinasti Man Chu memerintah 1644-1911, dan Guangzhou menjadi
ibukota Guangdong dan Guangxi. EIC mulai berdagang pada 1699, dan Perang
Candu I (1839-1842) pecah saat orang Guangzhou menyita dan menghancurkan
candu-candu ilegal selundupan Inggris, yang mendorong pemakainya
melemahkan pekerja India dan Tionghoa. Perlu biaya $ 6 juta untuk
menyelamatkannya dari kehancuran setalah kekalahan besar-besaran Cina.

Perang Candu II terjadi antara Inggris, Prancis, dan Cina pada 1856, dan
Guangzhou diduduki pasukan Inggris-Prancis sampai 1861. Saat itu juga
permusuhan pada dinasti yang berkuasa meletuskan Pemberontakan Tai Ping
(1820-1864). Gerakan ini menjadi gerakan bawah tanah setelah kekalahan
pertama pemberontak dalam upayanya namun muncul lagi ke permukaan
bersama Sun Yat Sen yang dinamis pada 1885.

Pada 1949, setelah pendudukan Jepang dalam Perang Dunia II, pemerintahan
komunis mengambil alih kekuasaan dan pertumbuhan kotapun berlanjut di
tengah periode perselisihan yang berlanjut, termasuk dalam wujud Revolusi
Kebudayaan pada 1966-1967.
B. Tempat Wisata

1. Canton Tower

Canton Tower awalnya lebih dikenal

dengan TV Tower, yang merupakan
observation tower. Tower ini pertama
kali dinobatkan pada tahun 2010
bersamaan dengan perayaan Asian
Games 2010 dan Kota Guangzhou
sebagai tuan rumahnya. Dari dalam Tower ini pengunjung dapat melihat dan
menikmati pemandangan Kota Guangzhou yang indah.

2. Memorial Hall Dr Sun Yat Sen

Memorial Hall Dr Sun Yat Sen merupakan bangunan yang dibangun untuk
mengenang seorang revolusioner China dan Presiden pertama di R.OC
(Republik Of China) yang bernama Dr Sun Yet Sen. Bangunan ini bisa
menampung pengunjung yang datang kurang lebih 3240 orang dengan memiliki
bentuk yang persegi delapan.

3. Guangzhou Ocean World

Guangzhou Ocean World berdiri sejak tahun 1998. Guangzhou Ocean World
merupakan sebuah kawasan objek wisata yang difungsikan sebagai salah satu
pusat pendidikan serta penelitian ilmiah yang terhadap berbagai jenis dan spesies
satwa maupun biota laut. Di Guangzhou Ocean World juga terdapat ruang-ruang
pameran dengan sistem teknologi yang canggih serta berbagai sajian hiburan dan
atraksi-atraksi yang menarik dari berbagai jenis dan spesies satwa maupun biota
laut.

4. Five Rams Statue

Five Rams Statue biasa disebut dengan sebutan Patung Lima Ekor Kambing,
yang merupakan monumen kota Guangzou dan merupakan lambang kota
Guangzhou.

5. Dinghu Mountain

Dinghu Mountain merupakan salah satu kawasan wisata pegunungan disekitar

wilayah Kota Guangzhou yang memberikan nuansa
serta panorama alam yang indah. Dinghu Mountain
diselimuti oleh pesona dari sederetan jenis vegetasi tanaman bunga, pepohonan,
dan perbukitan.
6. Guangzhou Crocodile Park

Guangzhou Crocodile Park merupakan objek wisata yang menegangkan di

Guangzhou, China. Guangzhou Crocodile Park menawarkan sensasi serta
pengalaman yang begitu unik juga mengesankan yaitu memberi makan buaya,
tempat ini dimanfaatkan sebagai area atau pusat penangkaran serta peternakan
berbagai jenis buaya.

7. Huanglong Lake Forest Park

Huanglong Lake Forest Park merupakan tempat wisata yang menawarkan

pemandangan alam terindah di Guangzhou. Tempat ini menawarkan sederet
danau-danau kecil yang terlihat berbaris dan dihiasi sebuah lembah. Keberadaan
danau-danau tersebut konon terbentuk karena peristiwa geologi yang terjadi
ribuan tahun lalu.
 8. Masjid Huaisheng

Masjid Huaisheng merupakan masjid pertama yang

ada dan tertua di Guangzhou, China. Masjid ini
diperkirakan sudah ada sejak 1300 tahun yang lalu.
Menurut pendapat masyarakat sekitar Guangzhou, masjid ini dibangun oleh
pamannya Nabi, yaitu Sa’ad Bin Abi Waqass. Wisatawan yang berkunjung ke
masjid ini banyak mendapatkan pengetahuan dan pembelajaran sejarah dari
Masjid Huaisheng
9. Temple Of Six Banyan Trees

Temple Of Six Banyan Trees merupakan kuil Budha yang di bangun pada masa
Liang 537 sebelum Masehi. Kuil ini juga merupakan tempat adopsi anak dari
China secara international.

10. Yuexiu Park

Yuexiu Park adalah jantung kota

Guanzhou, ibu kota Provinsi
Guangdong, China. Taman seluas 80
hektar ini banyak dipehuni pohon
rindang, bunga – bunga, danau yang
jernih serta keramahan warga lokal. Mereka berkunjung ke Taman ini untuk
hanya sekedar bernyanyi, berolahraga, dan bercengkrama bersama.
 11. World Trade Mall

CWorld Trade Mall merupakan tempat

berbelanja dikalangan elit di
Guangzhou, China. di World Trade
Mall terdapat banyak merek-merek
terkenal dunia seperti Via Spiga, GIDA,
Betty Barclay dan lain sebagainya.
World Trade Mall sebagai salah satu kiblat fashion di China.

12. TeeMall

TeeMall merupakan pusat perbelanjaan dan sebagai tempat shopping paling

popular di Guangzhou karena berada di jantung kota.
 C. Budaya Khas Kota Ghuangzhou

1. Guangzhou Ballet Troupe

Balet selalu identik dengan tarian

klasik yang indah. Gerakan dan tekniknya
memukau setiap penonton. Tertarik? Kota
Guangzhou menyediakannya untuk para
pelancong. Guangzhou Ballet Troupe
menunggu Anda.

Grup Guangzhou Ballet ini didirikan oleh penari terkenal bernama Zhang
Dandan pada Januari 1994. Selama lima tahun terakhir, grup balet ini telah mengadakan
pertunjukkan balet klasik Coppelia dan Swan Lake. Pada tahun 1997, Guangzhou Ballet
Troupe memenangkan beberapa penghargaan seperti Excellent Ballet Award, Excellent
Directing dan Excellent Musix Award.

Tak mengherankan jika kelompok tari balet ini memenangkan beberapa

penghargaan karena anggota Guangzhou Ballet Troupe mayoritas jebolan Beijing
Dance Academy. Sebagai sekolah yang sangat presitius dengan lulusan yang memang
kerap menghasilkan berbagai penghargaan di dunia internasional. Belum lagi
penggagasnya, Zhang Dandan adalah peraih 14 penghargaan China Drama Plum
Blossom Award di tahun 1997.

Kelompok balet ini biasa manggung di beberapa gedung pertunjukkan, seperti

misalnya pada 2011 lalu mereka berhasil memukau audien di Vancouver. Dalam
kunjungan perdana mereka ke Canada ini, Guangzhou Ballet Troupe disambut dengan
sangat hangat sekitar 1000 penonton yang memadati tempat pertunjukkan. Dalam
gelaran itu, mereka menampilkan balet klasik Cina dan seperti yang diduga sebelumnya,
gemuruh penonton sontak menggema saat mereka menuntaskan pertunjukkannya.
Potongan-potongan adegan yang berasal dari cerita dan legenda Cina pun ditampilkan
seperti natural melody yang digubah oleh komposer Cina Fujian Wang dan cerita klasik
negeri panda berjudul Butterfly Lovers. Alhasil, balet modern ini berpadu dengan cerita
khas Cina yang kaya akan filosofi khas Timur. Itu mengapa beberapa penonton
menyebutkan bahwa gelaran ini bagaikan seni yang mempertemukan barat dan timur.

D. Wista Kuliner Kota Ghuangzhou

1. Masakan Kanton

Masakan Kanton termasuk hidangan Chaozhou dan hidangan Dongjiang

memiliki popularitas besar di seluruh negeri. Jenis masakan menggunakan
berbagai bahan-bahan dari langit, bumi, dan air. Mereka juga menggunakan
bumbu hemat. Dibandingkan dengan masakan Tiongkok lainnya, masakan
Kanton merupakan hidangan lokal menggunakan beberapa dressing pedas untuk
menutupi rasa asli dari makanan. Hidangan yang paling terkenal dari masakan
ini adalah Roast Suckling Pig (Kao Ru Zhu), Long Hu Dou, ular dan kucing liar
direbus, Taiye Chicken (Taiye Ji) dan Daging Anjing Liar.

2. Kanton dim sum

Kanton dim sum memiliki peringkat yang terbaik di

seluruh negeri karena visual dim sum ini terlihat
tampak indah dengan variasi yang menarik. Panxi
Restaurant (Panxi Jiujia) menciptakan 1.000 jenis
 variasi dim sum. Di antara berbagai pilihan variasi dim sum, Anda dapat memilih
yang paling khas: Udang Dumpling, Shaomai kukus, Bihun Roll kukus dan
sebagainya.
3. Chang Fen atau Streamed vermicelli roll

Kalau berbicara tentang makanan yang populer di Guangzhou, maka kuliner yang
tak bisa dilepaskan adalah Chang Fen. Kuliner yang satu ini pun bahkan hampir
bisa dijumpai di semua teahouse ataupun night market yang ada di kota
Guangzhou. Chang fen ini sendiri dikenal sebagai salah satu kuliner Kanton dari
Cina bagian selatan. Selain dijumpai di Guangzhou, kuliner ini juga dapat
ditemukan di Hong Kong. Chang Fen ini pun bisa disajikan sebagai snack atau
terkadang juga disajikan sebagai varian dari dim sum. Chang fen ini pun
mempunyai variasi isi. Bisa diisi dengan udang, daging babi, daging sapi, sayuran
ataupun bahan-bahan lain.

4. Guiling Gao

Kuliner berikutnya yang kerap menjadi santapan

warga Guangzhou adalah guiling gao. Makanan
yang satu ini biasanya dijadikan makanan
penutup. Guiling gao ini merupakan sebuah jelly
yang bahan baku utamanya terbuat dari seekor
kura-kura. Biasanya kura-kura yang dipakai adalah kura-kura Cuora trifasciata.
Namun yang perlu diperhatikan, kura-kura ini ternyata adalah hewan endemik di
wilayah Cina bagian selatan dan Vietnam bagian utara. Dan karena spesies kura-kura ini
adalah hewan endemik seperti halnya anoa di Indonesia, kura-kura ini pun menjadi
salah satu hewan yang dilindungi. Terlebih lagi saat ini statusnya terancam punah.

Menurut masyarakat Cina sendiri, guiling gao merupakan salah satu makanan untuk
kesehatan tubuh. Masyarakat Cina percaya kalau guiling gao ini bisa menyembuhkan
panas dalam tubuh yang berlebih. Bahkan kalau guiling gao terasa semakin pahit, maka
dianggap mempunyai khasiat yang lebih baik.
 Materi Mengenai Sejarah Ghuangzhou : Sarah Maulina dan M. Fajar

 Materi Mengenai Tempat Wisata Kota Ghuangzhou: M. Alfu dan Annisa .C.

 Materi Mengenai Budaya Khas Kota Ghuangzhou: Kiara dan Sonya

 Materi Mengenai kuliner kota Ghuangzhou: M. Faisal Zuhri dan M. Daffa

 Materi Mengenai Gulling Gao Imam Wahyudi